Pussyfoot cocktail

Pussyfoot cocktail  on alkoholiton drinkki johon tulee appelsiinimehua, sitruunamehua, limettimehua, grenadiinia, keltuainen, soodavettä ja on koristeltu appelsiiniviipaleella.

Kananmuna ravistetaan shakerilla, muut aineet lisätään jäiden kanssa ja ravistetaan uudestaan. Kaadetaan siivilän läpi collins-lasiin, täytetään soodavedellä ja sekoitetaan lusikalla.

Historia 
Pussyfoot cocktailin loi Robert Vermeire 1920 Lontoossa Embassy Clubilla. Tämä alkoholiton drinkki on nimetty Pussyfoot William E. Johnsonin mukaan. Hän oli raittiusmies ja lainvalvoja joka oli tunnettu siitä että kieltolain aikana teki tutkintaa ja iskuja alkoholin myyjien varastoihin öisin. Hänen sanottiin liikkuvan öisin kuin kissa ”kissan askelin” mistä hän sitten sai lempinimensä.

Lähteet

Aiheesta muualla 

 
 

Alkoholittomat juomat
Drinkit