قاتیق

قاتق یا کتخ به گونه ای خوردنی گفته می‌شود که از شیر تهیه می‌شود و در کشورهای ترک و ایران و بلغارستان استفاده می‌شود. از قاتق ترکها آیران درست کرده که همان دوغ در فارسی می‌باشد.

منابع 

 

آشپزی آذری
آشپزی ترکی
آشپزی قرقیزستانی
آشپزی قزاقستانی
فراورده‌های تخمیری
ماست
نوشیدنی‌های بلغارستان
نوشیدنی‌های تخمیرشده
نوشیدنی‌های غیر الکلی
واژه‌ها و عبارت‌های ترکی
آشپزی ترکمنستانی
آشپزی ازبکستانی