Haarukkahapero

Haarukkahapero (Russula heterophylla) on pallomainen, laakealakkinen haperolaji. Lakin väri voi vaihdella vihreän, ruskean ja keltaisen välillä. Jalka on valkoinen ja ruskeansävyinen. Heltat ovat valkoiset. Maku on mieto ja haarukkahapero onkin hyvä ruokasieni. Se kasvaa tammimetsissä Suomessa hyvin harvinaisena.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Laji.fi: Haarukkahapero (Russula heterophylla)
 UniProt: Taxonomy - Russula heterophylla 
 Global Biodiversity Information Facility (GBIF): Russula heterophylla 

Haperot