Aitopippurit

Aitopippurit eli pippurit (Piper) on pippurikasveihin kuuluva kasvisuku ja heimonsa tyyppisuku. Siihen kuuluu 2400 lajia. Aitopippurit on lajimäärältään yksi suurimmista kukkakasvien suvuista. Suvussa lajien kasvumuoto vaihtelee suuresti ja niitä esiintyy koko maailmassa trooppisella vyöhykkeellä.

Monia aitopippurilajeja hyödynnetään mauste- ja lääkekasveina. Yksi tunnetuimmista on ryytipippuri, jonka luumarjoista saadaan eri kypsyysasteilla ja valmistustavoilla viherpippuria, valkopippuria ja mustapippuria.

Lajeja 
 betelpippuri (Piper betle)
 helopippuri eli koreapippuri (Piper ornatum)
 hondurasinpippuri (Piper jacquemontianum)
 jaavanpippuri (Piper cubeba)
 jamaikanpippuri (Piper amalago)
 kadokpippuri (Piper sarmentosum)
 kaitapippuri (Piper aduncum)
 kapinpippuri (Piper capense)
 karheapippuri (Piper asperifolium)
 kavapippuri (Piper methysticum)
 komeapippuri (Piper pseudolindenii)
 pitkäpippuri (Piper longum)
 ryytipippuri eli pippuri (Piper nigrum)
 venezuelanpippuri (Piper oblongum)

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Suomen Lajitietokeskus: Aitopippurit (pippurit) – Piper
 Finto: Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Pippurit (Piper)
 ITIS: Piper 
 United States Department of Agriculture (USDA): Piper