Fibroiini

Fibroiini (uudismuodoste latinan sanasta fibra, säie, kuitu) on luonnonsilkin toinen pääaines. Se on kemialliselta koostumukseltaan yksinkertainen valkuaisaine, joka kestää mietoja happoja ja emäksiä. Luonnonsilkki muodostuu kahdesta fibroiinikuidusta, jotka liittää toisiinsa serisiinikerros. Fibroiinia on 72–75 prosenttia silkkikuidun painosta. Vaaleanruskean kaksoiskuidun paksuus on 0,025–0,027 millimetriä. Silkkikuituja kiertämällä ja kertaamalla saadaan eri tyyppisiä silkkilankoja.

Lähteet

Proteiinit
Silkki