Cucurbita

Cucurbita (bahasa Latin yang berarti "labu"), (dalam bahasa Inggris: "squash"), adalah genus dari tumbuhan merambat terna dalam famili labu, Cucurbitaceae, terkadang juga disebut cucurbit, berasal dari Andes dan Mesoamerika.

Ada lima spesiesnya yang tumbuh di seluruh dunia, buahnya dapat dimakan. Sering disebut squash, waluh, atau labu tergantung pada spesies, varietas, benih, dan bahasa lokal. Jenis labu lainnya, yang disebut labu botol, berasal dari Afrika dan termasuk dalam genus Lagenaria, keluarga dan subfamili yang sama dengan Cucurbita tetapi dalam "tribus" yang berbeda.

Buah dari genus Cucurbita adalah sumber nutrisi, seperti vitamin A dan vitamin C, dan nutrisi lain sesuai spesiesnya. Selain itu, buah ini juga memiliki banyak kegunaan di bidang kuliner seperti dibuat menjadi pai labu, biskuit, roti, makanan penutup, puding, minuman, dan sup.

Daftar Spesies 
Cucurbita andreana Naudin – Argentina, Bolivia, Uruguay
Cucurbita argyrosperma C.Huber – Panama, Messico
Cucurbita cordata S.Watson – USA, Messico
Cucurbita cylindrata L.H.Bailey – USA, Messico
Cucurbita digitata A.Gray – USA, Messico
Cucurbita ecuadorensis Cutler & Whitaker – costa pacifica dell'Ecuador
Cucurbita ficifolia Bouché – Messico, Panama, Cile settentrionale e Argentina
Cucurbita foetidissima Kunth – Messico
Cucurbita galeottii Cogn. – Messico
Cucurbita lundelliana L.H.Bailey  – Messico, Guatemala, Belize
Cucurbita maxima Duchesne  – Argentina, Bolivia, Ecuador
Cucurbita melopepo L. – USA
Cucurbita moschata Duchesne  – Labu Kuning
Cucurbita okeechobeensis (Small) L.H.Bailey – Florida
Cucurbita palmata S.Watson – Messico, sud-ovest degli Stati Uniti
Cucurbita pedatifolia L.H.Bailey – Messico
Cucurbita pepo L. – Messico
Cucurbita radicans Naudin – Messico
Cucurbita × scabridifolia L.H.Bailey – Messico

Catatan

Referensi