Rikea (peruna)

Rikea on saksalainen varhaisperunalajike, joka perustuu Isabelin ja Ukaman risteytykseen.  Se kuuluu Suomen suosituimpiin perunalajikkeisiin. Rikaman tärkkelyspitoisuus on 12,3 prosenttia. Se on varhainen kesäperuna. Se luokitellaan ominaisuuksiltaan kiinteämaltoiseksi perunaksi.

Suomessa viljelty Rikea on myös vientiperuna. Sen siemeniä viedään Venäjälle.

Lähteet
Maa- ja metsätalousministeriö: Kasvilajikeluettelo 2006, PDF-tiedostomuoto
Perunantutkimuslaitos via Agrimarket: Kantaperunan ruokaperunalajikkeiden vertailu, PDF-tiedostomuoto

Viitteet

Aiheesta muualla
Pohjoisen Kantaperuna: Rikea  
Agrimarket: Rikea 
The European Cultivated Potato Database: Rikea 

Kiinteämaltoiset perunat
Aikaiset perunalajikkeet
Syysperunat