Satu Koivisto

Satu Koivisto (s. 1978) on suomalainen journalisti, ruokakirjailija ja bloggaaja. Hän on valmistunut filosofian maisteriksi Jyväskylän yliopistosta pääaineenaan journalistiikka ja työskennellyt suomalaisissa aikakausmedioissa, kuten Viini-lehden päätoimittajana, Demi-lehden vt-päätoimittajana, Maku-lehden päätoimittajana ja viimeisimpänä Maku-brändin vastaavana päätoimittajana. Nykyään hän työskentelee ruokasisältöstrategina A-lehdissä.

Koivistolta on ilmestynyt kaksi ruoka-aiheista teosta: Gastronaatti eli kuinka rakastua rippeisiin (Otava 2014) ja Gastronaatti II – Kuinka rakastua ruoanlaittoon (No Tofu Publishing 2017). Hän pitää myös ruokablogia.

Koiviston ruokafilosofiaan kuuluu hävikin välttäminen, itse kasvattaminen, raaka-aineiden esivalmistelu ja sesonkiajattelu. Koiviston reseptejä on julkaistu muun muassa iltapäivälehdissä.

Koiviston puoliso on Isyyspakkaus-blogia pitävä Tommi Koivisto.

Teokset 

 Gastronaatti eli kuinka rakastua rippeisiin (Otava 2014)
 Gastronaatti II – Kuinka rakastua ruoanlaittoon (No Tofu Publishing 2017)

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Koiviston ruokablogi

Suomalaiset bloginpitäjät
Suomalaiset päätoimittajat
Vuonna 1978 syntyneet
Elävät henkilöt