Kalium iodat

Kalium iodat (KIO3) adalah suatu senyawa ionik, yang terdiri dari ion K+ dan ion IO3− dengan perbandingan 1:1.

Preparasi dan sifat 
Kalium iodat adalah zat pengoksidasi dan karenanya dapat menyebabkan kebakaran jika bersentuhan dengan bahan yang mudah terbakar atau zat pereduksi. Senyawa ini dapat dibuat dengan mereaksikan basa yang mengandung kalium seperti kalium hidroksida dengan asam iodat, misalnya:

Senyawa ini juga dapat disiapkan dengan menambahkan iodin ke dalam larutan kalium hidroksida yang panas dan pekat.

Atau dengan menggabungkan kalium iodida dengan kalium klorat, bromat atau perklorat, lelehannya lalu diekstraksi dengan air dan kalium iodat diisolasi dari larutan dengan kristalisasi:

Kondisi / zat yang harus dihindari meliputi: panas, guncangan, gesekan, bahan mudah terbakar, bahan pereduksi, aluminium, senyawa organik, karbon, hidrogen peroksida dan sulfida.

Aplikasi 
Potasium iodat kadang-kadang digunakan untuk iodinasi garam meja untuk mencegah defisiensi iodin. Karena iodida dapat dioksidasi menjadi iodin oleh oksigen molekuler dalam kondisi basah, perusahaan Amerika Serikat menambahkan tiosulfat atau antioksidan lain ke dalam kalium iodida. Di negara lain, potasium iodat digunakan sebagai sumber makanan yodium. Senyawa ini juga merupakan bahan dalam beberapa susu formula bayi.

Seperti kalium bromat, kalium iodat kadang-kadang digunakan sebagai agen pematang dalam pembuatan roti.

Proteksi radiasi 
Kalium iodat dapat digunakan untuk melindungi dari penumpukan iodin radioaktif di tiroid dengan menjenuhkan tubuh dengan sumber iodin stabil sebelum terpapar. Disetujui oleh Organisasi Kesehatan Dunia untuk perlindungan radiasi, kalium iodat (KIO3) adalah alternatif kalium iodida (KI), yang memiliki umur simpan buruk di iklim yang panas dan lembap. Pemerintah Irlandia, setelah serangan 11 September, memproduksi tablet kalium iodat untuk semua rumah tangga. Senyawa ini tidak disetujui oleh Food and Drug Administration (FDA) untuk digunakan sebagai pemblokir tiroid, dan FDA telah mengambil tindakan terhadap situs web Amerika Serikat yang mempromosikan penggunaan ini.

Referensi 

Iodin
Senyawa kalium
Oksidator