יקב יתיר

יקב יתיר הוא יקב ישראלי המצוי בדרום הרי יהודה בלב יער יתיר.
יקב יתיר נוסד בשנת 2000 כמיזם משותף של כורמי הסביבה ויקבי כרמל, הוא בבעלות כרמל מזרחי אך זוכה לעצמאות מלאה. היינן הוא ערן גולדווסר שהשתלם באוסטרליה. ליקב שתי סדרות יינות: יער יתיר ויתיר. היינות הראשונים של היקב ששווקו הם מבציר 2001. היקב מייצר כ-150,000 בקבוקים בשנה.

במדריך רוגוב ליינות ישראל 2011 דירג מבקר היינות דניאל רוגוב את יקב יתיר כיקב השני בטיבו בישראל. בטעימות שונות זכו יינות היקב להימנות בין היינות הישראליים שקיבלו את הציונים הגבוהים ביותר ממבקר היינות מארק סקוויארס, שעובד עבור רוברט פארקר.

לקריאה נוספת

קישורים חיצוניים
 
 אופירה בירון, סוד ההצלחה של יקב יתיר, IsraelWines, אפריל 2007
 רוברמן גיתית, יקב יתיר - מועדף הגרמנים!
 
 
 הילה איל, טעימת עשרת הטובים על פי רוגוב, IsraelWines, 1 בפברואר 2010

הערות שוליים

יקבים בישראל
שביל ישראל
הנגב