Amerikankarpalo

Amerikankarpalo eli pensaskarpalo (Vaccinium macrocarpon) on puolukoiden (Vaccinium) sukuun kuuluva ikivihreä varpu. Se kasvaa luonnonvaraisena soilla Pohjois-Amerikan koillisosissa (Itä-Kanadasta Yhdysvaltojen Pohjois-Carolinaan). Lehdet ovat 10–20 mm pitkät ja suuremmat kuin isokarpalolla.

Amerikankarpalosta on kehitetty runsaasti viljelylajikkeita Pohjois-Amerikassa, jossa sitä kasvatetaan laajoilla aloilla.

Pohjois-Amerikan intiaanit tunsivat amerikankarpalon hyvin ja esittelivät sen uudisasukkaille Massachusettsissa. Vähitellen karpalohillosta tuli olennainen osa periamerikkalaista kiitospäivän ateriaa tai jouluateriaa.

Karpaloa viljellään Yhdysvalloissa ja Kanadassa. Se on hyvä hyötymarja, jonka maku paranee pakkasten jälkeen. Karpalo poimitaan myöhään syksyllä tai varhain keväällä. Marjat säilyvät talven yli varastossa. Karpalosta valmistetaan mehua ja muita juomia, hyytelöä, sosetta ja nektaria.

Lähteet

Aiheesta muualla 
 Suomen Lajitietokeskus: Amerikankarpalo – Vaccinium macrocarpon
United States Department of Agriculture (USDA): Vaccinium macrocarpon 
Flora of North America: Vaccinium macrocarpon 
Food Component Database (FooDB): American cranberry (Vaccinium macrocarpon) 
Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Vaccinium macrocarpon 
Centre for Agriculture and Biosciences International (CABI): Vaccinium macrocarpon (cranberry) 
Plantwise: Cranberry (Vaccinium macrocarpon) 

Puolukat
Viljeltävät ravintokasvit