Shakshouka

Mias na Magraibe is ea Shakshouka (Araibisشكشوكة: šakšūkah, freisin litrithe shakshuka nó chakchouka) d'uibheacha scallta in anlann trátaí, ola olóige, piobair, oinniún, agus gairleog, a bhíonn spíosraithe go coitianta le cumín, paiprice agus piobar Chéin. De réir Joan Nathan, cumadh shakshouka san Afraic Thuaidh Otamánach i lár an 16ú haois tar éis do Hernán Cortés trátaí a thabhairt isteach sa réigiún mar chuid den mhalartú Columbian.

Tagairtí 

Cócaireacht Arabach
Cócaireacht na Libia
Cócaireacht na Túinéise
Cócaireacht na hAilgéire
Cócaireacht Mharacó
Cócaireacht Iosrael
Miasa uibheacha
Miasa náisiúnta
Cócaireacht na nGiúdach Sephardi
Cócaireacht na Magraibe
Cócaireacht Otamánach
Cócaireacht na Spáinne
Cócaireacht na hIodáile
Miasa trátaí
Bricfeasta
Malartú cultúrtha trasatlantach
Cócaireacht an Mheán-Oirthir
Cócaireacht Bheirbeireach
Cócaireacht na Rómáine