Espelette

Espelette () merupakan sebuah komune dan desa di département Pyrénées-Atlantiques (64), Aquitaine, di barat daya Prancis, sebelumnya di provinsi tradisional Labourd di Basque.

Bangunan 
Kota ini terkenal dengan rumah tradisional Labourd dan sebuah kastil. Gereja abad ke-16, Saint-Etienne, memiliki sebuah altar Baroque dan pemakamannya memiliki banyak nisan tradisional Basque]]. Juga terdapat makam Agnés Souret, wanita pertama yang digelari 'tercantik di Prancis'.

Lada merah 
Espelette terkenal untuk lada merah keringnya, digunakan seluruhnya atau dari tanah menjadi bubuk cabai, digunakan dalam produksi daging ham Bayonne. Lada tersebut ditetapkan sebagai Appellation d'Origine Contrôlée dan digantung hingga kering di luar beberapa rumah dan toko di desa itu selama musim panas. Lada ini kemudian dijual di pasar Rabu tertutup dan dirayakan dalam festival setiap hari Minggu terakhir bulan Oktober.

Galeri

Pranala luar 

  Ezpeleta in the Bernardo Estornés Lasa — Auñamendi Encyclopedia (Euskomedia Fundazioa)
  Piment d'Espelette, site dedicated to the pepper

Komune di Pyrénées-Atlantiques
Lapurdi
Komune di Prancis