Pepsi

Pepsi (sebelumnya bernama Pepsi-Cola dan Brad's Drink) adalah merek minuman ringan yang diproduksi oleh PepsiCo dan dijual di seluruh dunia melalui toko, restoran, warteg, dan mesin penjual. Minuman ini dibuat pertama kali pada tahun 1893 oleh ahli farmasi Caleb Bradham, yang kemudian menjadi Pepsi-Cola di tahun 1898 dan Pepsi saja di tahun 1961. Kompetitor utamanya kini adalah Coca-Cola.

Sejarah 

Pada tahun 1893, seorang ahli farmasi dan pengusaha bernama Caleb Bradham mulai menjual minuman bernama Brad's Drink di apotek miliknya di New Bern, Carolina Utara, Amerika Serikat. Lima tahun kemudian, Bradham mengubah nama produknya menjadi Pepsi-Cola yang diklaim mampu menyembuhkan gangguan pencernaan dan meningkatkan energi peminumnya. Adapun nama "Pepsi" diduga diambil dari enzim pencernaan pepsin yang sama seperti (klaim) Pepsi-Cola bisa membantu proses pencernaan, meskipun produk ini tidak menggunakan enzim tersebut, sedangkan "Cola" diambil karena rasanya yang mirip rasa kola. 

Minuman ini kemudian sukses dipasarkan sehingga Bradham memutuskan mematenkan formulanya di tahun 1902 dan di tahun 1903 mendirikan Pepsi-Cola Company sebagai produsen minuman Pepsi-Cola. Produksinya pun dipindahkan dari toko obat Bradham ke sebuah gudang sewaan. Namun, pasca-Perang Dunia I di AS menyebabkan Pepsi-Cola Company hampir bangkrut akibat tindakan Bradham yang berusaha menjadi spekulan gula namun justru harganya jatuh. Merek dan formula Pepsi-Cola pun dijual kepada Roy C. Megargel, yang kurang berhasil mengembangkannya sehingga kemudian menjualnya lagi kepada Charles Guth dan Craven Holding. Guth yang merupakan pimpinan perusahaan produsen permen Loft, Inc. dan memiliki banyak toko permen, berusaha memanfaatkan Pepsi untuk dijual di toko-toko tersebut. Saat itu sebenarnya ia sudah bekerjasama dengan Coca-Cola, namun Guth kecewa ketika Coca-Cola tidak memenuhi permintaannya untuk menurunkan harga produknya kepadanya. Dalam periode ini Guth juga merekrut ahli kimia yang memformulasikan ulang resep Pepsi-Cola. Sempat Coca-Cola ditawarkan tiga kali untuk mengakuisisi merek Pepsi, namun tidak mendapat respon yang positif.

Depresi Besar yang menimpa AS pada tahun 1930-an justru memberikan keuntungan bagi Pepsi-Cola, dengan produknya yang lebih besar dengan harga yang lebih rendah dibanding Coca-Cola, ditambah penggunaan jingle yang menarik. Tercatat, Pepsi-Cola Company berhasil meningkatkan keuntungannya dari tahun 1936-1938. Namun, upaya Guth mengembangkan Pepsi-Cola dengan dana Loft, membuat bisnis permen perusahaan tersebut mulai terombang-ambing. Para pemegang saham Loft, Inc. yang kecewa kemudian menggugat Guth ke pengadilan di tahun 1935. Hasilnya, Guth terpaksa melepaskan produk yang dibesarkannya tersebut, dengan Pepsi-Cola Company dimerger ke Loft, Inc. yang selanjutnya mengganti namanya juga menjadi Pepsi-Cola Company. Di tahun 1965, perusahaan ini melakukan merger dengan produsen makanan ringan Frito-Lay Inc., membentuk PepsiCo.

Pepsi-Cola terus memperluas pemasarannya dengan jingle yang menarik, dan menampilkan dirinya dalam dunia sinema. Di bawah direktur utama Walter S. Mack, Pepsi-Cola juga berusaha menjangkau pasar masyarakat Afro-Amerika yang selama ini terlupakan oleh perusahaan-perusahaan kulit putih di AS. Periode selanjutnya diwarnai dengan apa yang disebut "perang kola" (cola war) dengan Coca-Cola, dimulai ketika Pepsi di tahun 1970-an mulai memperkenalkan blind test kepada konsumen di pusat-pusat keramaian. Di tahun 1996, Pepsi memperkenalkan strategi periklanan baru Pepsi Stuff yang sukses, yang melahirkan "bola Pepsi" tiga warna yang cukup terkenal. Adapun perubahan logo kemudian dilakukan lagi pada 2009 dan 2023.

