Վինեգրետ

Վինեգրետ (), հայտնի է Ռուսաստանում և նախկին ԽՍՀՄ-ի այլ երկրներում, աղցան կտրտված բազուկով, կարտոֆիլով, գազարով, ինչպես նաև աղ արված վարունգով, կանաչ սոխով և թթված կաղամբով։ Մատուցվում է որպես սառը խորտիկ։ Անվանումը գալիս է ֆրանսիական վինեգրետ սոուսից ()։

Տես նաև 
Սալմագունդի

Ծանոթագրություններ

Արտաքին հղումներ 
 Ս. Լոգինով Վինեգրետի գույնը և համը հաճույք են պատճառում մարդուն

Աղցաններ
Ռուսական խոհանոց