Makkaraperunat

Makkaraperunat on grilliruoka, joka koostuu ranskalaisista perunoista ja makkaranpalasista, jotka voi joko paistaa upporasvassa tai vaihtoehtoisesti uunissa pellillä ja tarjoillaan mausteiden kanssa.

Grillikioskissa makkaraperunoihin lisätään perinteisesti muun muassa seuraavia mausteita: sinappi, ketsuppi, sipuli, valkosipuli, kurkkusalaatti ja majoneesi.

Makkaraperunat tunnetaan Jyväskylän seudulla nimellä taksari eli taksimiehen erikoinen, ja rovaniemeläiset syövät makkaraherkkua. Mikkelissä annos tunnetaan nimellä "pataljoonan pelastus." Kuopiossa ateriasta käytetään nimitystä sitä sun tätä.

Lähteet 

Pikaruoka
Grilliruoka