سالبوت

سالبوت () نوعی تورتیای پف‌کرده سرخ‌شده‌است که درونش با کاهو، برش‌های آووکادو، گوشت مرغ یا بوقلمون، گوجه‌فرنگی یا ترشی پیاز قرمز پر می‌شود. خاستگاه این غذا شبه‌جزیره یوکاتان است و یکی از غذهای اصلی کشور بلیز محسوب می‌شود.

منابع 

 
 Bayless, Rick. Mexican Kitchen. (1996). .

 

آشپزی مکزیکی