ماهی‌تابه برشته‌کاری

ماهی‌تابه برشته‌کاری () از ظروف پخت و پز است که برای برشته کردن گوشت در فر، با سبزیجات یا بدون سبزیجات یا مواد دیگر استفاده می‌شود. یک ماهیتابه برشته‌کاری می‌تواند با قفسه درون آن استفاده شود که در داخل تابه قرار می‌گیرد و اجازه می‌دهد چربی گوشت با ذوب شدن چکه کند.

جستارهای وابسته 
 برشته‌کاری
 کباب کردن شبکه‌ای

منابع 

 

آماده‌سازی مواد غذایی
ابزارهای آشپزخانه