Seriini

Seriini eli 2-amino-3-hydroksipropaanihappo (C3H7NO3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Se on treoniinin ohella toinen kahdesta aminohaposta, jossa on alkoholi- eli hydroksyyliryhmä ja nämä kaksi aminohappoa ovat muutenkin hyvin toistensa kaltaiset: treoniinissa on metyyliryhmä 3-hiilessä, jossa seriinissä on vety.

Seriinin isomeerisia muotoja ovat L-seriini, jonka CAS-numero on 56-45-1, D-seriini CAS-numero on 312-84-5 ja DL-seriini CAS-numero on 302-84-1.

. Sen isoelektrinen piste on 5,70.

Glykolysaatio

Proteiineissa seriinin hydroksyyliryhmä voidaan glykosyloida. Tällä saattaa olla merkitystä joidenkin diabeteksen vaikutusten ymmärtämisessä. Seriini on myös tyypillinen kinaasien fosforylaation kohde eukaryoottisolujen säätelyssä.

Biosynteesi

Seriinin synteesi alkaa 3-fosfoglyseraatin hapettamisella, josta muodostuu 3-fosfohydroksipyruvaattia ja NADH:ta. Transaminaatioreaktiosta glutamaatin kanssa syntyy 3-fosfoseriiniä ja fosfaatin poistaminen jättää jäljelle seriinin.

Lähteet

Aiheesta muualla 

Terveysportti: Seriini
PubChem: Serine 
PubChem: D-Serine 
PubChem: DL-Serine 
 Food Component Database (FooDB): L-Serine 
 Food Component Database (FooDB): D-Serine 
DrugBank: L-Serine 
DrugBank: D-Serine 
KEGG: L-Serine 
KEGG: D-Serine 
KEGG: DL-Serine 
 Small Molecule Pathway Database (SMPDB): Glycine and Serine Metabolism, Homo sapiens 
 Small Molecule Pathway Database (SMPDB): Protein Synthesis: Serine, Homo sapiens 
ChemBlink: L-Serine 
ChemBlink: D-Serine 

Aminohapot