Rubio

Rubio on muun muassa seuraavien henkilöiden sukunimi:

 Ana María Vela Rubio (1901–2017), espanjalainen maailman pitkäikäisimpiin kuulunut henkiö
 Andrea Rubio (s. 1999), venezuelalainen malli ja kauneuskuningatar, Miss International 2023
 Ángel Rubio Castro (s. 1939), espanjalainen katolinen piispa
 Carlos Maria Colina y Rubio (1813–1879), meksikolainen katolinen piispa
 Christian Rubio Sivodedov (s. 1997), ruotsalainen jalkapalloilija
 Cosme Marrodán y Rubio (1802–1888), espanjalainen katolinen piispa
 Diego Rubio (s. 1993), chileläinen jalkapalloilija
 Eduardo Rubio (s. 1986), kuubalainen soutaja
 Joan Rubió (1870–1952), katalonialainen arkkitehti
 Jorge Iván Castaño Rubio (s. 1935), kolumbialainen katolinen piispa
 Marco Rubio (s. 1971), yhdysvaltalainen republikaanipoliitikko
 Manuel Rubio (s. 1951), espanjalainen jousiampuja
 Mario Martínez Rubio (s. 1984), espanjalainen jalkapalloilija
 Oscar Gutierrez Rubio, Rey Mysterio (s. 1974), yhdysvaltalainen showpainija
 Pascual Ortiz Rubio (1877–1963), Meksikon presidentti 1930–1932
 Paulina Rubio (s. 1971), meksikolainen poplaulaja ja näyttelijä
 Ricky Rubio (s. 1990), espanjalainen koripalloilija.