המסעדה הבאה

המסעדה הבאה של ישראל היא תוכנית מציאות טלוויזיונית ישראלית המשודרת מ-24 בינואר 2022 ברשת 13. תוכנית ישראלית מקורית, בהגשתה של רותם ישראל, כשהשופטים הם השפים אסף גרניט, מושיק רוט, יוסי שטרית ורותי רוסו.

במסגרת התוכנית מתמודדים המועמדים על זיכיון לפתוח מסעדה במלון שהיה חלק מרשת מלונות הרברט סמואל, ונרכש על ידי רשת מלונות בראון. במיקומה של המסעדה שכנה בעבר מסעדת הרברט סמואל של השף יונתן רושפלד.

ב-3 במרץ 2022 נודע כי ענקית התוכן "פרימנטל מדיה" רכשה את זכויות ההפצה הבין לאומיות של פורמט "המסעדה הבאה".

פורמט 
 בשלב הראשון מוצגות בכל שבוע בפרק האודישנים ארבע מסעדות. לאחר ראיית המסעדה וטעימת שתי מנות מהתפריט השופטים מצביעים האם לפתוח את המסעדה או לא, מסעדה שלה הצביעו שלושה או יותר בעד עוברת לשלב ההחלטה. בשלב ההחלטה השופטים מחליטים מה היא המסעדה הטובה מבין כל המסעדות שעברו את שלב הטעימה והמסעדה הזאת תפתח לשבוע במלון בראון ברוט במרכז תל אביב בה שכנה מסעדת "הרברט סמואל" של רושפלד.
 השלב השני משודר כשבוע אחרי תקופת השידור. השלב הזה נקרא מבחן הלייב. בו השופטים בוחנים את המסעדה המנצחת בכל אודישן תוך כדי שהיא פועלת. בשלב זה מצטרף יונתן רושפלד לטעימה וניקוד. משקיעי המסעדה, ניר ויצמן וליאון אביגד, בעלי מלונות בראון והסועדים שלה גם כן מנקדים את המסעדה. אם הניקוד הוא מעל 75, המסעדה עוברת לחצי הגמר.
 השלב השלישי הוא חצי הגמר בו שש המסעדות שעברו את מבחן הלייב מתמודדות על מקום בגמר, בו משתתפות רק שתי מסעדות. (לשלב חצי הגמר עלו שבע מסעדות, אך אחת מהן פרשה בטרם קיום חצי הגמר).
 השלב הרביעי הוא הגמר בו שתי המסעדות שעברו את האודישנים, את מבחן הלייב ואת חצי הגמר מתמודדות במבחן לייב שמכריע את הזוכה ואת המקום השני.

שיתוף הפעולה עם רשת מלונות בראון מתבטא גם בסדרת רשת באתר "רשת 13", המציע מידע והצעות למסעדות ולסיורים קולינריים, בהנחיית אור בן אוליאל.

מסעדות

שלב האודישנים (שלב 1)

שלב מבחני הלייב (שלב 2)

שלב חצי הגמר (שלב 3)

שלב הגמר (שלב 4, השלב האחרון) 
בשלב האחרון ANAND (רינת ינסמן) וקילומטרז'? (עידן "פומפי" בושארי) התחרו באופן כמו של השלב השני (מבחן הלייב), רק שהפעם, המסעדה תהיה פתוחה גם לצופים, ולא רק לסועדים. המסעדה שהיה לה את הממוצע הטוב ביותר ממשקיעי המסעדה, הצופים, הסועדים, ומארבעת השופטים, ינצח ויפתח מסעדה לשנה.

מדרוג

קישורים חיצוניים

ביאורים

הערות שוליים 

תוכניות מציאות בישול ישראליות
רשת: תוכניות וסדרות
תוכניות טלוויזיה שעלו לשידור בשנות ה-2020