Perikanan udang

Perikanan udang adalah salah satu sektor perikanan yang fokus pada budi daya dan penangkapan udang. Berbagai kapal penangkap ikan juga menghasilkan udang sebagai tangkapan sampingan. Di sisi lain, dikarenakan desain jaring sedemikian rupa, kapal penangkap udang juga menangkap hewan lain sebagai tangkapan samping, terutama penyu sehingga penangkapan udang menjadi ancaman bagi populasi penyu.

Penangkapan udang telah ada sejak ratusan tahun lalu, dengan penggunaan trawler dan mekanisasi kapal di zaman modern meningkatkan hasil tangkapan hingga puluhan kali lipat.

Spesies utama 

Tidak lebih dari 300 spesies udang dari total 3000 yang menjadi komoditas dalam industri ini, dengan enam jenis mendominasi diantaranya:

Di Asia Timur dan Asia Tenggara, udang rebon merupakan komoditas utama meski tidak secara khusus masuk ke dalam kategori FAO. Total tangkapan tidak tercatat dengan baik, tetapi diperkirakan mencapai 664716 ton pada tahun 2005. Spesies lainnya yang signifikan yaitu Penaeus setiferus, Penaeus aztecus, and Penaeus duorarum dari teluk Meksiko dan Pandalus borealis dari Kanada dan Greenland.

Lihat pula 

 Budi daya udang
 Mesin pemingsan ikan dan udang
 Udang galah

Referensi

Bahan bacaan terkait 

 Doeksen A (2006) "Ecological perspectives of the north Sea C. Crangon fishery: An inventory of its effects on the marine ecosystem" Thesis, Wageningen University.
 
 

Caridea
Dendrobranchiata
Perikanan