کیش لورن

کیش لورن () یک تارت فرانسوی است که با پر کردن خامه، تخم مرغ، و بیکن یا ژامبون، در یک پوسته خمیری است. تا اواسط قرن بیستم در خارج از منطقه فرانسوی لورن کمتر شناخته شده بود. با گسترش محبوبیت آن، در سطح ملی و بین‌المللی، افزودن پنیر رایج شد، اگرچه به عنوان غیراصولی بودن آن مورد انتقاد قرار گرفت. این غذا ممکن است داغ، گرم یا سرد سرو شود.

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی فرانسوی
خوراکی‌های تهیه‌شده از تخم‌مرغ