Ջալյաբ

Ջալյաբ(), մրգահյութ (սիրոպ),  որն ունի օշարակի տեսք և հայտնի է Մերձավոր Արևելքում։

Պատրաստման եղանակը 
Պատրաստաման եղանակը կախված է երկրից և տվյալ երկրի ավանդություններից, այն պատրաստում են խաղողի մաթով և վարդի ջրով։
Ջայլաբը շատ տարածված է Սիրիայում, Պաղեստինում և Լիբանանում։ Այն հաճախ պատրաստում են մաթից, ստացված ճանապարհով ծխացրած խունկից և արհեստական տարբեր գույներից։

Ջայլաբը սովորաբար մատուցվում է սառույցով, ընկույզով և չամիչով։

Տես նաև 
Խաղողի օշորակ

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 Рецепт приготовления джалляба  

Արաբական խոհանոց
Ըմպելիքներ
Աղանդեր
Արևելյան քաղցրավենիքներ