Safroli

Safroli (C10H10O2) on aromaattinen orgaaninen yhdiste. Yhdistettä käytetään muun muassa hajusteiden ja muiden yhdisteiden valmistamiseen.

Ominaisuudet, valmistus ja käyttö 
Safrolia esiintyy useissa kasveissa muun muassa amerikansassafraksessa (Sassafras albidum), kamferipuussa (Cinnamomum camphora) ja viherlaakereissa (Ocotea). Huoneenlämpötilassa yhdiste on väritöntä tai vaaleankeltaista nestettä. Safroli ei liukene veteen, mutta liukenee orgaanisiin liuottimiin, esimerkiksi etanoliin, dietyylieetteriin ja kloroformiin. Aine hapettuu helposti. Safroli saattaa olla karsinogeenistä. 

Safrolia valmistetaan tislaamalla sassafraksista tai kamferipuusta.

Safrolia käytetään ainesosana hajusteissa ja kosmetiikkatuotteissa kuten suihkugeeleissä. Siitä myös valmistetaan useita muita yhdisteitä kuten hajusteaineita, hyönteismyrkkyjä ja lääkkeitä.
Safrolia voidaan käyttää myös huumausaineen valmistukseen.

Lähteet

Aiheesta muualla 
PubChem: Safrole 
Food Component Database (FooDB): Safrole 
Toxin and Toxin Target Database (T3DB): Safrole 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Safrole 
ChemBlink: Safrole 
PheroBase: Floral Compound - safrole 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Safrole 

Aromaattiset yhdisteet