Կայպիրինյա

Կայպիրինյա () , հայտնի է բրազիլիական ալկոհոլային կոկտեյլ, որը պատրաստված է ռոմից, լայմից, սառույցից և եղեգնաշաքարից։ Կան նաև այլ տարբերակներ, որ լայմի փոխարեն օգտագործվում են այլ մրգեր։

Ռիո դե Ժանեյրոյում կայպիրինյա վաճառվում են ամենուր։ Նաև հայտնի է այս կոկտեյլը Պորտուգալիայում։

Բաղադրատոմս 
 50 մլ ռոմ
 մեկ լայմ
 երկու գդալ բար 
 շագանակագույն շաքարավազ

Պատրաստման եղանակ 
Կտրել և վերցնել երկու կտոր լայմ, տեղադրել այն տախտակի վրա և բաժանել երեք հավասար մասերի։ Պտտեցնել երկարությամբ բաժանել 3 մասերի, ավելացնել շաքարավազ և խառնել մանրակրկիտ, ավելացնել մանրացված սառույցը ապակու եզրին։ Լցնել ռոմ և խառնել։ Խողովակով մատուցել խմիչքը։

Ծանոթագրություններ 

Ալկոհոլային կոկտեյլներ
Բրազիլական խոհանոց
Կոկտեյլներ այբբենական կարգով