Sauvignon blanc

adalah sebuah varietas anggur berkulit hijau yang berasal dari kawasan Bordeaux, Prancis. Anggur tersebut tampaknya mendapatkan namanya dari kata Prancis sauvage ("liar") dan blanc ("putih") karena asal muasalnya sebagai anggur asli di Prancis Barat Daya.

Sauvignon blanc biasanya ditanam di Prancis, Chili, Kanada, Australia, Selandia Baru, Afrika Selatan, Washington dan California. Beberapa Sauvignon blancs Dunia Baru, biasanya dari California, juga disebut "Fume Blanc".

Referensi

Bacaan tambahan 
 LAROUSSE Encyclopedia of WINE, Hamlyn, 2001, ISBN 0-600-60475-6
 Taber, G. Judgment of Paris. New York: Scribner's, 2005.

Pranala luar 

 New Zealand Vintage Chart 
 Wine News "The four faces of California Sauvignon Blanc" 

Varietas anggur wine putih