Lounas (ateria)

Lounas on keskipäivän ateria, joka syödään kello 11 ja 15 välillä. Se on toinen päivän pääaterioista päivällisen ohella. 

Eri puolilla maailmaa käytännön lounasjärjestelyt vaihtelevat suuresti. Lounas nautitaan useimmiten kesken työ- tai koulupäivän. Esimerkiksi oppivelvollisille tarjotaan Suomessa päivittäin ateria. Työssäkäyvistä naisista Suomessa noin 40 prosenttia syö lounaaksi omia eväitä, miehistä joka neljäs. Muut syövät työpaikka- tai muussa ravintolassa tai kotona tai jättävät lounaan väliin. Vapaapäivien ja juhlapyhien lounaskäytännöt poikkeavat usein arkipäivien rutiinista.

Suomalaiseen ravintolalounaaseen kuuluu yleensä:
 salaattia, raastetta tai muuta kasvislisäkettä
 pastaa, riisiä, perunoita tai muuta perunalisäkettä
 lihaa, kalaa tai kanaa
 leipää ja ravintorasvaa (margariini, voi)
 juoma (maito, piimä, vesi, mehu, kotikalja, viini)
Lounaan vanha nimitys on puolinen, ja se nautittiin puolilta päivin.

Suomessa katsotaan, että lounas keskellä opiskelupäivää vaikuttaa hyvinvointiin ja jaksamiseen.
Kela tukee opiskelijoiden lounasruokailua, jos se täyttää vaatimukset aterian sisällöstä ja hinnoittelusta, sekä suositukset korkeakouluopiskelijoiden ruokailusta. Suositusten mukaan esimerkiksi salaattipöydässä tulee olla kaksi tuoretta vihannes- tai hedelmäkomponenttia, yksi tuore tai kypsä kasviskomponentti ja yksi proteiinipitoinen komponentti. Ruokajuomana ei voi olla virvoitusjuomia.

Lähteet

 

Ateriat
Seulonnan keskeiset artikkelit

ta:இலவச மதிய உணவுத் திட்டம்
uk:Обід