آنزیم تتظیم‌کننده لیگنین

آنزیم‌های تتظیم‌کننده لیگنین () یا به‌اختصار «LMEs» که در گذشته به آنها «لیگنیناز» و «لیگناز» هم می‌گفتند، آنزیم‌هایی هستند که توسط قارچ‌ها تولید شده و برای شکافت و تجزیهٔ لیگنین بکار گرفته می‌شود که نوعی بیوپلیمر در دیوارهٔ سلولی گیاهان است.

این آنزیم‌ها، هیدرولیتیک نیستند، بلکه اُکسیداتیو بوده و طی فرایندهای آنزیمی، الکترون دریافت می‌کنند.

برخی از قارچ‌های تولیدکنندهٔ این آنزیم عبارتند از: قارچ‌های چتری، قارچ صدفی، قارچ دم بوقلمون و قارچ خوراکی دکمه‌ای. جالب آنکه قارچ‌های مخرب چوب قادر به تولید این آنزیم‌ها نیست.

آنزیم‌های تنظیم‌کننده لیگنین و سلولازها برای چرخهٔ طبیعی اِکولوژی (به‌عنوان مثال: رشد-مرگ-پوسیدگی-رشدِ مجدد، چرخه کربن و سلامت خاک) ضروری هستند؛ چرا که باعث تسهیل پوسیدگی و تجزیهٔ بافت گیاهی و مصرف مجدد مواد آن برای حیات و نسل بعدی است.

انواع 
 لیگنین پراکسیداز
 پراکسیداز
 منگنز پراکسیداز
 پراکسیداز چندکاره
 پلی‌فنول اکسیداز

جستارهای وابسته 
 کیتیناز

منابع 

 

آنزیم‌ها