مشکوفی

مشکوفی غذایی است که با نشاسته، شیر، کره، شکر و سایر افزودنیها پخته می‌شود و معمولاً به عنوان دسر مصرف می‌شود. این یک دسر مازندرانی است و امروزه این گونه تهیه می‌شود اما در قدیم برطبق گواهی لغتنامهٔ دهخدا ظاهراً در نواحی دیگر هم معروف بوده است.

جستارهای وابسته 
 مسقطی

منابع 

 فرهنگ دهخدا

آشپزی استان مازندران
آشپزی ایرانی
آشپزی_مازندرانی