דובשנית סוס

דובשנית סוס (בגרמנית: Honigkuchenpferd , מילולית: סוס דובשנית) היא דובשנית בצורת סוס שמקורה באזור גרמניה. בתקופות עברו נמכרה בירידים וכיום, בדומה ללחם זנגביל, נמכרת בתקופת חג המולד ובפרט בשווקי חג המולד. בשפה הגרמנית נפוץ ביטוי המתייחס למאפה זה: "לחייך כמו דובשנית סוס", שפירושו לקרון מאושר.

הערות שוליים

מאכלי חג המולד
עוגיות
המטבח הגרמני: עוגות