سیمئون سث

سیمئون سث  ،پزشک یهودی اهل بیزانس ،پژوهشگر، کاخ‌دار بزرگ تحت تسلط میخائیل هفتم بود که در قرن یازدهم می‌زیست.او معاصر میخائیل پسلوس بود.

او کتاب  پسلوس در مورد خواص غذاها  را اصلاح کرد.این کتاب از جالینوس انتقاد کرده و روی سنت‌های پزشکی شرقی تاکید می‌کند.

منابع 
 

اهالی امپراتوری روم شرقی در سده ۱۱ (میلادی)
اهالی انطاکیه
دانشمندان اهل روم شرقی
دانشمندان سده ۱۱ (میلادی)
نویسندگان اهل بیزانس
نویسندگان تغذیه
نویسندگان سده ۱۱ (میلادی)
نویسندگان سده ۱۱ (میلادی) اهل امپراتوری روم شرقی
یهودیان سده ۱۱ (میلادی)