Kübler

Kübler on tyypillinen La bleue -absinttijuoma. Sitä valmistettiin alun perin Sveitsin Val-de-Traversissa vuodesta 1863 vuoteen 1910. Sveitsin liittoneuvoston kumottua absintin valmistuskiellon alkoi alkuperäisen valmistajan pojanpojanpoika Yves Kübler tekemään absinttia alkuperäisellä reseptillä. Väriltään juoma on kirkasta, mutta vettä lisättäessä se muuttuu sameaksi. Kübler sisältää koiruohosta erittyvää tujonia.

Lähteet 
 http://www.kublerabsinthe.com/ 
 http://www.feeverte.net/guide/country/switzerland/kuebler_53/#more

Viitteet 

Absintit
Sveitsiläiset juomat