Tammenrousku

Tammenrousku (Lactarius quietus) on kupera- tai laakealakkinen punaruskea tahmealakkinen rouskulaji. Lakin leveys on 3–10 senttimetriä. Heltat ovat aluksi vaaleat ja vanhemmiten punaruskeat. Jalka on 3–6 senttimetriä pitkä ja lakin värinen. Malto on valkoista tai vaalean punaruskeaa. Maitiaisneste on valkoista, mutta kuivuessaan kellanvalkoista. Sieni maistuu melko kirpeälle ja haisee luteelta. Se on syötävä, eikä se tarvitse esikäsittelyä. Sieni kasvaa harvakseltaan Ahvenanmaalla ja Suomen etelärannikolla tammikoissa, puistoissa ja pihoilla tammen seurassa. Kasvuaika on elokuusta lokakuuhun. Laji on luokiteltu Suomessa elinvoimaiseksi.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Laji.fi: Tammenrousku

Rouskut
Suomalaiset ruokasienet