Sup kepiting jagung

Sup kepiting jagung adalah sebuah olahan yang disajikan dalam masakan China, masakan China Amerika, dan masakan China Kanada. Sup ini terdiri dari sup krim jagung dengan campuran putih telur dan daging kepiting atau daging kepiting imitasi. Masakan ini berasal dari China selatan.

Etimologi 
Sup ini juga disebut sup daging kepiting dan jagung, sup jagung manis dengan daging kepiting, sup jagung dengan daging kepiting, daging kepiting dengan sup jagung manis, atau sup krim jagung daging kepiting.

Regional 
Sup ini disajikan dalam restoran China di daratan utama China, Hong Kong, Taiwan, dan beberapa negara Asia Tenggara seperti Singapura, Malaysia, Indonesia, Filipina, dan Thailand. Makanan ini sangat populer khususnya di daerah pengguna bahasa Hakka seperti China selatan dan Taiwan. Masakan ini juga populer dalam restoran China di Amerika Serikat, Kanada, Eropa, dan Jepang. Di Filipina, masakan ini disebut sopang mais.

Sup ini juga asal mula dari sup kepiting tahu, sebuah sup yang juga disajikan dalam restoran di Amerika Utara.

Lihat pula 
 Sup telur kocok

Referensi

Pranala luar 
 Resep mudah sup China 

Hidangan China Amerika
Sup china
Surimi
Hidangan China Kanada
Olahan kepiting
Hidangan berbasis jagung