אראבינוז

אראבינוז (Arabinose) הוא חד-סוכר ממשפחת הפנטוזות - סוכרים בעלי 5 פחמנים. אראבינוז הוא סוכר שבני אדם אינם יכולים להשתמש כמקור אנרגיה.

פירוק האראבינוז בEscherichia coli מתבצע על ידי אופרון האראבינוז המשמש באחד המודלים לבקרה של שעתוק הגנים. בקרה שהיא חלק מבקרות הסוכרים בחיידקים, כאשר פירוקו הוא תלוי בקיום האראבינוז ובריכוז הגלוקוז בסביבת החידק.

אטימולוגיה 
אראבינוז קיבל את שמו מגומי ערבי, שממנו בודד לראשונה.

נתונים כימיים 
 נוסחה כימית: C5H10O5
 משקל מולקולרי - 150.13
 נקודת רתיחה - 156-160 מעלות צלזיוס.

קישורים חיצוניים 

מבנה כימי של פחמימות
D-Arabinose

הערות שוליים 

חד-סוכרים