Abu Fuad

Fouad Hanafi-Eweiss  (s. 1945 Kairo), tunnettu nimellä Abu Fuad, on tamperelainen ravintoloitsija, joka avasi kebab-ravintolan Tampereelle vuonna 1982 ja oli yksi Suomen ensimmäisiä kebab-ravintoloitsijoita. 

Fuad Hanafi-Eweiss kouluttautui Egyptin armeijan lentäjäksi. Hän kuitenkin riitautui ilmavoimien akatemian johtajan Hosni Mubarakin kanssa ja joutui muuttamaan Ruotsin kautta Suomeen 1971.
Hän työskenteli Tampereella kahviloissa, ravintoloissa ja pubeissa, kunnes perusti ensin Sadat Padat -ravintolan ja vuonna 1982 omaa nimeään kantavan Abu Fuadin.

Alkuperäinen Abu Fuad -ravintola Koskikeskuksessa suljettiin 2012.
Sittemmin Abu Fuad -nimellä on toiminut ravintoloita Rautatieaseman ruokatorilla, Nokia Arenalla ja Pirkkalan Prismassa. Abu Fuad jäi eläkkeelle vuonna 2016. Teivon Liha ja myöhemmin Tapola lisensoi Abu Fuad -tuotemerkin ja myy nimellä tuotteita päivittäistavarakaupassa.

Lähteet

Suomalaiset ravintoloitsijat
Vuonna 1945 syntyneet
Elävät henkilöt