Kitniyot

Kitniyot, (, qit'niyyot) (legume) adalah sebuah kata Ibrani yang artinya legume. Pada hari raya Paskah Yahudi, kata kitniyot digunakan sebagai batas-batas pengartian yang meliputi kategori makanan yang tidak boleh disantap pada Paskah Yahudi oleh Yahudi sesuai hukum dan kebiasaan Ashkenazi tradisional. Tradisi yang berdiri lama dalam komunitas lainnya dan pemerintah terkini mendukung dalam kasus-kasus tertentu untuk variasi-variasi dari praktik ini.

Kitniyot menurut tradisi Paskah Yahudi tidak hanya meliputi legume, namun juga kacang-kacangan dan biji-bijian. Contoh-contohnya meliputi nasi, jagung, biji bunga matahari, biji wijen, kacang kedelai, kacang hijau, dan lentil.

Referensi

Pranala luar 
 Q & A about "Kitniyot"
 Kitniyot at Kashrut.com
 Rabbi Eliezer Melamed, Peninei Halachah Laws Of Pesach, Page 131-144, Kitniyot

Topik Yahudi Ashkenazi
Kata dan frasa Ibrani
Hukum dan ritual Yahudi
Taurat Lisan
Paskah Yahudi
Topik Yahudi Sefardim