پودینگ حوا

پودینگ حوا که با اسم پودینگ مادر حوا نیز نام برده می‌شود، گونه ای از پودینگ سنتی بریتانیایی می باشد که از سیب‌هایی که در زیر ممزج کیک اسفنجی ویکتوریا پخته می گردد، آماده می‌شود. این اسم استعاره ای به حوا کتاب مقدس می باشد. پودینگ را می توان با کاسترد ، خامه یا بستنی سرو نمود. این یک نسخه از پودینگ دوک کامبرلند می باشد که برای سربلندی شاهزاده ویلیام، دوک کامبرلند اسم گذاری شده است. نخستین دستور پخت مشهور گردیده مربوط به سال ۱۸۲۴ می باشد و از نان رنده شده و سوت رنده شده استفاده می کند.

منابع 

کیک‌های بریتانیایی
پودینگ‌های بریتانیا
انگلستان
پودینگ‌ها