Kapryylihappo

Kapryylihappo (eng. Caprylic acid) (tunnetaan myös nimellä oktaanihappo) on tyydyttynyt rasvahappo. Yhdistettä esiintyy mm nisäkkäiden tuottamassa maidossa, kookosöljyssä ja öljypalmun (Elaeis guineensis) tuottamassa palmuöljyssä. Kapryylihappoa käytetään mm esterinä parfyymeissä ja hoitona bakteerien aiheuttamaan tulehdukseen. 

Yhdistettä esiintyy myös kukkien tuoksuissa ja semiokemikaalina eliöiden viestinnässä. Kapryylihappo (samoin kuin kapronihappo ja kapriinihappo) on saanut nimensä vuohien mukaan (latinaksi capra).

Lähteet

Aiheesta muualla 
Rasvat
PubChem: Octanoic acid9 
Human Metabolome Database (HMDB): Caprylic acid 
DrugBank: Caprylic acid 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Octanoic acid 
ChemBlink: Octanoic acid 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Caprylic-acid 
Pherobase: Floral Compound – caprylic acid 
Pherobase: Semiochemical – caprylic acid 

Rasvahapot