توت خرس خشک

توت خرس خشک یا کرنبری خشک  از خشک کردن میوه تازه آن بدست می‌آید. مانند کشمش که از خشک کردن انگور بدست می‌آید. از توت خرس خشک در تهیه سالاد، غذاها و دسرها استفاده می‌شود یا به تنهایی خورده می‌شود. به نوع تجاری توت خرس خشک شکر افزودنی و گاه روغن گیاهی می‌افزایند تا طعم بهتری پیدا کند و از چسبیدن آنها به هم جلوگیری شود.

امروزه بیشتر نوع خشک این محصول در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود چون نگهداری آن ساده‌تر است و دوام بیشتری دارد.

منابع 

 

خشکبار