Isovesikrassi

Isovesikrassi (Nasturtium officinale) on ristikukkainen kasvi, jota viljellään salaattina ja mausteena käytettävien mehevien versojensa takia.

Isovesikrassi kasvaa vedessä tai märissä ympäristöissä. Sen varsi voi kasvaa 50-200 cm pitkäksi ja olla halkaisijaltaan kaksi senttiä. Liuskaisista lehdistä voi tulla 27 cm pitkät.

Isovesikrassi kasvaa luonnonvaraisena Keski- ja Etelä-Euroopassa.

Lähteet

Aiheesta muualla 
Suomen Lajitietokeskus: Isovesikrassi (Nasturtium officinale)
ITIS: Nasturtium officinale 
United States Department of Agriculture (USDA): Nasturtium officinale 
Flora of China: Nasturtium officinale 

Ristikukkaiskasvit