Wedang pekak

Wedang pekak adalah minuman tradisional khas dari Kabupaten Demak, Jawa Tengah. Wedang pekak sangat cocok diminum ketika berada di daerah dingin, atau di malam hari. Minuman ini dinamakan "wedang pekak" karena terbuat dari bunga pekak (bunga lawang, Illicium verum biasa disebut keningar) yang berguna untuk menghangatkan badan.

Bahan 
Bahan untuk membuat wedang pekak adalah gula putih, air, serai, daun pandan, cengkih, buah pekak, jahe, merica bubuk, dan kayu manis.

Referensi

Pranala luar 
 Wedang pekak 
 Resep wedang pekak

Hidangan Indonesia
Hidangan Demak
Kabupaten Demak
Minuman Jawa Tengah
Minuman Jawa