Magnesium bikarbonat

Magnesium bikarbonat atau magnesium hidrogen karbonat, Mg(HCO3)2, adalah garam bikarbonat dari magnesium. Senyawa ini dapat dibentuk melalui reaksi larutan encer asam karbonat (seperti air soda) dan magnesium hidroksida (susu magnesium).

Preparasi 
Senyawa ini dapat dibuat melalui sintesis magnesium asetat dan natrium bikarbonat.
Mg(CH3COO)2 + 2NaHCO3 → Mg(HCO3)2 + 2CH3COONa

Magnesium bikarbonat hanya terdapat dalam larutan berair. Magnesium tidak membentuk bikarbonat padat seperti Litium. Untuk memproduksinya, suspensi magnesium hidroksida diperlakukan dengan karbon dioksida bertekanan, menghasilkan larutan magnesium bikarbonat:

Mg(OH)2 + 2 CO2 → Mg(HCO3)2

Pengeringan larutan yang dihasilkan menyebabkan magnesium bikarbonat menjadi terurai, menghasilkan magnesium karbonat, karbon dioksida, dan air:

Mg2+ + 2 HCO3− → MgCO3 + CO2 + H2O

Kegunaan 
Magnesium bikarbonat memiliki banyak manfaat kesehatan dan digunakan untuk menahan perubahan pH darah dan menjaganya dalam rentang yang optimal.

Sebagai mineral penting, senyawa ini membantu dalam pengaturan tekanan darah, sintesis protein, fungsi saraf dan otot, dan kontrol glukosa darah dalam tubuh manusia.

Senyawa ini digunakan sebagai aditif makanan seperti pengatur keasaman, kebasaan, anti-retak dan bahan pemutih.

Lihat pula 
 Magnesium karbonat

Referensi 

bikarbonat
Bikarbonat