Ռոզետա (թխվածքաբլիթ)

Ռոզետա (), բարակ թխվածքաբլիթ սկանդինավյան ծագումով, տապակված յուղի մեջ։ Այն հաճախ պատրաստում են ամանորին։ Ռոզետաները պատրաստում են հատուկ կաղապարներում, որոնք տաքացնում են շատ բարձր ջերմաստիճանում, ապա իջեցնում են խմորի մեջ և էլի դնում են յուղի մեջ մինչև փխրուն դառնալը։ Ռոզետաների ծայրերը սովորաբար պատում են շաքարի փոշիով։ Ֆինլանդիայում ռոզետաները մատուցում են վհուկների գիշերին (տոն)։ Ռոզետաները նաև ավանդական թխվածքաբլիթներ են Թուրքիայում, որոնք այնտեղ կոչվում են demir tatlısı։ Այս թխվածքաբլիթը պատրաստում են նաև Իրանում և Մեքսիկայում։

Ծանոթագրություններ 

Շվեդական խոհանոց
Թխվածքաբլիթներ
Սուրբծննդյան խոհանոց