سیمین بلورچی واقفی

سیمین‌دخت بلورچی واقفی (متولد ۱۳۱۴) پژوهشگر ایرانی و متخصص تغذیه و استاد بازنشستهٔ دانشگاه فلوریدای شمالی است.

تحصیلات 
او در سال ۱۹۶۷ از دورهٔ دکتری در دانشگاه ایالتی میشیگان فارغ‌التحصیل شد.

جوایز 
بلورچی به‌همراه ناهید حاجیان برای نگارش کتاب راهنمای رژیم‌های غذایی در سال ۱۳۵۲ برندهٔ جایزه سلطنتی کتاب سال شد.

آثار 
 دانش تغذیه، سیمین بلورچی (واقفی)، ناشر: مدرسه عالی دختران ایران ۱۳۵۱
 راهنمای رژیم‌های غذایی، ناهید (ایرانفر) حاجیان و سیمین‌دخت بلورچی (واقفی)، ناشر: کتاب‌های جیبی ۱۳۵۲

منابع 

برگزیدگان جایزه سلطنتی کتاب سال
دانش‌آموختگان دانشگاه ایالتی میشیگان
زادگان ۱۳۱۴
متخصصان تغذیه اهل ایران