Martini (juoma)

Martini on klassinen cocktail, joka koostuu ginistä ja vermutista. Juomaan kuuluu myös koristelu oliivilla tai sitruunankuorella.

Juoman alkuperä on tuntematon, mutta sen synnystä on esitetty useita teorioita. Alun perin martinissa oli huomattavasti enemmän vermuttia kuin nykyään; esimerkiksi 1920-luvulla tyypillinen ginin ja vermutin suhde oli 2:1. Yhdysvaltain kieltolain kumoamisen jälkeen hyvälaatuista giniä oli helposti saatavilla, ja vermutin määrä martineissa väheni 1900-luvun kuluessa huomattavasti.

Populaarikulttuurissa erityisesti James Bond tunnetaan martinien ystävänä. 

Martinista on monenlaisia muunnelmia, joista vodkamartini, jossa käytetään vodkaa ginin sijasta, on juuri Bondin tunnetuksi tekemä.

Katso myös 
 Gibson – oliivin sijaan käytetään koristeena hillosipulia.
 Perfect Martini – kuivan vermutin sijaan käytetään kuivan ja makean valkoisen vermutin 1:1-seosta.
 Vodkamartini – gini on korvattu vodkalla.

Drinkit
Seulonnan keskeiset artikkelit