Kaltiainen

Kaltiaiset ovat vehnä- ja ruisjauhoista, vedestä ja suolasta valmistettuja leipäsiä, jotka paistetaan paistinpannussa tai nuotiossa kuumennetulla kivellä. Tikun nokassa paistettuina niistä muotoutuu kuppi, jota voi käyttää ruoka-astiana ennen kuin se syödään. Kaltiaiset tarjoillaan tavallisesti voin tai munavoin kera.

Lähteet 

Suomalaiset leivät