چاشنی‌زنی

چاشنی‌زنی فرایندی است که در آن موادی چون نمک، ادویه و گیاهان دارویی به ماده خوراکی اضافه می‌گردند به منظور ارتقاء و بهبود بخشیدن مزه و بو ماده خوراکی.

جستارهای وابسته 
 ترکیب معطر

پانویس

منابع 

ادویه‌ها
اسانس
اصطلاحات تزئین
فنون آشپزی
مواد تشکیل‌دهنده عطر