המיאצטל

המיאצטל היא תרכובת כימית שנוסחתה הכללית היא R1R2C(OH)OR. כאשר  R1 או R2 הם מימן. המיאצטל נוצר בדרך כלל על ידי הוספה של כוהל לאלדהיד או לקטון. המילה היוונית "המי" משמעותה חצי. רוב הסוכרים הם המיאצטלים.

גלוקוז ואלדוזות נוספות מתקיימות כהמיאצטלים ציקליים.

יצירה של המיאצטל 
המיאצטל נוצר בסיפוח של כוהל לאלדהיד, המתרחשת לפי התגובה הבאה

תגובות אלו מושפעות במידה רבה מההפרעה הסטרית של האלדהיד. לפיכך, אלדהידים פשוטים הממוסים בכהלים ימצאו לרוב בצורת ההמיאצטל.

קישורים חיצוניים

קבוצות פונקציונליות