מקרוני עם גבינה

מקרוני עם גבינה היא מנה ממוצא אמריקאי, המכילה מקרוני מבושל ורוטב גבינה, בדרך כלל צ'דר, ויכולה לשלב מרכיבים אחרים כמו בשר, ירקות ופירורי לחם. המנה מכונה: "Mac and cheese", קיצור של: "Macaroni and cheese" בארצות הברית ובקנדה.

במקור, מקרוני עם גבינה הייתה פשטידה אפויה בתנור; אך ניתן להכין את המנה במחבת או באמצעות שימוש באריזה מוכנה. נהוג לשים את הגבינה בתוך רוטב בשאמל כדי ליצור רוטב מורניי, אותו מוסיפים לפסטה. בארצות הברית, פסטה עם גבינה נחשבת כאוכל מנחם.

קישורים חיצוניים 

 היסטוריה של המנה מקרוני עם גבינה, בפרשנות רשת הרדיו הציבורית של ארצות הברית.

הערות שוליים

המטבח האמריקאי
המטבח הקנדי
מאכלי גבינה
המטבח האנגלי
מאכלים לאומיים