Hummerit

Hummerit (Nephropidae) ovat kymmenjalkaisten lahkoon kuuluvia varsin suurikokoisia merten äyriäisiä.  

Hummerien vartalo on putkimainen. Kolmen ensimmäisen jalkaparin päässä on sakset, ensimmäinen pari on huomattavasti isompi kuin muut. Tuntosarvet ovat sylinterimäiset ja paljon pidemmät kuin vartalo.

Euroopanhummeri (Homarus gammarus) sekä Pohjois-Amerikkalainen amerikanhummeri (Homarus americanus) ovat molemmat arvostettuja ruokia keittiössä. Euroopassa ja Japanissa hummeri on paikoin arvokasta, mutta Yhdysvaltojen itärannikolla, etenkin Bostonin seudulla hummeria syödään yleisemmin.

Monimuotoisuus 
Hummerien heimosta tunnetaan noin 50 lajia 11 suvussa. Niiden lähimpiä sukulaisia ovat makeassa vedaessä elävät etelänravut ja ravut.

Alaheimot ja suvut 
 Neophoberinae
 Acanthacaris
 Nephropinae
 Eunephrops
 Homarinus
 Homarus
 Metanephrops
 Nephrops
 Thymopides
 Thymopinae
 Nephropsis
 Nephropides
 Thymops
 Thymopsis

Taloudellisesti merkittäviä lajeja 
 Hummeri Homarus gammarus
 Amerikanhummeri Homarus americanus
 Keisarihummeri Nephrops norvegicus (tunnetaan myös nimellä merirapu tai langustiini)

Lähteet 
 FAO Species Catalogue No. 13. Marine Lobsters of the World

Viitteet 

Kymmenjalkaiset
Seulonnan keskeiset artikkelit

th:กุ้งมังกร