مایکل پولان

مایکل پولان  متولد ۱۹۵۵ یک نویسنده، فعال و ژورنالیستِ آمریکایی است که در خانواده‌ای یهودی به دنیا آمده است. او دارای درجهٔ پروفسوری در رشتهٔ ژورنالیسم از دانشگاه برکلی است. بخش مرور کتاب نیویورک تایمز در سال ۲۰۰۶ او را به عنوان یک «روشنفکر لیبرال با علائقِ غذایی» توصیف کرده است.

آثار 

او کتاب‌های متعددی نوشته است. از جمله:
 طبیعت دوم: یک آموزش باغبانی، نشر آتلانتیک، ۱۹۹۱
 جایی برای خودم: آموزش برای یک سازندهٔ آماتور، نشر راندوم هاوس، ۱۹۹۷
 گیاه‌شناسیِ علائق: نگاهی زمین‌محور به جهان، نشر راندوم هاوس، ۲۰۰۱
 معضل جانور همه‌چیزخوار: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر پنگوئن ۲۰۰۶
 در دفاع از غذا: مانیفستِ یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۸
 قواعد خوردن: دستور کار یک خورنده، نشر پنگوئن، ۲۰۰۹
 پخت‌وپز، تاریخ طبیعی تغییر و تبدیل. نشر پنگوئن، ۲۰۱۳

کتاب‌های ترجمه شده 
 «قواعد خوردن»: راهنمای تغذیهٔ سالم، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر مثلث، ۱۳۹۴
 «پخت‌وپز: جنبه‌های فردی، اجتماعی، سیاسی»، ترجمهٔ آرش حسینیان، نشر تلنگر، ۱۳۹۵ 
 «معضل جانور همه‌چیزخوار»: تاریخ طبیعی چهار وعدهٔ غذایی، نشر تلنگر، ترجمهٔ آرش حسینیان، ۱۳۹۵

پانویس 

آموزگاران روزنامه‌نگاری
اعضای هیئت علمی دانشگاه برکلی
افراد آمریکایی یهودی‌تبار
افراد زنده
اهالی آمریکا از تبار روس و یهودی
برندگان جایزه بنیاد جیمز بیرد
حامیان مواد روان‌گردان
دانش‌آموختگان دانشگاه کلمبیا
روزنامه‌نگاران اهل ایالات متحده آمریکا
روزنامه‌نگاران مرد اهل ایالات متحده آمریکا
زادگان ۱۹۵۵ (میلادی)
فعالان اهل کالیفرنیا
کتاب‌های پنگوئن پرس
نویسندگان اهل منطقه خلیج سان‌فرانسیسکو
نویسندگان تغذیه اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان سده ۲۰ (میلادی) اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان سده ۲۱ (میلادی) اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان علم اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان غیر داستانی سده ۲۱ (میلادی) اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان مرد اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان مرد سده ۲۰ (میلادی) اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان مرد سده ۲۰ (میلادی)
نویسندگان مرد سده ۲۱ (میلادی) اهل ایالات متحده آمریکا
ویراستاران مجله اهل ایالات متحده آمریکا
یهودیان آمریکایی سده ۲۱ (میلادی)
روزنامه‌نگاران یهودی‌تبار اهل ایالات متحده آمریکا
نویسندگان باغبانی اهل ایالات متحده آمریکا