עוגת נשמה

עוגת נשמה, המכונה גם Soulmass-cake, היא עוגה עגולה וקטנה המיוצרת באופן מסורתי לרגל ליל כל הקדושים, יום כל הקדושים ויום כל הנשמות כדי להנציח את המתים על פי המסורת הנוצרית. העוגות, המכונות לעיתים קרובות פשוט כ"נשמות", ניתנות לנשמות (בעיקר ילדים ועניים) העוברות מדלת לדלת בימי אולהלוטייד. המנהג נראה לראשונה באנגליה או באירלנד ומתוארך לתקופת ימי הביניים, ונמשך שם עד שנות השלושים, על ידי נוצרים פרוטסטנטים וקתולים כאחד. בשפילד ובצ'שייר המנהג התקיים לראשונה בעיקר בעידן המודרני. בלנקשייר ובצפון-מזרח אנגליה הן היו ידועות כ"הארקייקס".

הנוהג של מתן ואכילת עוגות נשמה נמשך בכמה מדינות כיום, כמו פורטוגל (שם מוכר כפאו-פור-דאוס ומתרחש ביום כל הקדושים וביום כל הנשמות), כמו גם בפיליפינים (שם הדבר מוכר כפנגנגאלווה ומתרחש בערב כל הקדושים). במדינות אחרות, הדבר נחשב למקביל של תעלול או ממתק. בארצות הברית, כמה כנסיות במהלך אולהלוטייד, מזמינות אנשים לבוא לקבל מהן עוגות נשמה ומציעות להם "להתפלל על נפשם של חבריהם, קרובי משפחתם או אפילו חיות המחמד שלהם".

היסטוריה 
המסורת של מתן ואכילת עוגות נשמה התקיימה באנגליה או באירלנד כבר בימי הביניים, אם כי מנהגים דומים התקיימו גם בדרום איטליה.

העוגות מכילות בדרך כלל פלפל אנגלי, אגוז מוסקט, קינמון, זנגביל (או תבלינים מתוקים אחרים) צימוקים או דומדמניות ולפני האפייה שלהן שמים עליהן סימון של צלב שמסמל את הצדקה. באופן מסורתי הן מוגשות עם כוס יין.

קישורים חיצוניים

הערות שוליים 

מנהגי אבלות והנצחה
מאכלי ליל כל הקדושים