سردار (سرده)

سردار  نام یک سرده از تیره آقطیان است.

منابع

پیوند به بیرون 

این گیاه معمولاً در میان گندم زار و به همراه گندم میروید.مغز آن تلخ است و البته کمی خوش طعم 

عموما آن را به عنوان علف هرز شناخته و بعد از درو گندم آن را جهت خوراک دام استفاده میکنند 

اما جالب است بدانید کشت این گیاه ارزشمند به همراه گندم باعث می‌شود گندم از سن زدگی (یکی از آفات گندم) در امان بماند و جالبتر اینکه در کمک به بهبود کیفیت آرد مؤثر است.

معمولا کارخانجات از بهبود دهنده‌های شیمیایی و مضر در جهت تقویت آردهای به اصطلاح سست و ضعیف استفاده میکنند . اما جالب است بدانید یکی از بهترین مکملها و بهبود دهنده‌ها برای آرد همین گیاه است

این گیاه محافظی ارزشمند برای گندم در مقابل آفت و بعد از آن بهبود دهنده ای طبیعی و مقوی برای آرد گندم است.
سردار (سرده)
آقطیان