Սան Ժորժի (պանիր)

Սան Ժորժի (), կոշտ կամ կիսակոշտ պանիր, որն արտադրվում է Սան Ժորժի կղզում, որը Ազորյան կղզիների մաս է կազմում։ Այս պանիրը պատրաստում է կովի պաստերացված կաթից։ Պանրի քաշը կազմում է 7-12 կգ, ունի մուգ դեղին գույն, որը երբեմն պատված է պարաֆինով։ Սան Ժորժի պանիրը սկսեցին արտադրել Ազորյան կղզիների գաղութացումից հետո։ Կղզում կառուցեցին գործարան, որը XVIII դարում մատակարարվեց ամբողջ կղզուն։

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 EU PDO Status — S.Jorge
 Պորտուգալիայի պանիրներ 

Պորտուգալական պանիրներ
Կիսապինդ պանիրներ