Harland Sanders

Harland David Sanders (paremmin tunnettu nimellä Colonel Sanders, "Eversti Sanders"; 9. syyskuuta 1890 – 16. joulukuuta 1980) oli yhdysvaltalainen ravintoloitsija ja liikemies, joka perusti Kentucky Fried Chicken -pikaruokalaketjun. Hänen kuvaansa käytetään laajalti yhtiön logossa ja mainonnassa.

Elämäkerta 

Harland David Sanders syntyi Henryvillessä Indianassa vuonna 1890. Kun Harland oli 6-vuotias, hänen isänsä kuoli. Koska hänen äitinsä kävi töissä, Harland laittoi usein perheelle ruokaa. Hän lopetti koulunsa seitsemännellä luokalla. Teini-ikäisenä hän työskenteli monilla eri aloilla, kuten palomiehenä, ratatyöläisenä ja maanviljelijänä ja värväytyi alokkaaksi armeijaan vuonna 1906 suorittaen palveluksensa Kuubassa.

1930-luvulla Sanders aloitti North Corbinissa Kentuckyssä omistamansa huoltoaseman yhteyteen oman ravintolan, joka tarjosi paistettua kanaa. Ravintolassa poikkesi paljon etelään suuntaavia matkalaisia, mikä kasvatti ravintolan suosiota siinä määrin, että Sanders muutti ravintolan lähellä sijaitsevan motellin tiloihin. Näin hän pystyi tarjoamaan 142 istumapaikkaa ja toimimaan itse edelleen kokkina. Seuraavien vuosien aikana Sanders paranteli reseptiään, joka tunnetaan nykyisin Original-reseptinä KFC-ravintoloissa. Hän myös siirtyi käyttämään 
painekattilaa upporasvassa paistamisen sijaan, mikä nopeutti valmistamista huomattavasti.

Vuonna 1935 suuren suosion johdosta Kentuckyn kuvernööri antoi Harland Sandersille arvonimen Kentucky Colonel, mitä Sanders ryhtyi käyttämään kutsumanimenään.

1950-luvulla Sanders myi kiinteistönsä ja lähti kiertämään Yhdysvaltoja kaupatakseen reseptiään eri ravintoloille. Ehtona oli, että Sanders saa jokaisesta myydystä kanasta 5¢. Pian hän solmi franchising-sopimuksen Pete Harmanin kanssa, joka avasi ensimmäisen Kentucky Fried Chicken -nimeä kantavan ravintolan vuonna 1952 Utahiin.

1960-luvun alkuun mennessä yli 600 ravintolaa ympäri Yhdysvaltoja ja Kanadaa tarjosi Kentucky Fried Chickeniä. 1964 Sanders myi yrityksensä, joka sittemmin vaihtoi omistajaa kolme kertaa. Harland Sanders pysyi aina kuolemaansa asti Kentucky Fried Chickenin PR-henkilönä.

Harland David Sanders kuoli leukemiaan 90-vuotiaana 16. joulukuuta 1980. Sanders haudattiin puettuna julkisuudessa pitämäänsä valkoiseen pukuun ja solmukkeeseen. Hänen hautansa sijaitsee Louisvillessä Kentuckyssä.

Lähteet

Aiheesta muualla 

Yhdysvaltalaiset yritysjohtajat
Yhdysvaltalaiset liikemiehet
Ravintoloitsijat
Vuonna 1890 syntyneet
Vuonna 1980 kuolleet