אירמה רומבאואר

אירמה סטאקלוף רומבאואר או רומבאוור (באנגלית: Irma Starkloff Rombauer; 30 באוקטובר 1877 - 14 באוקטובר 1962) הייתה כותבת ספרי בישול אמריקאית ממוצא גרמני. רומבאואר פרסמה בשנת 1931 את הספר "חדוות הבישול" בהוצאה עצמית. ספר זה הפך להיות ספר הבישול הנמכר ביותר בעולם.

רומבאואר סיימה את לימודיה בבית הספר לבנות "מכון מרי" (Mary Institute) בשנת 1901 ולמדה באוניברסיטת וושינגטון שבסנט לואיס. רומבאואר הייתה עקרת בית. לאחר פטירתו של בעלה בשלהי שנות ה-20 של המאה ה-20, השתמשה במחצית הונה, כתבה את ספר הבישול, ופרסמה 3000 עותקים של ספרה בשנת 1931. הספר אויר על ידי בתה מריון רומבאואר בקר, שהייתה מורה לאמנות בבית הספר המקומי.

בשל הצלחת הספר פרסמה רומבאואר מספר מהדורות בהוצאה עצמית, ובשנת 1936 הספר נרכש על ידי חברת בובס-מריל (Bobbs-Merrill Company) והחלה הפצתו המסחרית. 

רומבאואר נפטרה בשנת 1962 בביתה בסנט לואיס. הוושינגטון פוסט כתב במאמר המערכת בעקבות מותה: "מעטות הנשים אשר תרמו לשמחת החיים, כמו אירמה רומבאואר".

קישורים חיצוניים
 אירמה רומבאואר  באתר thejoykitchen

הערות שוליים

אמריקאיות ממוצא גרמני
עקרות בית
מחברות ספרי בישול אמריקאיות
בוגרות אוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס
בוגרי אוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס
אמריקאיות שנולדו ב-1877
אמריקאים שנולדו ב-1877
אמריקאיות שנפטרו ב-1962
אמריקאים שנפטרו ב-1962
שפיות אמריקאיות