Ferran Adrià

Ferran Adrià i Acosta (s. 14. toukokuuta 1962) on katalonialainen ja espanjalainen kokki, jonka ravintola El Bulli Costa Bravalla oli yksi Euroopan parhaimmista.

Ferran Adrià aloitti uransa 1980-luvun alussa Hotel Playafelsissä Castelldefelsissä. Siellä hän oppi espanjalaisen ruoan laittamisen salaisuuksia. 19-vuotiaana asevelvollisena hän toimi kokkina. Vuonna 1984 hän pääsi El Bulliin. 18 kuukaudessa hän nousi pääkokiksi. El Bulli on saanut kolme Michelin-tähteä.

Adrià on julkaissut useita ruokakirjoja.

Lähteet

Aiheesta muualla

 Great Chefs Biography
 About.com Biography
 Interview with The Guardian

Kokit
Vuonna 1962 syntyneet
Elävät henkilöt