אבוקדו מטוגן בשמן עמוק

אבוקדו מטוגן בשמן עמוק היא מנה שמוכנת מאבוקדו שמצופה בפירורי לחם או בבלילה ומטוגן בשמן עמוק. לפעמים משתמשים בפירורי לחם בסגנון יפני "פנקו". את המנה אפשר למלא בבשרים, גבינות ומרכיבים אחרים. האבוקדו בתוך הלחם או הבלילה עלול להימס לאחר שהטיגון העמוק מתרחש. מנת אבוקדו מטוגן עם ביצה הנמצאת בתוך האבוקדו נחשבת ארוחת בוקר. אבוקדו מטוגן משמש גם כמרכיב עיקרי בטאקו אבוקדו מטוגן, כמרכיב נוסף או תוספת לטאקו, ולפעמים כתוספת להמבורגר.

צ'יפס אבוקדו 
צ'יפס אבוקדו הוא סוג של מנת צ'יפס המוכנת באמצעות אבוקדו במקום תפוחי אדמה. האבוקדו פרוס בדרך כלל לרצועות, מצופה פירורי לחם או בלילה, ואז מטוגן בשמן עמוק. הלחם או הבלילה עשויים להיות מתובלים, וניתן לפזר מלח על המנה לאחר הטיגון עמוק. לעיתים הוא מוגש כמתאבן, וייתכן שילווה במטבל. אפשר להכין צ'יפס אבוקדו גם על ידי אפייה. בצ'יפס אבוקדו יש פחות פחמימות בהשוואה לצ'יפס שמוכן באמצעות תפוחי אדמה.

הערות שוליים 

אבוקדו
חטיפים
טיגון עמוק