Manajemen restoran

Manajemen Restoran adalah profesi untuk mengelola restoran. Program asosiasi, sarjana, dan pascasarjana program yang ditawarkan dalam manajemen restoran oleh perguruan tinggi, perguruan tinggi junior, dan beberapa universitas di Amerika Serikat.

Profesi untuk mengelola restoran atau manajemen restoran di Indonesia disebut manajemen kuliner. Jurusan Manajemen Kuliner ini adalah jurusan yang bertujuan untuk mengoptimalkan kinerja bisnis kuliner seperti restoran, cafe, dan lain-lain secara keseluruhan.  di jurusan ini nantinya akan dibekali dengan kemampuan praktik dan teknik yang akan diaplikasikan di bidang kuliner dengan pendekatan secara bisnis dan manajemen.

Referensi

Bacaan lebih lanjut 
 Restaurant Labor Management
 Restaurant marketing strategies
 
 
 
 

Manajemen perhotelan
Manager