Arakidihappo

Arakidihappo (tunnetaan myös nimillä ikosaanihappo, eikosaanihappo ja maapähkinäöljyhappo) on tyydyttynyt rasvahappo, jonka molekyylissä on 20 hiiliatomin ketju. Yhdistettä on tavattu pieninä pitoisuuksina pähkinäöljyssä (1,1–1,7 %) ja maissiöljyssä (3 %). Yhdisteen nimi tulee latinan sanasta arachis, joka tarkoittaa pähkinää. Arakidihappoa syntyy myös arakidonihapon hydrauksessa. Arakidihaposta voidaan tuottaa arakidyylialkoholia. Yhdistettä käytetään liukasteiden, valokuvausmateriaalien ja pesuaineiden tuotannossa.

Arakidihappoa esiintyy kasveissa ja semiokemikaalina, pääasiassa feromonina, eliöiden viestinnässä.

Lähteet

Aiheesta muualla 
PubChem: Arachidic acid 
Human Metabolome Database: Arachidic acid 
Food Component Database (FooDB): Eicosanic acid 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Arachidic acid 
ChemBlink: Eicosanoic acid 
PheroBase: Semiochemical - arachic acid 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Arachidic-acid 

Rasvahapot