Նասի գորենգ

Նասի գորենգ (, Մալայզիայում և Ինդոնեզիայում լայնորեն տարածված բրնձով ուտեստ։

Նասի գորենգի պատրաստման համար անհրաժեշտ է եռացնել և զովացնել բրինձը։ Այնուհետև բրինձը բովել բուսական յուղի հետ սոխով և սխտորով, ապա ավելացնել միսը՝ տավարի կամ հավի, իսկ ոչ իսլամադավան շրջաններում՝ խոզի միս կամ ծովամթերք, որոնց լրացնում են բանջարեղենը, սունկը և ձավարեղենը։ Համեմունքներից օգտագործվում են սոյայի սոուս, աղ, պղպեղ, չիլի և կարրի։ Երբեմն նասի գորենգի պատրաստման վերջում ավելացվում է նաև ձու՝ տապակած ձու կամ ձվածեղ։

Նասի գորենգը կարող է մատուցվել որպես առանձին ուտեստ կամ բանջարեղենով, տապակած ձվով, խորովածով։

Ծանոթագրություններ 

Բրնձով ուտեստներ
Մալայզիական ուտեստներ
Ինդոնեզիայի ուտեստներ