Maustemeirami

Maustemeirami (Origanum majorana) on alun perin Pohjois-Afrikasta ja Lounais-Aasiasta peräisin oleva maustekasvi, jonka viljely aloitettiin Euroopassa keskiajalla. Meiramia pidetään yhtenä vanhimmista Suomessa käytetyistä maustekasveista, ja sitä käytetään eniten heti persiljan ja tillin jälkeen. Meiramin kasvatus on varsin helppoa. Se viihtyy aurinkoisella, hiekkapitoisella ja tuulelta suojatuilta paikoilla. Se on kuitenkin hallanarka.

Mausteena meiramia voidaan käyttää muun muassa spagettikastikkeisiin, jauheliha-, lammas-, vasikanliha-, veri-, maksa-, makkara-, peruna-, sieni- ja kaaliruokiin sekä hernekeittoon. Luonnonlääkkeenä sen väitetään myös rauhoittavan ja laukaisevan kouristuksia.

Lähteet

Aiheesta muualla 
Suomen Lajitietokeskus: Maustemeirami (Origanum majorana)
United States Department of Agriculture (USDA): Origanum majorana 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Origanum majorana  
Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Origanum majorana (sweet marjoram) 

Meiramit
Maustekasvit
Yrtit
Seulonnan keskeiset artikkelit