سیرداغ

سیرداغ یا سیر سرخ‌کرده یکی از چاشنی‌ها در غذاهای ایرانی است که از سرخ‌کردن سیر در روغن به دست می‌آید. آش رشته و آش لخشک از جمله غذاهایی هستند که با این چاشنی مصرف می‌شوند.

جستارهای وابسته 
 پیازداغ
 نعناداغ
 فامیل دور

منابع 
 دریابندری، نجف با همکاری فهیمه راستکار، کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز، تهران: نشر کارنامه، تابستان ۱۳۸۴، جلد اول

پیوند به بیرون 

آشپزی
چاشنی‌های ایرانی
غذاهای حاضری
غذاهای سرخ‌شده