گری تاوبس

گری تاوبس (;  –) روزنامه‌نگار و نویسنده اهل ایالات متحده آمریکا بود. او طرفدار رژیم غذایی کم کربوهیدرات / پرچرب است. ادعای اصلی او این است که کربوهیدرات به ویژه شکر و شربت ذرت با فروکتوز بالا، ترشح انسولین را بیش از حد تحریک می‌کنند و باعث می‌شوند بدن چربی را در سلول‌های چربی و کبد ذخیره کند. و اینکه در درجه اول میزان بالای مصرف کربوهیدرات در رژیم غذایی است که علت چاقی و سایر شرایط سندرم متابولیک است.

جستارهای وابسته 
 کالری خوب، کالری بد

منابع

پیوند به بیرون 

 

افراد زنده
دانش‌آموختگان دانشکده روزنامه‌نگاری دانشگاه کلمبیا
دانش‌آموختگان دانشکده مهندسی و علوم کاربردی هاروارد
دانش‌آموختگان دانشگاه استنفورد
زادگان ۱۹۵۶ (میلادی)
گداخت سرد
متخصصان تغذیه اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان علم اهل ایالات متحده آمریکا
یهودیان آمریکایی سده ۲۰ (میلادی)
یهودیان آمریکایی سده ۲۱ (میلادی)