Pito (peruna)

Pito on jauhoisin suomalainen ruokaperuna. Se on erittäin jauhoinen ja hajoaa keitettäessä sekä soveltuu soseperunaksi ja uuniperunaksi. Pidon tärkkelyspitoisuus on 19,9 prosenttia. Pito on kohtalaisen taudinkestävä. Pito kuului Suomessa viljeltyjen perunalajikkeiden kärkisijoille 1970- ja 1980-luvuilla, mutta on sittemmin menettänyt paikkansa etenkin suurivolyymisen ammattiviljelyn osalta.

Satoisuus

Ensimmäisen ja toisen viljelyvyöhykkeen tulokset on ilmoitettu yhdessä.

Lähteet
Maa- ja metsätalousministeriö: Kasvilajikeluettelo 2006 (pdf)

Viitteet

Aiheesta muualla
The European Cultivated Potato Database: Pito
Boreal Kasvinjalostus: Lajikekuvaus: Pito  
Suomen Siemenperunakeskus: Pito

Jauhoiset perunat
Myöhäiset perunalajikkeet