Spotted dick

Spotted dick on suosittu jälkiruoka Britanniassa. Se on höyrytetty vanukas, joka valmistetaan perinteisesti munuaisrasvasta (suet) ja kuivatuista hedelmistä, useimmiten rusinoista, ja joka yleensä tarjoillaan maitokiisselin (custard, crème anglaise) kanssa.

Lähteet

Jälkiruoat
Brittiläinen keittiö