Omenakakku

Omenakakku on kakku, jonka päällä tai sisällä on omenalohkoja, -paloja tai -sosetta. Perinteiset omenakakut maustetaan muskottipähkinällä ja kanelilla. Kakkuun voidaan lisätä myös murskattuja pähkinöitä, kuten saksanpähkinöitä tai manteleita.

Tuoreita tai kuivattuja omenoita käytetään kakkujenvalmistuksessa myös muun muassa suklaakakussa, jossa niiden vedensitomiskyky pitää kakun kosteana.

Katso myös

 Omenapiirakka

Lähteet

Aiheesta muualla 

Kakut