Թերեյակի

Թերեյակի (), ավանդական Ճապոնական ուտեստ։

Բաղադրատոմս 
հավի միս
սոյայի յուղ
խնձորի քացախ
սև պղպեղ
շաքարավազ
օսլա
սխտոր
իմբիր

Պատրաստման եղանակ 
Կաթսայի մեջ խառնել շաքարավազը, սոյայի յուղը, քացախը, պղպեղը, օսլան (50մլ ջրում լուծված), քերիչով անցկացրած ինբիրը և սխտորը։ Խառնել այնքան մինչև թանձրանա։ Կաթսան կարագապատել, վրան դնել մսի կտորները, ավելացնել ստացված սոուսը և 220 °C ջեռուցում եփել 30 րոպե։ Այն 5 րոպեն մեկ խառնել, որպեսզի հյութեղ լինի։ Մատուցել բրինձի կամ մակարոնի հետ։

Տես նաև 
 Խորոված
 Ասադո

Ուտեստներ
Ճապոնական խոհանոց