Jauhe

Jauhe on hienojakoista ainetta, joka on tehty kiinteästä aineesta jauhamalla. Jauhetusta viljasta käytetään tavallisesti nimitystä jauho, kun taas jauhetta voidaan tehdä mistä tahansa aineesta. Tiettyjä jauheita käytetään myös tekniikassa ja maalaamisessa. Jauheita hyödyntävät ainakin jauhemetallurgia ja jauhemaali.

Erilaisia jauheita elintarvikkeissa:
 Kaakaojauhe
 Leivinjauhe
 Maitojauhe

Muita jauheita:
 Rautajauho
 Kuparijauho

Lähteet 

Raaka-aineet