Amylosiini

Amylosiini on toksiini, joka on mitokondrio-myrkky. 

2016 julkaistussa tutkimuksessa sisäilmasta ja elintarvikkeista eristettyjen Bacillus-lajien tuottaman amylosiinin todettiin vaikuttavan haitallisesti ihmisen immuunijärjestelmän soluihin. Altistus aiheuttaa kroonista tulehdusta ja sen arvellaan olevan joidenkin epämääräisten hometalo-oireiden syynä.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Effects of microbial mitochondriotoxins from food and indoor air on mammalian cells

Bakteerimyrkyt
Mikrobitoksiinit