Բյուրետի եղանակ

Բյուրետի եղանակ, լուծույթում սպիտակուցների քանակական որոշման կալորիմետրիկ եղանակ։ Հայտնաբերվել է 1949 թվականին, սակայն այժմ քիչ է օգտագործվում բիոքիմիական լաբորատորիաներում ցածր արդյունավետության պատճառով։

Փորձի ընթացքը 

Նմուշի ջրային լուծույթը մշակում են հավասար ծավալի 1% ուժեղ հիմքով (KOH կամ NaOH), ավելացնում են մի քանի կաթիլ CuSO4 ջրային լուծույթ։ Եթե լուծույթը դառնում է մանուշակագույն, ապա լուծույթում առկա է սպիտակուց. կարող ենք հայտնաբերել 5-160 մգ/մլ սպիտակուց։

Բյուրետի ռեագենտ 

Բյուրետի ռեագենտը պատրաստում են նատրիումի հիդրօքսիդից և հիդրատացված պղնձի (II) սուլֆատից, ապա կոմպլեքսին ավելացնում են նատրիումի ու կալիումի տարտրատներ, որպեսզի պղնձի իոնները կայունանան։ Հիմնային միջավայրում սպիտակուցները վերականգնում են Cu2+ մինչև Cu+, որը իր հերթին կապվում է սպիտակուցի հետ և գույնը կապույտից փոխվում է մանուշակագույնի։

Սպիտակուցների հայտնաբերման այլ մեթոդներ 
 Լոուրիի եղանակ
 Միկրոբյուրետային եղանակ
 Բրեդֆորդի եղանակ

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 Սպիտակուցի որոշումը արյան շիճուկի մեջ 
 Քիմիական ռեագենտներ 

Կենսաբանական հետազոտությունների մեթոդներ
Անալիտիկ քիմիա