Telur merah

Telur merah (红鸡蛋) adalah telur ayam yang dimasak dan diberi warna merah bata muda. Telur tersebut mula-mula direbus dan kemudian dibungkus kertas kaligrafi merah untuk menciptakan warna merah muda.

Dalam budaya Tionghoa, telur tersebut umum dibuat pada hari ulang tahun pertama dari seorang bayi. Biasanya, nama bayi tersebut diumumkan ke para teman dan keluarga pada pesta tersebut.

Referensi 

Hidangan Tionghoa