Սուրբ ծնունդն Արգենտինայում

Սուրբ ծնունդն Արգենտինայում (), ազգային տոն Արգենտինայում, որը նվիրված է Քրիստոսի ծննդյանը և ըստ Գրիգորյան օրացույցի նշվում է դեկտեմբերի 25-ին։ Արգենտինայում դեկտեմբերի 24-ից դեկտեմբերի 25-ի գիշերը կոչվում է Nochebuena (բարի գիշեր)։ Տոնի նախապատրաստումը սկսվում է դեկտեմբերի սկզբից։ Դա ընտանեկան տոն է, պարտադիր նվերներով։ Ընկերները և բարեկամները միմյանց ուղարկում են շնորհավորական բացիկներ։

Նախապատրաստում 

Արգենտինացիների հիմնական մասը կաթոլիկներ են, իսկ երկիրն աշխարհում այստեղ բնակվող կաթոլիկների թվով զբաղեցնում է 10-րդ տեղը։ Կաթոլիկությունը Արգենտինայի պետական կրոնն է։ Ուստի զարմանալի ոչինչ չկա նրանում, որ կրոնական տոների հետ մեկտեղ ազգային տոներն առավել կարևոր են երկրի բնակչության համար և լայնորեն նշվում են։

Քանի որ երկիրը գտնվում է Հարավային կիսագնդում, Սուրբ ծնունդն ընթանում է արգենտինյան ամռան թունդ ժամանակ՝ առանց ձյան։ Ձյան ծածկույթ առկա է միայն Անդերում։ Նախատոնական հոգսերը սկսվում են դեկտեմբերի 8-ին, իսկ Մարիամ Աստվածածնի անարատ հղիության օրը զարդարում են տոնածառը։ Տոնածառը զարդարվում է խիստ ոճով, սովորաբար լինում է երկուսից ոչ ավելի գունավոր հաջորդափունջ։ Ճյուղերի վրա ոչ խիտ կախում են սպիտակ կա՛մ սպիտակ և արծաթագույն, կա՛մ կապույտ և սպիտակ գնդեր, որոնք խորհրդանշում են ձյուն։ Երեխաները նամակներ են գրում Պապ Նոելին` Արգենտինայի Ձմեռ պապին՝ խնդրելով նվերներ։

Ամանորյա սեղան 

Ավանդաբար տոնական սեղանի վրա որպես տաք ուտեստ դրվում է ջեռոցում տապակված հնդկահավ  կամ ամբողջությամբ տապակած խոզուկ , ինչպես նաև Արգենտինայի սիրելի կերակրատեսակը՝ ասադո։ Աղցաններից ամենատարածվածներն են Vitel Toné-ն և կարտոֆիլի աղցանը։ Մատուցվում է նաև տապակված լցոնված լոլիկ և մրգային աղցան։

Աղանդերի համար անպայման պետք է լինի Pan Dulce` Սուրբ ծննդյան քաղցր հաց և Turon de mani (քաղցր շաքարե սալիկ՝ պնդուկով)։ Հիմնականում խմում են սիդր, շամպայն և գինի։

Տոնակատարություն 

Բարի գիշերից առաջ արգենտինացիները գնում են եկեղեցի, որտեղ անցկացվում են Սուրբ Ծննդյան արարողություններ, որից հետո հարազատներից մեկը շտապում է տուն։ Տոնը դիմավորում են մեծ ընտանիքներով, հավաքվում են մի քանի սերունդներ՝ տատիկ, պապիկ, հորաքույր, հորեղբոր, թոռներ։ Դեկտեմբերն Արգենտինայում շատ շոգ ամիս է, ուստի մարդիկ Սուրբ ծննդյան գլխավոր ուտեստները նախընտրում են ուտել այգում։ Ընտանիքը երգում է կոլյադա։ Դեկտեմբերի 25-ին ժամը 00.00-ին բացում են սիդրը, բոլորը շնորհավորում են միմյանց, հնչում է ¡Feliz Navidad! (Շնորհավոր Սուրբ ծնունդ) և այլ բարեմաղթանքներ։ Դրանից հետո ընտանիքը դուրս է գալիս հրավառության և այսպես կոչված «գլոբուսի» ()՝ թանկարժեք խաղալիքներով լույսեր՝ նման չինական լապտերների, որոնք արձակվում են երկինք։ Ապա բոլորը գնում են տոնածառի մոտ նախապես տեղադրված նվերները վերցնելու համար, որոնք ընդունված են նվիրել հենց Սուրբ ծննդյանը, այլ ոչ թե Նոր տարուն։ Մարդկանց մի մասը գնում է եկեղեցի։

Որոշ արգենտինացի ընտանիքներ Սուրբ ծնունդը դիմավորում են եկեղեցում, որտեղ կեսգիշերային զանգված է այցելում՝ Misa de Gallօ։ Ոչ հազվադեպ Սուրբ ծնունդը դիմավորում են ծովափում, իսկ ընթրիքի հետ միասին լինում է հնդկահավի խորոված։

Արգենտինայում տոնակատարությունները տևում են երկու շաբաթ, մինչև Երեք թագավորների օրը ։ Քնելուց առաջ երեխաներն իրենց կոշիկները թողնում են շեմին, կամ պատուհանագոգին, ինչպես նաև բլիթներ կախարդների համար () և ջուր նրանց ուղտերի համար։ «Ռեյես Մագոս»-ը փոքրիկ նվերներ է թողնում երեխաների կոշիկների մեջ։

Ծանոթագրություններ 

Սուրբ ծնունդ
Արգենտինայի տոներ