Turpoaminen

Turpoaminen tarkoittaa eloperäisen aineen tilavuuden suurenemista sen imiessä vettä tai muuta nestettä. Jotkin aineet turpoavat nesteessä niin, että lopputuloksena on hyytelömäinen kolloidinen liuos, jos nestettä on riittävästi. Näin turpoavat esimerkiksi arabikumi ja liivate vedessä sekä kautsu bensiinissä. Turpoamisella on tärkeä tehtävä muun muassa siementen itämisessä. Jos aineen tilavuuden kasvu estetään, syntyy suuri turpoamispaine. Sitä on aiemmin käytetty yleisesti hyödyksi kivien lohkomisessa. Kiveen tai kallioon tehtyihin reikiin lyötiin kuivia puutappeja ja kasteltiin ne vedellä, jolloin paine lohkaisi kiven.

Katso myös
 Turvotus

Lähteet

Kolloidikemia