پیاز زرد

پیاز زرد یا پیاز قهوه‌ای ) رقمی از پیاز خشک با مزه و بوی تُند است. درونش سفید است و لایه‌های پوست کاغذی‌اش رنگ قهوه‌ای متمایل به زرد دارد.

مزهٔ تند پیاز دارد و برای غذاهایی مانند سوپ پیاز فرانسوی مناسب است. پیازهای زرد در سراسر سال قابل دسترسی هستند. مقدار سولفور این پیاز از پیاز سفید بیشتر است، که موجب می‌شود مزه و بوی آن تندتر شود.

جستارهای وابسته 
 پیاز
 پیاز قرمز
 پیاز سفید
 پیاز درختی
 پیاز ویدالیا
 شالت

منابع 

 

پیازها
ویکی‌سازی رباتیک