الکل فوزل

الکل‌های فوزل  یا فوزلول  که گاهی در اروپا روغن فوزل  نامیده می‌شود، ترکیبی از الکل‌های بالاتر (الکل‌هایی که دارای بیش از دو کربون هستند، به طور اصلی الکل آمیل) است که به عنوان محصول جانبی از تخمیر اتانول به دست می‌آید. . کلمه فوزل  کلمه‌ای آلمانی است که به معنای نوشیدنی تقطیری بی‌کیفیت به کار می‌رود.

پانویس

الکل‌ها
تقطیر
طعم‌دهنده‌ها