Sokerimassa

Sokerimassa on sokerista, glukoosisiirapista, öljystä ja erilaisista lisäaineista valmistettu muotoilumassa. Se soveltuu esimerkiksi kakun kuorrutukseen, muotoiluun sekä kukkien ja koristeiden valmistukseen.

Sokerimassoja löytyy erivärisiä ja myös erimakuisia. Lisäksi niitä voi värjätä pastaväreillä ja kuorrutteen päälle voi maalata erilaisilla elintarviketusseilla ja -maaleilla. Koristelussa voi käyttää myös tomuvärejä, kristallipulveria tai spray-värejä.

Ruoka-ainekset
Leivonta