Isogalangajuuri

Isogalangajuuri (Alpinia zerumbet) on monivuotinen ruohovartinen kasvi.

Isogalangajuurta tavataan ainakin Etelä-Kiinasta Malesiaan ulottuvalla vyöhykkellä sekä Japanissa ja Taiwanissa. Lajin luontaisen levinneisyysalueen määrittäminen on kuitenkin hankalaa, sillä se on levinnyt viljelykarkulaisena luontoon ympäri maailmaa.

Kasvista on kirjavalehtinen muoto Alpinia zerumbet var. variegata, jota kasvatetaan koristekasvina. Sen lehdet ovat epäsäännöllisesti kelta-vihreä-raidalliset, noin 15 cm leveät ja 60 cm pitkät. Kukat ovat muuten valkoisia, mutta alareuna on ruusunpunainen. Perusmuoto voi kasvaa jopa 3,7 metriä korkeaksi, kirjavalehtinen jää alle kaksimetriseksi.

Kiinassa isogalangajuuren lehtiä käytetään riisileivonnaisten kääreinä, Japanissa niistä tehdään yrttiteetä.

Lähteet 

Inkiväärikasvit