Vakseenihappo

Vakseenihappo on omega-7-rasvahappo. Se on luonnollinen transrasvahappo, jota esiintyy märehtijöiden rasvassa sekä maitotuotteissa kuten maidossa, voissa ja jogurtissa. Vakseenihappo on hallitseva rasvahappo myös ihmisen maidossa esiintyvässä transrasvassa.

Vakseenihapon nimi on johdettu latinan lehmää tarkoittavasta sanasta vacca. Sen IUPAC-nimi on (E)-11-oktadekeenihappo ja lipidilyhytnimi 18:1 trans-11.

Vakseenihappo löydettiin vuonna 1928 eläinrasvoista ja voista. Se on pääasiallinen transrasvahappo-isomeeri maitorasvassa. 
Nisäkkäät muuttavat sen delta-9-desaturaasin avulla rumeenihapoksi, joka on konjugoitu linolihappo (CLA),
jolloin sillä esiintyy antikarsinogeenisia ominaisuuksia.

Vakseenihapon stereoisomeeria, cis-vakseenihappoa, joka sekin on omega-7-rasvahappo, esiintyy tyrnimarjojen öljyssä. Sen IUPAC-nimi on (Z)-11-oktadekeenihappo, lipidilyhytnimi 18:1 cis-11 ja CAS-numero 506-17-2.

Terveysvaikutukset 
Vuonna 2008 Albertan yliopistossa tehty tutkimus antoi viitteitä siitä, että rottien ruokinta vakseenihapolla 16 viikon ajanjaksolla sai aikaan kokonaiskolesterolin, LDL-kolesterolin ja triglyseridien pitoisuuksien alenemisen. Tutkijat valmistelevat jatkotutkimusten suorittamista, mukaan lukien kliinisiä tutkimuksia.

Vakseenihappoa on löydetty poikkeavasti orbitofrontaalisesta korteksista bipolaarihäiriötä ja skitsofreniaa sairastaneilta potilailta.

Tyydyttymättömien omega-7-rasvahappojen kuten palmitoleiinihapon ja vakseenihapon hapettuminen ihon pinnalla 2-nonenaaliksi saattaa olla vanhan henkilön hajuksi kutsutun ilmiön syynä.

Lähteet

Aiheesta muualla 
PubChem: Vaccenic acid 
PubChem: cis-Vaccenic acid 
Human Metabolome Database: Vaccenic acid 
Human Metabolome Database: cis-Vaccenic acid 
Food Component Database (FooDB): Vaccenic acid 
Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): Vaccenic acid 

Rasvahapot