Valevilja

Valevilja on muuhun heimoon kuin heinäkasveihin kuuluva viljelyskasvi, jonka siemeniä käytetään ravinnoksi viljan jyvien tapaan. Sellaisia ovat tattari, kvinoa ja amarantti. Valevilja ei ole heinäkasvi, joten se ei täytä viljan määritelmää, vaan täten on ns. pseudo- eli valevilja. Lisäksi viljellään myös ns. palkoviljoja, jotka ovat hernekasveja. Käsite "vilja" viitaakin lähinnä kasvin käyttöön ja viljelyyn viljanomaisesti.

Yleisiä valeviljoja 
 Meksikonrevonhäntä eli amarantti (Amaranthus hypochondriacus), kuuluu revonhäntäkasveihin
 Chiasalvia eli chia (Salvia hispanica), kuuluu huulikukkaiskasveihin
 Tattari eli viljatatar (Fagopyrum esculentum), kuuluu tatarkasveihin
 Kukonharjat (Celosia), kuuluu revonhäntäkasveihin
 Teksasinsavikka (Chenopodium berlandieri), kuuluu savikkakasveihin
 Kvinoa (Chenopodium quinoa), kuuluu savikkakasveihin

Valeviljojen tuotanto 
Taulukossa kahden merkittävimmän valeviljan tattarin ja kvinoan tuotanto vuosina 1961  ja 2010, 2011, 2012, 2013.

Lähteet 

Viljelyskasvit