مکس دلبروک (شیمی‌دان)

مکس امیل یولیوس دلبروک ( ؛ ۱۶ ژوئن ۱۸۵۰ – ۴ مه ۱۹۱۹) شیمی‌دان کشاورزی آلمانی بود.

زندگینامه 
دلبروک در برگن آن در روگن زاده شد. او شیمی را در دانشگاه هومبولت برلین و در دانشگاه گرایفسوالد خواند. او عضوی از انجمن برادری سپاه آزاد سیمبریا بود. در سال ۱۸۷۲، او دستیار آکادمی تجارت در برلین شد.

حرفه 
در سال ۱۸۷۴، او به عنوان رئیس مرکز آزمایشی تازه تأسیس انجمن تجارت الکل و مشروبات الکلی آلمان منصوب شد. این مرکز در سال ۱۸۸۲ به مؤسسه پژوهشی و آموزشی آبجوسازی (VLB) تبدیل و گسترش یافت. دلبروک رئیس موسسه فناوری تخمیر در موسسه پژوهشی بود.

در سال ۱۸۸۷ به مربی‌گری دانشکده کشاورزی منصوب شد و در سال ۱۸۹۹ به مقام استادی کامل اعطا شد. او بنیانگذار گروه آموزشی فناوری‌های ماشینی VLB بود و در ایده‌پردازی دوره آموزشی کارشناسی آبجوسازی شرکت کرد. پژوهش‌هایی که تا حدی توسط خود دلبروک و تا حدی تحت هدایت او انجام شد، منجر به کمک‌های فنی با بالاترین ارزش در صنایع تخمیری شد.

او یکی از ویراستاران Zeitschrift für Spiritusindustrie و Wochenschrift für Brauerei بود. وی در ۶۸ سالگی در برلین درگذشت.

خانواده 
دلبروک از یک خانواده بسیار مورداحترام پروس متشکل از روشنفکران و کارمندان دولت بود. او برادر کوچکتر هانس دلبروک مورخ و عموی مکس دلبروک فیزیکدان برنده جایزه نوبل بود.

پانویس 

دانش‌آموختگان دانشگاه گرایفسوالد
دانش‌آموختگان دانشگاه هومبولت برلین
شیمی‌دانان سده ۲۰ (میلادی) اهل آلمان
شیمی‌دانان سده ۱۹ (میلادی) اهل آلمان
درگذشتگان ۱۹۱۹ (میلادی)
زادگان ۱۸۵۰ (میلادی)
مقاله‌های دارای میکروفرمت اچ‌اودیو