Metyylikavikoli

Metyylikavikoli eli estragoli on haihtuva öljy, jota on joissakin yrteissä. Sillä on allergisia reaktioita ehkäiseviä vaikutuksia ja se poistaa joitakin suolistovaivoja. Suurina annoksina sen käytössä on se vaara, että se lisää maksavaurion riskiä. Sitä on aniksessa, tähtianiksessa, maustebasilikassa, maustefenkolissa, maustekirvelissä, laakerin lehdissä ja rakuunassa.

Metyylikavikolia on muun muassa basilikasta valmistettavissa eteerisissä öljyissä.

Metyylikavikolilla on hyttysiä karkottavia vaikutuksia. Muun muassa metyylikavikolia sisältävä basilika sopii luonnolliseksi vaihtoehdoksi kemiallisille hyttyskarkotteille.

Metyylikavikolin kemiallinen kaava on C10H12O, moolimassa 148,20 g/mol, kiehumispiste 215 - 216 °C, leimahduspiste 81 °C (c.c.), tiheys 0.960 - 0.968 g/cm3 (vesi = 1,0 g/cm3), taitekerroin 1.519 - 1.524 ja CAS-numero 140-67-0.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 PubChem: Estragole 
 Human Metabolome Database (HMDB): 1-Methoxy-4-(2-propenyl)benzene 
 Food Component Database (FooDB): 1-Methoxy-4-(2-propenyl)benzene 
 Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Estragole 
 Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Estragol 
 PheroBase: Semiochemical - estragole 

Lisäravinteet