گندم الجزایری

گندم الجزایری  نام یک گونه از تیره گندمیان است.از این گندم آرد سمولینا تهیه می شود که در تولید انواع پاستا به کار می رود.

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی خاورمیانه‌ای
گندم