Sroto Sokaraja

Sroto Sokaraja (Hanacaraka: ) adalah soto khas Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah.  Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. Makanan pendamping yang disajikan saat memesan Sroto Sokaraja adalah mendoan hangat. Sroto Sokaraja biasanya berisi daging ayam kampung, tetapi ada pula yang menggunakan daging sapi sebagai isiannya. Sroto Sokaraja sangat mudah ditemui di daerah Banyumas, khususnya daerah Sokaraja. Tampak puluhan kios sroto berjejer menjajakan sroto buatannya dan selalu ramai. Bahan-bahan yang digunakan juga mudah dijumpai, sehingga bisa dipraktikkan di rumah.

Referensi

Pranala luar 

Hidangan Indonesia
Hidangan Jawa
Soto
hidangan daging ayam
hidangan daging sapi