شاهی پنیر

شاهی پنیر  یا پانیر راجوادی  نوعی غذای تهیه شده از چنا یا پنیر و بومی شبه قاره هند است که از سس غلیظی از خامه، گوجه‌فرنگی و ادویه‌های هندی تشکیل شده‌است.

این غذا با امولسیون کردن گوجه فرنگی، پیاز، بادام هندی آسیاب شده، کره و خامه به شکل کاری، با اضافه کردن مکعب‌های چنا/پنیر و انواع ادویه‌ها تهیه می‌شود.

منابع 

خوراکی‌های هندی تهیه‌شده از پنیر
خوراکی‌های هندی گیاهی