فهرست دسرها و شیرینی‌های ژاپنی

فهرست دسرها و شیرینی‌های ژاپنی در آشپزی ژاپنی، شیرینی‌های سنتی ژاپنی به عنوان واگاشی شناخته می‌شوند. مواد تشکیل دهنده مانند آن (پوره لوبیا) و موچی در واگاشی کاربرد دارند. به غیر از آن بسیاری از شیرینی‌ها و دسرهای مدرن نیز در ژاپن وجود دارد.

دسرها 

 هنر آبنبات‌سازی
 آنمیتسو
 آنپان
 کاستلا
 چینسوکو
 ژله قهوه
 بستنی چای سبز
 ژله هاکوتو
 ایماگاوایاکی
 مرون‌پان
 بستنی موچی
 مومیجی مانجو
 کیک قطره‌ای
 ساتا آنداگی

واگاشی 

واگاشی نوعی فراورده‌های قندی و شیرینی سنتی ژاپنی است که بیشتر اوقات با چای سرو می‌شود و بخصوص بسیاری از انواع آن از موچی, آنکو (آن (پوره لوبیا)), و میوه‌ها ساخته می‌شود. بسیاری از انواع واگاشی حاوی مواد گیاهی ساخته می‌شوند.

A
 آکوماکی
 آماناتو
 آراره (غذا)
B
 بوتاموچی
 بی‌کا
C
 شیچی-گو-سان
D
 دایفوکو
 دانگو
 دورایاکی

G
 گیونوبو
 گیوهی

H

 هانابیراموچی
 هیگاشی
 هیشی موچی

I
 ایماگاوایاکی

K

 آگار
 کارینتو
 کاروکان
 کنپیتو
 کوسا موچی
 کوزو موچی
 موی فرشته
M
 مانجو
 میزوآمه
 موناکا
N
 ناماگاشی

R
 آن (پوره لوبیا)
 سوپ لوبیای قرمز
S

 ساکورا موچی
 سنبی
 سوآما
T
 تای یاکی
 توکوروتن
U
 اوایرو

W

 وارابی موچی
 واسانبون
Y
 یاتسوهاشی
 یوکان (شیرینی)
 یوبه‌شی

منابع

پیوند به بیرون 

دسرها و شیرینی‌های ژاپنی