गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट

गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, (en: Guru Nanak Institute of Hotel Management) जिसे GNIHM कोलकाता के नाम से भी जाना जाता है, कोलकाता में स्थित एक भारतीय आतिथ्य प्रबंधन स्कूल है।  यह 2005 में स्थापित किया गया था, यह मौलाना अबुल कलाम आज़ाद प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय और होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी के लिए राष्ट्रीय परिषद से संबद्ध है, और तकनीकी शिक्षा के लिए अखिल भारतीय परिषद द्वारा अनुमोदित है।

इतिहास 
पर्यटन मंत्रालय, सरकार की एक पहल। भारत के गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, कोलकाता 2005 से संचालन में है। यह सार्क देशों के भारत के छात्रों और अंतर्राष्ट्रीय छात्रों दोनों को पूरा करता है।   यह सीधे पर्यटन मंत्रालय, सरकार के नियंत्रण में 21 केंद्रीय संस्थानों में से एक है। भारत का, और होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी (एनसीएचएम और सीटी) के लिए राष्ट्रीय परिषद से संबद्ध है।

शिक्षा 
GNIHM के शैक्षणिक कार्यक्रम हैं जो प्रबंधन कौशल के साथ आतिथ्य उद्योग के सभी पहलुओं से व्यावहारिक तत्वों को जोड़ते हैं। यह अपने विभिन्न कार्यक्रमों (स्नातक, परास्नातक और स्नातकोत्तर डिप्लोमा) के माध्यम से छात्रों को क्षेत्र में वरिष्ठ पदों के लिए तैयार करता है।

स्नातक कार्यक्रम 

 बीएससी आतिथ्य और होटल प्रशासन में
 बीए अंतरराष्ट्रीय पाक कला है
 होटल प्रबंधन और खानपान प्रौद्योगिकी में स्नातक
 अंतर्राष्ट्रीय आतिथ्य और पर्यटन प्रबंधन

स्नातकोत्तर कार्यक्रम 

 एमएससी आतिथ्य और पर्यटन प्रबंधन में
 आतिथ्य और होटल प्रशासन में एमबीए

डिप्लोमा कार्यक्रम 

 डिप्लोमा इन होटल ऑपरेशन
 खाद्य उत्पादन और बेकरी में डिप्लोमा
 खाद्य पेय सेवा में डिप्लोमा
 फ्रंट ऑफिस मैनेजमेंट में डिप्लोमा

कार्यक्रमों 
गुरु नानक इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट होटल मैनेजमेंट, पाक कला, और आतिथ्य और वैश्विक प्रबंधन में परास्नातक के क्षेत्र में स्नातक, डिप्लोमा और स्नातकोत्तर कार्यक्रम प्रदान करता है।

संदर्भ 

पश्चिम बंगाल के विश्वविद्यालय