کولیره

کولیره( به کردی:‌کولێرە) از نان های محلی و قدیمی در استان کردستان میباشد که طعمی شیرین دارد و با نوع های مختلفی و به صورت دایره مانند پخت می‌شود،کولیره به معنای نان گرد است.

این نان در شهر های کردنشین ایران از جمله سقز ،سنندج ،مهاباد و بیجار دیواندره به گونه های مختلف پخت میشود و بعد از کلانه دومین نان محلی پرطرفدار در کردستان محسوب میشود. 
انواع کولیره: 
کولیره‌ پنجه کشی
کولیره چوره
کولیره گالگالی
کولیره کوچک
کولیره بزرگ
کولیره کلوچه‌ای
 آشپزی کردی