Astia

Astia on esine, jolta voidaan syödä ruokaa, jossa valmistetaan sitä tai jota käytetään lähinnä ruoan ja ruokatarpeiden säilyttämiseen. Ruokailuastioita valmistetaan muun muassa fajanssista, posliinista, kivitavarasta, lasista, savesta, puusta, muovista ja pahvista, josta valmistetaan kertakäyttöastioita. Monesti keraamiset astiat on tapana koristella värityksillä ja lasittaa pinnaltaan, jotta ne kestävät paremmin käyttöä. Ruoan valmistuksessa käytettäviä astioita valmistetaan, paitsi keramiikasta, myös muun muassa metalleista, kuten pinnoitetusta alumiinista, ruostumattomasta teräksestä, valuraudasta, pinnoitetusta kuparista sekä emalista, joka on lasin ja metallin seos. Juhlallisempia tarjoiluastioita voidaan valmistaa myös jalometalleista, käytännössä lähinnä hopeasta. Muusta materiaalista valmistettu astia voidaan myös päällystää lehtikullalla.

Astioita

Ruokailu 

 Lautanen; syvä ja matala ruokailulautanen, alkuruokalautanen, leipä- eli pullalautanen, tassi eli (kupin) aluslautanen
 Kuppi; kahvikuppi, teekuppi, espressokuppi
 Muki, haarikka, kuksa
 Juomalasi; maitolasi, viinilasi, samppanjalasi, konjakkilasi, olutlasi ja tuoppi, grogilasi, punssilasi, snapsilasi, glögilasi, whiskylasi
 Malja; jälkiruokamalja
 Kulho; soppakulho eli pilkkumi, liemikulho eli puljonki, murokulho
 Munakuppi

Tarjoilu 

 Kannu; kannu eli maitokannu eli kaadin, liemikaadin, kahvikannu, teekannu
 Keittokulho; liemikulho eli terriini
 Kermakko, sokerikko
 Vuoka; tarjoiluvuoka
 Kulho; hedelmäkulho
 Malja; hedelmämalja
 Tarjoilulautanen, (tarjoilu)vati; pullavati, hedelmävati
 Tarjotin
 Boolimalja
 Karahvi

Valmistus 

 Kattila, kasari
 Pata
 Vuoka; piirakkavuoka, uunivuoka
 Vati; paistosvati
 Paistinpannu
 Kahvipannu, teepannu
 Kulho; taikinakulho
 Kirnu
 Leikkuulauta, talouslevy

Muu 

 Kanisteri
 Maljakko
 Purnukka; hillopurkki
 Rasia; voirasia, juustokupu, salkkari
 Ruukku
 Saavi
 Tuhkakuppi
 Tynnyri
 Ämpäri

Katso myös 

Muotoilu
 Pullo
 Ruokailuaterimet haarukka, veitsi, lusikka
 Savoy-maljakko
 Vaasi, astia erityisesti antiikin keramiikan tutkimuksessa

Lähteet

Aiheesta muualla