Dapur Solo

Restoran Dapur Solo merupakan salah satu restoran yang menghidupkan dan melestarikan tradisi kuliner khas Jawa yang lebih modern. Dapur Solo telah hadir hampir tiga dekade dan sampai saat ini terus menerapkan tema khas Jawa yang sangat kental di setiap outlet-nya, mulai dari alunan musik, desain, dan perabotan khas Jawa.

Selain menyajikan hidangan nasi di restoran, Dapur Solo juga populer dengan hidangan nasi kotak yang terdapat lebih dari 10 titik lokasi pemesanan di area Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, Bekasi dan sekitarnya.

Sejarah 
Dapur Solo didirikan pada tahun 1988 oleh Swandani Kumarga, atau yang lebih dikenal dengan Ny. Swan. Usaha kuliner ini berawal dari usaha rumahan sederhana untuk mencari pemasukan tambahan.

Dari kegemarannya menyantap rujak dan jus buah, Ny. Swan menjadikan garasi rumahnya menjadi tempat usaha kecil-kecilan. Bermodalkan Rp100.000, Ny. Swan membeli mesin penghancur es, buah-buahan, dan peralatan lainnya, sekaligus membuat brosur promosi, yang ia sebarkan dari rumah ke rumah.

Seiring dengan usahanya yang terus berkembang, Ny. Swan pun memberanikan diri untuk menyewa ruko dan membuka rumah makan yang menyediakan aneka kuliner khas Solo.

Menu 
Dapur Solo menyajikan berbagai macam menu khas Solo.

Menu yang ditawarkan antara lain:

 Nasi liwet solo
 Nasi langgi solo
 Tumpeng ayu
 Bubur Jawa
 Bubur lemu
 Lontong cap gomeh
 Selat solo
 Rawon
 Aneka camilan
 Wedangan
 Dll.

Penghargaan 
Restoran Dapur Solo meraih penghargaan Anugerah Brand Indonesia 2018 yang diselenggarakan oleh Tras N Co Research. Penghargaan bergengsi ini diraih karena eksistensi Dapur Solo selama lebih dari 35 tahun di industri kuliner Indonesia.

Galeri Gambar

Lihat pula 

 Ta Wan
 Ichiban Sushi
 Eat and Eat

Referensi

Pranala luar 

(Indonesia) Situs resmi - http://dapursolo.com/

Facebook resmi - https://www.facebook.com/dapursolo/