Louis B. Allyn

Lewis (Louis) B. Allyn (1874 Huntington, Massachusetts, Yhdysvallat – 7. maaliskuuta 1940 Westfield, Massachusetts) oli yhdysvaltalainen kemianopettaja. Hän toimi opettajana Westfield Teachers Collegessa. Hänen murhaansa ei ole selvitetty.

Vuonna 1904 Allyn toimi Westfieldissä kemian opettajana. Tällöin hän kiinnitti huomiota epäterveellisillä aineilla jatkettuihin elintarvikeisiin muun muassa tikkukaramellien aiheuttaman suutulehdusepidemian vuoksi. Hänen johdollaan elintarvikkeista löytyi muun muassa rikkihappoa ja jopa arsenikkia. Hänen tutkimustensa ja toimintansa johdosta terveyslautakunnassa Westfieldistä tuli yksi "puhtaan ruoan liikkeen" keskuksista.

Lähteet

Elintarviketieteilijät
Yhdysvaltalaiset opettajat
Yhdysvaltalaiset henkirikosten uhrit
Vuonna 1874 syntyneet
Vuonna 1940 kuolleet