Գլյասե

Գլյասե (), սառը սուրճի վրա հիմնված ըմպելիք, պաղպաղակով։ Հիմանական կիրառվող պարագան է ապակե բաժակը։
Հիմնականում ավելացնում ենք պաղպաղակ։ Կարող ենք ավելացվել լիկյոր և ձվի դեղնուց։ Ընդհանուր առմամբ կարող ենք օգտագործել բոլորը։

Բաղադրություն 
 1 թգ. սուրճ
 2 թգ. շաքարավազ
 վանիլային պաղպաղակ
 հարած սերուցք
 ջուր
 սառույց

Պատրաստման եղանակ 
Սուրճը հարել շաքարավազի հետ, ավելացնելով մի քիչ տաք ջուր։ Բաժակի մեջ դնել պաղպաղակը, այնուհետև սուրճը, հետո սառը ջուրը, սառույցը և զարդարել հարած սերուցքով

Կարելի է ավելացնել սուրճ, սառույցով պաղպաղակ, կրեմ, շոկոլադ, վանիլ, միրգ

Որպես լրացուցիչ բաղադրիչները կարող ենք օգտագործվել նաև քերած շոկոլադ, քաղցրավենիքի փշրանքները, կոկոս, աղացած դարչին, ընկույզ կամ կակաոյի փոշի

Պատմություն 
Ծագման այս խմիչքը հայտնի չէ, բայց կա մի տարբերակ, որ առաջին անգամ այս խմիչքը պատրաստվել է Ավստրիայում

Ծանոթագրություններ