Pinaatit

Pinaatit eli tähkäpinaatit (Spinacia) on revonhäntäkasvien (Amaranthaceae) heimoon kuuluva kasvisuku. Sukuun luetaan nykyisin kuuluvaksi vain kaksi lajia. Näiden lajien lisäksi sukuun on kuvattu noin kymmenkunta muutakin lajia, mutta niistä osa on sittemmin siirretty maltsojen (Atriplex) sukuun kuuluviksi, osa on todettu samaksi lajiksi jonkin jo aiemmin kuvatun lajin kanssa ja osan taksonominen asema on toistaiseksi epäselvä.

Pinaatit ovat yksivuotisia ja kaljuja ruohovartisia kasveja. Varsi on kasvutavaltaan pysty ja lehdet ovat vaaleanvihreitä, tasaisia, pehmeitä, suurin piirtein kolmiomaisia ja keihästyvisiä. Kukat ovat yksineuvoisia ja niissä on kahdesta neljään verholehteä. Hedekukat ovat tähkää muistuttvina rykelminä ja emikukat ovat ryhminä lehtihangoissa. Emikukissa on neljä tai viisi pitkää luottia. Hedelmä on pähkylä.

Pinaattien suvun tunnetuin laji lienee ravintokasvinakin kasvatettava pinaatti (Spinacia oleracea). Lamopinaatti eli uudenseelanninpinaatti (Tetragonia tetragonioides) ei kuulu pinaattien (Spinacia) sukuun, vaan lamopinaattien (Tetragonia) sukuun, joka kuuluu myös eri kasviheimoon kuin pinaattien suku.

Lajeja 
 pinaatti eli ruokapinaatti (Spinacia oleracea)
 Spinacia turkestanica

Katso myös 
 köynnöspinaatit (Hablitzia)
 lamopinaatit (Tetragonia)

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Suomen Lajitietokeskus: Tähkäpinaatit – Spinacia

Revonhäntäkasvit