آشپزی استونیایی

غذاهای سنتی استونی اساساً برپایه گوشت، سیب‌زمینی و ماهی در مناطق ساحلی و کنار دریاچه استوار است، اما اکنون تحت تأثیر بسیاری از غذاهای دیگر، از جمله انواع غذاهای بین‌المللی است.

معمولی‌ترین غذاها در استونی نان چاودار، گوشت خوک، سیب زمینی و محصولات لبنی است. عادات غذایی استونیایی‌ها از لحاظ تاریخی ارتباط نزدیکی با فصول سال دارد. از نظر مواد اولیه، استونی کاملاً به آبجو، ودکا، نان چاودار و گوشت خوک اروپا وابسته است.

نگارخانه

منابع

پیوند به بیرون 

Karin Karner's book "Estonian Tastes And Traditions"
International Wine and Food Society Estonian Branch
Estonian Kitchen: 5 Local Dishes You Probably Didn’t Think of Trying
Traditional Estonian Cooking e-book