آهن‌بر

آهن‌بَرها یا سیدروفورها ، مولکول‌های کوچکی هستند که به صورت کی‌لیت با آهن پیوند دارند و به‌وسیله میکروارگانیسم‌های گوناگون از قبیل باکتری‌های بی‌هوازی، قارچ‌ها و ریشه‌های گیاهان ساخته می‌شوند.

سیدروفورها به بالاترین قدرت حل‌شوندگی در ترکیب با آهن III اشتهار دارند.

ساختار 

سیدروفورها در حالت پایدار معمولاً ساختار هشت‌وجهی، شش کوردیناسیونی با آهن دارند؛ اگرچه گاهی آب نیز می‌تواند کوردینه شود. موثرترین سیدروفورها، آن دسته‌ای هستند که دارای لیگاندهای دودندانه هستند و با آهن ترکیب شش‌کوردینه می‌سازند، می‌باشند.

تاکنون نزدیک به ۲۰۰ نمونه سیدروفور شناسایی شده‌اند.

گوناگونی 
نمونه‌هایی از سیدروفورهای تولیدشده به‌وسیله برخی باکتری‌ها و قارچ‌ها:

سیدروفورهای هیدروکسامات

سیدروفورهای کته‌کولات

لیگاندهای مختلط

جستارهای وابسته 
 یونوفور

منابع 

 ویکی‌پدیا آلمانی
 ویکی‌پدیا انگلیسی

پپتیدها
زیست‌مولکول‌ها