Paul Prudhomme

Paul Prudhomme (13. heinäkuuta 1940 – 8. lokakuuta 2015) oli yhdysvaltalainen keittiömestari. Hän vaikutti Louisianan alueella ja kuului Cajun-väestöön, jotka ovat alkuperältään ranskalaisia. Prudhomme teki Cajun-ruokakulttuuria tunnetuksi maailmalla. Hän kirjoitti kuuluisan Cajun-keittokirjan Chef Paul Prudhomme´s Louisiana kitchen. Prudhomme omisti New Orleansissa K-Paul’s-ravintolan. Prudhommen motto oli "Good eating, good loving, good cooking!"

Lähteet 

Keittokirjailijat
Yhdysvaltalaiset kokit
Vuonna 1940 syntyneet
Vuonna 2015 kuolleet