Gin tonic

Gin tonic on alkoholipitoinen juomasekoitus, jonka pääasialliset valmistusaineet ovat gini ja tonic-vesi. Juoma valmistetaan sekoittamalla giniä ja tonic-vettä halutussa suhteessa toisiinsa jääpalojen sekä usein myös sitruunan- tai limetinviipaleen kera.

Historia 
Gin tonic on peräisin brittiläisestä Intiasta jossa käytettiin 1800-luvulla kiinanpuiden kaarnasta tehtyä kiniiniä sisältävää vettä malarian  ehkäisemiseen ja hoitoon. Koska se oli katkeraa ja pahanmakuista britit lisäsivät kiniiniveteen sokeria, sitruunaa ja giniä maun parantamiseksi. 1870-luvulla Schweppes otti valikoimiinsa kiniiniä sisältävän tonic-veden jossa oli hiilihappoa. Siitä tuli nopeasti suosittua alueilla missä tarvittiin kiniinilääkitystä malarian ehkäisemiseen, mutta esimerkiksi Yhdysvalloissa siitä tuli suosittua vasta kun Schweppes aloitti siellä vuonna 1953 sen valmistamisen. Kun myöhemmin kehitettin parempia lääkkeitä malariaan jäi tonic-veden lääkinnällinen käyttö pois, mutta sen käyttö joumasekoituksissa jatkuu edelleen.

Lähteet 

Drinkit
Seulonnan keskeiset artikkelit