Myristoleiinihappo

Myristoleiinihappo eli n-tetradekeenihappo (C14:1 n-5) on harvinainen omega-5-rasvahappo, jota tuotetaan myristiinihaposta delta-9-desaturaasi-entsyymin avulla. Yhdistettä esiintyy luonnossa muun muassa muskottikasvien (Myristicaceae-heimo) siementen sisältämässä öljyssä, jossa yhdisteen pitoisuus on jopa 30 %.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 PubChem: Myristoleic acid 
 Human Metabolome Database: Myristoleic acid 
 Food Component Database (FooDB): Myristoleic acid 
 Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Myristoleic acid 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Myristoleic-acid 

Rasvahapot