Բելյաշ

Բելյաշ (  և ), Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում տարածված բաշկիրիական և թաթարական ուտեստ։ Բելյաշը իրենից ներկայացնում է ֆարշով կամ փոքր կտրտած մսով տապակած կարկանդակ։ Բելյաշը վերևից պարտադիր անցք է ունենում։

Ռուսաստանում բելյաշը ամենատարածված կերակուրներից մեկն է։

Բելյաշ բառի ծագումնաբանությունը 
Ռուսաստանում տարածված «բելյաշ» անունը գալիս է բելիշ թաթարական բառից, որը նշանակում է մեծ թխվածք, որի մեջ հիմնականում լինում է միս։ Բելյաշին մոտիկ է թաթարական պերեմյաչը։

Արտաքին հղումներ 
 Բալյաշ. Ղազախական խոհանոց 
 Բելյաշ․ Ղազախական խոհանոց
 Рецепт беляшей 

Թաթարական խոհանոց
Մսով ուտեստներ