Մուտառոտացիա

Մուտառոտացիա ( muto — փոփոխել եմ, rotatio — պտտում), մուլտիռոտացիա, միաշաքարների և այլ նյութերի թարմ լուծույթների օպտիկական ակտիվության աստիճանական փոփոխության երևույթ։ Մուտառոտացիան միաշաքարների տաուտոմերային ձևերի միջև հավասարակշռություն ստեղծելու հետևանք է (տես Տաուտոմերիա)։ Կենդանի օրգանիզմներում ալդոզո-մուտարոտազ ֆերմենտն առաջացնում է միա և երկշաքարների կատալիտիկ մուտառոտացիա։

Մոնոսախարիդներ