سوسیس و فلفل

سوسیس و فلفل نوعی غذا در آشپزی ایتالیایی-آمریکایی است که با استفاده از سوسیس ایتالیایی و فلفل (مانند فلفل دلمه ای) به عنوان مواد اولیه تهیه می‌شود. این غذا به تنهایی و گاهی با استفاده از مواد اضافی مانند سس گوجه فرنگی، پیاز و پاستا و گاهی به صورت ساندویچ سرو می‌شود. برخی از اغذیه‌فروشی‌های ایتالیایی در ایالات متحده سوسیس و فلفل را تهیه و سرو می‌کنند، و این غذای رایج در جشن سن جنارو است، جایی که برای اولین بار در سال ۱۹۲۷، جشنواره‌های خیابانی ایتالیایی، جشن‌ها و رویدادها در ایالات متحده سرو شد.

جستارهای وابسته 

 فهرست غذاهای سوسیس و کالباس

منابع

پیوند به بیرون 
 https://www.epicurious.com/recipes/food/views/fried-peppers-onions-and-sausages-2184
آشپزی ایتالیایی-آمریکایی
آشپزی نیویورک، نیویورک
فرهنگ ایتالیایی آمریکایی در نیویورک سیتی
فرهنگ نیویورک سیتی