سالاد شیلیایی

سالاد شیلیایی یا انسالادا چیلینا سالادی است که حاوی گوجه فرنگی، پیاز، گشنیز و روغن زیتون و گاهی فلفل چیلی است.

ممکن است پیاز را در آب نمک در حال جوش خیس کنید تا نرم شود و تیزی آن کم شود. همچنین ممکن است آن را به مدت یک ساعت یا بیشتر در آب سرد خیس کنید یا با سرکه ترشی کنید.

منابع 

آشپزی شیلیایی
سالاد