Hangon Makaronitehdas

Hangon Makaronitehdas on suomalainen, Restelin omistama tuorepastaravintolaketju. 

Yritys aloitti toimintansa vuonna 2010 Hangon Itäsatamassa toimivana kesäravintolana. Vuonna 2016 avattiin ympärivuotiset ravintolat Vantaan kauppakeskus Jumboon ja Espoon kauppakeskus Isoon Omenaan. Vuonna 2018 avattiin ravintola myös Helsingin Kalasataman uuteen kauppakeskus Rediin. Syksyllä 2019 avattiin ravintola Espoon Tapiolassa sijaitsevaan kauppakeskus Ainoaan.

Hangon Makaronitehtaan pasta on paikan päällä italialaisesta durumvehnästä ja suomalaisista luomukananmunista valmistettua tuorepastaa ilman lisä- tai säilöntäaineita. Samoin kaikki kastikkeet ovat paikan päällä tuoreena valmistettuja ilman lisä- ja säilöntäaineita. Asiakkaat voivat seurata kokkien työskentelyä ravintolasaliin avautuvassa keittiössä.

Makaronitehtaan hallituksen jäsenet ovat: Heikki Kovanen (pj), Perttu Pölönen, Ami Hasan ja Merja Rahkola-Toivanen (tj).

Tunnustuksia Suomesta ja ulkomailta:

2016 Makaronitehdas voitti kansallisen Kasvu Open Start Again sarjan.
2019 Makaronitehdas Oy valittiin kansainvälisen Financial Times (FT) 1000 Fastest Growing Companies in Europe listalle.
2020 Makaronitehtaan toimitusjohtaja Merja Rahkola-Toivanen valittiin arvostetussa kansainvälisessä, Stevie Awardsissa Yhdysvalloissa, Female Entrepreneur of The Year 2020 (Vuoden Naisyrittäjäksi). 
2020 Samaisessa arvostetussa kilpailussa Makaronitehdas voitti kultaa sarjassa Consumer Services.

Toinen Juha Toivasen ja Merja Rahkola-Toivasen perustama ravintolaketju on pizzoihin keskittynyt Classic Pizza Restaurant.

Vuonna 2022 Restel osti Hangon Makaronitehdas ja Classic Pizza -ravintolaketjut, joihin kuului yhteensä 23 ravintolaa. Ne työllistivät yhteensä 150 työntekijää 12 paikkakunnalla ja niiden liikevaihto 2019 ennen koronapandemiaa oli noin 15 miljoonaa euroa.

Lähteet

Aiheesta muualla
Hangon Makaronitehtaan kotisivut
https://kasvuopen.fi/blogi/sparraaja-luo-parhaimmillaan-elinikaisia-suhteita-kasvuyrittajien-kanssa/
https://www.editorhelsinki.fi/artikkeli/kuuntele-sydantasi-ja-ole-sitkea/ 
https://www.dna.fi/yrityksille/blogi/-/blogs/pizzayrittajan-kasvuneuvo-palkkaa-ainakin-yksi-betonibuutsi
https://www.youtube.com/watch?v=76DKn15nbSc
https://www.youtube.com/watch?v=u4UDND8pqvw&list=PLxZrTaLFgyEIWXb_Z1EsoPM2WlcxitIdD&index=10
https://kasvuopen.fi/uutiset/potentiaalisimmat-kasvajat-classic-pizza-restaurant-ja-opti-automation/ 

Suomalaiset ravintolaketjut
Suomalaiset perheyritykset
Italialaiset ravintolat
Pasta