فحسه

فحسه () نوعی غذای یمنی است که از گوشت گوسفند و سلته تهیه می‌شود. ادویه و حلبه (نوعی چاشنی که از شنبلیله تهیه می‌شود) پس از پخت به آن افزوده می‌شود.

منابع 

 

آشپزی عربی