Bataviasalaatti

Bataviasalaatit ovat keräsalaatin (Lactuca sativa Capitata-ryhmä, L. sativa var. capitata) risteymäryhmän lajikkeita. Jotkin lajikkeet muodostavat löyhiä keriä. Niiden lehdet ovat rapeat ja poimuiset, joillakin lajikkeilla punaiset, toisilla vihreät. Bataviasalaattia käytetään salaateissa keräsalaatin tapaan, mutta myös koristeluun sekä ruokapöydässä että puutarhassa nopeakasvuisena koristekasvina.

Lollo rosso on bataviasalaatin italialainen lajike, jolla on viininpunaiset ja kiharalaitaiset mehukkaat lehdet.

Lähteet 

Salaatit