Շնիցել

Շնիցել (գերմաներեն՝ Schnitzel), հորթի, խոզի, ոչխարի կամ հավի մսի բարակ շերտով պատրաստվող ուտեստ է, որի վրա այնուհետև լցնում են հացի փշրանքներ և տեղադրում թավայի մեջ։ Ուտեստը եփվելուց հետո լինում է փխրուն և ունենում նարնջագույն տեսք։

Գերմաներեն շնիցել բառը նշանակում է բարակ շերտ, որը պարզապես մի փոքր մսի կտոր է։

Արտաքին հղումներ 
 Պատրաստենք միասին. Շնիցել

Ավստրիական խոհանոց
Մսով ուտեստներ
Եվրոպական խոհանոց