آنسلم پین

آنسلم پین (تلفظ: پَیَن) (؛ ۶ ژانویه ۱۷۹۵ – ۱۲ مه ۱۸۷۸ (۸۳ سال)) یک شیمی‌دان اهل فرانسه بود. شهرت وی برای کشف آنزیم دایستیز و کربوهیدراتی به نام سلولز است.

منابع 

 
 

 Fessner, W.D. (1900). Biocatalysis: From Discovery to Application. Berlin: Springer-Verlag. .
 A. Payen and J.-F. Persoz (1833) "Mémoire sur la diastase, les principaux produits de ses réactions et leurs applications aux arts industriels" (Memoir on diastase, the principal products of its reactions, and their applications to the industrial arts), Annales de chimie et de physique, 2nd series, vol. 53, pages 73–92.

پیوند به بیرون 

اعضای فرهنگستان علوم فرانسه
دانش‌آموختگان مدرسه عالی پلی‌تکنیک
درگذشتگان ۱۸۷۱ (میلادی)
زادگان ۱۷۹۵ (میلادی)
زیست‌شیمی‌دانان اهل فرانسه
شیمی‌دانان اهل فرانسه
شیمی‌دانان سده ۱۹ (میلادی) اهل فرانسه
دانشمندان اهل پاریس