Ksyloosi

Ksyloosi eli puusokeri (C5H10O5) on monosakkaridiyhdiste, joka kuuluu aldopentooseihin, hemiselluloosiin ja hiilihydraatteihin. Ksyloosi sisältää viisi hiiliryhmää ja aldehydiryhmän. Ksyloosilla esiintyy sekä D- että L-isomeeriä. D-ksyloosin CAS-numero on 58-86-6 ja L-ksyloosin CAS-numero on 609-06-3. Ksyloosin moolimassa on 150,13 g/mol. Ksyloosia eristettiin ensimmäisen kerran puusta ja kasvien lehdistä vuonna 1881. Ksyloosia hydrogenoimalla voidaan tuottaa koivusokeria eli ksylitolia.

Lähteet

Aiheesta muualla 
ChemBlink: D(+)-Xylose 
ChemBlink: L-(-)-Xylose 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): D-Xylose 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): L-Xylose 

Monosakkaridit
Sokerit