דנית סלומון

דנית הדרי-סלומון היא מתכונאית, עיתונאית אוכל, מחברת ספרי בישול ועיון ומתרגמת ישראלית.

ביוגרפיה
סלומון היא מחברת מספר רב של ספרי בישול רבי המכר בהם: "עוגות בקלי קלות" ו"פשטידות בקלי קלות". עורכת ומתרגמת.

סלומון היא ילידת קיבוץ אשדות יעקב מאוחד, בוגרת החוג לתולדות האמנות והחוג לפילוסופיה כללית באוניברסיטת תל אביב, תושבת תל אביב, נשואה ואם לשניים.

במשך שש שנים ערכה את מוסף הבישול "זמנים במטבח" במגזין "זמנים מודרניים" של ידיעות אחרונות. ובנוסף ערכה את מוסף הבישול "תפריט" של ירחון "עולם האשה". כתבה ספרי דיאטה ושמירה על המשקל, בהם רב המכר "רזה-לתמיד". וכן ספרי עיון וספרי ילדים המתמודדים עם מצבים מיוחדים להם. ביניהם רב המכר "בת-עשרה - מדריך לנערה המתבגרת".

הייתה שותפה לכתיבת ה"אנציקלופדיה לבישול ולאפייה" - אנציקלופדיה בת 16 כרכים בעריכתו של שלום קדוש ובהוצאת רביבים. בשנת 2005 פרסמה את ספרה "שוקולד ושושנים" המשלב בין עולמה הקולינרי של סלומון לעיצוב הרומנטי של מיכל נגרין. בין עוגות השוקולד למלאכים והשושנים שהפך לרב מכר.

ספריה
הספרים בהוצאת קוראים, אלא אם כן מצוין אחרת.

ספרי בישול
בקלי קלות
פירות וירקות, 2000
עוגות בקלי קלות, 2003
פשטידות בקלי קלות, 2004
שוקולד ושושנים :עוגות השוקולד הכי טובות, 2005
טעם איטליה, 2006
אופה בקלות, 2007
מרק חם לחורף קר, 2008
עוגות, 2008
עוגות כשרות לפסח, 2009
גבינה: עוגות ופשטידות, 2009
מתוק בלב, 2009
בשר ועוף, 2009
כשר לפסח: מרקים, דגים, בשר ועוף, תוספות וקינוחים, 2010
קציצות בקלי קלות, 2010
פסטה איטליה, 2010
תוספות, 2010
פיצהפיתה ועוד מאכלים שילדים אוהבים, 2010
קטנטנות-קאפקייקס בקלי קלות, 2011
עוגה פרווה לקינוח, 2011

ספרי עיון
בת-עשרה - מדריך לנערה המתבגרת, 1999

עריכה ותרגום
רזה - לתמיד / הארווי ומרילין דיאמונד, 1986
בישול ואפייה במיקרוגל / קרול בוון, 1987
הבית :המדריך המלא לאחזקת הבית, הוצאת מעריב- הד ארצי, 1988
צרה יותר - קלה יותר /רוזמרי קונלי, 1989
קינוחים לחולי הסוכרת :[עוגות, רפרפות, גלידות, קציפות, מקפאים ומעדנים] / סו הול, 1991
ירושלים של מעלה :אלבום תצלומי-אוויר ותצלומי-על /יהודה סלומון, משה מילנר (טקסט), 1992
דיאטת ה-G אינדקס / ריצ'רד נ' פודל וויליאם פרוקטור, 1993
קדימה, אוכל! / סוזן פאוטר, 1996
דיאטת פלאים ב-5 ימים, 1996
 אן מאבונלי / לוסי מ' מונטגומרי, 2001
נוש אז'אן :סודות המטבח הפרסי / חיים מלכי ; וידה לויים, 2002
 לאכול יותר לשקול פחות :התוכנית המהפכנית להרזייה בטוחה ולחיים בריאים, תוך אכילה "בלי חשבון" / דין אורניש, 2005
מיצים לבריאות :המדריך השלם למיצי פירות וירקות / סטפן בלאור, 2008
 שנתים על אי בודד / ז'ול ורן, קוראים, תל אביב, 2001.

קישורים חיצוניים

שלומי יובל, קטנטנות – קאפקייקס בקלי קלות, מאת דנית סלומון, 10 במרץ 2011
פיצהפיתה ועוד מאכלים שילדים אוהבים, באתר "אכול ושאטו"

מתכונים
 
 
 
מרק בטטות ויין לבן, באתר "אכול ושאטו"
מרק עגבניות טריות ושעועית, באתר "אכול ושאטו"

הערות שוליים

מחברות ספרי בישול ישראליות
מחברי ספרי בישול ישראלים
מחברות ספרי עיון ישראליות
מחברי ספרי עיון ישראלים
סגל ידיעות אחרונות
אשדות יעקב מאוחד: אישים
בוגרות אוניברסיטת תל אביב
בוגרי אוניברסיטת תל אביב
ישראליות שנולדו במאה ה-20
ישראלים שנולדו במאה ה-20