Գոգոշ

Գոգոշ (), թխվածքաբլիթի տեսակ, որը պատրաստվում է մոլդովական խոհանոցում։ Գոգոշը պատրաստվում է ալյուրից, ձիթայուղից, շաքարի փոշուց և ձվի դեղնուցներից, որոնցից պատրաստվում է խմորը։ Այն դրվում է շերտերով 1 սմ հաստությամբ, որից շրջանի ձևով կտրվում են բլիթները՝ 2,5 սմ տրամագծով։ Թխվածքաբլիթը պատում են ձվով, շաղ են տալիս մանրացված ընկույզ և թխում ջեռոցում։ Թխվածքաբլիթի կենտրոնում դրվում են բալի մուրաբայի հատիկներ։

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 Գոգոշի բաղադրատոմս

Մոլդովական խոհանոց
Թխվածքաբլիթներ