Ayam bakar

Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang.

Ragam 
Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah:

 Ayam bakar khas Padang
 Ayam iloni khas Gorontalo, Sulawesi 
 Ayam bakar Taliwang dari pulau Lombok
 Hayam bakakak dari Sunda
 Ayam bakar bumbu rujak dari Jawa.
 Ayam Percik dan Ayam Golek dari Malaysia

Lihat pula 
 Ayam goreng
 Ikan bakar
 Sate Gorontalo

Referensi

Pranala luar 
 Ayam Bakar Recipes (in Indonesian)

Hidangan Indonesia
Hidangan Minangkabau
Hidangan Gorontalo
Hidangan Sunda
Hidangan Sulawesi
Hidangan Jawa
Hidangan Nusa Tenggara Barat
Hidangan Malaysia
Makanan yang dibakar
bakar