Թոնրատուն

Թոնրատուն, լավաշի և հացի թխման հատուկ սենյակ, որտեղ գտնվում է թոնիրը։ Այն հանդիսանում է հայկական ավանդական տան անբաժան մաս և իր ուրույն դերն ունի հայկական խոհանոցի ճաշատեսակների պատրաստման գործընթացում։ Թոնրատան թոնիրի մեջ հաճախ նաև պատրաստում են խորոված՝ մշակված միսը կախելով թոնրի մեջ, որի հատակին վառվում է կրակը։

Թոնրատունը իրենից ներկայացնում է հիմնական տանից դուրս կառուցված հատուկ շինություն, որտեղ գտնվում է գետնի մեջ փորված կրակի օջախը։ Հազվադեպ այն գտնվել է նաև տան ներսում, սակայն այս դեպքում այն հիմնականում ծառայել է որպես հաց թխելու վայր, այլ որպես տան ջեռուցման միջոց։

Թոնրատունը ունի երկար պատմություն։ Թոնրատների հետքեր են հայտնաբերվել Հայկական լեռնաշխարհի տարբեր բնակավայրերում, որոնք թվագրվում են հազարամյակներով։ Հազարամյա թոնրատան օրինակ է Հայաստանի Վայոց ձորի մարզում գտնվող Արենի 1 քարանձավում հայտնաբերված թոնրատունը։ Քարանձավում հայտնաբերված թոնրատան պեղված հետքերը թվագրվում են 4000-6000 տարով։

Պատկերասրահ

Տես նաև 
 Թոնրի փառատոն

Ծանոթագրություններ 

Հայկական խոհանոցային գործիքներ