רליש בסגנון שיקגו

רליש בסגנון שיקגו מכונה גם "נאון ירוק" ו "רליש אטומי" הוא רליש מתקתק עשוי מירקות מוחמצים, המשמש בדרך כלל כתיבול נקניקיה בסגנון שיקגו. מקור הרליש בעיר שיקגו בארצות הברית. הצבע הירוק הבוהק של התבלין מתקבל על ידי הוספת צבע מאכל כחול. יש הערכות כי צביעת הרליש החלה בשנות ה-70.

השימוש הראשוני ברליש בסגנון שיקגו בנקניקייה, מיוחס למספר מסעדות, כולל Fluky's ו-Superdawg.

הקונדימנט נקרא "רליש אטומי" בהשפעת עידן האטום, במלחמה הקרה.

קישורים חיצוניים
 מתכון --

הערות שוליים

חומרי גלם (מזון)
רליש