Կրոստինի

Կրոստինի (), եփած հացի փոքր կտորներ, հայտնի իտալական նախուտեստ։ Նրանք կարող են լինել տարբեր տեսակների տարբեր ապրանքներով։ Նրանք կարող են մատուցվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը ըմպելիքներով։

Կրոստինիի պատրաստման համար օգտագործվում են մի շարք բաղադրիչներ՝ բանջարեղեն, ծովամթերք, միս, ձուկ, պանիր, սոուսներ, և նույնիսկ մրգեր։ Բայց կրոստինիի համար ամենակարևորն այն է, որ բոված հացը մնա խրթխրթան, չնայած հյութային լրացումներին։ Դրա համար այն պիտի ձևավորել անմիջապես մատուցելուց առաջ։

Ծանոթագրություններ 

Նախուտեստներ
Տոսկանական խոհանոց