جلاتو

جلاتو یا ژلاتو () نام بستنی اصیل ایتالیایی است. جلاتو دسر منجمدی است حاوی چربی کمتر و هوای کمتری نسبت به بستنی معمولی است و در درجه حرارت بالاتری نسبت به أن سرو می‌شود، در نتیجه رایحه شدیدتر و تغلیظ‌شده‌تری دارد.

جستارهای وابسته 
 کاستارد
 سربی

منابع

پیوند به بیرون 

 Italian Gelato Flavors Decoded

آشپزی سیسیل
اختراع‌های ایتالیا
بستنی
دسرهای ایتالیایی
دسرهای یخی
کلمات و عبارات ایتالیا