آشپزی آلبانیایی

آشپزی آلبانیایی () نماینده ای از آشپزی مدیترانه ای است. هم چنین نمونه ای از رژیم غذایی مدیترانه‌ای بر اساس اهمیت روغن زیتون، میوه‌ها، سبزیجات و ماهی است. پخت و پز سنتی آلبانیایی‌ها، به علت عوامل محیطی که از همه مهم‌تر به‌طور تقریبی برای کشت هر نوع سبزی، تره بار و میوه مناسب می‌باشد، متنوع است. روغن زیتون، قدیمی‌ترین و رایج‌ترین روغن گیاهی است که در پخت و پز آلبانیایی استفاده می‌شود، که از دوران باستان در تمام کشور به خصوص در کرانه ساحلی تولید شده‌است.

جستارهای وابسته 
 آشپزی مدیترانه‌ای
 رژیم غذایی مدیترانه‌ای

پانویس

منابع

پیوند به بیرون 

 
آشپزی اروپایی
آشپزی بالکان
آشپزی مدیترانه‌ای
فرهنگ آلبانی