Kaliumvetyfosfaatti

Kaliumvetyfosfaatti (K2HPO4) eli dikaliumfosfaatti on kalium- ja vetyfosfaatti-ionien muodostama epäorgaaninen ioniyhdiste. Yhdistettä käytetään muun muassa lannoitteissa ja elintarvikkeiden lisäaineena.

Ominaisuudet, valmistus ja käyttö 
Huoneenlämpötilassa kaliumvetyfosfaatti on valkoista kiteistä ja hygroskooppista ainetta. Kidevedettömän yhdisteen lisäksi tunnetaan myös kidevedellisiä muotoja, kuten tri-, heksahydraatit (K2HPO4·3H2O ja K2HPO4·6H2O). Kaliumvetyfosfaatti liukenee erittäin hyvin veteen ja liuokset ovat heikosti emäksisiä. Yhdiste liukenee myös etanoliin. Kuumettaessa aine hajoaa kaliumpyrofosfaatiksi.

Kaliumvetyfosfaattia valmistetaan neutraloimalla fosforihappoa osittain kaliumhydroksidilla.
2 KOH + H3PO4 → K2HPO4 + 2 H2O

Kaliumvetyfosfaattia käytetään muun muassa lannoitteissa, ainesosana puskuriliuoksissa ja paperinvalmistuksessa.  Elintarvikkeissa sitä käytetään happamuudensäätöön ja sen E-koodi on E340<.

Lähteet

Fosfaatit
Kaliumyhdisteet