כריך מונטה כריסטו

כריך מונטה כריסטו (באנגלית: Monte Cristo Sandwich) הוא כריך שינקן וגבינה מטוגן המהווה וריאציה לכריך קרוק-מסייה מהמטבח הצרפתי. בין השנים 1930–1960 בספרי הבישול האמריקנים היו מתכונים לכריך הזה תחת השמות: "כריך צרפתי", "כריך שינקן מטוגן" ו"כריך פרנץ' טוסט גבינה". נהוג להשתמש בגבינת אמנטל או גרוייר.

תיאור
לרוב, כריך מונטה כריסטו הוא מתובל ולא מתוק. באופן מסורתי, הכריך כולו טבול בביצה טרופה ואז מטוגן. ניתן להחליף את השינקין בבשר הודו. באזורים מסוימים בארצות הברית צולים את הכריך ולא מטגנים. נהוג להגיש ריבה לצד הכריך.

אזכורים בתרבות
בסדרה שני גברים וחצי ג'ייק הרפר אומר שכריך מונטה כריסטו הוא הפתעה נהדרת.

בסדרה המכשפה הטובה סטפני ואדם מתחרים מי מכין כריך מונטה כריסטו טעים יותר וקאסי משכנעת אותם לשלב בין הכריכים.

בסרט שרק 2, הפיה הטובה דורשת קפה ומונטה כריסטו מג׳רום (ציטוט: ״ג׳רום, קפה ומונטה כריסטו, עכשיו!״) כמה רגעים לפני ששרק, חמור והחתול פורצים למפעל השיקויים שלה.

ראו גם
כריך
פרנץ' טוסט
קרוק-מסייה

קישורים חיצוניים

מאכלי ביצים
טיגון עמוק
מונטה כריסטו
מאכלי בשר חזיר
המטבח האמריקאי
המטבח הצרפתי: כריכים