Ayam bumbu rujak

Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan khas Jawa yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut terbuat dari garam, bawang putih, bawang bombai dan cabai merah. Disebut berbumbu rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah.

Lihat pula 

 Ayam kecap
 Ayam taliwang
 Ayam bakar
 Ayam goreng

Referensi 

Hidangan Jawa