Veriappelsiini

Veriappelsiini on punaisten hapahkojen appelsiinilajikkeiden yhteisnimitys. Tavallisimmat lajikkeet ovat Sanguinello, Tarocco ja Moro. Veriappelsiini on tavallista appelsiinia pienempi. Lajikkeet jaotellaan puoli-, täys- ja tummaveriappelsiineihin. Nimitys johtuu sen verenpunaisesta väristä, eikä siinä ole verta, kuten ei hedelmissä muutoinkaan.

Punaisen värinsä hedelmä saa muun muassa lykopeenista ja antosyaanista, joka on yleinen pigmentti kasveissa ja hedelmissä. 

Veriappelsiini sisältää runsaasti C-vitamiinia.

Veriappelsiinilajikkeita 
Täysveriappelsiineja:
 Thermal Tarocco
 Sanguinello Moscato
 Bream Tarocco
 Doblefina
 Entrefina

Puoliveriappelsiineja:
 Red Navel
 Ruby
 Washington Sanguine
 Saint Michael
 Cara Cara

Lähteet 

Sitrushedelmät