کاربردهای انسان از پستانداران

کاربردهای انسان از پستانداران شامل کاربردهای عملی مانند غذا، ورزش و حمل‌ونقل و کاربردهای نمادین مانند هنر و اسطوره می‌شود. پستانداران نقش مهمی در ایجاد و حفظ فرهنگ انسانی داشته‌اند. اهلی کردن پستانداران در گسترش کشاورزی و تمدن نوسنگی نقش اساسی داشت و سبب شد تا کشاورزی جایگزین شکار و جمع‌آوری در سراسر جهان شود و شهرها جایگزین جوامع پراکنده شوند.

پستانداران فرآورده‌های لبنی و بیشتر مواد گوشتی را که توسط جمعیت انسانی خورده می‌شود، چه به صورت پرورشی و چه شکار ارائه می‌کنند. آنها همچنین چرم و پشم برای پوشاک و تجهیزات تولید می‌کردند. تا پیش از ورود ترابری مکانیزه، پستانداران اهلی بخش زیادی از نیروی کار و حمل‌ونقل را تأمین می‌کردند. آنها به عنوان جانوران مدل در پژوهش‌های زیست‌شناختی، مانند ژنتیک و در آزمایش داروها عمل می‌کنند.

پستانداران دوست‌داشتنی‌ترین حیوانات خانگی هستند، با ده‌ها میلیون سگ، گربه و دیگر جانوران از جمله خرگوش و موش که توسط خانواده‌ها در سراسر جهان نگهداری می‌شوند. پستاندارانی مانند اسب و آهو از نخستین موضوعات هنری هستند که در نقاشی‌های غارنگاره پارینه‌سنگی زبرین مانند لاسکو یافت می‌شوند. هنرمندان بزرگی مانند آلبرشت دورر، جورج استابز و ادوین لندسیر به خاطر پرتره‌هایشان از جانوران شهرت دارند. جانوران همچنین نقش‌های گوناگونی را در ادبیات، فیلم، اسطوره‌شناسی و دین بازی می‌کنند.

یکی از راه‌های اصلی ارتباط مردم با پستانداران (و برخی دیگر از جانوران) این است که آن‌ها را انسان‌انگاری کنند و عواطف و اهداف انسانی را به آن‌ها نسبت دهند. این موضوع زمانی که در علم رخ می‌داد منسوخ شده‌است، اگرچه اخیراً جانورشناسان دیدگاه ملایم‌تری نسبت به آن داشته‌اند.

زمینه 
فرهنگ شامل رفتار و هنجارهای اجتماعی است که در جوامع انسانی یافت می‌شود و از طریق یادگیری اجتماعی منتقل می‌شود. کلیات فرهنگی در همه جوامع بشری شامل شکل‌های بیانی مانند هنر، موسیقی، رقص، آیین، دین و فناوری‌هایی مانند کاربرد ابزار، آشپزی، پناهگاه و لباس است. مفهوم فرهنگ مادی بیان‌های فیزیکی مانند فناوری، معماری و هنر را دربر می‌گیرد، در حالی که فرهنگ غیرمادی شامل اصول سازمان اجتماعی، اسطوره‌شناسی، فلسفه، ادبیات و علم است. این مقاله به شرح نقش پستانداران در فرهنگ بشری می‌پردازد که به این صورت تعریف شده‌است.

برای مواد غذایی و دیگر فرآورده‌ها 
انسان و دامهایشان بیش از ۹۰ درصد زیست‌توده همه مهره‌داران زمینی و تقریباً به اندازه مجموع همه حشرات را تشکیل می‌دهند. پستانداران بخش بزرگی از دام‌هایی را تشکیل می‌دهند که برای گوشت و فرآورده‌های لبنی در سراسر جهان پرورش می‌یابند، چه به صورت فشرده و چه توسط دامداری کم‌وبیش متحرک. آنها شامل (۲۰۱۱) حدود ۱٫۴ میلیارد گاو، ۱٫۲ میلیارد گوسفند، ۱ میلیارد خوک خانگی، و (۱۹۸۵) بیش از ۷۰۰ میلیون خرگوش هستند.

گاو بخش زیادی از چرم مورد نیاز برای محصولات پوشاک مانند کفش، کیف دستی و کمربند و همچنین برای تودوزی یا لوازم داخلی را فراهم می‌کند. از پشم برای سده‌ها در لباس‌هایی از جمله کت و شلوار و کت‌های توید و همچنین لباس بافتنی مانند پیراهن کشی استفاده می‌شود. منبع اصلی پشم گوسفند است، اما بز آنگورا و ترمه و آلپاکا پشم‌های مجلل تولید می‌کنند.

نگرش نسبت به جانوران 
انسان‌انگاری، نسبت دادن صفت‌های انسانی به جانوران، معمولاً به پستانداران، بخش مهمی از نحوه ارتباط مردم با پستانداران است. نگرش و رفتار نسبت به جانوران از حیوان‌آزاری تا احساساتی متغیر است.

منابع 

زیست‌شناسی و فرهنگ
فرهنگ پستانداران و انسان