Hehkuviini

Hehkuviini eli Jouluhehku on suomalainen väkevä viini, jota käytetään glöginä.

Hehkuviinin kehitti 1950-luvulla Alkon tuotantoinsinööri DI Veikko Ollilainen. Se oli kotimainen vastine siihen asti ulkomailta tuoduille lämmitettäville viineille.

Juomasta tuli varsin suosittu, mutta jo varhain tehtiin päätös, että hehkuviiniä valmistetaan vain vuoden lopussa lyhyt ajanjakso kerrallaan. Tuote saatiin kauppoihin jouluksi ja poistui taas vuodeksi joulunpyhien päätyttyä. Nykyään Hehkuviiniä saa kuitenkin ympäri vuoden Alkoista.

Hehkuviini on eräs vanhimpia kotimaisia edelleen tuotannossa olevia viinituotteita.

Lähteet
 Olli Kauppila: Rajamäen tehtaat 1888–1988
 Rajamäen tehdasmuseo

Käymisteitse valmistetut alkoholijuomat
Viinityypit