ניק דיג'ובאני

ניקולס צ'נינג דיג'ובאני (באנגלית: Nick DiGiovanni; נולד ב-19 במאי 1996) הוא שף ואושיית רשת אמריקאי. נכון למרץ 2022, לדיג'ובאני יש למעלה מ-15 מיליון עוקבים בכל חשבונות המדיה החברתית שלו.

הוא אחד הפיינליסטים הצעירים ביותר אי פעם במאסטר שף (ארצות הברית), במקום השלישי כשהתחרה בגיל 22.

ביוגרפיה 
דיג'ובאני נולד ב-19 במאי 1996 בפרובידנס לכריס וסוזן דיג'ובאני. דיג'ובאני הוא ממוצא איטלקי, גרמני, אנגלי ופרסי. הוא הבכור מבין ארבעה אחים. הוא פיתח תשוקה לאוכל בגיל צעיר בכך שצפה בסבתו ובסבתא רבתא שלו מבשלות ארוחות למשפחה.

השכלה 
דיג'ובאני למד בתיכון באקדמיית מילטון, שם סיים בהצטיינות. הוא שימש כמנהל משותף של תוכנית השירות הקהילתי של אקדמיית מילטון.

לאחר שסיים את לימודיו בתיכון, דיג'ובאני הלך לאוניברסיטת הרווארד שם הקים קבוצת מפגשים בשם "אוכל ואקלים". כחלק מהקורסים שלו, הוא השתתף בהרצאות שלימדו מאסימו בוטורה, גראנט אקץ אחאץ וחוסה אנדרס.

לצורך התזה הבכירה שלו, דיג'ובאני ניתח נתונים על פליטת פחמן ב-36 מסעדות גלובליות מסינגפור ועד סן פרנסיסקו. לתזה שלו ייעץ הסופר והעיתונאי האמריקאי מייקל פולן.

דיג'ובאני מתכנן ללמוד בבית הספר לעסקים של הרווארד באמצעות תוכנית דחיית 2+2.

קריירה

טלוויזיה 
במהלך שנתו האחרונה בקולג', דיג'ובאני השתתף בשיחת ליהוק לעונה 10 של מאסטר שף. הוא נבחר להתחרות בתוכנית וסיים במקום השלישי. כדי לצלם את התוכנית, לפי הדיווחים, דיג'ובאני עזב באמצע הסימסטר בהרווארד מבלי ליידע את הפרופסורים שלו. הוא חזר בעונה הבאה כמנטור לפיינליסטים.

מדיה חברתית 
לאחר שסיים את מאסטר שף ואת לימודיו בהרווארד, דיג'ובאני החל לפרסם סרטוני בישול ביוטיוב. בסרטון היוטיוב הראשון שלו, דיג'ובאני בישל את הקינוח שהוא היה מכין בגמר מאסטר שף, שיש לו למעלה מ-2.9 מיליון צפיות נכון למרץ 2022. לאחר מכן הוא החל לפרסם באופן קבוע סרטונים שלו מבשל מאכלים שונים.

דיג'ובאני שיתף פעולה עם מותגים כולל Instacart, קינדר בואנו וגוגל מאפס.

נדבנות 
דיג'ובאני הוא השגריר הראשי של The Farmlink Project. בנוסף, בשנת 2021, דיג'ובאני השתתף בקמפיין #TeamSeas שייסד MrBeast, שגייס 30 מיליון דולר כדי לנקות 30 מיליון פאונד של אשפה באוקיינוס.

ביקורות 
דיג'ובאני הופיע בכמה פרסומים, כולל today, בוקר טוב אמריקה, והארפר'ס בזאר. דיג'ובאני נבחר לרשימת פורבס 30 מתחת לגיל 30 עבור מזון ומשקאות. בשנת 2021, דיג'ובאני זכה בפרס הסטרימי לאוכל של יוטיוב, פרס המוכר ליוצר האוכל המוביל של השנה בעולם. הוא היה חתן פרס וובי בשנת 2022.

בנובמבר 2021, דיג'ובאני שבר את שיא גינס עבור ה"קייק פופ" (עוגה על מקל) הגדול ביותר אי פעם, ששקל 97 פאונד.

ביוני 2022, הוא שבר שיא גינס נוסף לנאגט העוף הגדול ביותר אי פעם, ששקל 21 ק"ג. באוגוסט הוא ביקר במסעדות המזון המהיר ביותר ב-24 שעות (69 מסעדות). באוקטובר, הוא גבר על השיא של גורדון רמזי בזמן המהיר ביותר לפילוט של דג במשקל 10 ק"ג ב-5 שניות; ועשה זאת בדקה אחת בדיוק. באותו יום הוא השיג את רול הסושי הגדול ביותר בגובה 2.15 מטר. בנובמבר הוא יצר את עוגיית המזל הגדולה ביותר במשקל 1.47 ק"ג ואת התרומה הגדולה ביותר של עוף ההודו ב-24 שעות (64,463.44 ק"ג - בערך 7,620 הודו).

קישורים חיצוניים

הערות שוליים 

שפים אמריקאים
אמריקאים ממוצא איראני
אמריקאים ממוצא איטלקי
בוגרי אוניברסיטת הרווארד
אמריקאים שנולדו ב-1996