पूर्णालू

पूर्णालू तेलुगु लोगों के त्यौहार का लोकप्रिय और पारम्परिक मिठाई है  जिसे चावल के आटे , गुड़, दाल के पेस्ट और सूखे फल और उसके बाद घी की मदद से बनाया जाता है।  यह मुख्य रूप से आंध्रप्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक और महाराष्ट्र राज्य में लोकप्रिय है। इस मिठाई को दक्षिण भारत में सुय्यम, सीयम, सुखियन, सुगीलू या सुगुंता इत्यादि नामों से जाना जाती है।

सन्दर्भ

भारतीय मिठाइयाँ
आंध्र प्रदेश का खाना