टाटा स्टारबक्स

टाटा स्टारबक्स प्राइवेट लिमिटेड, जिसे पहले टाटा स्टारबक्स लिमिटेड के नाम से जाना जाता था,  एक 50:50 संयुक्त उद्यम कंपनी है, जिसका स्वामित्व टाटा उपभोक्ता उत्पादों और स्टारबक्स कॉर्पोरेशन के पास है,  जो भारत में स्टारबक्सआउटलेट का स्वामित्व और संचालन करती है।  आउटलेट्स का ब्रांडेड स्टारबक्स "ए टाटा एलायंस" है।

इतिहास 

जनवरी 2011 में, स्टारबक्स कॉर्पोरेशन और टाटा कॉफी ने भारत में स्टारबक्स स्थानों को खोलने की योजना की घोषणा की।  2007 में एक झूठी शुरुआत के बावजूद,  जनवरी 2012 में स्टारबक्स ने आखिरकार टाटा ग्लोबल बेवरेजेज के साथ 50:50 संयुक्त उद्यम की घोषणा की, जिसे टाटा स्टारबक्स लिमिटेड कहा जाता है, जो "स्टारबक्स, ए टाटा एलायंस" ब्रांडेड आउटलेट्स का स्वामित्व और संचालन करेगा।  स्टारबक्स ने पहले 2007 में भारतीय बाजार में प्रवेश करने का प्रयास किया था। स्टारबक्स ने वापसी का कोई कारण नहीं बताया। 

19 अक्टूबर 2012 को, स्टारबक्स ने भारत में अपना पहला स्टोर एलफिंस्टन बिल्डिंग, हॉर्निमैन सर्कल, मुंबई में 4,500 वर्ग फुट में खोला।   स्टारबक्स ने 2013 में कोडागु, कर्नाटक में अपने भारतीय आउटलेट्स की आपूर्ति के लिए अपना पहला रोस्टिंग और पैकेजिंग प्लांट खोला। 

स्टारबक्स ने 24 जनवरी 2013 को इंदिरा गांधी अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे के टर्मिनल III में 2 आउटलेट,  और बाद में कनॉट प्लेस में एक आउटलेट खोलकर दिल्ली में अपनी उपस्थिति का विस्तार किया।  टाटा ग्लोबल बेवरेजेज ने 2013 में घोषणा की थी कि वर्ष के अंत तक उनके पास 50 स्थान होंगे,    के निवेश के साथ ।  हालांकि, कंपनी भारत में अपना 50वां स्टोर चेन्नई में 8 जुलाई 2014 को ही खोलेगी।   

स्टारबक्स आउटलेट पाने वाला भारत का तीसरा शहर पुणे था, जहां कंपनी ने 8 सितंबर 2013 को कोरेगांव पार्क में एक आउटलेट खोला।   स्टारबक्स ने 22 नवंबर 2013 को कोरमंगला, बैंगलोर में 3,000 वर्ग फुट का फ्लैगशिप स्टोर खोला, जिससे यह आउटलेट वाला चौथा शहर बन गया।    

स्टारबक्स ने 18 मार्च 2019 को विट्टल माल्या रोड, बैंगलोर में देश का सबसे बड़ा कॉफी-फॉरवर्ड स्टोर खोला। स्टोर का माप 3,000 वर्ग फुट है, और यह भारत में स्टारबक्स का 140वां आउटलेट है।   टाटा स्टारबक्स ने 2017-18 में 25 और 2018-19 वित्तीय वर्ष में 30 स्टोर खोले।  21 फरवरी 2019 को, सीईओ नवीन गुरनेय ने घोषणा की कि टाटा स्टारबक्स जून 2020 से अपने सभी स्टोरों में केवल कंपोस्टेबल और रिसाइकिल योग्य पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करने के लिए संक्रमण करेगा।  

