گندیدگی

گندیدگی () تجزیه یا فساد میکربی بی‌هوازی مواد، به‌ویژه فراورده‌های چربی مانند گوشت و ماهی، که با ایجاد ترکیبات بدبو همراه است.

جستارهای وابسته 
 سرماداری

منابع

پیوند به بیرون 

پسامرگ
جنبه‌های پزشکی مرگ
علوم و صنایع غذایی
فرایندهای کیمیاگری
نکروز