Լունգո

Լունգո () իտալական սուրճ։

Պատրաստում 
Օգտագործելով սրճեփ պատրաստել էսսպրեսսո, սակայն լունգոյի համար շատ ավելի մեծ քանակությամբ ջուր է հարկավոր։ Նորմալ էսսպրեսոն պարրաստվում է 18–ից մինչև 30 վայրկյանում և ունի ծավալ 25-ից 30 մմ, իսկ լունգոյի պատրաստումը տևում է մինչև մեկ րոպե և ունի մոտ 50 մմ ծավալ

Լունգոն ավելի ինտենսիվ է, բայց ավելի դառն է, քան էսպրեսսոն Սա պայմանավորված է նրանով, որ հավելյալ գումարվում է տաք ջուր։ Լունգոն նաև պարունակում է ավելի կոֆեին, քան էսպրեսո։

Ծանոթագրություններ 

Իտալական խոհանոց