مهلبی

مهلبی (، به کردی: محه‌له‌بی) به نوعی کاستارد گفته می‌شود. یک نوع دسر است که ماده اصلی آن را شیر تشکیل می‌دهد. شیر با اضافه کردن پودر برنج یا پودر ذرت غلیظ شده و سپس روی آن با یک شیره شیرین پوشانده می‌شود.

این دسر از نظر ترکیبات به فرنی شباهت دارد که یک نوع خوراکی با خاستگاه شبه‌قارهٔ هند است.

جستارهای وابسته 
 فرنی
 شیربرنج

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی الجزایری
آشپزی خاورمیانه‌ای
آشپزی عثمانی
آشپزی عربستان سعودی
آشپزی قبرسی
آشپزی کردی
آشپزی لبنانی
آشپزی یونانی
دسرها
دسرهای اسرائیلی
دسرهای ایرانی
دسرهای عربی