Luettelo suomalaisista ruokasienistä

Tälle sivulle on tarkoitus kerätä luettelo suomalaisista ruokasienistä.

Voit selata ruokasieniä joko nimen tai lajiryhmän mukaan.


Luettelo nimen mukaan 
A H I J K L M N O P R S T U V

A
 akansieni

H
 haaparousku
 haavanpunikkitatti
 haisuhapero
 hallavahakas
 harmaakirjovahakas
 harmaarousku
 herkkutatti
 härmämalikka

I
 isohapero
 isonuhruhapero

J
 jauhosieni
 jyvästatti
 jättikuukunen
 jättimalikka

K
 kalvashaaparousku
 kalvaspunikkitatti
 kangashapero
 kangaslimaseitikki
 kangasrousku
 kangastatti
 kantarelli
 kartiohuhtasieni
 karvarousku
 kehnäsieni
 keltahaarakas
 keltahapero
 keltahelttavahakas
 keltavalmuska
 kesäpiennarsieni
 koivunherkkutatti
 koivunkantosieni
 koivunpunikkitatti
 koivuhapero
 koivuvinokas
 korpirousku
 korpivoirousku
 korvasieni (Tuoreena vesiliukoista gyromitriini-solumyrkkyä sisältävä mahdollisesti myös tappavan myrkyllinen sieni. Keitettävä kahteen kertaan vähintään viisi minuuttia ennen käyttämistä ruoanlaittoon.)
 kosteikkovahvero
 kultarousku
 kuusenherkkusieni
 kuusenkäpynahikas
 kuusenleppärousku
 kuusenpunikkitatti
 kuusiherkkusieni
 kuusilahokka
 kyyhkyhapero

L
 laakakorvasieni
 lampaankääpä
 lapinrousku
 laukkanahikas
 lehmäntatti
 lehtikuusentatti
 lehtokeltavalmuska
 lehtokorvasieni
 lehtopunikkitatti
 limanuljaska

M
 matsutake eli männyntuoksuvalmuska
 mesisieni
 monivyöseitikki
 munahapero
 mustarousku (epäilty karsinogeeniseksi, nykyään pidetään taas syötävänä)
 mustamörsky
 mustatorvisieni
 mustavahakas
 männynherkkutatti
 männynkäpynahikas
 männynleppärousku
 männynpunikkitatti
 männyntuoksuvalmuska
 mäntylahorusokas

N
 niittyvahakas
 nokirousku
 nokitatti
 noronuhruhapero
 nuijakuukunen
 nuijamesisieni
 nummitatti
 nurmiherkkusieni
 nurmimaamuna
 nurminahikas
 nurmirousku

O
 osterivinokas
 orahytykkä
 oranssirousku

P
 paksuhuhtasieni
 pallohuhtasieni
 peltoherkkusieni
 pikkurousku
 pohjankarvarousku
 pohjanmesisieni
 puistoherkkusieni
 punanuljaska
 punarousku
 punavyöseitikki

R

 rahkarousku
 ratapölkkysieni (Luonnonmukaisilta kasvupaikoilta kerätyt ovat syötäviä)
 ruostekärpässieni
 rusakkonuljaska
 rusko-orakas
 ruskotatti
 rusokärpässieni
 rutarousku

S
 samettitatti
 sikurirousku
 sillihapero
 sinileppärousku
 sinivalmuska
 suomumustesieni
 suomurousku
 suppilomalikka
 suppilovahvero

T
 taiganuijakas
 talvijuurekas
 tammenherkkutatti
 tammenpunikkitatti
 tapionherkkusieni
 torvivoirousku
 tummatorvisieni
 tuoksuvalmuska kts. männyntuoksuvalmuska eli matsutake
 turjantatti
 typäskääpä

U
 ukonsieni
 upeaherkkusieni

V
 vaaleaorakas
 valevahvero
 valkokarvarousku
 valkolehmäntatti
 vaskiseitikki
 vihertuoksumalikka
 vihervoirousku
 viinihapero
 villavoirousku
 voitatti
 vuohenkääpä
 vyöleppärousku

