צ'אנה מסאלה

צ'אנה מסאלה (באנגלית: Chana Masala; בהינדי: चना मसाला) הוא מאכל קארי צמחוני הנפוץ במדינות תת-היבשת ההודית.

המאכל מורכב מחומוס מושרה, בצל, עגבניות, כורכום, כמון, אבקת קארי, שום, צ'ילי, זנגביל וגאראם מסאלה שאותם מערבבים ומבשלים.

נהוג לאכול צ'אנה מסאלה בארוחת צהריים ולהגיש אותה כשהיא חמה.

קישורים חיצוניים 

 מתכון להכנת צ'אנה מסאלה, באתר Indianhealthyrecipes

הערות שוליים 

המטבח ההודי
המטבח הפקיסטני
המטבח הצמחוני