صبحانه انگلیسی

صبحانه کامل یا شهرت یافته در ایران با نام صبحانه انگلیسی، یک وعده صبحانهٔ گرم و اساسی است که اغلب در انگلستان و ایرلند سرو می‌شود. این صبحانه اغلب شامل بیکن، سوسیس، نیمرو، پودینگ سیاه، خوراک لوبیا، گوجه فرنگی، قارچ، نان تست و نوشیدنی‌هایی مانند قهوه یا چای است.

بسته به مکان جغرافیایی، عنوان این وعدهٔ جهانی متفاوت ظاهر می‌شود ولی در انگلستان و ایرلند به صورت عامیانه به «Fry up» مشهور است اما به صورت رسمی گاهی آنرا «صبحانه کامل انگلیسی» یا «صبحانه کامل ایرلندی» نیز خطاب می‌کنند.
در بریتانیا و کشورهای مشترک المنافع آن، این صبحانه به قدری محبوب است که کافه‌ها و بارها آنرا فراتر از صبحانه و در تمامی وعده‌های غذایی درطول روز صرف می‌کنند و به آن «صبحانه کل روز» می‌گویند. ریشهٔ صبحانه انگلیسی به آداب و رسوم اشراف انگلیسی در هنگام پذیرایی از میهمانان در قرن سیزدهم بازمی‌گردد. آوازه و مصرف آن البته به بریتانیا محدود نمی‌شود بلکه در بسیاری از کشورهای دنیا به‌ویژه ایران، صبحانه کامل یا انگلیسی وعده ای دوست داشتنی و پرطرفدار است.

مواد لازم 
 
برای تهیه صبحانه انگلیسی فقط کافیست که بنا به سلیقه یا امکانات خود از مواد زیر استفاده کنید:
 سوسیس سرخ شده
 بیکن تفت داده شده
 خوراک لوبیا چیتی یا سفید با سس
 قارچ سرخ شده
 گوجه‌فرنگی خام یا سرخ شده
 سیب زمینی سرخ کرده
 بلغور
 نان تست یا نان سیب‌زمینی یا هر نان دیگری
 کلوچه
 پوره گوشت خوک

منابع 

صبحانه
آشپزی بریتانیایی
آشپزی ایرلند شمالی
تخم‌مرغ (مواد غذایی)
آشپزی ایرلندی
غذاهای ملی
غذاهای گوشت خوک