मिर्ची बड़ा

मिर्ची बड़ा एक मसालेदार भारतीय स्नैक है जिसमें हरी मिर्ची में आलू के साथ विभिन्न मसालों की स्टफिंग की जाती है और इसे बेसन के घोल में लपेट कर  तेल में तल कर तैयार किया जाता है |

दुनियाभर में जोधपुर, राजस्थान का मिर्ची बड़ा प्रसिद्ध है, क्योंकि उस क्षेत्र का पानी इसे एक अनोखा स्वाद देता है।

सन्दर्भ

राजस्थानी खाना मिर्ची बड़ा जोधपुर का प्रसिद व्यंजन हे