Կալցոնե

Կալցոնե (իտալերեն՝ calzone), իտալական կարկանդակ, իսկ իրականում այն պիցցայի փակ ձևն է։ Այն պատրաստված է կիսալուսնի տեսքով։ Կալցոնեն հանդիսանում է կենտրոնական ու հարավային Իտալիայի համար տիպիկ ուտեստ։ Այդտեղ նա ունի նաև այլ անվանումներ՝ panzerotto և panzarotto։

Կալցոնեն հանդիսանում է լավ նախուտեստ, կամ էլ ոչ ստանդարտ աղանդեր։

Իտալական խոհանոց
Կարկանդակներ
Պիցցա