Pepsi di Indonesia 
Secara resmi, Pepsi baru masuk ke Indonesia di bulan Oktober 1973, dengan diberikannya lisensi produksi Pepsi kepada PT Sinar National Bottling Industries (SNBI), yang berbasis di Jakarta. Lalu di tahun 1976, perusahaan pembotol Pepsi kedua di Indonesia resmi beroperasi, yaitu PT Tirtorejo Utama di Surabaya; keduanya saat itu hanya memproduksi Pepsi dalam botol kaca. Namun kemudian PT SNBI gagal memenuhi target yang ditentukan, sehingga PepsiCo mencabut hak produksinya dan mengalihkannya kepada PT Karsa Agung Sari (perusahaan di bawah Kaliraya Group milik Usman Admadjaja, pemilik Bank Danamon bersama Des Alwi) di tahun 1979. Tercatat di pertengahan 1980-an, perusahaan tersebut memproduksi 800.000 krat Pepsi dan Mirinda pertahun. Sementara itu, PT Tirtorejo tetap memproduksi Pepsi pada era 1980-an untuk wilayah Surabaya dan sekitarnya (seperti Jawa Timur dan Bali).Petunjuk telepon Surabaya 1988, hlm. 69

Namun hak produksi PT Karsa Agung Sari kemudian dilepas juga kepada Grup Mantrust (milik Tegoeh Soetantyo) lewat PT Pancaran Citra/PT Mantrust BeveragesDunia EKUIN dan PERBANKAN, Volume 5,Masalah 5-6 di tahun 1988Mantrust mendorong pepsico karena Usman ingin menambah modal untuk mengembangkan Bank Danamon. Di bawah grup ini, penjualan Pepsi di Indonesia naik 30% dari tahun 1987 menjadi 3 juta botol/tahun dengan pangsa pasar 7%. Selain di Jakarta oleh Grup Mantrust dan Surabaya oleh PT Tirtorejo, ada juga PT Pabrik Es Siantar (yang lebih dikenal sebagai produsen minuman soda Cap Badak) sebagai produsen Pepsi khusus wilayah Sumatera Utara sejak tahun 1982; mulai Desember 1988, perusahaan ini juga mulai memproduksi 7 Up. Produksi Pepsi dan 7 Up oleh PT Pabrik Es Siantar akan tetap dilanjutkan sampai beberapa tahun kemudian.

Bangkrutnya Grup Mantrust di awal 1990-an yang membuat distribusinya seret, tidak menyurutkan niat PepsiCo merengkuh pasar bisnis minuman ringan di Indonesia. Pada Oktober 1993 perusahaan AS tersebut berhasil meneken kerjasama dengan Grup Salim untuk menjadi pemegang lisensi baru produksi Pepsi (dan "saudara"-nya seperti Mirinda, 7 Up dan Mountain Dew) di Indonesia, dan sebagai bagian kerjasama keduanya, tanggal 22 Desember 1993 didirikan PT Pepsi-Cola Indobeverages yang dipegang Salim (lewat PT Gapura Usahatama) 51% dan PepsiCo (lewat Seven Up Netherlands B.V.) 49%. Adapun pabrik pertamanya berlokasi di Cikampek (Jawa Barat, berkapasitas 50 juta botol/kaleng pertahun) dan Semarang (Jawa Tengah, berkapasitas 3 juta botol/kaleng pertahun) dengan investasi US$ 17 juta. Kemudian pabriknya ditambah satu lagi di Purwakarta dengan investasi US$ 14,4 juta. Selain empat minuman soda tersebut, PT Pepsi-Cola Indobeverages kemudian juga memproduksi merek Tekita (teh botol), Gatorade (minuman isotonik), Sting (minuman energi), serta Tropicana Twister dan Fruitamin (minuman buah).

