בוריטו

בוּרִיטוֹ (ספרדית: Burrito) הוא מאכל מהמטבח המקסיקני. המאכל מורכב מטורטיית קמח הממולאת בדרך כלל בבשר. הטורטייה מגולגלת ומקופלת בקצה אחד או בשני הקצוות. המאכל המסורתי כולל בדרך כלל רק מילוי של בשר והבוריטו מתקבל דק מאוד.

בארצות הברית לעומת זאת, המאכל מכיל בדרך כלל מרכיבים אחרים כמו אורז, שעועית, חסה, עגבניות, רוטב סלסה, גואקמולה, שמנת חמוצה ולכן התוצר הסופי עבה במידה רבה יותר.

קישורים חיצוניים

 Flex Mex - הכנה של בוריטו בצורת פלקסגון 

ערכים שבהם תבנית בריטניקה אינה מתאימה
המטבח המקסיקני