پیاز ویدالیا

پیاز ویدالیا پیاز شیرینی از انواع متفاوت آن است، پیاز به خاطر محلی که در آن کاشته می‌شود، ویدالیا نامیده می‌شود که در اوایل دهه ۱۹۳۰ در آنجا به عمل آمد. بسته به میزان کم سولفور موجود در خاکی که پیاز کشت می‌شود، انواع مختلف آن به‌طور غیرمعمول شیرین هستند.

پیاز ویدالیا در سال ۱۹۹۰ سبزی رسمی ایالت جورجیا نامیده شد.

جستارهای وابسته
پیاز
پیاز قرمز
پیاز درختی
پیاز سفید
پیاز زرد

منابع

برای مطالعه بیشتر 

 Olsson, Tore C. , "Peeling Back the Layers: Vidalia Onions and the Making of a Global Agribusiness," Enterprise and Society, 13 (Sept. 2012), 832–61.

پیوند به بیرون 

 Vidalia Onion Committee official website
 History of the Vidalia Onion 
 Entry about the Vidalia onion from the New Georgia Encyclopedia
 Marketing Order 955: Vidalia Onions, from the USDA Agricultural Marketing Service website
 Vidalia Onion History and Facts

آشپزی در جنوب آمریکا
پیازها
گیاگان جورجیا
نمادهای جورجیا