Gourmet

Gourmet  eli gurmee on kulttuuri-ihanne, joka liitetään hienostuneena pidettyyn ruokaa ja juomaan. Se yhdistetään erityisesti niin sanottuun haute cuisineen eli kalliimpien laaturavintoloiden ja luksushotellien keittiöön.

Termiä ja siihen liittyviä käytäntöjä käytetäänkin yleensä positiivisesti kuvaamaan hienostunutta makua. Gourmet-ruokaa tarjoillaankin yleensä pienemmissä, kalliimmissa annoksissa. Gourmet’lle on myös ominaista ruoan huolellinen valmistelu laadukkaista ainesosista sekä ruoan huolellinen esittely.

Katso myös 
 Gastronomia
 Michelin-tähdet

Lähteet

Aiheesta muualla 

Ruoka ja juoma