Tahu masak

Tahu masak adalah kudapan sejenis kupat tahu yang populer di wilayah Mandiraja, dan Cilacap. Makanan ini utamanya terdiri dari tahu putih yang digoreng setengah matang dan dipotong-potong; lontong yang juga dipotong-potong; ditambahi tauge dan kadang kala juga irisan kubis yang telah direbus; kerupuk kecil-kecil atau yang diremukkan; taburan bawang goreng; dan disiram dengan bumbu kacang atau kecap manis. Rasanya terutama manis dan pedas, karena kandungan cabai rawit dalam bumbunya.

Tahu masak biasa dijual pada kedai-kedai kecil di tepi jalan atau di dekat pasar di perdesaan; bersama dengan tempe mendoan, aneka gorengan, ketan atau oyek bertabur kelapa parut, dan lain-lain.

Lihat pula 
 Mendoan
 Kupat tahu
 Tahu tek
 Tahu gimbal
 Doclang

Pranala luar 
 Resep tahu masak. Diakses pada 04/V/2017

Masakan Banyumas
Makanan berbahan dasar tahu