Salaatit

Salaatit eli aitosalaatit (Lactuca) on suku asterikasvien (Asteraceae) heimossa. Sukuun kuuluu noin 75 lajia. Suvun lajimäärä vaihtelee eri lähteissä. Tunnetuin laji on ruokasalaatti (Lactuca sativa) monine muunnoksineen. Salaatit ovat yksi-, kaksi- tai monivuotisia. Kukan teriö on keltainen tai violetinsininen.

Lajeja 
 Lactuca plumieri, syn. Cicerbita plumieri – etelänsinivalvatti
 Lactuca muralis, syn. Mycelis muralis – jänönsalaatti
 Lactuca sativa – salaatti eli ruokasalaatti, lehtisalaatti
 Lactuca sativa Angustana-ryhmä – parsasalaatti
 Lactuca tuberosa – mukulasalaatti
 Lactuca palmensis – palmansalaatti
 Lactuca serriola – piikkisalaatti
 Lactuca alpina, syn. Cicerbita alpina – pohjansinivalvatti
 Lactuca virosa – rohtosalaatti
 Lactuca sibirica – siperiansinivalvatti
 Lactuca quercina, syn. Mulgedium quercinum – tammirantasalaatti
 Lactuca macrophylla, syn. Cicerbita macrophylla – isosinivalvatti eli tarhasinivalvatti
 Lactuca macrophylla subsp. macrophylla – kaukasianisosinivalvatti
 Lactuca macrophylla subsp. uralensis – uralinisosinivalvatti (tarhasinivalvatti)
 Lactuca tatarica – tataarisinivalvatti
 Lactuca viminea – vitsasalaatti
 Lactuca watsoniana – azoriensalaatti

Lähteet

Viitteet

Aiheesta muualla 
 Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Salaatit (Lactuca)
 Suomen Lajitietokeskus: Salaatit – Lactuca
 Funet: Salaatit (Lactuca)
 United States Department of Agriculture (USDA): Lactuca 
 Flora of China: Lactuca 

Lehtivihannekset