Lakrisal

Lakrisal on lakritsin- ja salmiakin makuinen puristepastilli. Lakrisal on Malacon tuotemerkki, jota valmistetaan Alankomaissa ja myydään Alankomaiden lisäksi Pohjoismaissa. Monista muista lakritsimakeisista poiketen Lakrisal ei sisällä tärkkelystä eikä arabikumia (E414). Yleensä mustista salmiakeista se poikkeaa myös vaalealla värillään (ks. kuva).

Lakrisalin ainesosina on sokeri, lakritsiuute (9 %), ammoniumkloridi (=salmiakki) (6 %) ja paakkuuntumisenestoaineet (E470b, E551).

1980-luvulla oli myynnissä myös sitruunan makuista Lakrisalia. Toinen maku oli Tulinen Lakrisal, joka sisälsi chilipippuria sekä pippuriöljyä.

Lähteet 

Makeismerkit