Լոբիանի

Լոբիանի (), վրացական ուտեստ, լոբիով լի հաց։ Վրաստանում առավել հայտնի է «ռաճուլի լոբիանի» (რაჭული ლობიანი) անվամբ, նման է խաչապուրիի, բայց լոբիով ու խոզապուխտով։

Ստուգաբանություն 
"Լոբիանի» բառը գալիս է վրացերեն լոբի բառից «լոբիո»։ Լոբին լոբիանիի առավել կարևոր բաղադրիչ է։

Բաղադրատոմս 
Ալյուր՝ 0.5 կգ
Ջուր՝ 400 մլ
Բուսական յուղ՝ 5 ճաշի գդալ
Թթխմոր՝ 1.5 թեյի գդալ
Աղ՝ գդալի 3/4-ի մասով
Շաքարավազ՝ 2 թեյի գդալ
Պահածոյացված լոբի՝ (400 գրամ) 4 բանկա
Ընկույզ՝ 100 գրամ
Սոխ՝ 1 հատ
Սխտոր՝ 3 պճեղ
Գինձ՝ 1 փունջ
Աղացած համեմ՝ 1 թեյի գդալ
Կարմիր գինու քացախ՝ 1 ճաշի գդալ
Կծու կարմիր պղպեղ՝ թեյի գդալի 1/4-ի չափով

Ծանոթագրություններ 

Վրացական խոհանոց
Հացամթերք