سس بادام‌زمینی

سس بادام‌زمینی () یا سس ساتای (سس ساته) () یا بامبو کاچانگ () یا سامبال کاچانگ () یا پشل () یک سس اندونزیایی است که از بادام زمینی برشته شده یا سرخ شده تهیه می‌شود که به‌طور گسترده در غذاهای اندونزیایی و بسیاری از غذاهای دیگر در سراسر جهان استفاده می‌شود.

سس بادام‌زمینی همراه با گوشت و سبزیجات استفاده می‌شود و به گوشت سیخ‌شده کبابی مانند ساتای طعم می‌بخشد، و روی سبزیجات به عنوان سس سالاد مانند گادو-گادو یا به عنوان دیپ استفاده می‌شود.

جستارهای وابسته 
 کره بادام زمینی

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی تایلندی
آشپزی سنگاپوری
آشپزی فیلیپینی
آشپزی مالزیایی
آشپزی ویتنامی
چاشنی‌های چینی
سس‌ها