Wiener Melange

Wiener Melange on cappuccinoa muistuttava itävaltalainen erikoiskahvijuoma. Erona on, että Melange on valmistettu miedommasta kahvista. Esimerkiksi Wienin kuuluissa kahvilassa Cafe Sperlissä Melange on puoli kupillista haudutettua kahvia ja puoli kupillista kermaa, jonka päällä on maitovaahtoa.

Lähteet

Kahvijuomat
Itävaltalainen keittiö