Törmäviini

Törmäviini (Vitis riparia) on Pohjois-Amerikassa luonnossa kasvava viiniköynnös. Se on Pohjois-Amerikan luonnonvaraisista viinikönnöksistä yleisin ja levinnyt pohjoisempaan kuin muut lajit. Sen lajikkeita kasvatetaan erityisesti aitoviinin perusrungoksi, ja myös koristekasviksi. Sitä on käytetty myös risteytyksiin muiden viinilajien kanssa, sillä luontaisen levinneisyysalueensa ansiosta se kestää hyvin kylmää.

Törmäviini on puutuvavartinen köynnös, joka kiipeää tuen ympärille kiertyvien kärhien avulla. Sormiliuskaiset lehdet kasvavat 5–20 senttimetrin levyisiksi, ja kasvavat vuorottain köynnösvarressa. Kukat ovat yksikotisia, tuulipölytteisiä, ja niistä kypsyy hedelmä eli rypäle.

Esimerkiksi Minnesotan yliopistossa (erityisesti Elmer Svenson) suoritettiin 1900-luvun loppupuolella laajamittaista jalostustyötä, jossa törmäviini on antanut perimäänsä lukuisille kylmänkestäville viinlajikkeille. Törmäviiniä perimässään omaavia lajikkeita ovat mm. Beta, Summersweet, Somerset Seedless ja Edelweiss.

Lähteet 

Viiniköynnökset