دم‌نوش برگ قهوه

دمنوش برگ قهوه نوعی دم‌نوش است که از برگ گیاه قهوه (یا قهوه کانفورا یا قهوه عربیکا) تهیه می‌شود. این برگها بعد از اینکه بو داده شدند،  ممکن است آسیاب یا خرد شوند، سپس در آب گرم شبیه به چای دم کرد و نوشید. نوشیدنی حاصل طعمی مشابه چای سبز دارد، اما مقدار کافئین آن نسبت به چای معمولی یا قهوه کمتر است. برگ‌های قهوه از نزدیک شبیه برگ‌ها و ساقه‌های یربا ماته است. (Ilex paraguariensis). در بعضی از مناطق مانند سوماترا و اتیوپی فقط برگها از گیاه قهوه گرفته می‌شود و میوه‌ها روی بوته باقی می‌مانند.

منابع 

برگ
دم‌نوش
قهوه (گیاه)
مشتقات قهوه