Yuyu sawah

Yuyu sawah (Parathelphusa convexa) adalah sejenis yuyu dari suku Gecarcinucidae. Menyebar terbatas di Jawa dan Bali, yuyu ini biasa ditemukan di sawah-sawah, parit dan tanah bencah pada umumnya.

Pemerian 

Kepiting bertubuh kecil; spesimen jantan terbesar dengan panjang dan lebar karapas berturut-turut 30 dan 40 mm. Sebagaimana namanya, tubuh spesies ini relatif tebal, lk. ½ lebar karapas, dan menggembung (convex) di bagian punggung. Tepi anterolateral bergigi tiga: satu di sisi luar ceruk mata, dan dua lagi merupakan duri epibranchial yang runcing, yang mengarah ke depan dan ke dalam. Di punggung bagian depan, melintang gigir memanjang dari sisi ke sisi yang disebut 'gigir tengkuk' (post-frontal crest, post-orbital cristae); gigir mana berujung kira-kira pada tengah-tengah dasar duri epibranchial yang pertama.

Kaki-kakinya (pareopod) ramping; terdapat sebuah duri kecil yang runcing di ujung masing masing ruas merus, dekat persendian dengan ruas carpus. Ruas dactylus (ujung) melengkung, bergigi bergerigi.

Punggung berwarna kecokelatan hingga gelap; terdapat pola lekukan di punggung serupa huruf V atau U dengan sisi atas melebar, menyambung dengan lekukan huruf H di bagian bawahnya; agak-agak mirip pola jam pasir melebar. Sisi ventral keputihan atau kekuningan, dengan abdomen (hewan jantan) bentuk huruf T terbalik bersegmen 5.

Ekologi dan agihan 

Yuyu ini kerap ditemukan di sawah-sawah, parit dan saluran irigasi, sungai berarus lambat, serta tanah bencah pada umumnya.

Yuyu sawah menyebar terbatas di Pulau Jawa dan Bali. Spesimen tercatat di antaranya dari Garut, Bogor, serta Besuki.

Hama pertanian 
Yuyu sawah, bersama beberapa kerabatnya seperti yuyu bogor (Parathelphusa bogoriensis) dan yuyu jawa (Malayopotamon javanense), merupakan hama padi yang cukup mengganggu, karena memakan semaian benih padi dan tanaman padi muda. Yuyu-yuyu ini dimangsa oleh burung bangau dan burung-burung air lainnya yang acap mengunjungi sawah. Menggiring dan menggembala bebek ke sawah yang belum ditanami padi, dapat membantu mengendalikan populasi yuyu yang menjadi hama ini.

Pemanfaatan 
Hanya kadang-kadang dikonsumsi secara lokal, karena bau dan rasanya tak enak; ketam ini ditangkap dengan tangan kosong, serok, atau semacam jaring angkat kecil. Yang lebih sering, ketam sawah dibunuh dan bangkainya digunakan untuk memikat walang sangit atau untuk meracun tikus sawah.

Selain itu, secara tradisional yuyu sawah juga digunakan sebagai starter dalam pembuatan minyak kelapa. Daging dan cangkang yuyu, setelah sebelumnya digiling lembut, dicampurkan ke kelapa parut dan difermentasi satu malam, sebelum kemudian dijemur dan akhirnya diperas minyaknya. Minyak ini populer di masa penjajahan Jepang sebagai "minyak yuyu" (Jw.: lengo yuyu); akan tetapi sekarang tak banyak yang membuatnya karena berbau kurang enak ("bau yuyu") dan mudah menjadi tengik.

Catatan kaki

Pranala luar 

 WoRMS: Parathelphusa convexa de Man, 1879
 MK-Mag: Kepiting Air Tawar (Parathelphusa convexa) 
 UGM: Dekomposisi dinding sel daging buah kelapa oleh ekstrak paratelphusa
 Tribun Jateng: Yuyu sawah antar siswa SMAN 1 Semarang ke Taiwan, berita Selasa, 18 Februari 2014 21:53
 Foragri: Kembali ke minyak kelapa, 28 Juni 2011
 Litbang Pertanian Kaltim: Yuyu untuk perangkap walang sangit

Gecarcinucidae
Hama
Krustasea pangan
Kepiting Indonesia