Siipikarja

Siipikarja on yleisnimi hyötyeläiminä pidettäville linnuille, joita kasvatetaan joko ruoaksi tai muniensa tai höyhenten ja muiden vastaavien tuotteiden  takia. Suomessa siipikarjan pitäjien on rekisteröidyttävä maaseutuelinkeinoviranomaiselle.

Siipikarjaan luetaan yleisimmin kuuluviksi ainakin seuraavat linnut:
 kana (sekä lihaksi kasvatettavat broilerit että munivat kanat)
 kalkkuna
 riikinkukko
 fasaani ja kultafasaani
 helmikana
 viiriäiset
 ankka
 myskiankka
 kesyhanhi
 joutsenhanhi
 kyhmyjoutsen
 strutsi
 nandut
 emu

Siipikarjan lisäksi ihminen syö riistalintuja. Osa riistalinnuista, esimerkiksi fasaani elää luonnossa istutettuina ihmisen ruokinnan avulla. Ihminen kasvattaa myös lemmikkilintuja, kirjekyyhkyjä ja metsästyshaukkoja, joita ei varsinaisesti lasketa siipikarjaksi.

Lähteet

Aiheesta muualla 

 Siipikarjaliitto
 Farmit.net: Siipikarja -sivusto 

Seulonnan keskeiset artikkelit