Kanakeitto

Kanakeitto on keitto, joka on valmistettu kanasta ja muista ruoka-aineista, kuten perunasta ja muista kasviksista.

Eri kulttuureissa käytettyjä aineksia:
 Kuuba: paljon sipulia, myös valkosipulia
 saksalainen keittiö: selleri, persilja, sipuli
 juutalainen keittiö: bataatti, nauris, tuoretta tilliä (ei kuivattua)

Muinaiset egyptiläiset käyttivät kanakeittoa lääkkeenä vilustumiseen. On tutkittu, että kanakeiton ominaisuudet lieventävät ylempien hengitysteiden sairauksia ja sillä on myös muita terveydellisiä vaikutuksia.

Lähteet

Aiheesta muualla

 Kanakeiton resepti / kotikokki.net
 Kansainvälisiä kanakeiton reseptejä / sopusong.com 

Keitot
Kana
Linturuoat