سوپ میوه

سوپ میوه یکی از دسرهای اندونزی است که مخلوطی از میوه‌های استوایی است که در آب نارگیل و شیره گل رز درست شده‌است.

سوپ میوه متشکل از
 تکه‌های خرد شده انگور
 تکه‌های طالبی
 توت فرنگی
 آناناس
 آووکادو
 میوه دراگون
 گوشت نارگیل سبز (نارگیلی که هنوز جوان است و گوشت سفید آن بسیار ترد است و به عنوان میوهٔ محبوب اندونزی در مغازه‌ها سرو می‌شود)
 آب نارگیل سبز

همه میوه‌ها را به تکه‌های کوچک قاچ زده و در آب نارگیل ریخته به آن شکر و شیر عسل به اندازه دلخواه اضافه می‌کنند و روی آن تکه‌های یخ می‌ریزند. بعد از حدود نیم ساعت دسر درست شده‌است.

این دسر را در اندوزی با نام soup buah می‌شناسند.

منابع

سوپ‌ها
سوپ‌های میوه‌ای
غذاهای میوه‌ای