Mantelikala

Mantelikala on kalaruoka, jonka pääraaka-aineena käytetään esimerkiksi seitiä, turskaa tai lohta. Kalan päälle tehdään kuorrutus, joka on tehty korppujauhoista, kermasta, voista ja mantelilastuista. Mantelikalaa on myös saatavilla valmisruokana.

Lähteet

Aiheesta muualla
 Fineli: Mantelikalan ravintosisältö 
 Mantelikalan resepti

Kalaruoat