Isoköynnöskrassi

Isoköynnöskrassi eli köynnöskrassi (Tropaeolum majus) on yksivuotinen ruohovartinen kasvi köynnöskrassien suvussa. Etelä-Amerikasta, Bolivian, Kolumbian ja Perun alueilta kotoisin olevaa kasvia viljellään koristekasvina. Kasvin aromaattisia kukkanuppuja ja hedelmiä voidaan käyttää mausteena kapriksen tavoin. Isoköynnöskrassista saadaan vesihöyrytislauksella haihtuvaa öljyä, joka sisältää bentsyyli-isotiosyanaattia (C8H7NS) eli bentsyylisinappiöljyä.

Ulkonäkö ja koko  
Isoköynnöskrassi kasvaa 0,3–2 metriä pitkäksi. Sen kasvutapa on tavallisesti köynnöstävä, kasvi kiipeää kiertymällä takertuvien lehtiruotiensa avulla. Pitkäruotiset lehdet ovat korvakkeettomat, kilpimäiset ja niiden lehtilapa on 4–15 senttimetriä leveä. Pitkäperäiset 3–6 cm leveät kukat ovat yksittäin lehtihangoissa. Ne ovat punaisia, keltaisia tai oransseja. Kukat ovat kaksineuvoiset, viisilukuiset. Verhöstä kasvaa 2–4 cm pitkä kannus. Isoköynnöskrassin hedelmänä on kolmilohkoinen lohkohedelmä.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Suomen Lajitietokeskus: Isoköynnöskrassi (Tropaeolum majus)
 Pinkka – Lajintuntemuksen oppimisympäristö: Isoköynnöskrassi (Tropaeolum majus)
 Luontoportti: Köynnöskrassi (Tropaeolum majus)
 Yrttitarha: Koristekrassi (Tropaeolum majus)
 ITIS: Tropaeolum majus 
 United States Department of Agriculture (USDA): Tropaeolum majus 
 Flora of China: Tropaeolum majus 
 Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Tropaeolum majus  
 Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Tropaeolum majus (common nasturtium) 

Köynnöskrassikasvit