חמציץ

חַמְצִיץ (שם מדעי: Oxalis; בלשון הדיבור, בעיקר באזור ירושלים, נקרא גם חַמְצוּץ) הוא הסוג המגוון והנפוץ ביותר במשפחת החמציציים. מבין כ-900 מיני חמציציים, 800 שייכים לסוג זה, הנפוץ ברחבי העולם פרט לאזורי הקטבים, כאשר תפוצתם גדולה במיוחד באזורים הטרופיים של ברזיל ומקסיקו, כמו גם בדרום אפריקה.

המינים בסוג הם חד-שנתיים או רב-שנתיים. עליהם מחולקים לשלושה, עשרה או יותר עלעלים עגולים, בעלי צורת לב או רומח, המסודרים בדור (סידור ספירלי או עיגולי של עלים או פרחים) בו העלעלים בעלי צורה פחות או יותר שווה. למרבית הסוגים ישנם שלושה עלעלים, ובהם העלים דומים לעלי תלתן, למרות שבתלתן העלעלים אינם מסודרים בדור, ובו ישנם שני עלעלים קטנים בצד ועלעל מרכזי גדול אחד. לפרחים חמישה עלי כותרת אשר לרוב מתמזגים בבסיסם, ועשרה אבקנים. צבע עלי הכותרת נע בין לבן לורוד, אדום או צהוב (הנפוץ בישראל). הפרי הוא הלקט קטן המכיל מספר זרעים. בחלק מהמינים ישנה פקעת, ולעיתים אף מתרבים בריבוי וגטטיבי.

למרות ששמו המדעי הוא Oxalis, שמו העממי באנגלית הוא Wood-sorrel.

החמציץ בישראל
אזור התפוצה הטבעית של הסוג חמציץ, כמו גם של משפחת החמציציים בכללותה, אינו כולל את ישראל. עם זאת, שני מינים בסוג הופצו לישראל בידי האדם וכיום הם מתרבים בה באופן טבעי (מינים פולשים) - החמציץ הנטוי והחמציץ הקטן - שניהם בעלי כושר רבייה גבוה. 

החמציץ הנטוי בולט בפרחיו הצהובים דמויי המשפך ונפוץ בעיקר בגינות, מדשאות, שולי פרדסים ושטחים מושקים וחצי-מוצלים בעיר ובכפר. בשנים האחרונות, התפשט החמציץ הנטוי גם לשטחים פתוחים בטבע.

שימושים
מאפיין נפוץ בסוג חמציץ הוא תכולה גבוהה של חומצה אוקסלית, המעניקה לעלים ולפרחים טעם חמוץ. מכאן שמו בעברית, חמציץ, ובלועזית Oxalis. טעמו יכול להיות מרענן כאשר נלעס בכמות קטנה. אולם בכמות גדולה, הצמחים האלו רעילים, ומפריעים לעיכול תקין. בעבר היה נהוג להפיק גבישים של סידן אוקסלט כדי לטפל במחלות, ולהפקת מלח חמוץ (שנודע גם כ"מלח לימון"). החמציץ גם משמש לבישול (ראו קישורים חיצוניים).

מספר מינים גדלים כצמחי נוי בגנים, אך לעיתים הם מהווים עשבים פולשניים לגינות. הזן O. tetraphylla לעיתים נמכר בטעות כתלתן בעל ארבעה עלים (הנחשב מביא מזל טוב).

מינים 

Oxalis acetosella: Common Wood Sorrel
Oxalis adenophylla: Sauer Klee Oxalis
Oxalis albicans: Radishroot Wood Sorrel
Oxalis albicans subsp. californica: California Wood Sorrel
Oxalis albicans subsp. pilosa: Radishroot Wood Sorrel
Oxalis alpina: Mountain Wood Sorrel
Oxalis articulata: Pink Oxalis: חמציץ ורוד.
Oxalis barrelieri: Barrelier's Wood Sorrel
Oxalis bowiei: Bowie's Sorrel
Oxalis caerulea: Blue Wood Sorrel
Oxalis corniculata: Oxalis corniculata|Procumbent Yellow Oxalis or Creeping Woodsorrel חמציץ קטן, גדל בישראל
Oxalis debilis: Pink Wood Sorrel
Oxalis debilis var. corymbosa: Pink Wood Sorrel
Oxalis decaphylla: Ten-leaved Wood Sorrel or Tenleaf Woodsorrel
Oxalis dichondrifolia: Peonyleaf Woodsorrel
Oxalis drummondii: Drummond's Woodsorrel
Oxalis eggersii: Egger's Woodsorrel
Oxalis enneaphylla: Scurvy-grass Sorrel
Oxalis europaea: Upright Yellow Oxalis
Oxalis frutescens: Shrubby Woodsorrel
Oxalis frutescens subsp. angustifolia: Shrubby Woodsorrel
Oxalis grandis: Great Yellow Woodsorrel
Oxalis hirta: Tropical Woodsorrel
Oxalis illinoensis: Illinois Woodsorrel
Oxalis incarnata: Crimson Woodsorrel
Oxalis intermedia: West Indian Woodsorrel
Oxalis latifolia: Broadleaf Woodsorrel
Oxalis macrocarpa: Sorrel
Oxalis montana: Mountain Woodsorrel
Oxalis nelsonii: Nelson's Sorrel
Oxalis oregana: Redwood Sorrel
Oxalis pes-caprae: Bermuda-buttercup חמציץ נטוי, גדל בישראל
Oxalis priceae: Tufted Yellow Woodsorrel
Oxalis priceae subsp. colorea: Tufted Yellow Woodsorrel
Oxalis priceae subsp. priceae: Tufted Yellow Woodsorrel
Oxalis priceae subsp. texana: Texas Woodsorrel
Oxalis purpurea: Purple Woodsorrel
Oxalis radicosa: Dwarf Woodsorrel
Oxalis regnellii: Regnell's Sorrel
Oxalis rosea: Sorrel
Oxalis rubra: Red Woodsorrel
Oxalis rugeliana: Coamo
Oxalis spiralis: Spiral Sorrel
Oxalis spiralis subsp. vulcanicola: Volcanic Sorrel
Oxalis stricta: Common Yellow Oxalis
Oxalis tetraphylla: Fourleaf Sorrel
Oxalis trilliifolia: Great Oxalis or Threeleaf Woodsorrel
Oxalis tuberosa: Oca
Oxalis violacea: Violet Wood Sorrel, חמציץ סגול

קישורים חיצוניים

 
 על חמציץ נטוי
 על החמציץ הנטוי (בליווי תמונות)
 פעילות לתלמיד בנושא החמציץ הנטוי
 מידע על חמציצים לגינה
 נווה חמציצים: הפרחים שיפתיעו אתכם בחורף (מדריך גינון על חמציצים), mako

צמחים שתוארו ב-1753
טקסונים שתוארו בידי קארולוס ליניאוס
חמציציים
תבלינים