مالاواخ

مالاواخ، مَلَوَح (؛ ) یک نوع نان سنتی در آشپزی یهودی است این نان به یک پنکیک نازک شباهت دارد و از لایه‌های نازک خمیر هزارلا تشکیل شده و روی آن با برس رون مالیده شده و با ماهیتابه سرخ می‌شود.

منابع 

 

آشپزی اسرائیلی
آشپزی عربی
آشپزی یهودی
یهودیان اهل یمن
نان‌های یهودی
خمیر هزارلا
آشپزی یمنی