אימאם ביילדי

אימאם ביילדי (בטורקית: İmambayıldı; מילולית: האימאם התעלף) הוא מאכל חצילים ממולאים אופייני למטבח הטורקי. החצילים נחתכים לאורכם וממולאים בתערובת של ירקות ותבלינים שטוגנו יחדיו, ונאפים בתנור.

קישורים חיצוניים

המטבח הטורקי
המטבח הבולגרי
המטבח האלבני
מאכלי חצילים