Viismauste

Viismauste on viiden eri mausteen sekoitus. Seoksissa käytettävät mausteet vaihtelevat kulttuurialueittain ja keittiöittäin. Viismausteet ovat yleisiä Itä-Aasian keittiöissä. Mausteseosten hinta vaihtelee käytettävien mausteiden mukaan.

Viismaustesekoituksia
Kiinalainen viismauste
tähtianis, kaneli, fenkoli, neilikka, sechuanin pippuri

Maustesekoitukset