Լահմաջո

Լահմաջո (, ), հանրահայտ արևելյան ուտելիք։ Լահմաջոն անվանում են հայկական և արաբական պիցցա։ Ուտեստի հիմքը հանդիսանում է բարակ խրթխրթան հացային բլիթ, որի վրա լցնում են աղացած միս, լոլիկ, տոմատի մածուկ, բուլղարական պղպեղ, սոխ, սխտոր, կանաչի, սև պղպեղ։ Ճիշտ պատրաստված լահմաջոն կշռում է 150–ից 170 գրամ։

Խորհրդային Հայաստան լահմաջոն մուտք է գործել 1960-ական թվականներին հայրենադարձության շնորհիվ՝ սիրիական Հալեպ քաղաքից ։

Պատկերասրահ

Գրականություն

Տես նաև 
 Պիցցա

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 Պատրաստենք միասին. Լահմաջո

Արևելյան խոհանոց
Թուրքերեն բառեր և արտահայտություններ