Pada tanggal 12 September 2013, 49% saham PepsiCo di PT Pepsi-Cola Indobeverages diakuisisi oleh PT Indofood Asahi Sukses Beverage/IASB dan PT Asahi Indofood Beverage Makmur/AIBM (perusahaan patungan Indofood CBP-Asahi Breweries) dalam transaksi bernilai US$ 30 juta, sehingga perusahaan ini berganti nama menjadi PT Prima Cahaya Indobeverages. Lalu pada 29 Juni 2018, perusahaan tersebut dimerger bersama dengan PT IASB dan PT Buana Distrindo ke dalam PT AIBM, pasca-pelepasan saham Asahi. Hal ini membuat produksi Pepsi, 7 Up, Mirinda dan produk lainnya beralih ke PT Anugerah Indofood Barokah Makmur (nama baru AIBM). Namun, semakin lama nampak pemasaran produk-produk minuman PepsiCo di Indonesia kurang diseriusi oleh Indofood dengan banyak menghilang di pasaran. Akhirnya, mulai 10 Oktober 2019, kontrak PT Anugerah Indofood Barokah Makmur dengan PepsiCo berakhir sehingga semua produk minuman dari PepsiCo berhenti dijual di Indonesia. Dua tahun kemudian, kerjasama Indofood dan PepsiCo di Indonesia resmi berakhir sepenuhnya dengan pelepasan saham anak usaha PepsiCo, Frito-Lay di PT Indofood Fritolay Makmur, yang mensyaratkan PepsiCo agar tidak memperdagangkan produk-produk makanan ringannya di Indonesia dalam waktu tiga tahun. Diduga pecah kongsi Indofood-PepsiCo ini disebabkan isu bisnis kelapa sawit Indofood yang disinggung LSM pro-lingkungan di Amerika Serikat.

Direncanakan dalam waktu dekat Pepsi akan kembali diproduksi Indonesia, oleh PT PepsiCo Indonesia Foods and Beverages milik PepsiCo. Peletakan batu pertama pabrik Pepsi oleh perusahaan baru tersebut berlangsung di Cikarang, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat pada 30 Agustus 2023 yang dibangun dengan modal US$ 200 juta. Sebagai target pertamanya adalah memproduksi produk makanan ringan mulai awal 2025.

Pepsi di negara lainnya 
Saat ini diperkirakan Coca-Cola masih mendominasi pasar minuman kola di berbagai negara, terkecuali Oman, India, Arab Saudi, Pakistan, Republik Dominika, Guatemala, Quebec, Newfoundland dan Labrador, Nova Scotia, Prince Edward Island dan Ontario Utara (Kanada).
 India: Saat ini Pepsi meraup 15% pangsa pasar di India, menempatkannya di posisi keempat setelah Sprite dan Thums Up. Merek ini pertama kali masuk setelah PepsiCo mendirikan perusahaan patungan dengan Punjab Agro Industrial Corporation dan Voltas India Limited, dengan produk bernama Lehar Pepsi hingga 1991. Adapun saham non-PepsiCo kemudian diakuisisi perusahaan AS tersebut di tahun 1994.
 Rusia: Salah satu produk Barat pertama yang memasuki Rusia, Pepsi hadir di negara tersebut ketika pemerintah Uni Soviet meneken perjanjian dagang dengan PepsiCo, dimana perusahaan tersebut dapat menyuplai formulanya ke Uni Soviet sedangkan pemerintah Soviet memberikan hak monopoli ekspor vodka Stolichnaya. Masuknya Coca-Cola pasca keruntuhan Uni Soviet di tahun 1992 diwarnai dengan pandangan bahwa Pepsi adalah sama dengan tradisi "lama" (Soviet), sehingga Coca-Cola dapat meraih pangsa pasar yang signifikan dan berada di atas Pepsi.
 Rumania: Pepsi muncul di Rumania pada tahun 1966 dengan mendirikan pabrik di Constanța. Hadirnya Pepsi sama seperti di Uni Soviet, dengan PepsiCo mendapatkan hak monopoli ekspor anggur (wine) Rumania. Saat ini produk tersebut masih cukup populer di negara ini.
 Israel: Pepsi memasuki pasar Israel di tahun 1991; keterlambatannya memasuki pasar negara ini disebabkan kekhawatiran Pepsi akan penolakan dari dunia Arab, meskipun pihak perusahaan mengklaim hal tersebut lebih disebabkan faktor ekonomi dibanding politik.

