Mirka Tuovinen

Mirka Tuovinen (s. 1987 Espoo) on suomalainen tietokirjailija. Tuovinen on Kasviksilla, kiitos -kirjan toinen kirjoittaja. Mirka Tuovinen on opiskellut diplomi-insinööriksi Tampereen teknillisessä yliopistossa.

Ura 
Vuonna 2019 Tuovinen julkaisi esikoisteoksensa Kasviksilla, kiitos – Kaikki irti kasviproteiineista yhdessä toimintaterapeutti Lotta Lahden kanssa. Kirja käsittelee terveyttä edistävää ja ilmastoystävällistä kasvispainotteista ruokavaliota. Kirja opettaa kasviperäisten proteiinien käyttöä ohjeiden ja reseptien myötä. Kirjan reseptit sopivat monelle erityisruokavaliolle. Kirja soveltuu myös vegaaniseen sekä gluteenittomaan ruokavalioon ja maitoallergikolle.

Loppuvuodesta 2019 Mirka Tuovinen aloitti toiminnan terveyspalveluja tuottavan Puhti.fi:n palveluksessa. Puhdilla hän vastaa viestinnästä ja palvelun jatkuvasta kehittämisestä.

Teokset 

 Lahti, Lotta – Tuovinen ,Mirka: Kasviksilla, kiitos – Kaikki irti kasviproteiineista. Cozy Publishing, 2019. ISBN 978-952-7054-89-5.

Lähteet 

Suomalaiset tietokirjailijat
Vuonna 1987 syntyneet
Elävät henkilöt