آلکیل پلی‌گلیکوزید

آلکیل پلی‌گلیکوزیدها (APGها) دسته ای از سورفکتانت‌های غیر یونی هستند که به‌طور گسترده در انواع کاربردهای آرایشی، خانگی و صنعتی مورد استفاده قرار می‌گیرند. این سورفکتانت‌ها معمولاً از مشتقات گلوکز و الکل‌های چرب، قابل تجزیه و مشتق‌شده از قندها هستند. مواد خام معمولاً نشاسته و چربی هستند و محصولات نهایی معمولاً مخلوط‌های پیچیده‌ای از ترکیبات با قندهای مختلف هستند که از انتهای آبدوست و گروه‌های آلکیل با طول متغیر که انتهای آبگریز را تشکیل می‌دهند، تشکیل شده‌اند. هنگامی که از گلوکز مشتق می‌شوند، به عنوان آلکیل پلی‌گلوکوزید شناخته می‌شوند.

کاربردها 
APG برای تقویت تشکیل کف در مواد شوینده استفاده می‌شود. همچنین در صنعت مراقبت شخصی کاربرد دارد، زیرا زیست تخریب‌پذیر است و برای پوست‌های حساس بی خطر است.

فرآوری 
آلکیل گلیکوزیدها از ترکیب یک قند مانند گلوکز با یک الکل چرب در حضور کاتالیزورهای اسیدی در دماهای بالا تولید می‌شوند.

منابع 

سورفکتانت‌های غیر یونی
گلیکوزیدها