Jamur jelly

Jelly fungi adalah Jamur paraphyletic dari heterobasidiomycete fungal di kelas berbeda dalam subphylum Agaricomycotina: Tremellales, Dacrymycetales, Auriculariales dan Sebacinales. Jamur ini diberinama demikian karena foliose, dengan cabang yang tidak teratur tumbuh buah, atau timbul seperti agar-agar. Sebenarnya, banyak yang agak kenyal. Ketika kering, jamur jelly menjadi keras dan keriput; ketika terkena air, mereka kembali ke bentuk aslinya.

Sejumlah jamur jelly dapat dimakan mentah; jamur jelly jarang beracun. Namun, banyak spesies memiliki tekstur yang enak atau memiliki rasa.

Daftar jellie 
 Ascocoryne sarcoide
 Auricularia auricula-judae
 Auricularia polytricha
 Calocera cornea
 Calocera viscosa
 Dacrymyces palmatus
 Dacryopinax spathularia
 Exidia glandulosa
 Guepiniopsis alpina
 Phlogiotis helvelloides
 Myxarium nucleatum
 Pseudohydnum gelatinosum
 Tremella foliacea
 Tremella fuciformis
 Tremella mesenterica
 Tremellodendron pallidium

Referensi 
 Tree of Life Project: Hymenomycetes 
 J. Deacon. 2005. Jelly Fungi from "Fungal Biology", Blackwell Publishing
 C. Michael Hogan. 2008. Witch's Butter: Tremella mesenterica, GlobalTwitcher.com, ed. N. Stromberg

Catatan

Pranala luar 
 AmericanMushrooms.com: Jelly Fungi

 
Fungi
Dapur
Flora