Grön (ravintola)

Ravintola Grön on Helsingin Kampissa toimiva pieni ravintola, jonka Suomen Gastronomien Seura valitsi helmikuussa 2017 vuoden ravintolaksi. Ravintolan avainhenkilö ja keittiöpäällikkö oli valinnan aikaan hallitseva vuoden kokki (2016) Toni Kostian parinaan Lauri Kähkönen. He molemmat ovat myös ravintolan omistajia. Ravintolan tyyliä kiitettiin persoonalliseksi ja Suomen luonnosta ammentavaksi. Keittiön annoksia luonnehdittiin yllätyksellisiksi, perinteisiä makuja uudella tavalla esiin nostaviksi ja kutkuttaviksi.

Grön on valittu vuosina 2018 ja 2019 Suomen parhaaksi ravintolaksi 50 Parasta Ravintolaa -äänestyksessä, jonka suorittavat ravintoloitsijat, keittiömestarit, salipuolen johtotehtävissä toimivat, alkoholiala sekä ravintola- ja ruokakirjoittamisen ammattilaiset.

Helmikuussa 2018 Grön sai yhden Michelin-tähden. Vuoden 2019 lokakuussa Ravintola Grönille myönnettiin kansainvälinen The True Foodies Restaurant Awards -tunnustus. Ravintola palkittiin vuoden parhaana bistro/ casual dining -tyyppisenä ravintolana maailmassa.

Ravintola Grönissä on 24 asiakaspaikkaa.

Lähteet

Aiheesta muualla
Taste of Helsinki -ruokafestivaaleilla 80 litraa kuusenkerkkiä – Vuoden Kokki tekee niistä festivaaliruokaa (15.6.2016) (iltasanomat.fi)
Testissä: ravintola Grön (3.12.2015) (city.fi)
Restaurant Grön  (tripadvisor.fi)

Ravintolat Helsingissä
Suomen gastronomien seuran vuoden ravintolat
Kamppi