اجاق القایی

اجاق القایی یا اجاق اینداکشن  نسل سوم اجاق‌های الکتریکی است که برای گرم کردن ظرف پخت‌وپز، از گرمایش القایی به‌جای رسانش گرمایی سود می‌برد. در این گونه اجاق الکتریکی از المنت گرمایی و شعله خبری نیست و به‌جای آن، از فِرّومغناطیس و القای مغناطیسی سود برده می‌شود. این‌گونه اجاق در مقایسه با دیگر اجاق‌های الکتریکی و گازی از بازده بیشتری برخوردار است.

جستارهای وابسته 
 شیشه-سرامیک
 دستگاه مایکروویو

منابع 

ابزارهای پخت‌وپز
قطعات الکترومغناطیس