Pirtelö

Pirtelö on  tavallisesti maidosta, hedelmistä ja marjoista sekä jogurtista tai jäätelöstä sekoittimella valmistettu kylmä juoma.

Historia 
Pirtelön englanninkielisen nimen (milkshake) esiaste "shake" mainittiin ensimmäisen kerran vuonna 1885, mutta sillä ei tarkoitettu tuolloin samaa tuntemaamme pirtelöä. Juomaa kuvailtiin "vahvaksi ja terveelliseksi munatotyyppiseksi juomaksi, jossa on munia, viskiä jne. ja joka toimii sekä piristeenä että lahjana." 1900-luvun alussa viskipirtelöt korvattiin maustetuilla siirapeilla ja mallasmaidolla valmistetuilla pirtelöillä.

Jäätelöjuomapirtelöt tulivat yleisiksi vasta vuonna 1922, kun Walgreens-yritys alkoi mainostaa mallasmaitopirtelöitä. Tämä tapahtui sen jälkeen, kun työntekijä Ivar "Pop" Coulson alkoi lisätä niihin vaniljajäätelöä, mikä osoittautui suureksi menestykseksi. Mallasmaitopirtelöiden suosio kasvoi, ja jäätelökoneet tuottivat sen koostumuksen, joka on meille nykyään tuttu.

Suomen kieleen nimitys pirtelö on tullut 1950-luvulla. Sanan keksi Matti Vuolanne, joka voitti sillä Valion nimikilpailun.

Lähteet

Kirjallisuutta

Aiheesta muualla 

 http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=pirtel%F6&lang=fi 
 http://www.maitojaterveys.fi/index.php?id=156 
 http://www.paakari.net/reseptit.php?cat=1 

Alkoholittomat juomat
Maitotuotteet
Pikaruoka