سالاد راهب

راهب یک سالاد لبنانی با بادمجان و گوجه فرنگی است که اغلب به عنوان بخشی از مزه‌های انتخابی سرو می‌شود. معنی این غذا در عربی به معنای «راهب» است.

اطلاعات تغذیه ای 
یک دستور غذای معمولی راهب در هر وعده دارای ارزش غذایی زیر است:
 کالری: ۲۹۲
 چربی کل (گرم): ۲۷
 چربی اشباع شده (گرم): ۴
 کلسترول (میلی‌گرم): ۰
 کربوهیدرات (گرم): ۱۳
 پروتئین (گرم): ۲

جستارهای وابسته 

 فهرست سالادهای عربی

منابع 

آشپزی خاورمیانه‌ای
آشپزی لبنانی
سالاد