בזין

בזין (בערבית: بازين) הוא מאכל לובי עמילני, העשוי מקמח שעורה או מקמח חיטה, מים, ביצים, תפוחי אדמה ומוגש בדרך כלל עם רוטב עגבניות ובשר כבש. המאכל נאכל עד היום על ידי יהודי לוב בישראל ובלוב. 

בזין נאכל בדרך כלל בימים מיוחדים כמו ראש השנה, סוכות ושבועות.

קישורים חיצוניים

המטבח הערבי
מאכלי בשר
המטבח היהודי
המטבח הלובי
יהדות לוב
מאכלים לאומיים