Կարոտինոիդներ

Կարոտինուդներ, դեղին, նարնջագույն կամ կարմիր պիգմենտներ, սինթեզվում են բակտերիաների, սնկերի ու բարձրակարգ բույսերի կողմից։ Կարոտինուդներից են բույսերում պարունակվող կարոաինը և քսան էոոֆիչները լիկոպինը -լոլիկի, մասուրի, մորմի պտուղներում, զեաքսանտինը - եգիպտացորենի սերմերում, ֆուկոքսանտինը - գորշ ջրիմուռներում և այլն։ Կարոտինուդները լուծվում են ճարպերում ու ճարպանման նյութերում։ Կարոտինուդների հարաբերական պարունակությունը փոփոխվում է բույսերի զարգացման պրոցեսում և արտաքին միջավայրի ազդեցությամբ։ Բջիջներում Կարոտինուդների քանակությունն ամենաբարձրն է պլաստիդներում։ Կարտինուդները նպաստում են բույսերի բեղմնավորմանը, մասնակցում ֆոտոսինթեզի պրոցեսին։ Կարոտինուդների գույնը պայմանավորված է նրանց մոլեկուլում կրկնակի կապերի քանակով ու դիրքով։

Կարոտինոիդներ
Ֆոտոսինթեզ