آلو گوبی

آلو گوبی () از غذاهای پاکستانی، هندی و نپالی است که با سیب زمینی، گل کلم، و ادویه هندی تهیه می‌شود. رنگ این غذا به خاطر استفاده از زردچوبه زردرنگ است. در این غذا از سیر، پیاز، زنجبیل، گوجه‌فرنگی، نخود، گشنیز و زیره نیز استفاده می‌شود.

منابع 

 

آشپزی بنگالی
آشپزی بنگلادشی
آشپزی نپالی
خوراکی‌های پاکستانی تهیه‌شده از سبزیجات
خوراکی‌های تهیه‌شده از سیب‌زمینی
خوراکی‌های هندی تهیه‌شده از سبزیجات
آشپزی گیاهی