Չիր (ապուր)

Չիր (ապուր), ավանդական սլովենական ամառային ապուր։ Հիմնական բաղադրամասերն են արիշտան, կաթը և բրինձը։ Հետո ավելացնում են ձեթ և սոխ։ Հաճախ չիր ապուրի մեջ ավելացնում են սունկ, կարտոֆիլ, գազար։ Չիրն ունի պատրաստման տարբեր եղանակներ։

Չիր ապուրը տարածված ուտեստ է Սլովակիայի մարզերում։

Ծանոթագրություններ 

Ապուրներ
Սլովակյան խոհանոց