Sutzukakia

Sutzukakia tai soutzoukakia eli Smyrnan lihapullat () on kreikkalainen ruokalaji, pitkulaisia lampaanlihapullia valkosipuli-tomaattikastikkeessa.

Lampaanjauhelihan ohella lihapulliin voidaan käyttää myös vasikanjauhelihaa tai muita lihayhdistelmiä. Ruokalaji on nimensä mukaisesti peräisin Smyrnan, Konstantinopolin ja muun Vähän-Aasian kreikkalaisilta. Sutzukakiaa syödään usein erityisesti talvisaikaan.

Lähteet

Aiheesta muualla 

Kreikkalaiset ruokalajit
Liharuoat