پرولیکوپن ایزومراز

پرولیکوپن ایزومراز  prolycopene isomerase که با نام‌های کاروتن سیس-ترانس ایزومراز, ZEBRA2 , کاروتن ایزومراز و کاروتنوئید ایزومراز نیز خوانده می‌شود، آنزیمی است که واکنش زیر را کاتالیز می‌کند:

7,9,7',9'-tetracis-lycopene  all-trans-lycopene

این آنزیم در بیوسنتز کاروتنوئید نقش دارد.

منابع 

ایزومرازها
عدد گروه آنزیمی ۵.۲.۱