Luettelo lajiryhmittäin

Haperot 
 haisuhapero
 isohapero
 isonuhruhapero
 kangashapero
 keltahapero
 koivuhapero
 kyyhkyhapero
 monivärihapero
 munahapero
 noronuhruhapero
 sillihapero
 sinappihapero
 viinihapero

Malikat 
 härmämalikka
 isomalikka
 jättimalikka
 suppilomalikka
 vihertuoksumalikka

Rouskut 
 haaparousku
 harmaarousku
 isovoirousku
 kalvashaaparousku
 kangaspalsamirousku
 kangasrousku
 karvarousku
 keltahelttarousku
 keltarousku
 koivurousku
 korpirousku
 korpivoirousku
 kultarousku
 kuusenleppärousku
 kuusenvyörousku
 kääpiörousku
 lapinrousku
 lapinvuokkorousku
 lepikkorousku
 lutikkarousku
 maitorousku
 maksarousku
 mustarousku (epäilty karsinogeeniseksi)
 männynleppärousku
 männynrousku
 nokirousku
 nororousku
 nurmirousku
 oranssirousku
 pikkurousku
 pippurirousku
 pohjanrousku
 punarousku
 punatäplärousku
 pyökinrousku
 pähkinänrousku
 rahkarousku
 raidanrousku
 rusonurmirousku
 rutarousku
 savurousku
 sikurirousku
 sinappirousku
 sinileppärousku
 sinipunarousku
 suklaarousku
 suomurousku
 tammenrousku
 tammensavurousku
 torvivoirousku
 tunturipajunrousku
 vaivaispajunrousku
 valkokarvarousku
 vesikehärousku
 vihervoirousku
 viitapalsamirousku
 villakarvarousku
 villavoirousku

Tatit 
 haavanpunikkitatti
 harmolehmäntatti
 herkkutatti
 jyvästatti
 kalvaspunikkitatti
 kangastatti
 kuusenpunikkitatti
 koivunherkkutatti
 koivunpunikkitatti
 kovalehmäntatti
 lehmäntatti
 lehtikuusentatti
 lehtopunikkitatti
 männynherkkutatti
 männynpunikkitatti
 nokitatti
 nummitatti
 ruskotatti
 samettitatti
 tammenherkkutatti
 tammenpunikkitatti
 turjantatti
 valkolehmäntatti
 voitatti

Vahakkaat
 hallavahakas
 harmaakirjovahakas
 keltahelttavahakas
 mustavahakas
 niittyvahakas
 taiganuijakas

Vahverot 
 kantarelli
 kosteikkovahvero
 suppilovahvero

Valmuskat 
 lehtokeltavalmuska
 matsutake
 männyntuoksuvalmuska
 sinivalmuska

Muut 
 jauhosieni
 jättikuukunen
 kangaslimaseitikki
 kartiohuhtasieni
 kehnäsieni
 keltahaarakas
 kesäpiennarsieni
 koivunkantosieni
 koivuvinokas
 korvasieni (tuoreena tappavan myrkyllinen)
 kuusenherkkusieni
 kuusenkäpynahikas
 kuusiherkkusieni
 kuusilahokka
 laakakorvasieni
 lampaankääpä
 laukkanahikas
 lehtokorvasieni
 limanuljaska
 monivyöseitikki
 mustatorvisieni
 männynkäpynahikas
 mäntylahorusokas
 nuijakuukunen
 nuijamesisieni
 nurmiherkkusieni
 nurmimaamuna
 nurminahikas
 osterivinokas
 paksuhuhtasieni
 pallohuhtasieni
 peltoherkkusieni
 pohjanmesisieni
 puistoherkkusieni
 punanuljaska
 punavyöseitikki
 ruostekärpässieni
 rusakkonuljaska
 rusko-orakas
 suomumustesieni
 talvijuurekas
 tapionherkkusieni
 tummatorvisieni
 typäskääpä
 ukonsieni
 upeaherkkusieni
 vaaleaorakas
 valevahvero
 vaskiseitikki
 vuohenkääpä

Luettelot sienistä
Suomalaisista ruokasienistä
Sienistä