چاودر

چاودر () در غذاهای غربی یک نوع آبگوشت یا سوپ است که اغلب با شیر یا خامه و تردک، آماده می‌شود. انواع گوناگون چاودر با استفاده از انواع خوراک دریایی یا تره‌بار تهیه می‌شود. 

واژهٔ chowder ممکن است از chaudière, که یک لغت فرانسوی و به معنی دیگ است گرفته شده یا از واژهٔ قدیمی انگلیسی iowter به معنای ماهی‌فروش مشتق شده باشد.

نگارخانه

منابع

پیوند به بیرون 
 [Read more: http://iipdigital.usembassy.gov/st/persian/inbrief/2012/02/201202151068.html?CP.rss=true#ixzz4QnAyJtzU]

آشپزی آمریکایی
خورش‌ها
سوپ‌ها
سوپ‌های ایالات متحده آمریکا
سوپ‌های فرانسه