Nasi goreng tionghoa

Nasi goreng tionghoa () merujuk kepada hidangan nasi goreng bergaya Tionghoa, yang terletak di negara-negara pemakai bahasa Tionghoa serta seluruh dunia. Makanan tersebut terkadang disajikan sebagai hidangan utama Tionghoa, tepat sebelum hidangan penutup.

Sejarah 
Asal muasal nasi goreng berkaitan dengan sejarah domestisasi padi di Tiongkok Selatan yang terjadi 8,200–13,500 tahun yang lalu. Catatan terawal dari nasi goreng bermula dari dinasti Sui (589–618 Masehi). Teknik menggoreng yang dipakai untuk memasak nasi goreng telah dicatat dalam periode sebelumnya, tetapi tidak sampai akhir dinasti Ming (1368–1644 Masehi) saat teknik tersebut makin populer.

Lihat pula 
 Daftar hidangan nasi goreng

Referensi 

Hidangan nasi