Erkki Peltola

Erkki Olavi Peltola (30. maaliskuuta 1906 Viipuri – 26. kesäkuuta 1993 Helsinki) oli suomalainen biokemisti. Hän oli Valtion maitotalouskoelaitoksen vt. johtaja 1948–1953 ja sen johtaja professorin nimikkeellä vuosina 1953–1967. Helsingin yliopiston dosentti hän oli 1951–1959 meijerikemian alalla. Hän väitteli vuonna 1944 tohtoriksi aiheenaan voirasvan koostumus. Peltola osallistui Jokioisten kunnallispolitiikkaan.

Lähteet

Suomalaiset biokemistit
Suomalaiset professorit
Vuonna 1906 syntyneet
Vuonna 1993 kuolleet