Escherichia coli

Escherichia coli (biasa disingkat E. coli) adalah salah satu jenis spesies bakteri manusia. Kebanyakan E. Coli tidak berbahaya, tetapi beberapa, seperti E. Coli tipe O157:H7, dapat mengakibatkan keracunan makanan yang serius pada manusia yaitu diare berdarah karena eksotoksin yang dihasilkan bernama verotoksin. Toksin ini bekerja dengan cara menghilangkan satu basa adenin dari unit 28S rRNA, sehingga menghentikan sintesis protein. Sumber bakteri ini contohnya adalah daging yang belum masak, seperti daging hamburger yang belum matang.

E. Coli yang tidak berbahaya dapat menguntungkan manusia dengan memproduksi vitamin K2, atau dengan mencegah bakteri lain di dalam usus.

E. coli banyak digunakan dalam teknologi rekayasa genetika. Biasa digunakan sebagai vektor untuk menyisipkan gen-gen tertentu yang diinginkan untuk dikembangkan. E. coli dipilih karena pertumbuhannya sangat cepat dan mudah dalam penanganannya. Negara-negara di Eropa sekarang sangat mewaspadai penyebaran bakteri E. coli ini, mereka bahkan melarang mengimpor sayuran dari luar.

Gejala jika terinfeksi 
Beberapa gejala yang timbul jika terinfeksi oleh bakteri E. Coli yang bersifat patogen di antaranya:

 Diare ringan, diare tingkat sedang, dan bahkan diare terparah sampai berdarah.
 Demam.
 Perut terasa keram.
 Mengalami Dehidrasi.
 Nafsu makan berkurang.
 Mual.

Penyebab 

 Air yang tidak bersih.
 Makan makanan yang mentah.
 Tidak mencuci tangan saat buang air besar.

Keberagaman 
E.coli mencakup populasi dalam jumlah besar atas bakeri  yang memiliki keragaman fenotip dan genetik dalam tingkat yang tinggi

Pencegahan 
Pencegahannya dapat dilakukan dengan Mencuci makanan hingga bersih, rajin mencuci makanan, masak daging dengan tingkat kematangan yang seharusnya.

Galeri

Referensi

Pranala luar 

  Encyclopedia of Escherichia coli Genes and Metabolism (EcoCyc)
  The Presence of Coliform Bacteria in Canadian Pulp and Paper Mill Water Systems - a Cause for Concern? - by Dr. F. Archibald (abstract only) 
  Coliform Bacteria and Nitrogen Fixation in Pulp and Paper Mill Effluent Treatment Systems - by Dr. F. Archibald (full text) 
  Investigation of a UK outbreak by Brian Deer
  The E. coli index: resource for E. coli as a model organism 
  coliBASE: a comparative genomics database for E. coli 
  EchoBASE: an integrated post-genomic database for E. coli 
  E. coli Statistics 
  E. coli computational and real Models 
  Scientists engineer bacteria to create living photographs
  Scientists are synthetically engineering E. coli that can target and kill cancer cells
  2006 Recent Stories
  FDA information on the Spinach and E. coli Outbreak
  E. coli Outbreak From Fresh Spinach - U.S. Centers for Disease Control and Prevention

Bakteri
Mikroba