آشپزی تیمور شرقی

آشپزی تیمور شرقی () از غذاهای محبوب منطقه ای همچون گوشت خوک، ماهی، ریحان، تمر هندی، حبوبات، ذرت، برنج، سبزیجات ریشه‌ای، و میوه استوایی تشکیل شده‌است. آشپزی تیمور شرقی، از آشپزی مالایی و آشپزی پرتغالی از دوران استعمار پرتغال مقداری تأثیر پذیرفته‌است. چاشنی‌های غذا و ترکیبات دیگر دخیل در غذاها که حاصل دوران سایق مستعمرات پرتغال است، می‌تواند ناشی از حضور سربازان پرتغالی از مستعمرات دیگر در تیمور شرقی باشد.

پانویس

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی در جنوب شرق آسیا
فرهنگ تیمور شرقی