Տիրոկաֆտերի

Տիրոկաֆտերի (), պանրով ուտեստ, որ պատկանում է հունական խոհանոցին։

Բաղադրություն 
Տիրոկաֆտերիի պատրաստման կարևորագույն բաղադրիչներն են Ֆետա պանիրը (երբեմն այն զուգորդվում մեկ կամ մի քանի այլ տեսակի փափուկ, սպիտակ պանիրներով), Չիլի աղացած պղպեղը, աղացած սովորական պղպեղը, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, սխտորը, մածունը և խնկածաղիկը։

Այն սովորաբար ուտում են որպես տաք ուտեստ կամ տաք հացի հետ միասին։ Ուտեստը ունի կծու կամ աղի համ։

Վերջին շրջանում նա Հունաստանում և իր տարածաշրջանում (Կիպրոս, Թուրքիա, Բուլղարիա) վայելում էր ժողովրդի հավանությունը և մատուցվում մի շարք Հունաստանյան ամերիկյան ռեստորաններում։

Ծանոթագրություններ 

Հունական խոհանոց