מונה בועז

מונה בועז (נולדה ב-26 באוקטובר 1959) היא ראש המחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת אריאל בשומרון. היא אפידמיולוגית ודיאטנית קלינית עם רקע בנפרולוגיה.

ביוגרפיה
מונה בועז נולדה בקליפורניה, ארצות הברית.

את לימודי התואר הראשון שלה בפסיכולוגיה סיימה בשנת 1980 באוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס. לאחר מכן, בשנת 1989, סיימה לימודי תואר שני בתזונה באוניברסיטת המדינה של קליפורניה .

עלתה לישראל בשנת 1989 וכעבור כמה שנים החלה בלימודי הדוקטורט שלה באוניברסיטת תל אביב בהנחיית פרופ' מנפרד גרין ופרופ' מנחם פיינרו. המחקר עסק במניעת אירוע קרדיווסקולרית (אוטם שריר הלב, שבץ, מחלת כלי דם פריפרלית ומוות פתאומי) שני באמצעות ויטמין E בחולי המודיאליזה.

מכהנת כחברת הסנאט באוניברסיטת אריאל בשומרון, מאז 2016.

מתגוררת ברעננה, היא נשואה ואם לשלושה.

קריירה מקצועית

פעילות אקדמית
בשנת 2007 הצטרפה לסגל בית הספר למדעי הבריאות באוניברסיטת אריאל בשומרון, בו מכהנת כראשת המחלקה לתזונה. מןנתה לפרופסור בשנת 2011.

במסגרת מחקריה העיקריים היא עוסקת באפידמיולוגיה והראתה כי ירידה במשקל לפני אשפוז מסכנת את החולה, ומצאה קשר בין צריכה תזונתית בזמן האשפוז לתמותה תוך שנה.

כמו כן, היא מתמקדת בפתרון סוגיות של תת-תזונה בקרב חולי כליות המטופלים בהמודיאליזה. בועז קבעה כי למרות השיעור הגבוה של השמנת יתר בקרב חולי דיאליזה, במיוחד אלו עם סוכרת, הם בסיכון מוגבר לתת-תזונה.

בנוסף, היא חוקרת גורמי סיכון ללקויי תזונה באוכלוסיות שונות. בשנת 2019 היא סיימה את הסקר הארצי למצב תזונתי בחולי דיאליזה בישראל.

פעילות במרכז הרפואי וולפסון
בין השנים 1993 ל-2001 עבדה כדיאטנית נפרולוגית במכון לנפרולוגיה ויתר לחץ דם במרכז הרפואי וולפסון.

בשנת 2001 מונתה לראש היחידה לאפידמיולוגיה ומחקר במרכז הרפואי וולפסון. כראש היחידה, עזרה לרוב החוקרים בבית החולים לפתח מחקר, כולל המחקרים שלה. עזבה את בית החולים ב־2019.

פעילות ציבורית 
פרופ' בועז פועלת בין היתר, בארגונים: המרכז הישראלי לחקר וקידום מדיניות בסוכרת (2001–); האגודה הישראלית לסוכרת (2001–); איגוד הכליות, הדיאליזה והשתלות ב, קבוצת עבודה לרפואת כליות, לב וכלי דם (2009–); ועד המערכת, כתב העת למזון פונקציונלי בבריאות וחולי (2011–); פורום מחקר בריאטרי (2011–); חברה בחברה הבינלאומית לתזונה ומתבוליזם לחולי כליות (2018–).

פרסומים
בועז חתומה על מעל 200 מחקרים במחקר בסיסי ובנושאים הקליניים.
 Leibovitz, E., Adler, H., Giryes, S., Ditch, M., Burg, N.F. and Boaz, M., 2018. Malnutrition risk is associated with hypoglycemia among general population admitted to internal medicine units. Results from the MENU study. European journal of clinical nutrition, 72(6), pp.888-893.  DOI: 10.1038/s41430-018-0143-9
 Jakubowicz, D., Froy, O., Wainstein, J. and Boaz, M., 2012. Meal timing and composition influence ghrelin levels, appetite scores and weight loss maintenance in overweight and obese adults. Steroids, 77(4), pp.323-331. doi: 10.1016/j.steroids.2011.12.006
 Wainstein, J., Stern, N., Heller, S. and Boaz, M., 2011. Dietary cinnamon supplementation and changes in systolic blood pressure in subjects with type 2 diabetes. Journal of medicinal food, 14(12), pp.1505-1510. doi: 10.1089/jmf.2010.0300
 Wainstein, J., Landau, Z., Dayan, Y.B., Jakubowicz, D., Grothe, T., Perrinjaquet-Moccetti, T. and Boaz, M., 2016. Purslane extract and glucose homeostasis in adults with type 2 diabetes: A double-blind, placebo-controlled clinical trial of efficacy and safety. Journal of medicinal food, 19(2), pp.133-140.  DOI: 10.1089/jmf.2015.0090

קישורים חיצוניים

הערות שוליים

אפידמיולוגיות ישראליות
אפידמיולוגים ישראלים
מדעניות ישראליות
מדענים ישראלים
ישראליות ילידות ארצות הברית
ישראלים ילידי ארצות הברית
בוגרות אוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס
בוגרי אוניברסיטת קליפורניה בלוס אנג'לס
בעלות תואר דוקטור מאוניברסיטת תל אביב
בעלי תואר דוקטור מאוניברסיטת תל אביב
סגל אוניברסיטת אריאל בשומרון: מדעי הבריאות
סגל המרכז הרפואי ע"ש אדית וולפסון
קליפורניה: אישים
רעננה: אישים
תזונאיות ישראליות
תזונאים ישראלים
יהדות קליפורניה: אישים
ישראליות שנולדו ב-1959
ישראלים שנולדו ב-1959