Oluttynnyri

Oluttynnyri () on nykyisin yleensä ruostumattomasta teräksestä valmistettu oluen säilytys- ja varastointiastia. Niitä valmistetaan myös muovista. Aiemmin käytetty tammitynnyreitä on valmistettu myös puusta ja myöhemmin alumiinista. Euroopassa yksi suurimpia oluttynnyreiden valmistaja on espanjalainen Envases Tecnicos Zaragoza Sociedad Limitada.

Tynnyrin valmistus ruostumattomasta 
Ruostumattomasta teräksestä valmistettujen oluttynnyreiden pitää kestää painetta ja täyttää elintarvikealan normit. Hitsauksen jälkeen saumat puhdistetaan rautakontaminaatiosta ja hitsausoksidit poistetaan pinnasta, minkä jälkeen saumat passivoidaan ja peitataan korroosiokestävyyden palauttamiseksi. Työvaiheen jälkeen pintaan ei saa jäädä peittauksesta jäämiä, jotka voisivat liueta olueen.

Tynnyreiden käyttö 
Eurooppalainen oluttynnyri on yleensä tilavuudeltaan 20, 30 tai 50 litraa. Oluttynnyrit paineistetaan hiilidioksidilla, kun ne kytketään olutlinjastoon. Hiilidioksidi työntää oluen putkiin, joista se menee jäähdyttimen kautta oluthanalle, josta sitä lasketaan tuoppeihin tai laseihin.

Käytön jälkeen tynnyrit pestään ja desinfioidaan ennen uudelleen täyttöä.

Ennen terästynnyriä 
Aiemmin tynnyri oli aikansa yleispakkaus, jota käytettiin kaikenlaisen irtotavaran kosteuden kestävään pakkaamisen. Olutta, viskiä, konjakkia ja viiniä varastoitiin silloin myös puisiin tynnyreihin, ja vielä nykyäänkin tynnyreitä käytetään alkoholiteollisuudessa esimerkiksi viskin, konjakin ja viinin kypsyttämiseen. Tynnyreitä näihin tarkoituksiin tehdään yleensä tammesta tai esimerkiksi Yhdysvalloissa kasvavasta valkotammesta. Kunnolla tehty tynnyri kestää hyvin hoidettuna käyttöä 50–100 vuotta.

Lähteet

Aiheesta muualla 

 

Säiliöt
Oluen valmistus