Chapulín

Chapulín (), adalah belalang dari genus Sphenarium, yang umumnya dimakan di wilayah Meksiko. Istilah ini biasa digunakan di Meksiko dan berasal dari kata Nahuatl chapolin  atau chapolimeh . Di Spanyol dan kebanyakan negara yang menggunakan bahasa Spanyol, kata untuk menyebutkan belalang adalah saltamontes atau saltón

Salah satu wilayah Meksiko di mana chapulin banyak dikonsumsi adalah Oaxaca, di mana makanan tersebut dijual sebagai makanan ringan di acara-acara olahraga lokal

Selain Oaxaca, chapulin terkenal di wilayah sekitaran Kota Meksiko, seperti Tepoztlán, Cuernavaca dan Puebla.

Referensi

Catatan

Referensi utama 
 www.oregon.gov
 www.fda.gov
 www.topix.net

Serangga sebagai makanan
Hidangan Meksiko
Hidangan Mesoamerika
Kata dan frasa Nahuatl
Hidangan Oaxaca