کشت قارچ

پرورش قارچ یا کشت قارچ، فرایند تولید موادغذایی، دارو و دیگر محصولات از کشت قارچ‌ها است. پرورشگاه قارچ (مزرعه یا فارم نیز خوانده می‌شود)، یک کسب و کار درحال رشد است. قارچ دکمه‌ای و قارچ صدفی از قارچ‌های خوراکی پرمصرف محسوب می‌شوند.

منابع 

باغبانی
زیست‌فناوری
صنایع غذایی
کشاورزی
کشاورزی پایدار
میکروبیولوژی
همزیستی