Yakhchāl

Yakhchāl ( "lubang es"; yakh artinya "es" dan chāl artinya "lubang") adalah sebuah jenis alat pendinginan kuno. Di atas tanah, struktur tersebut memiliki bentuk berkubah, namun memiliki ruang penyimpanan pada bagian dalam. Tempat tersebut biasa dipakai untuk menyimpan es, namun terkadang juga dipakai untuk menyimpan makanan.

Lihat pula 
 Air
 Siklus air
 Hidrologi
 Osmosis
 Osmosis terbalik
 Menara pendingin
 Menara air
 Desalinasi
 Fresh Water Generator (FWG) alat pembuat air tawar pada kapal laut.

Referensi

Bacaan tambahan 
 Harry Rutstein and Joanne Kroll In the Footsteps of Marco Polo 

Teknologi pendinginan
Arsitektur Iran