Laadullinen nälkä

Laadullinen nälkä tarkoittaa sitä, että ihminen ei saa syömästään ruoasta tarpeeksi ravintoaineita, kuten valkuaisaineita, kivennäisiä, vitamiineja tai kuituja. Tällainen on yleistä köyhemmissä maanosissa kuten Afrikassa ja Aasiassa, missä monet ihmiset syövät enimmäkseen riisiä tai maissia.

Laadullisesta nälästä kärsii kolmasosa maapallon väestöstä eli reilut kaksi miljardia ihmistä, ja siihen kuolee vuosittain satoja tuhansia. Lisäksi miljoonien lasten kehitys kärsii peruuttamattomista häiriöistä laadullisen nälän takia.

Lähteet

Katso myös 
 Määrällinen nälkä

Ruoka