Blue Hawaii (drinkki)

Blue Hawaii on rommipohjainen makea drinkki. Se saa tunnusomaisen sinisen värinsä Bols Blue Curaçao -likööristä. Juoma valmistetaan tavallisesti hurrikaanilasiin ja koristellaan kirsikalla sekä ananasviipaleella.

Drinkin kehittäjä oli tunnettu havaijilainen baarimikko, Harry Yee, joka työskenteli Waikikilla vuonna 1957, ja kertoman mukaan kukaan muu ei keksinyt käyttöä siniselle Blue Curaçao -liköörille.

Ainesosat 
 4 cl vaaleaa rommia
 2 cl Bols Blue Curaçao -likööriä
 10 cl ananasmehua
 2 cl kookosmaitoa
 2 cl kermaa

Lähteet 

Drinkit
Havaijilainen keittiö