Shashlik

Shashlik ( khorovats,  atau tikə kabab,  mtsvadi,  shashlik, , , bahasa Hindustan: شاشلِک atau षअषईक), adalah sebuah bentuk dari shish kebab yang populer di Eropa Timur dan Eropa Tengah (Rusia, Ukraina, Belarus, Bulgaria, Polandia, dan Hungaria), kawasan Baltik di Eropa Timur (Latvia, Lituania, dan Estonia), Kaukasus (Armenia, Azerbaijan, dan Georgia), Asia Tengah (Afganistan, India, Iran, Israel, Palestina, Irak, Mongolia, Maroko, Pakistan, Turki, dan Bangladesh), serta Asia Tenggara (Indonesia, Malaysia, dan Brunei Darussalam).

Shashlik (artinya daging tusuk) pada mulanya dibuat dari daging domba. Akan tetapi, sekarang hidangan ini juga terbuat dari daging babi dan daging sapi tergantung pada preferensi lokal dan hukum agama.

Hidangan yang mirip 
 Anticuchos - Peru dan negara-negara Andea lainnya
 Arrosticini - Italia (Abruzzo)
 Brochette - Prancis, Spanyol (Catalonia)
 Chuanr - China
 Churrasco — Brasil
 Espetada - Portugal
 Frigărui - Rumania
 Khorovats - Armenia
 Mtsvadi - Georgia
 Pinchitos - Spanyol (Andalusia dan Extremadura)
 Sate - Indonesia, Malaysia, Singapura, Brunei, Thailand, dan Belanda
 Souvlaki - Yunani
 Yakitori - Jepang
 Şiş kebap - Turki
 Sosatie - Afrika Selatan
 Ražnjići - Serbia
 Seekh Kebab - Bangladesh, Pakistan, Afghanistan dan Utara India
 Souvla - Siprus

Referensi 

Makanan tusuk
Barbekyu
Kebab
Makanan jalanan
Hidangan Armenia
Hidangan Azerbaijan
Hidangan Belarusia
Hidangan Israel
Hidangan Georgia (negara)
Hidangan Iran
Hidangan Kurdi
Hidangan Pakistan
Hidangan Rusia
Hidangan Ukraina
Hidangan Uzbekistan
Hidangan Asia Tengah
Hidangan Soviet