Espresso House

Espresso House on ruotsalainen kahvilaketju, joka perustettiin Lundissa vuonna 1996. Sittemmin ketju on laajentunut myös Norjaan, Tanskaan, Suomeen ja Saksaan.

Espresso Housessa on valikoima erilaisia kahvijuomia, joista monien pohjana on ketjun oma espresso. Lisäksi kahviloissa on laajat valikoimat teetä, kaakaota ja erilaisia kylmiä juomia. Espresso Housen valikoimiin kuuluu myös leivonnaisia, täytettyjä leipiä, salaatteja ja jogurtteja. Leivonnaiset valmistetaan ketjun omassa leipomossa Malmössä. Salaatit valmistetaan paikan päällä kahvilassa.

Vuonna 2012 Espresso House siirtyi norjalaisen pääomasijoittajan Herkules Capitalin omistukseen ja vuonna 2015 luxemburgilaisen JAB Holding Company -sijoittajan omistukseen. Ketjun liikevaihto oli vuonna 2014 937 miljoonaa Ruotsin kruunua (noin 102 miljoonaa euroa). Ketjun toimitusjohtaja on norjalainen Adriano Capoferro.

Espresso House Suomessa

Suomen ensimmäiset Espresso Houset avattiin syyskuussa 2015 Helsingin Kampin keskukseen ja Espoon kauppakeskus Selloon. Ketjun Suomen toimitusjohtaja on Anssi Thureson.

Joulukuussa 2022 Suomessa oli 74 Espresso Housea: Espoossa seitsemän, Helsingissä 22, Hyvinkäällä yksi, Hämeenlinnassa yksi, Jyväskylässä kaksi, Järvenpäässä yksi, Kempeleessä yksi, Kokkolassa yksi, Kotkassa yksi, Kouvolassa yksi, Kuopiossa yksi, Lahdessa kolme, Lappeenrannassa yksi, Lempäälässä yksi, Lohjalla yksi, Mikkelissä yksi, Oulussa kolme, Porissa kaksi, Porvoossa yksi, Raisiossa yksi, Rovaniemellä yksi, Salossa yksi, Seinäjoella kaksi, Tampereella neljä, Torniossa yksi, Turussa neljä, Vaasassa kaksi ja Vantaalla kuusi.

Työolot Suomessa
Helsingin Sanomat teki lokakuussa 2021 jutun Espresso Housen työoloista. Jutun mukaan työvuoroissa yksin olevien on soitettava tuuraaja muista kahviloista esimerkiksi vessassa käyntiä varten, mutta yleensä ketään ei lähetetä. Jutussa kerrottiin myös työntekijästä, joka sai sairauskohtauksen kesken työvuoronsa, mutta ei saanut lupaa poistua ennen vuoronsa loppumista. Lopulta hänen äitinsä tuli siivoamaan kahvilan ja auttamaan sen sulkemisessa.

Kahvilaketjun laajenemisen aikana yrityksen yhteishenkeä rakennettiin voimakkaasti. Kahviloita siivottiin välillä yömyöhään asti työntekijöiden talkoovoimin ruokapalkalla, jotta kahvila menestyisi yrityksen sisäisissä tarkastuksissa. Talkoosiivoukset on kuitenkin yhtiön johdon mukaan kielletty, ja valtaosaan kahviloista on 2021 hankittu siivoojat tekemään loppusiivoukset, joiden työntekijät saattoivat joutua tekemään ilman palkkaa.

Tammikuussa 2022 Ylen MOT-ohjelma kertoi muun muassa Espresso Housen keskuskeittiöön liittyvistä ongelmista. Keittiön työympäristön ja hygieniatason kerrottiin olevan heikolla tasolla, paikoin jopa hengenvaarallinen.

Lähteet

Aiheesta muualla
Espresso Housen suomenkieliset verkkosivut

Kahvilaketjut
Ruotsalaiset yritykset