Haricot vert

Haricot vert (ranskaa: ’vihreä papu’), on hernekasvien (Fabaceae) heimon tarhapapuihin kuuluva yksivuotinen kasvi, joka korjataan varhain.

Haricot vert on taitepapu. Taitepavut ja vahapavut eroavat toisistaan vain värinsä puolesta. Taittopavut ovat vihreitä ja niiden palko on pyöreä tai soikea. Ne ovat tarhapavun (Phaseolus vulgaris) viljelymuotoja.

Hernekasvit