Գորտ կեքս

Գորտ կեքս  (), աղանդեր գորտի գլխի տեսքով, որը պատրաստվում է կրեմով բիսկվիթից, որը պատված է պոմադկայով։ Առաջին անգամ կեքս գորտը պատրաստվել է «Balfours» փռում 1922 թվականին ու արագ դարձավ հանրահայտ ուտեստ Հարավային Ավստրալիայում։ Սկզբից կեքս գորտը միայն եղել է կանաչ, իսկ արդեն ժամանակներ անց հայտնվեցին շագանակագույն, վարդագույն և այլ գույների կեքս գորտեր։

Պատմություն 
1920-ականների սկբներին Գորդոն Բալֆուրը եկել է Ֆրանսիա, որտեղ տեսել է կեքս-գորտեր տեղի հրուշակագործների մոտ։ Հետո այն թխվեց Ադելաիդայում, երբ Գորդոնը վերադարձավ Ավստրալիա։ Այն դարձավ ֆիրմային ուտելիք Balfours կողմից, և ավանդական ուտելիք Հարավային Ավստրալիայում։ Ներկայումս այս կեքսերից վաճառում են Վիկտորիայում, Քվինսլենդում և ուրիշ վայրերում։ Կան կեքսի բազմաթիվ տեսքեր՝ ձնեմարդ, ճուտիկ, ինչպես նաև կեքս գորտ, որը ձևավորել են Ադելաիդայի ֆուտբոլային թիմի նշանով։

Ծանոթագրություններ

Գրականություն 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Տորթեր
Ավստրալիական խոհանոց