روسی سیاه

Articles with hRecipes
بلک روسی یک کوکتل از ودکا و لیکور قهوه می باشد. شامل ۵۰ است میلی لیتر ودکا و ۲۰میلی لیتر لیکور قهوه، به جای مواد مشخص شده آی بی ای . 

این نوشیدنی با ریختن ودکا و لیکور قهوه بر روی تکه های یخ یا یخ شکاف خورده در یک لیوان سنتی و هم زدن درست می شود.  روسی سیاه بیشتربا یک تکه لیمو و یک گیلاس ماراسکینو لوکساردو بر روی چوب آذین می گردد.

تاریخ 
کوکتل روسی سیاه نخستین بار در سال ۱۹۴۹ پدیدار شد و به گوستاو تاپس، بارمن بلژیکی پیوند داده می شود که آن را در هتل متروپل در بروکسل به افتخار پرل مستا ، سفیر وقت ایالات متحده در لوکزامبورگ تشکیل نمود.  این کوکتل اسم خود را مرهون استفاده از ودکا، یک روح عادی روسی، و سیاهی لیکور قهوه می باشد.

تغییرات 

 روسی سیاه آلوده، روسی سیاه بلند، روسی سیاه استرالیایی یا بولداگ کلرادو : در لیوان هایبال سرو می شود و با کولا اضافه می شود. 
 جادوی سیاه : برای تزئین با کمی آب لیمو و یک لیمو ترش سرو می شود. 
 روسی ایرلندی یا روسی سیاه صاف : با یک سر گینس سرو می شود.  
 قهوه ای روسی : در یک لیوان هایبال سرو می شود و روی آن دمنوش زنجبیل ریخته می شود. 
 بلاروسی یا روسی سفید : با شیر یا خامه سرو می شود. 
 آب گل آلود یا روسی کور : با خامه ایرلندی سرو می شود. اگر فقط کرم خامه ای در آن وجود داشته باشد، به آن مادسلاید می گویند.
 پاک کن ذهن : با آب گازدار پر می شود.

منابع 

نوشیدنی‌های قهوه‌دار الکلی
نوشیدنی‌های قهوه‌دار
فرهنگ کافه‌نشینی
کوکتل با ودکا
روسیه