Grand Marnier

Grand Marnier [] on triple sec -tyyppinen pomeranssista ja konjakista (tai Cordon Jaune -lajikkeen tapauksessa kirkkaasta alkoholista) valmistettu likööri, jonka alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia. Liköörin loi Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle vuonna 1880 Neauphle-le-Châteaun kylässä Ranskassa.

Grand Marnier -likööriä käytetään sellaisenaan, cocktaileissa sekä tiettyjen jälkiruokien, kuten crêpes Suzette -ohukaisten, liekittämisessä.

Likööriä on useita eri tyyppejä:
 Punanauhaisessa pullossa myytävä Le Grand Marnier Cordon Rouge on alkuperäinen vuonna 1880 kehitetty konjakkipohjainen likööri.
 Keltanauhainen Le Grand Marnier Cordon Jaune on hinnaltaan edullisempi versio, johon ei käytetä konjakkia vaan kirkasta, viljasta tislattua alkoholia sekä appelsiineja pomeranssien lisäksi. Tätä lajiketta käytetään erityisesti cocktaileihin ja liekittämiseen.
 La Cuvée du Centenaire on alun perin tislaamon satavuotisjuhliin vuonna 1927 kehitetty versio, johon käytettävät konjakkilaadut ovat vähintään 25 vuotta vanhoja ja peräisin pääosin kahdelta arvostetuimmalta konjakkialueelta (Grande Champagne, Petite Champagne).
 La Cuvée Spéciale Cent Cinquantenaire eli Grand Marnier 150 sisältää yli 50 vuotta vanhoja konjakkilaatuja, ja sitä myydään käsinmaalatuissa pulloissa.
 Liköörin keksijän mukaan nimetty La Cuvée Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle sisältää pääosin Grande Champagne -alueen konjakkilaatuja ja on vähemmän sokeripitoinen kuin muut tyypit.

Aiheesta muualla 
Grand Marnier’n virallinen kotisivu  

Liköörit
Alkoholijuomamerkit
Ranskalaiset juomat