دونات

دونات نوعی فرآورده قندی سرخ کردنی یا دسر است. دونات در بسیاری از کشورها خوراکی محبوب است و می‌توان آن را در اشکال مختلف به عنوان میان‌وعده‌ای شیرین به صورت خانگی آماده یا از بیرون تهیه کرد.

دونات اولین بار در قرن ۱۹ توسط مهاجران هلندی در آمریکا پخته شده‌است اما روایت دیگری نیز وجود دارد که یک قناد جوان ۱۶ ساله آمریکایی، ادعا کرده‌است که دونات حلقه ای شکل را در سال ۱۸۴۷ میلادی روی عرشه یک کشتی تجاری پخته‌است.

او گفته‌است که برای پخت دونات از تکنیک‌هایی که مادر او به او آموخته استفاده کرده و برای سوراخ مرکزی دونات از قلع جعبه کشتی استفاده کرده‌است و این گونه می‌گویند که برای ادویه و طعم دونات از جوز، دارچین، فندق یا گردو و پوست گردو استفاده کرده‌است.

همچنین محبوبیت شیرینی دونات در آمریکا آنقدر زیاد است که اولین جمعه ماه ژوئن را روز جهانی دونات نامیده‌اند.

طعم شیرینی دونات با آن بافت پفکی و تردش یک شیرینی بسیار محبوب در میان کودکان و بزرگسالان برای وعده صبحانه همراه شیر یا یک میان‌وعده دلپذیر همراه با چای است.

امروزه با در دست داشتن موادهای اولیه بسیار زیاد و متنوع و ابزارهای حرفه ای در زمینه شیرینی پزی می‌توان دونات‌های بسیار خوشمزه با ظاهری فانتزی و جذاب برای جشن‌ها و میهمانی‌ها تولید کرد.

نگارخانه 
برخی از دونات‌های ارائه شده توسط فروشگاه‌های دانکن دوناتس با کالری بین ۳۰۰ تا ۴۰۰ برای هر عدد.

جستارهای وابسته 
 شیرینی دانمارکی
 پیراشکی

منابع 

آشپزی آمریکایی
آشپزی کانادایی
دستور آشپزی جهانی
دسرهای آمریکایی
دونات‌ها
غذاهای راحتی
میان‌وعده‌ها