स्टारबक्स ने 7 अगस्त 2019 को गुजरात के बाजार में प्रवेश की घोषणा की। कंपनी ने अगले दिन सूरत और अहमदाबाद में एक साथ पांच स्टोर खोले। राज्य में स्टारबक्स का प्रमुख स्टोर प्रह्लाद नगर, अहमदाबाद में स्थित है और अन्य भारतीय दुकानों की तुलना में अधिक शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है।  सीईओ नवीन गुरनानी ने कहा कि कंपनी 2019-20 वित्तीय वर्ष में 30 से अधिक स्टोर खोलेगी, जिनमें से 11 पहले ही खुल चुके हैं।  कंपनी ने दिसंबर 2019 में अपना 170वां और वडोदरा में पहला आउटलेट खोला।  भारत में पहला ड्राइव-थ्रू स्टारबक्स आउटलेट 13 जुलाई 2020 को पंजाब के ज़ीरकपुर में खोला गया था।  कंपनी ने 22 अक्टूबर 2020 को अमृतसर, पंजाब में अपना 200वां स्टोर खोला।  स्टारबक्स ने फरवरी 2021 में इंदौर और भोपाल में 3 स्टोर खोलकर इंदौर में और विस्तार योजनाओं के साथ मध्य प्रदेश में प्रवेश किया।  स्टारबक्स ने अगस्त 2021 में जयपुर में 2 स्टोर खोलकर राजस्थान में प्रवेश किया। 

10 फरवरी 2021 को, कंपनी ने घोषणा की कि नवीन गुरनानी सीईओ के रूप में पद छोड़ रहे हैं। सुशांत दास, जो वर्तमान में टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स में पैकेज्ड बेवरेजेज के अध्यक्ष हैं, ने उन्हें 1 मई 2021 से प्रभावी सीईओ के रूप में प्रतिस्थापित किया।  टाटा स्टारबक्स ने 2020-21 में 40 नए स्टोर खोले, जिसमें 7 नए शहरों में विस्तार शामिल है,  और कंपनी ने 2021-22 में 50 नए स्टोर खोले,  जिसमें 8 नए शहरों का विस्तार शामिल है।

उत्पादों 
अंतरराष्ट्रीय स्तर पर पेश किए जाने वाले सामान्य उत्पादों के अलावा, भारत में स्टारबक्स के पास भारतीय ग्राहकों के अनुरूप तंदूरी पनीर रोल, चॉकलेट रोसोमलाई मूस, मलाई चोम चोम तिरामिसु, इलायची मेवा क्रोइसैंट, चिकन काठी रोल और मुर्ग टिक्का पाणिनी जैसे कुछ भारतीय शैली के उत्पाद हैं।  भारतीय आउटलेट्स में बेचे जाने वाले सभी एस्प्रेसो टाटा कॉफी द्वारा आपूर्ति की जाने वाली भारतीय भुनी हुई कॉफी बीन्स से बने होते हैं। स्टारबक्स हिमालयन बोतलबंद मिनरल वाटर भी बेचती है।  फ्री वाई-फाई सभी स्टारबक्स स्टोर्स पर उपलब्ध है। 

जनवरी 2017 में, टाटा स्टारबक्स ने भारत में अपने आउटलेट्स में चाय की 18 विभिन्न किस्मों की पेशकश करते हुए स्टारबक्स के चाय ब्रांड तेवना को पेश किया। इंडिया स्पाइस मैजेस्टी ब्लेंड नामक किस्मों में से एक को विशेष रूप से भारतीय बाजार के लिए विकसित किया गया था और यह केवल भारत में उपलब्ध है। इंडिया स्पाइस मैजेस्टी ब्लेंड साबुत दालचीनी, इलायची, लौंग, काली मिर्च, चक्र फूल और अदरक के साथ भरी असम काली चाय की पूरी पत्ती का मिश्रण है। 

15 जून 2015 को, टाटा स्टारबक्स ने घोषणा की कि वह उन सामग्रियों के उपयोग को निलंबित कर रहा है जिन्हें भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया था। कंपनी ने यह निर्दिष्ट नहीं किया कि सामग्री क्या थी या किन उत्पादों का उपयोग किया गया था। कंपनी ने यह भी कहा कि वह इन सामग्रियों के लिए एफएसएसएआई की मंजूरी के लिए आवेदन करने की प्रक्रिया में है। 

