דר פיינשמקר

"דר פיינשמקר" (בגרמנית: Der Feinschmecker;  "אנין טעם", "גורמה") הוא ירחון גרמני העוסק בבישול עילי, במסעדנות ובעניינים הקשורים לכך. המו"ל מאז הגיליון הראשון הוא יוכן קרסטן (Jochen Karsten), והעורכת האחראית היא מדלן יקיץ (Madeleine Jakits). במחצית השנייה של 2010 נמכרו 86,105 עותקים של כתב העת.

המדריך הופיע לראשונה באוקטובר 1975. כל גיליון מתמקד בנושא אחד מתחום הבישול וסגנון החיים. בין הכותבים הבולטים בו אקארט ויציקמן (Eckart Witzigmann) ווולפראם זיבק (Wolfram Siebeck).

"דר פיינשמקר" בוחר מדי שנה את "שף השנה" ואת "השף המבטיח של השנה". בנוסף לכך הוא מוציא לאור את Der Feinschmecker Guide, מדריך שנתי למסעדות ולבתי המלון הטובים ביותר בגרמניה.

קישורים חיצוניים

 
 אתר כתב העת

הערות שוליים

מסעדות
גרמניה: כתבי עת
עיתונים בגרמנית