Fruitarismi

Fruitarismi (joskus myös fruitismi tai fruitarianismi) on ravitsemusoppi, erityisruokavalio ja elämäntapa, jonka mukaan ravinnoksi tulisi nauttia vain kypsentämättömiä ja mahdollisimman vähän käsiteltyjä hedelmiä ja siemeniä. Fruitarismia esiintyy jainalaisuuden (intialainen uskonto) yhteydessä sekä länsimaissa osana veganismia tai terveys- ja eettisistä syistä.

Hedelmä käsitetään fruitarismissa kukkivien kasvien siementen ympärille kehittyneeksi ravintovarastoksi. Siten fruitarismin mukaan syötäviä ruoka-aineita ovat esimerkiksi appelsiini, mango, avokado, melonit, marjat, tomaatti, kurkku, kuivatut hedelmät ja pähkinät, siemenet sekä erityisesti idätetyt pavut ja muut palkokasvit. Viljaa ei fruitaristi syö siksi, että sen korjaamiseksi tuhotaan koko kasvi.

Fruitarismin perustelut
Hedelmien ylivertaisuuden perusteena esitetään se, että hedelmä on ruoka-aineista "täydellisin". Lisäksi fruitaristit kokevat hedelmien olevan miellyttävintä, kauneinta ja herkullisimmalta tuoksuvaa ruokaa. Fruitaristit viljelevät myös tieteen kanssa ristiriidassa olevaa väitettä siitä, että hedelmissä olisi kaikki tarvittavat ravintoaineet juuri oikeassa suhteessa. 

Fruitaristit välttävät elävän ravinnon kannattajien tavoin kuumennettua ja prosessoitua ruokaa. Lisäksi he pitävät lihaa, kalaa ja muita eläinkunnan tuotteita jopa myrkyllisinä, koska ajattelevat niiden tuottavan fyysistä pahaa oloa sekä pahoja ajatuksia ja tunteita. 

Fruitarismissa on eri asteita. Jyrkimmän asteen mukaan sopii syödä vain sellaisia hedelmiä, jotka ovat itsestään pudonneet kasvista.

Fruitarismin riskit  
Fruitariaaninen ruokavalio johtaa helposti aliravitsemukseen, eikä puhtaasta kasvisravinnosta voi saada esimerkiksi elintärkeää B12-vitamiinia. Puutteellisesti koostettu fruitaristinen ruokavalio saattaa altistaa myös esimerkiksi kalsiumin ja D-vitamiinin puutteelle.

Fruitarismia harkitsevia kehotetaan nauttimaan teollista B12-vitamiinia ja muita ravintolisiä sekä suunnittelemaan ruokavalionsa huolellisesti ja tarkkailemaan ravinnon puutostiloja sekä syömishäiriön oireita. Joidenkin mielestä fruitarismi on lähellä ortoreksia-syömishäiriötä. 

Zhanna D'Art -nimellä tunnetuksi tullut fruitarismista videoita tehnyt miljoonayleisön  tubettaja Zhanna Samsonova kuoli vain 39-vuotiaana aliravitsemukseen liittyneeseen kolerankaltaiseen infektioon vuonna 2023. Samsonova noudatti ainakin seitsemän vuotta ruokavaliota, johon kuului vain hedelmiä, hedelmämehuja ja auringonkukan versoja. Samsonova oli Venäläistä alkuperää, mutta oleskeli viimeiset 17 vuotta eri Aasian maissa.

Katso myös 
 Elävä ravinto
 Kasvissyönti
 Ruoka
 Veganismi
 Vegetarismi

Lähteet

Aiheesta muualla

 fruitarian.com  
 The Fruitarian Worldwide Network  
 Interview with a Fruitarian  
  

Ruoka
Veganismi
Vegetarismi