Սև փղոսկրի սուրճ

Սև փղոսկրի սուրճ (), սրճի տեսակ է, որ ստացվում է հյուսիսային Թաիլանդում։ Այս որակի սուրճը ստացվում է արաբիկա տեսակի սրճի հատիկները փղի ուտելուց և արտաթորելուց հետո։ Սրճի ստեղծողը Բլեյք Դինկինն է։

Սև փղոսկրի սրճի համի վրա ազդում է փղի ստամոքսահյութը, որը քայքայում է սրճի սպիտակուցները։ 15-30 ժամ գտնվելով փղի ստամոքսում՝ սրճի հատիկները ձեռք են բերում յուրահատուկ համ ու բույր, միաժամանակ կորցնելով սովորական սրճի դառնությունը։

Գինը 
Սև փղոսկրի սուրճ վաճառվում է Հյուսիսային Թաիլանդի, Մալդիվների և Աբու Դաբիի մի քանի լյուքս դասի հյուրանոցներում։ Մեկ բաժակի արժեքը 50 դոլար է, կիլոգրամինը՝ 1100 դոլար։ 2012 թվականի դրությամբ սև փղոսկրի սուրճն աշխարհի ամենաթանկ սուրճն է։

Բարեգործություն 
Golden Triangle Asian Elephant Foundation հիմնադրամը վաճառքից ստացած շահույթի 8%-ը տրամադրում է բարեգործական նպատակներին։ Փղերի համար դեղորայք են գնում և կազմակերպում են անասնաբուժական օգնություն, օգնում են փողոցային փղերին և փիղ վարժեցնողներին։

Ծանոթագրություններ 

Սրճի տեսակներ