בייגל בייגל

בייגל בייגל הוא מפעל ישראלי לייצור חטיפים אפויים, בבעלות של חברת יוניליוור ישראל.

היסטוריה 

משפחת בייגל היא משפחת אופים יהודית שהחלה לייצר מוצרי בייגלה ב-1880, בעיירה סמוכה לקרקוב בפולין. שם המשפחה "בייגל" נקבע על פי משלח היד של בני המשפחה, כמקובל באותה תקופה.

בשנת 1933 עלתה משפחת בייגל לארץ ופתחה שתי מאפיות – בתל אביב וברמת גן. המאפיה ייצרה מגוון של מוצרים אפויים.

בשנות החמישים המוקדמות הוקם מפעל גדול של החברה שנועד לספק כמות גבוה יותר של מוצרים. באותו זמן, החברה החלה לספק את החטיף המלוח הישראלי הראשון אשר היה מבוסס על כעכים קטנים ופריכים. כעכים אילו ידועים כיום בשם "בייגלה" על שמו של בייגל.

בשנות ה-60, לאחר שהמפעל רכש מכונות חדישות, נזנח ייצור הבייגלה בשיטה הידנית של "נחשי בצק" והחל הייצור האוטומטי. עם השנים נוספו מוצרים רבים אחרים בצורות שונות למאפייה.
בשנת 2000 רכשה יוניליוור את "תמי בסט פוד" ובכך קבלה לידיה 51% מחברת בייגל בייגל ומשפחת בייגל החזיקה ב-49% הנותרים.
בשנת 2011 השלימה יוניליוור את הרכישה של חברת בייגל בייגל באופן מלא מידי משפחת בייגל (100%).
ב-2012 קיבלה החברה מענק של 10 מיליון שקלים להקמת מפעל בצפת, במקום המפעל באזור התעשייה ברקן שנסגר.

מוצרי בייגל בייגל 

כל מוצרי מותג בייגל בייגל הם אפויים. המוצרים:
 בייגלה – מיוצר במגוון של צורות: שמיניות מלח, טבעות שומשום, מקלות שומשום, ועוד.
 נשנושים – סדרת חטיפים אפויים באריזה אישית ומשפחתית בטעמים כמו שמנת בצל, פלאפל, ברביקיו אמריקאי, בצל, תירס וזעתר.
 דקים דקים – בייגלה שטוחים בטעמים שנוצרים משילובים שונים כמו שמנת ובצל, חמוץ מתוק, שומשום, פרג ונגיעות שום וגבינת צ'דר מתובלת, וכן בייגלה דקים העשויים 100% חיטה מלאה.
 דגדג – חטיף מלוח בצורת דגים.
 קרקרים – קרקרים במגוון טעמים כמו קרקרים מחיטה מלאה ופשתן, קרקר 6 דגנים וקרקר קלאסי.
 נשנושי קרקר – מוצר בקטגוריית קרקרים, תחליפי הלחם החטיפיים, המיוצר במספר טעמים וצורות כמו משולשי שומשום, משושה 6 דגנים, קוקטייל מלוח, ועיגולים מלוחים.
 בייגלה חיטה מלאה – סדרת מוצרים בטעמי מלח ושומשום העשויים חיטה מלאה.
 שבורים- בייגלה

שיווק ופרסום 

ב-2006, במטרה להכפיל את נתח השוק שלה עד סוף שנת 2008, יצאה חברת בייגל בייגל עם קמפיין פרסומי בהשקעה של כ-2 מיליון שקלים ועם אריזות חדשות שעוצבו על ידי פיליפ בולקיה בגריד עיצובי קבוע ואחיד לכל המוצרים.

בשנת 2012 ובתחילת שנת 2013, דורגה הפרסומת של בייגל בייגל במקום הראשון. בפרסומת מוצג נער בפולין שחושב על טעמים חדשים לבייגלה דקים דקים (קו פרסומי שהחל ב-2011). הפרסומת נוצרה על ידי משרד הפרסום באומן בר ריבנאי.

פעילות חברתית 

בשנת 2011 העמיק המותג את הקשרים שלו עם ארגון וראייטי על ידי מתן חסות ראשית לאירוע התרמה שנערך בערוץ 2. לכבוד האירוע השיקה החברה גם מוצר התרמה: בייגלה לבבות מלוחים שהוא מהדורה מוגבלת של בייגלה בצורת לבבות.

קישורים חיצוניים

הערות שוליים 

יוניליוור
מאפיות בישראל