Ale-ale

Ale-ale adalah makanan berbahan baku kerang yang mirip dengan remis, tapi memiliki bentuk lebih kecil. Ale-ale merupakan kuliner khas Ketapang Kalimantan Barat. Pemerintah setempat menjadikan ale-ale sebagai ikon kuliner. Bahkan dibuatkan tugu bernama Tugu Ale-ale yang juga sebagai titik nol kilometer Kota Ketapang, di Jalan R Suprapto. Adapun varian ale-ale diantaranya serundeng ale-ale, ale-ale asam manis, ale-ale bumbu mercon, dan bumbu lainnya

Referensi 

Hidangan Kalimantan Barat