سولفوترانسفراز

سولفوترانسفرازها () آنزیم‌های ترانسفرازی هستند که کارشان کاتالیز واکنش انتقال عامل سولفو از یک مولکول دهنده به یک الکل یا آمینِ گیرنده است. مهمترین مولکول دهندهٔ عامل سولفو، فسفودنوسین-۵-فسفوسولفات-۳ (PAPS) است. اگر مولکول گیرنده یک الکل باشد، محصول نهایی سولفات (R-OSO3−) و اگر گیرنده یک آمین باشد، محصول نهایی سولفامات (R-NH-SO3−) است.

هردوی این عوامل واکنشی جهت سولفوناسیون آنزیمی، ممکن است جزئی از یک پروتئین، لیپید، کربوهیدرات یا استروئید باشند.

منابع

پیوند به بیرون 
 

عدد گروه آنزیمی ۲.۸.۲
مقاله‌های خرد بیوشیمی