Pita (roti)

Pita atau pitta ( ) adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan Balkan. Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.

Lihat pula 

 Lafa
 Tortilla
 Lavash
 Bánh
 Bing
 Chapati
 Piadina
 Naan
 Khachapuri
 Paratha
 Injera
 Khubz

Catatan kaki

Pranala luar 

Hidangan Yunani
Roti
Hidangan Timur Tengah
Makanan pokok
Hidangan Turki