شلتوک

شلتوک یا چلتوک  پوسته اولیه برنج است که به وسیله آسیاب‌های سنگی و یا دستگاه‌های خاص کوبیده و جدا می‌شود. لایه اولیه روی دانه را شلتوک و لایه پس از آن سبوس نام دارد. همچنین شالی و برنجی که هنوز از پوست برنیاورده باشند را شلتوک گویند.

منبع

مصالح ساختمانی
سیمان
بتن
مواد
غذاهای حیوانات خانگی