Arak (minuman keras Mediterania Timur)

Arak atau araq () adalah sebuah minuman beralkohol Levantine dalam keluarga minuman anis. Minuman tersebut jernih, tak berwarna, dan tanpa rasa manis. Arak adalah minuman beralkohol tradisional di Lebanon, Iraq, Suriah, Yordania, Palestina, dan Israel.

Lihat pula 

 Araq, sebuah minuman Sudan
 Oghi, sebuah minuman Armenia
 Ouzo, sebuah minuman Yunani
 Pastis, sebuah minuman Prancis
 Rakija, sebuah minuman populer di Balkan
 Rakı, sebuah minuman Turki
 Sambuca, sebuah minuman Italia
 Zivania, sebuah minuman Siprus

Referensi

Pranala luar 

 Preparing arak in Toula (Lebanon)
 Wine and Dine e-magazine 
 Syrian homemade arak
 Video: preparing homemade arak near Tartous, Syria

Hidangan Arab
Minuman beralkohol
Hidangan Irak
Hidangan Israel
Hidangan Yordania
Hidangan Lebanon
Hidangan Levantine
Hidangan Mediterania
Hidangan Timur Tengah
Hidangan Palestina
Hidangan Suriah