Dawet ayu rumput laut

Dawet ayu rumput laut () adalah minuman dawet yang terbuat dari rumput laut. Dawet ayu berasal dari Kediri.

Cara membuat 
Rumput laut yang direndam selama 30- 60 menit, direbus sampai mengental. Larutan rumput laut yang telah dingin dituang melalui corong di atas es batu, kemudian ditambahkan sirup gula jawa, santan, dan dawet.

Lihat juga 
 Es Dawet

Reference 

Minuman non-alkohol
Minuman Indonesia
Kabupaten Kediri
Minuman Jawa
Minuman Jawa Timur