Äikätatti

Äikätatti (Chalciporus piperatus, myös Suillus piperatus) on Boletaceae-heimoon kuuluva ruoaksi kelpaamaton sieni.

Koko ja ulkonäkö 
Äikätatin puolipallomainen lakki on väriltään ruskeankeltainen ja 3–6 cm leveä. Sen pinta on märkänä tahmea. Pillikerros on väriltään punertavan ruskea ja pillit ovat suhteellisen suuria ja kulmikkaita. Saman värinen jalka on ohut ja se suippenee juurestaan. Jalan tyveltä lähtee usein kirkkaan keltaisia rihmastoja.

Samankaltaiset lajit 
Äikätatin saattaa sekoittaa nummitattiin, (Suillus bovinus). Nummitatti on kuitenkin suurempi, eikä sen maku ole polttavan karvas.

Kasvuaika ja -paikka 
Sitä tavataan yleisenä lehti- ja havumetsissä keskikesästä syksyyn.

Käyttö ravinnoksi 
Äikätatti on myrkytön, mutta sen maku on niin karvas, ettei sitä juuri käytetä ravinnoksi. Mausteena sitä voidaan kuitenkin käyttää pippurin tavoin.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Luontoportti: Äikätatti Chalciporus piperatus
 Chalciporus piperatus, äikätatti @ Natural Fungi in Finland Kuvia.
 Hattis harrastaa (blogi): Äikätatti, (Chalciporus piperatus) värjäyksessä

Boletaceae