Lobster amerika

Lobster Amerika adalah salah satu spesies lobster (klasifikasi biologis Homarus americanus) yang ditemukan di pantai Atlantik Amerika Utara, terutama dari Labrador hingga New Jersey. Ukuran tubuhnya bisa mencapai panjang 64 cm dan berat melebihi 20 kg, yang menjadikannya sebagai krustasea terberat di dunia. Kerabat terdekatnya adalah lobster Eropa, Homarus gammarus, yang dapat dibedakan dari warnanya dan duri yang lebih sedikit di bawah rostrum. Lobster Amerika biasanya berwarna hijau kebiruan hingga coklat dengan duri berwarna merah, tetapi sejumlah variasi warna telah terlihat.

Penyebaran 
Homarus americanus tersebar di sepanjang pantai Atlantik Amerika Utara, dari Labrador di utara hingga Tanjung Hatteras, Carolina Utara di selatan. Satu fosil capit Homarus americanus telah ditemukan di Nantucket, diperkirakan dari periode Pleistosen. Pada 2013, seekor lobster Amerika ditangkap di Kepulauan Farallon, di lepas pantai California.

Deskripsi 

Homarus americanus umumnya mencapai panjang  dan berat hingga , yang menjadikannya krustasea terberat di dunia. Bersama-sama dengan Sagmariasus verreauxi, lobster Amerika juga menjadi krustasea decapoda terpanjang di dunia; Menurut Guinness World Records, krustasea terberat yang pernah tercatat adalah seekor lobster Amerika yang ditangkap di Nova Scotia, Kanada, dengan berat .

Kepala 
Lobster Amerika memiliki antena yang panjangnya sekitar  dan terbelah dua dengan masing-masing berujung runcing. Setiap ujung memperlihatkan zona rambut dalam susunan zigzag. Rambut-rambut tersebut ditutupi dengan sel-sel saraf yang dapat mendeteksi bau. Rambut-rambut yang lebih tebal dan lebih besar terlihat di sepanjang tepi antena yang mengendalikan aliran air, yang mengandung molekul bau, menuju rambut sensor yang lebih dalam. Antena yang lebih pendek mampu memberikan daya cium yang lebih peka. Dengan memiliki sepasang organ penciuman, seekor lobster dapat menentukan lokasi sumber bau. Selain mengindra bau, antena dapat merasakan kecepatan air untuk meningkatkan kemampuan menentukan arah.

Lobster memiliki dua kandung kemih yang terletak di kedua sisi kepala. Lobster menggunakan bau-bauan yang berasal dari urin untuk berkomunikasi. Mereka mengarahkan bulu-buluh panjang urin  di depan mereka dan mereka melakukannya ketika mereka mendeteksi saingan atau calon pasangan di wilayah tersebut.

Mereka biasanya hidup di perairan yang dingin dan dangkal yang di situ banyak lindungan dan cadas untuk bersembunyi dari predator. Lobster Amerika ini unik karena penyendiri. Mereka hidup di suatu kompleks kehidupan di mana untuk makan mereka keluar pada malam hari, sehingga bersifat nokturnal.

Lobster Amerika merupakan makanan terkenal, dan umumnya dimasak atau dikukus; untuk salah satu cara, mereka harus tetap hidup hingga dimasak (untuk mencegah keracunan). Mereka dapat hidup di luar air selama beberapa jam bila disimpan di dalam kulkas.

Sekitar 1 dari 2 juta lobster berwarna biru, disebut krustasianin. Hal ini terjadi akibat cacat genetik, yang memproduksi banyak protein bernama astaxantin.

Referensi

Pranala luar 
 
 The Lobster Institute  di Universitas Maine
 UNH Lobster Research: Monitoring The Offshore Lobster Fishery (lobsters.unh.edu)
 Rhode Island Sea Grant Fact Sheet 

Amerika