Felsina (peruna)

Felsina on hollantilainen keskiaikainen perunalajike. Felsinan tärkkelyspitoisuus on 16,5 prosenttia. Se luokitellaan ominaisuuksiltaan kiinteämaltoiseksi perunaksi. Felsina on yksi Ukrainassa viljeltävistä 43 perunalajikkeesta. Sitä viljellään myös mm. Ruotsissa

Lähteet
Kasvilajikeluettelo 2006 (pdf)
Kantaperunan ruokaperunalajikkeiden vertailu (pdf)

Viitteet

Aiheesta muualla
Felsina 
European Cultivated Potato Database, Felsina
Arto Virtanen, Tuottava peruna (27) 2000: Felsina, Velox ja Adora esittelyssä, s. 14-15 ja 17.
Arjo Kangas: Lantmän och andelsfolk (79) 1998:3 Felsina - nyaste potatisen på sortlistan, s. 3.

Kiinteämaltoiset perunat
Melko aikaiset perunalajikkeet
Talviperunat