Jenis-jenis Pepsi

Dengan gula 
 Pepsi
 Caffeine Free Pepsi
 Pepsi Wild Cherry
 Pepsi Vanilla
 Pepsi Twist
 Pepsi Lime
 Pepsi Blue
 Pepsi Ice
 Pepsi Fire
 Pepsi Gold
 Pepsi Natural
 Pepsi Throwback

Diet atau tanpa gula 
 Diet Pepsi (juga dikenal sebagai Pepsi Light)
 Diet Pepsi Lemon
 Diet Pepsi Lime
 Diet Pepsi Wild Cherry
 Diet Pepsi Vanilla
 Caffeine Free Diet Pepsi
 Pepsi Max
 Pepsi One
 Pepsi Next

Pemasaran

Slogan Pepsi dalam bahasa Inggris 
 1939–1950: "Twice as Much for a Nickel"
 1950: "More Bounce to the Ounce"
 1950–1957: "Any Weather is Pepsi Weather"
 1957–1958: "Say Pepsi, Please"
 1961–1964: "Now It's Pepsi for Those Who Think Young"
 1964–1967: "Come Alive, You're in the Pepsi Generation"
 1967–1969: "(Taste that beats the others cold) Pepsi Pours It On".
 1969–1975: "You've Got a Lot to Live, and Pepsi's Got a Lot to Give"
 1977–1980: "Join the Pepsi People (Feeling Free)"
 1980–1981: "Catch That Pepsi Spirit"
 1981–1983: "Pepsi's got your taste for life"
 1983–1984: "Pepsi Now! Take the Challenge!"
 1984-1991: "Pepsi. The Choice of a New Generation" (dengan bintang iklan Michael Jackson), dalam bahasa Indonesia: Pepsi, Minuman Pilihan Generasi Baru
 1989: "Pepsi. A Generation Ahead"
 1991–1992: "Gotta Have It"/"Chill Out"
 1992: "The Choice Is Yours"
 1992–1993: "Be Young, Have Fun, Drink Pepsi"
 1993–1994: "Right Now"
 1994–1995: "Double Dutch Bus"
 1995: "Nothing Else is a Pepsi"
 1995–1996: "Drink Pepsi. Get Stuff"
 1996-1997: "Change The Script"
 1997–1998: "Generation Next" (dengan bintang iklan Spice Girls, Ricky Martin)
 1998–1999: "It's the cola" (ulang tahun ke-100)
 1999–2000: "For Those Who Think Young"/"The Joy of Pepsi-Cola"
 1999-2003: "Ask For More" (dengan bintang iklan Manchester United, Juventus, Spice Girls, Britney Spears, Siti Nurhaliza)
 2003-2006: "Its the Cola"/"Dare for More"
 2006–2007: "Why You Doggin' Me"/"Taste the one that's forever young"
 2007–2008: "More Happy"/"Taste the one that's forever young"
 2008: "Pepsi is #1"
 2008–present: "Something For Everyone"
 2009–present: "Refresh Everything"/"Every Generation Refreshes the World"
 2010–present: "Every Pepsi Refreshes The World"
 2011–present: "Summer Time is Pepsi Time"
 2011–present: "Born in the Carolinas"
 2012: "Where there's Pepsi, there's music"
 2012: "Live For Now"
 2012: "Change The Game"
 2012: "The Best Drink Created Worldwide"
 2019: "For The Love Of It"

Pepsiman 

Maskot Pepsi yang cukup terkenal adalah Pepsiman (dalam bahasa Indonesia berarti Manusia Pepsi) yang mulai muncul pada pertengahan 1990-an di Jepang. Di negara asalnya, Pepsiman memiliki 3 kostum berbeda, dan 12 iklan yang menggambarkan Pepsi membantu menghilangkan dahaga atau keinginan seseorang meminum soda. Ia hadir dengan membawa produk Pepsi di saat yang tepat, namun tidak berbicara dan biasanya melakukan aksi sulit pasca memenuhi tanggung jawabnya. Varian wanitanya dikenal dengan nama Pepsiwoman (Wanita Pepsi) yang ada di beberapa iklan Pepsi Twist, dengan penampilan menggunakan balaclava berbentuk jeruk lemon.

Maskot ini kemudian memiliki permainan videonya sendiri. Dimulai di tahun 1994 pada  Fighting Vipers versi Sega Saturn, Pepsiman merupakan karakter spesial yang bisa menghilangkan dahaga. Lalu di tahun 1999 pengembang permainan KID mengembangkan game untuk PS1 bernama sama. Dalam video game ini ia menjadi protagonis yang berlari dalam jalur kereta, papan seluncur, rolls, dan latar tempat yang menyulitkan lainnya dengan tujuan mendapatkan Pepsi agar dikirim ke orang yang haus. Tercatat game ini pernah cukup populer dengan gamer PlayStation di Indonesia pada eranya.

Referensi

Pranala luar 
 Pepsi World

Kola
PepsiCo
 Minuman berkarbonasi
 Minuman ringan
Merek Amerika Serikat
Minuman Amerika Serikat