Disakkaridi

Disakkaridi on kahdesta monosakkaridista eli yksinkertaisesta sokerimolekyylistä muodostunut hiilihydraatti. Mono- ja disakkarideja kutsutaan yleensä sokereiksi.

Joitakin disakkarideja
laktoosi eli maitosokeri: glukoosi + galaktoosi
maltoosi: glukoosi + glukoosi
sakkaroosi eli ruokosokeri: glukoosi + fruktoosi

Sokerit
Hiilihydraatit