פרנץ' מרטיני

פרנץ' מרטיני (French Martini, מרטיני צרפתי) הוא קוקטייל, המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי המורכב מוודקה, ליקר פטל (כדוגמת Chambord) ומיץ אננס. מוגש באופן מסורתי בכוס מרטיני ללא קרח. נהוג לסחוט מעל הכוס קליפת לימון טרייה ולקשט בה את הכוס.

היסטוריה

הקוקטייל נרשם לראשנה בשנות ה-80 של המאה ה-20 בניו יורק במסעדת קית' מקנלי . בניגוד לשמו, אין לו קשר לצרפת והוא לא גרסה של הקוקטייל מרטיני. היה למשקה פופולרי מאוד בשנות ה-80 וה-90.

בשנות ה-90 גם נפוצה ואריאציה בה ליקר פטל אדום הוחלף בקרם דה קסיס.

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

קוקטיילים