Hidangan Betawi

Hidangan Betawi adalah hidangan khas yang berasal dari Suku Betawi. Hidangan Betawi mudah ditemukan di acara-acara tertentu yang diselenggarakan di wilayah DKI Jakarta, Kota Depok, Kabupaten Bekasi dan Kota Bekasi (Jawa Barat) dan Kabupaten Tangerang, Kota Tangerang dan Kota Tangerang Selatan (Banten) seperti pada acara Lebaran Betawi, pernikahan, hari raya Idulfitri, atau di warung-warung tertentu yang menyajikan hidangan khas Betawi. Hidangan ini dipengaruhi oleh hidangan Melayu, Arab, India, Tionghoa, dan Eropa (terutama hidangan Belanda, Portugis, dan Spanyol) juga dipengaruhi hidangan nusantara lainya seperti Hidangan Sunda, Hidangan Jawa, Hidangan Minangkabau, dan Hidangan Melayu.

Daftar menu 
Beberapa jenis masakan Betawi memiliki kemiripan dengan masakan daerah lainnya seperti asinan Betawi mirip dengan asinan Bogor, perbedaannya hanya pada campuran bumbu-bumbu tertentu. Sebagian masakan Betawi hanya disajikan pada momen-momen tertentu misalnya sayur besan hanya bisa dijumpai pada prosesi besanan.

Makanan 
 Asinan Betawi
 Soto Betawi
 Gabus pucung
 Sayur babanci
 Sayur godog
 Sayur besan
 Ayam sampyok
 Sambelan lengkio
 Soto tangkar
 Soto mie
 Pecak ikan gabus
 Pecak ikan mas
 Pecak tembang
 Bandeng pesmol
 Nasi kebuli
 Nasi uduk
 Nasi ulam
 Mi kangkung
 Gado-gado
 Ketoprak
 Semur jengkol
 Laksa Betawi
 Bandeng pindang
 Toge goreng

Minuman 
 Es selendang mayang
 Es goyang
 Bir pletok

Kue/Makanan Ringan 
Kue Bakar
Kue cucur
 Kue rangi
 Kue talam
 Kue kelen
 Kue kembang goyang
 Kerak telor
 Sengkulun
 Putu mayang
 Andepite
 Sagon
 Kue ape
 Kue cente manis
 Kue pepe
 Kue dongkal
 Kue geplak
 Rujak penganten
 Dodol betawi
 Roti buaya

Galeri

Referensi 

 
Hidangan Indonesia