Ful medames

Ful medames (,  ; pengucapan lainnya meliputi ful mudammas dan  foule mudammes), atau singkatnya fūl, adalah sebuah hidangan Mesir dari kara oncet yang dimasak yang disajikan dengan minyak sayur, jintan putih, dan ditambah dengan potongan peterseli, bawang putih, bawang bombay, perasan lemon, dan cabai. Film tersebut merupakan makanan pokok di Mesir, khususnya di kota-kota utara Kairo dan Gizah. Ful medames juga merupakan bagian umum dari masakan Lebanon, Suriah, Palestina, Yordania, Israel, Sudan, Yaman, dan Arab Saudi.

Lihat pula 

 Daftar hidangan Afrika
 Daftar hidangan dan makanan Ethiopia

Referensi

Pranala luar 

 Step-by-step guide 
 Ottolenghi, Yotam. "The perfect hummus debate" , The Guardian, 29 Juni 2010.
 Cuisine and Culture: A History of Food and People by Linda Civitello 

Hidangan Arab
Hidangan Levantine
Hidangan Mesir
Hidangan Lebanon
Hidangan Sudan
Hidangan Suriah
Hidangan Palestina
Hidangan Israel
Hidangan Arab Saudi
Hidangan pembuka
Hidangan legume
Hidanagn sayuran