نان سمرقندی

نان سمرقندی یا توغاچ () نوعی از نان تنوری است که در بسیاری از مناطق آسیای میانه و مناطق اویغورنشین چین پخته و مصرف می‌شود. مصرف نان سمرقندی در ازبکستان، قرقیزستان و قزاقستان رایج است.

منابع 

 

آشپزی اتحاد شوروی
آشپزی ازبکستانی
آشپزی افغانستانی
آشپزی قرقیزستانی
آشپزی قزاقستانی
آشپزی یهودی
سمرقند
غذاهای آسیای مرکزی
نان‌های تخت‌شده
نان‌های چینی
آشپزی تاجیکی