نشاسته ذرت

نشاسته ذرت یک گونه نشاسته است که از دانه ذرت تهیه می‌شود. نشاسته ذرت از درون‌دانه بذر ذرت به دست می‌آید. نشاسته ذرت یک عنصر غذایی رایج است که در سس غلیظ یا سوپ و در ساخت شربت ذرت و دیگر شکر‌ها استفاده می‌شود.

جستارهای وابسته 
 ذرت مومی
 شربت ذرت
 نشاسته سیب‌زمینی
 نشاسته اصلاح‌شده

منابع 

 

قوام‌دهنده‌های خوراکی
معرفی‌شده‌های ۱۸۴۰ (میلادی)
نشاسته