צהוב 2G

צהוב 2G (באנגלית: Yellow 2G) הוא צבע מאכל. באירופה הוא מסומן במספר E כ-E107. התרכובת צהובה לחלוטין ובעלת מראה של אבקה צהובה. החומר מתמוסס במים. החומר ידוע כגורם לתגובות אלרגיות במיוחד לילדים הסובלים מאסתמה. השימוש בתוסף מזון זה נאסר באוסטריה, יפן, נורווגיה, שוודיה, שווייץ וארצות הברית וקיימת המלצה לאסור אותו לחלוטין בכל אירופה. התרכובת מורכבת מזפת פחם.

קישורים חיצוניים

הערות שוליים 

צבעי מאכל