بهارات (ادویه)

بهارات () یا به اختصار بهار، یک نوع ادویه مخلوط است که در آشپزی خاورمیانه و آشپزی یونانی استفاده می‌شود. بهارات مجموعه‌ای از مخلوط چند ادویه پودر شده‌است که اغلب همراه با گوشت گوسفند، ماهی، گوشت مرغ، گوشت گاو و سوپ و به عنوان یک چاشنی استفاده می‌شود.

عناصر 

 فلفل فرنگی
 فلفل سیاه
 دانه هل
 پوست درخت دارچین چینی
 میخک صدپر
 دانه گشنیز
 دانه زیره سبز
 جوز هندی
 فلفل تندخشک شده یا پاپریکا (ادویه)

جستارهای وابسته 
 گرم مصالح

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی اردنی
آشپزی اسرائیلی
آشپزی ترکی
آشپزی سوری
آشپزی عراقی
آشپزی عربی
آشپزی فلسطینی
آشپزی کردی
آشپزی لبنانی
آشپزی یونانی
ادویه‌ها
واژه‌ها و عبارت‌های عربی