Vispipuuro

Vispipuuro, joka tunnetaan myös muun muassa nimillä lappapuuro (sana "lappa" tulee ruotsin kielen sanasta klappa) ja marjapuuro on kuohkeaksi vatkattua puuroa. Se valmistetaan useimmiten mannasuurimoista ja marjoista, yleensä puolukoista ja viinimarjoista. Yleensä sitä tarjotaan sokerin ja maidon kanssa. Useimmiten puuro syödään jäähdytettynä, mutta sitä voidaan tarjota myös lämpimänä.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Vispipuuron teko-ohje

Puurot
Ruotsalainen keittiö
Suomalainen keittiö
Virolainen keittiö
Norjalainen keittiö