Quark (produk susu)

Quark adalah sebuah jenis dari produk olahan susu segar, yang umumnya terdapat pada masakan negara pemakai bahasa Jerman (Jerman, Austria, Swiss), Eropa utara (Denmark, Estonia, Finlandia, Latvia, Lithuania, Norwegia, Swedia), Belanda,
Hungaria, Israel, suku bangsa Slavik (e.g. Ceko, Slovak, Polandia, Rusia, Ukraina dan Belarusia), dan Yahudi Ashkenazi. Hidangan tersebut dibuat dengan menghangatkan susu asam

Referensi

Pranala luar 

 Instruction on how to make Quark at home
 Recipe for homemade Quark without rennet
 Easter Molded Cheese Dessert Recipe - Paska / Paskha 
 Konditoreja un deserti - recepšu kolekcijas, Receptes.lv 
 Making Quark at home using buttermilk 

Keju