Filet-O-Fish

Filet-O-Fish on McDonald's-ravintoloissa saatavilla oleva kalahampurilainen. Suomessa sitä ei ole saatavilla. Filet-O-Fishiin kuuluu hampurilaissämpylän välissä paneroitu kalapihvi, tartarkastiketta ja cheddar-juustoa. Pihvissä käytetty kala on alaskanseitiä ja/tai hokia maasta riippuen: Isossa-Britanniassa pihvissä on molempia, Uudessa-Seelannissa hokia ja USA:ssa alaskanseitiä. 

Hampurilaisen lanseerasi McDonald'sin franchising-omistaja Lou Groen Cincinnatissa, Ohiossa vuonna 1962. Groen havaitsi hampurilaisten myynnin laskevan perjantaisin alueella, jossa oli paljon katolilaisia. Goen oli itsekin katolilainen eikä syönyt siksi lihaa perjantaisin. McDonald'sin omistaja Ray Kroc ehdotti lihattomaksi vaihtoehdoksi Hula Burgeria, jossa oli pihvin sijaan grillattu ananassiivu. Groen uskoi kalahampurilaisen myyvän paremmin ja sopi Krocin kanssa kilpailusta, jonka voittaja saisi jäädä myyntiin. Pitkänäperjantaina (20. huhtikuuta) 1962 Filet-O-Fish -hampurilaisia myytiin 350, kun taas Hula Burgeria vain kuusi. McDonald's otti hampurilaisen osaksi koko maan menua vuonna 1965.

Lähteet

McDonald’sin tuotteet
Hampurilaiset
Kalaruoat