گلیکوزیلاسیون

گلیکوزیلاسیون واکنشی است که طی آن یک کربوهیدرات، یعنی یک اهداکننده گلیکوزیل، به یک هیدروکسیل یا گروه دیگری از ملکول‌های در حال کار که گیرنده گلیکوزیل هستند، متصل می‌شود. در زیست‌شناسی گلیکوزیلاسیون عمدتاً به فرایندی آنزیمی اشاره دارد که طی آن گلیکانها به گلیکوپروتئینها، گلیکولیپیدها یا دیگر گلیکوزیدها متصل می‌شوند. این فرایند آنزیمی یکی از زیست بسپارهای بنیادین در سلول‌هاست (به همراه دی‌ان‌ای، آران‌ای و پروتئین).

منابع 

پیرایش پسارمزخوانی
بیوشیمی
شیمی کربوهیدرات‌ها
کربوهیدرات‌ها
واکنش‌های آلی