Airfryer

Airfryer eli kiertoilmakypsennin on terveellisempi tapa friteeraukseen.

Toimintaperiaate 

Tuuletin kierrättää kuumaa ilmaa suurella nopeudella, mikä tuottaa terävän kerroksen ruskistumisreaktioiden, kuten Maillardin reaktion, kautta.

Aiheesta muualla 

 Friteeraus ilman öljyä - miten se toimii? Philips.fi

Keittiökoneet
Ruoanlaittotekniikat