Պտուտակահան (կոկտեյլի տեսակ)

Պտուտակահան, օղու և նարնջի հյութից պատրաստված ալկոհոլային կոկտեյլ։ Կոկտեյլի այս տեսակը ներառված է լոնգ դրինք) կոկտեյլների խմբում։ Այն մտնում է Բարմենների միջազգային ասոցիացիայի պաշտոնական կոկտեյլների ցանկի մեջ)։

Պատմություն 
Պտուտակահան կոկտեյլի մասին գրավոր առաջին հիշատակումը հանդիպում է ամերիկյան «Թայմ» ամսագրի՝ 1949 թվականի հոկտեմբերի 24-ի համարում։

Կոկտեյլի անվան ծագման մասին հստակ և ճշգրիտ տեղեկություններ չկան, սակայն գոյություն ունեն վարկածներ, որոնց համաձայն՝ այս կոկտեյլը կապում են ամերիկացի օդաչուների, ամերիկացի նավթագործների հետ, ովքեր աշխատում են իսլամական երկրում՝ Սաուդյան Արաբիայում, հետևապես՝ չեն խմում ալկոհոլային խմիչքներ։ Կան նաև այլ վարկածներ։

Պատրաստում 
Բարմենների միջազգային ասոցիացիայի բաղադրատոմսի համաձայն՝

 50 մլ օղի
 100 մլ նարնջի հյութ։

Հայբոլ բաժակի մեջ, որը լցված է լինում սառույցի կտորներով, օղի և նարնջի հյութ են լցնում, իսկ հետո խառնում։ Կոկտեյլը զարդարվում է նարնջի կտորներով։

Տարատեսակներ 
 «Պտուտակահանը հակառակ». կոկտեյլի տարատեսակ, որը պատրաստվում է բաղադրատարրերի հակառակ հերթականությամբ։
 «Ձայնային պտուտակահան». կոկտեյլի տարատեսակ, որը պատրաստվում է օղու և «Բլյու կյուրասաո»-ի հավասար չափաբաժիններից և այդպես է անվանվել՝ ի պատիվ հայտնի «Դոկտոր Ով» հեռուստասերիալի պտուտակահանի։
 «Փոքրիկ գայլիկոն». պտուտակահանի տարատեսակ է (ընդ որում՝ ոմանք այն համարում են լիովին անկախ բաղադրատոմս), որը պարունակում է ջին և լայմի հյութ՝ ճիշտ այն նույն հարաբերակցությամբ, ինչ և պտուտակահանի դեպքում։ Մատուցվում է սառույցով։

Տես նաև 
 Կոկտեյլ

Ծանոթագրություններ

Գրականություն

Արտաքին հղումներ 

 Сайт Международной ассоциации барменов 
 Коктейль Screwdriver на сайте IBA 
 Коктейль Screwdriver на сайте Барменской ассоциации России 

Ալկոհոլային կոկտեյլներ
Կոկտեյլներ այբբենական կարգով