יואב בר (שף)

יואב בר (נולד ב-18 במרץ 1971) הוא שף ישראלי.

ביוגרפיה
יואב בר נולד באופקים בשם יואב ברביבאי, אח שני במשפחה בת 6 ילדים ממוצא מרוקאי. את ילדותו חילק בין הישיבה הדתית בשדה חמד ובין הפנימייה החילונית נחלת יהודה.

בר למד במסלול מסטר שף בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית בירושלים והשתלם בלימודי גסטרונומיה גבוהים ב- Culinary Institute of America בניו יורק ובקורדון בלו בלונדון. ניסיונו המקצועי נרכש במסעדות ובבתי-מלון ברחבי הארץ, ובין השאר שימש שף מלון פלמירה באילת, שם פגש את מנכל"ית המלון באותה תקופה, שלימים הפכה לאשתו. לזוג כיום 3 ילדים.

בשנת 2007 פתח בר ביחד עם חיים עמשלם (כשותף שקט) את המסעדה "מאראבו" בבית עוז על דרך אבא הלל סילבר מול מתחם הבורסה ברמת גן.

בשנת 2009 זכתה מסעדת מאראבו בתואר "אלופת המסעדות של ישראל" בתוכנית הטלוויזיה "קרב סכינים" בערוץ 10. המסעדה נסגרה בסוף 2013.

בר כותב טור שבועי בנענע10 על חוויותיו וחייו כשף המסעדה.

קישורים חיצוניים
 גמר "קרב סכינים" בערוץ 10, 2009
 אתר מסעדת מאראבו
 האתר הרשמי של השף יואב בר

הערות שוליים 

שפים ישראלים
בוגרי האוניברסיטה העברית בירושלים: הפקולטה לחקלאות
ישראלים שנולדו ב-1971