टाटा स्टारबक्स ने 2019 की शुरुआत में स्टारबक्स डिलीवर प्रोग्राम लॉन्च किया। यह सेवा स्विगी के साथ साझेदारी के माध्यम से स्टारबक्स आउटलेट्स से होम डिलीवरी प्रदान करती है। सेवा को सबसे पहले मुंबई में शुरू किया गया था, इसे अन्य शहरों में शुरू करने की योजना थी।

स्थानों 
जनवरी 2022 तक, स्टारबक्स भारत के 28 शहरों में 252 आउटलेट संचालित करती है।

कानूनी मुद्दों 
अमेरिका स्थित स्टारबक्स कॉर्पोरेशन ने जुलाई 2018 में दिल्ली स्थित कॉफी चेन सरदारबक्श के खिलाफ उनके नाम और लोगो की कथित रूप से नकल करने के लिए दिल्ली उच्च न्यायालय में मुकदमा दायर किया। सरदारबक्श के मालिक 28 सितंबर 2018 को इसका नाम बदलने पर सहमत हुए। सरदारबक्श के सह-संस्थापक सनमीत सिंह कालरा ने कहा, "हमारा नाम स्टारबक्स के साथ मेल खाता है, यही वजह है कि अदालत ने उनके पक्ष में फैसला सुनाया है।"  कालरा ने यह भी कहा कि उनकी कंपनी अपना लोगो नहीं बदलेगी। इसके लोगो में स्टारबक्स लोगो के समान केंद्र में एक आकृति के साथ हरे और काले रंग का एक चक्र है, सिवाय जलपरी के पगड़ी में एक आदमी के साथ। 

मार्च 2019 में, मुनाफाखोरी रोधी महानिदेशालय (DGAP) द्वारा की गई एक जांच में टाटा स्टारबक्स को कॉफ़ी पर लगाए गए माल और सेवा कर (जीएसटी) को कम नहीं करके   का मुनाफा कमाने का दोषी पाया गया। जीएसटी परिषद ने 17 नवंबर 2017 से रेस्तरां पर कर की दर को 18% से घटाकर 5% कर दिया था। हालांकि, डीजीएपी ने पाया कि टाटा स्टारबक्स ने एक कॉफी संस्करण का आधार मूल्य इस तरह बढ़ाया था कि कर की दर कम होने के बाद भी इसकी खुदरा कीमत वही बनी रही। मामला राष्ट्रीय मुनाफाखोरी रोधी प्राधिकरण (एनएए) के समक्ष लंबित था, जो अंतिम फैसला जारी करेगा।   नवंबर 2020 में, NAA ने DGAP की जांच के निष्कर्षों को बरकरार रखा, टाटा स्टारबक्सपर   का जुर्माना लगाया और 18% ब्याज दिया, और कंपनी को "उत्पादों की कीमतें कम करने का आदेश दिया ताकि कर में कमी का लाभ मिल सके।" प्राप्तकर्ताओं को दिया जाता है"।

अंतर्राष्ट्रीय उपस्थिति 
टाटा समूह और स्टारबक्स कॉर्पोरेशन भारत के बाहर कुछ उपक्रमों में भी सहयोग करते हैं। स्टारबक्सReserve टाटा Nullore Estates, भारत से विशेष रूप से पहली बार मिलने वाली स्टारबक्सReserve कॉफी, 2016 में स्टारबक्सके गृह शहर सिएटल में भुना और बेची जाने वाली पहली भारतीय कॉफी बन गई। कॉफी को बाद में संयुक्त राज्य अमेरिका में स्टारबक्स आउटलेट्स में रोल आउट किया गया। उसी वर्ष, स्टारबक्स ने सिंगापुर में अपने आउटलेट्स पर हिमालयन बोतलबंद मिनरल वाटर बेचना शुरू किया और टाटा समूह और सिंगापुर एयरलाइंस के बीच एक संयुक्त उद्यम, विस्तारा की सभी उड़ानों पर अपने उत्पादों की खुदरा बिक्री भी शुरू की।

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संदर्भ