Asparagiini

Asparagiini (C4H8N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Asparagiini eroaa glutamiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) lyhyempi.

Asparagiini on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää. Asparagiinillä on optisesti aktiiviset enantiomeeriset muodot L-asparagiini ja D-asparagiini sekä optisesti tehoton raseeminen DL-asparagiini. L-asparagiinin CAS-numero on 70-47-3, D-asparagiinin CAS-numero on 2058-58-4 ja DL-asparagiinin CAS-numero on 3130-87-8. Asparagiini on saanut nimensä parsasta (Asparagus officinalis), josta yhdiste on löydetty.

Asparagiini on asparagiinihapon (C4H7NO4) johdannainen ja sillä on tärkeä rooli glykoproteiinien ja muiden proteiinien biosynteesissä sekä entsyymien ja lihaskudoksen tuotannossa.

Lähteet

Aiheesta muualla 

Terveysportti: Asparagiini
PubChem: Asparagine 
PubChem: D-Asparagine 
PubChem: DL-Asparagine 
Liber Herbarum II: Luettelo asparagiinia sisältävistä kasveista
Food Component Database (FooDB): L-Asparagine 
Food Component Database (FooDB): D-Asparagine  
Human Metabolome Database (HMDB): L-Asparagine 
Human Metabolome Database (HMDB): D-Asparagine 
DrugBank: Asparagine 
DrugBank: L-asparagine 
DrugBank: D-Asparagine 
KEGG: L-Asparagine 
KEGG: D-Asparagine 
The Small Molecule Pathway Database (SMPDB): Protein Synthesis: Asparagine, Homo sapiens 
The Small Molecule Pathway Database (SMPDB): Asparagine Metabolism, Saccharomyces cerevisiae 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Asparagine 
Pherobase: Semiochemical - l-asparagine 

Aminohapot