الون مدیسون پارک

اِلِوِن مَدیسون پارک () یک رستوران آمریکایی واقع در نیویورک، محلهٔ فلت‌آیرن، خیابان بیست و چهارم شرقی، خیابان مدیسون، پلاک ۱۱ است. این رستوران در فهرست ۵۰ رستوران برتر جهان در سال ۲۰۱۶ رتبه سوم را کسب کرد و در سال ۲۰۱۷ در صدر این فهرست قرار گرفت. این اولین بار در بیش از یک دهه بود که یک رستوران آمریکایی به این افتخار برجسته نائل می‌شد.

صاحبان رستوران الون مدیسون پارک ویل گیدارا و سرآشپز دنیل هوم هستند. این رستوران در نیویورک کار خود را در سال ۲۰۱۰ با رتبه پنجاهم در فهرست پنجاه رستوران برتر جهان آغاز کرد و از آن زمان تا کنون در حال پیشرفت در این فهرست بوده‌است.

گیدارا هنگام قبول این جایزه گفت: «همه ما در این اتاق زندگی کاری خود را وقف خلق تجربه‌هایی کرده‌ایم که امیدواریم خاطره‌های شگفت‌انگیزی در زندگی مردم باشند.»

منابع

پیوند به بیرون 

 

برندگان جایزه بنیاد جیمز بیرد
بنیان‌گذاری‌های ۱۹۹۸ (میلادی) در ایالت نیویورک
رستوران‌های بنیان‌گذاری‌شده در ۱۹۹۸ (میلادی)
رستوران‌های ستاره‌دار کتاب راهنمای میشلن در ایالات متحده آمریکا
رستوران‌های فرانسوی
غذاخوری‌ها در منهتن
فرهنگ فرانسوی-آمریکایی در نیویورک
محله فلت‌آیرن