کمد سرما

کمد سرما یا جعبهٔ یخ گونه‌ای یخچال غیرمکانیکی و کم-جا است که در گذشته پیش از اختراع ابزارهای سردسازی، به فراوانی در میان لوازم خانگی دیده می‌شد. کمد یخ به دوران کندن یخ از سرزمین‌های سرد و یخبندان بازمی‌گردد. صنعت کندن یخ از اواسط سدهٔ ۱۹ میلادی از هنگامی که یخدان‌ها و یخچال‌ها داشت به خانواده‌ها معرفی می‌شد، آغاز شد. بیشتر یخی که در شهرها استفاده می‌شد در زمستان از دریاچه‌های یخ زده و سرزمین‌های برفی به انبارهای یخ برده می‌شد و پس از آن در کمدهای سرمای خانگی می‌رسید.

جستارهای وابسته 
یخدان

منابع 

ویکی انگلیسی

مطالعهٔ بیشتر 

Jonathan Rees, Refrigeration Nation: A History of Ice, Appliances, and Enterprises in America. Baltimore, MD: Johns Hopkins University Press, 2013.

پیوند به بیرون 

 "What's an Ice Box?" Historical Highlights from the DeForest Area Historical Society, DeForest, Wisconsin

ذخیره غذا
فناوری سردکردن
مراقبت از غذا
وسایل خانگی
یخ آب