Մարինարա

Մարինարա (իտալ.՝ Marinara), լոլիկից, սխտորից, կանաչիից և սոխից պատրաստվող իտալական սոուս։ Կան սոուսի տարբեր բաղադրտոմսեր, որտեղ ավելացված են նաև կապար, ձիթապտուղ և համային տեսականի։ Իտալական խոհանոցում Մարինարա օգտագործում են մակարոնեղենի, բրնձի, ծովամթերքի և պիցցայի մեջ։ Վերջին տարիներին այն նաև լայն տարածում է ստացել ԱՄՆ-ի ավանդական խոհանոցի ուտեստներից կետչուպի մեջ։

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
  Marinara Sauce at Wikibook Cookbooks

Իտալական սոուսներ