Traveler's Coffee

"Traveler’s Coffee" (ברוסית: Трэвэлерс Кофе, "קפה למטייל") היא רשת בתי קפה רוסית, שהוקמה בנובוסיבירסק על ידי היזמים האמריקאים כריסטופר מייקל וטרה בראון. כריסטופר פיתח את העסק עם שותפו הרוסי אנוור פירייב. לחברה רשת בתי קפה, יצרנית קפה וקונדיטוריות. חברת האם היא חברת Traveler’s Coffee Moskva, שמושבה במוסקבה.

חברת "Traveler’s Coffee" נוסדה בשנת 1997 בעיר נובוסיבירסק, אך החברה התקשתה בפתיחת סניפים ויישום רעיון לפתיחת רשת בתי קפה רוסית. רק בשנת 2000 נפתח אספרסו בר הראשון בבעלות החברה. החברה פתחה ברבות השנים למעלה מ-120 סניפים ב-53 ערים ושבע מדינות. החברה מקדמת את תחום ממכר הקפה ברוסיה והיא חברה בהתאחדות האירופית למומחיות קפה (The Speciality Coffee Association of Europe ,SCAE).

היסטוריה

ב-24 בפברואר 2000, לאחר ניסיונות רבים, נפתח אספרסו בר הראשון של החברה ברחוב לנין 12 בנובוסיבירסק, במקום שבעבר שימש כסניף של New York Pizza. החברה השיקה רשת ייצור קפה, הראשונה מסוגה מעבר להרי אורל. ב-2001 נפתחים שני סניפים נוספים והחברה מתחילה לגדול.

בשנת 2002 החברה פתחה מרכז ייצור קפה בנובוסיבירסק וקיבלה רישוי מטעם SCAA — Specialty Coffee Association of America. בשנת 2006 החברה החלה לצאת את גבולות מחוז נובוסיבירסק ופתחה סניפים בערים רבות ברחבי הפדרציה הרוסית.

בשנת 2008 הפכה לחברה בינלאומית וחנכה סניפים בבאקו, אזרבייג'ן, במקביל לפתיחת קונדיטוריה של החברה בעיר נובוסיבירסק. בשנת 2009 החברה החזיקה 24 סניפים ובשנת 2010 פתחה סניפים במוסקבה ובסנקט פטרבורג ונכון ל-2011 כבר היו לה 50 סניפים וסניף נוסף נפתח באלמטי, קזחסטן. ב-2014 כבר הגיעה ל-94 סניפים ב-49 ערים ב-5 מדינות וב-2017 כבר גדלה ל-120 סניפים ב-53 ערים בשש מדינות.

פעילות החברה

החברה ממתגת את עצמה כמומחית עולמית בתחום הקפה, והיא מייצרת קפה בסניפיה. החברה נחשבת למשווקת הבלעדית של Bodum ברוסיה ושל מוצרי La Marzocco. בנוסף למכירת קפה לסוגיו הרשת מוכרת מאפים, סלטים, מרקים, סנדוויצ'ים וחביתות.

החברה פתחה עשרות סניפים ברחבי העולם ולה סניפים במקומות כמו אזרבייג'ן, אוקראינה, הרפובליקה העממית של סין ובערים רבות ברוסיה כדוגמת נובוקוזנצק, סורגוט, טיומן, יקטרינבורג, טוליאטי, אומסק, נובוסיבירסק, מוסקבה, ירוסלבל, ולדיווסטוק, קרסנויארסק, סמרה, קוסטרומה, יקוטסק ועוד.

מאז 2008 החברה מפעילה סניפים בבאקו ובפרנקפורט על המיין.

כיום לרשת סניפים בשבע מדינות:

ראו גם 
 ציפרבלאט
 שוקולדניצה
 קרושקה קרטושקה

קישורים חיצוניים

הערות שוליים 

 
רוסיה: רשתות בתי קפה
רשתות מזון מהיר
נובוסיבירסק