Nuijahomeet

Nuijahomeet (Aspergillus) on homesieniin kuuluva sienisuku. Nuijahomeiden sukuun kuuluu yli 200 lajia, joista esimerkiksi Aspergillus fumigatus- ja Aspergillus ochraceus -lajeja saatetaan tavata kosteusvaurioituneista rakennuksista. Aspergillus oryzae -lajia puolestaan käytetään Japanissa ruoanvalmistuksessa. Erilaisia nuijahomeiden sekundaarimetaboliitteja tunnetaan yli 360 kpl. Aspergillus flavus tuottaa muun muassa aflatoksiineja, joista aflatoksiini B1 on voimakkain tunnettu rotalle syöpää aiheuttava aine ja aiheuttaa myös ihmiselle maksasyöpää etenkin Afrikassa.
Aspergillus clavatus ja Aspergillus versicolor tuottavat suuria pitoisuuksia sterigmatokystiinia (C18H12O6), joka on aflatoksiinin sukuinen myrkky, mutta sen myrkyllisyys on aflatoksiinia vähäisempää. Aspergillus ochraceus tuottaa okratoksiini A -homemyrkkyä.

Bioteknisesti voidaan rihmamaisilla Aspergillus itaconicus- ja Aspergillus terreus -sienillä tuottaa kaupallisessa mittakaavassa itakonihappoa hiilihydraateista, kuten sakkaroosista, glukoosista ja ksyloosista.

Katso myös 
 Aflatoksiinit
 Patuliini

Lähteet

Aiheesta muualla 
Haista home: Solukuolema
Taru Laakso: Hiilihydraateista bioteknisesti valmistettavat merkittävät teollisuuskemikaalit, Pro gradu -tutkielma, 18.11.2010,Jyväskylän yliopisto, Kemian laitos
Uniprot: Aspergillus-suvun lajit 
Pinkka - Lajintuntemuksen oppimisympäristö: Aspergillus-sieniä 
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO): Toxigenic aspergillus and penicillium species 
Open Access Biology: Joan W. Bennett, An Overview of the Genus Aspergillus (pdf) 
Aspergillus.org: Metabolites 
Speciesfungorum.org: Aspergillus 
National Center for Biotechnology Information (NCBI): Aspergillus, taxonomy 

Eurotiomycetes
Toksiset sisätilahomeet