Pomeranssi

Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium) on ruutakasveihin (Rutaceae) kuuluva sitruspuu (Citrus). Sen hedelmää kutsutaan myös samalla nimellä.

Pomeranssipuun korkeus vaihtelee kolmesta kymmeneen metriin. Sen oksasto on tiiviimpi kuin appelsiinipuulla.

Pomeranssi on kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja sitä on ollut varhain jo eräillä Tyynen meren saarilla kuten Guamilla, Fidžillä ja Samoasaarilla. Arabit ovat tuoneet sen Europpaan, erityisesti Espanjaan. Nykyään sen pääviljelysaluetta ovat Florida ja latinalainen Amerikka.

Pomeranssia käytetään yleisesti marmeladin makuaineena, ja lisäksi jauhettua, kuivattua pomeranssinkuorta käytetään mausteena esimerkiksi piparkakuissa ja mämmissä sekä curação-liköörissä.

Lähteet

Aiheesta muualla 
Kassu – Kasvien suomenkieliset nimet: Pomeranssi eli hapanappelsiini (Citrus aurantium)
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Citrus aurantium  
Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Citrus aurantium (sour orange) 

Sitruspuut
Sitrushedelmät
Seulonnan keskeiset artikkelit