Marita Joutjärvi

Anne Marita Joutjärvi (s. 6. helmikuuta 1958 Koski Hl.) on suomalainen ruokatoimittaja ja tietokirjailija.

Henkilöhistoria ja ura
Marita Joutjärvi syntyi maanviljelijä Armas Joutjärven ja emäntä Hilppa Pekolan perheeseen. Hänen puolisonsa vuodesta 1997 oli maanviljelijä Seppo Markkula (k. 1993). Joutjärven puoliso on Vittorio Giannini. Joutjärvi tuli ylioppilaaksi 1977 ja valmistui kotitalousopettajaksi 1984 Helsingin yliopistosta. Hän oli useiden lehtien freelancer-toimittaja 1984–1987, Kodin Kuvalehden vastaava ruokatoimittaja 1987–2001 ja Hyvä Ateria -lehden päätoimittaja 2001–2003. Maku-lehden vastaavaksi päätoimittajaksi hänet nimitettiin 2003. Joutjärvi hoiti tätä tehtävää vuoteen 2014 asti. Vuonna 2015 Joutjärvestä tuli yhdessä Helena Saine-Laitisen kanssa Lidlin suomalaisen Liedellä-ruokalehden konseptista ja sisällöstä vastaava asiantuntija.

Teoksia
Joutjärvi on julkaissut ruokaan, ruuan valmistukseen ja ruoka-aineisiin liittyviä tietokirjoja:
 Punainen paroni ja 400 muuta juomaa, 1988, Mervi Melasniemen kanssa
 Kananmuna – munaherkkujen keittokirja, 1989, Pirjo Muurisen ja Eeva Salosen kanssa
 Kotileipurin neljä vuodenaikaa, 1991
 Kotikokin neljä vuodenaikaa, 1993, Pirjo Muurisen ja Eeva Salosen kanssa
 Ruokatoimittajien Hyvät, helpot, nopeat, 1994 (toimituskunta)
 Lapsuuteni ruokamuistot, 194 (toimituskunta)
 Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut, 1998, Irma Järvisen ja Lasse Kososen kanssa (uud. painos 2003)
 Kodin parhaat keitot, 1997
 Kodin parhaat jälkiruuat, 1998
 Kodin parhaat piiraat, 1998
 Makujen maailma – leivonnaiset, 1999
 Suomen ruokasienet –CD-fakta, 2001, Jaakko Nuutilan kanssa
 Ruokasanasto, 2005
 Herkullisten ruokien ja tarinoiden Toscana, 2016, Vittorio Gianninin kanssa

Lähteet 

Suomalaiset päätoimittajat
 Suomalaiset tietokirjailijat
Vuonna 1958 syntyneet
Elävät henkilöt