Vesilinssi

Vesilinssi (Wolffia arrhiza) on vehkakasveihin kuuluva hyvin pienikokoinen vesikasvi. Se on lähes pyöreä ja halkaisijaltaan 0,8–1,3 millimetriä. Kasvin yläpinta on tasaisempi, ja siinä on 15–100 ilmarakoa. Vain osa kasvista on vedenpinnan yläpuolella. Vesilinssi kukkii harvoin, ja kukkiminen tapahtuu yleensä myöhäiskeväällä tai kesällä.

Vesilinssiä tavataan lauhkealla ja subtrooppisilla vyöhykkeillä, joissa talvi on leuto. Sitä kasvaa luonnonvaraisena Afrikassa, Euroopassa ja Aasian länsiosissa. Se on myös levinnyt Japaniin, Yhdysvaltoihin ja Brasiliaan.

Vesilinssiä voi käyttää ravintona, ja sitä viljellään ainakin Burmassa, Thaimaassa ja Laosissa. Lehdet ovat hyvin ravinteikkaita, ja niissä on paljon A-, B2-, B6- ja C-vitamiinia sekä niasiinia.

Lähteet 

Vehkakasvit