Baskimaan siideri

Baskimaan siideri (baskiksi euskal sagardoa) on Baskimaalla tuotettua omenasiideriä. Paikkaa, jossa siideriä valmistetaan, kutsutaan baskiksi nimellä sagardotegi. Siideriä myös yleensä nautitaan ja myydään samassa paikassa. Siiderin kanssa syödään usein mm. pihviä, turskaomelettia ja leipää. 

Tavallisesta siideristä poiketen Baskimaan siiderissä ei ole lisättyä sokeria eikä hiilihappoa, mikä tekee siitä verrattain happaman.

Lähteet

Aiheesta muualla 

Baskimaa
Siiderit