دانه کولا

مغز کولا  میوه درخت کولا است، از جنس درختان بومی جنگلهای انبوه مناطق گرمسیری آفریقا می‌باشد. مغز آن به عنوان طعم‌دهنده در نوشابه‌ها نیز استفاده می‌شود، و یکی از اجزای اصلی آن می‌باشد.

شرح کلی 

دانه کولا یک میوه حاوی کافئین از درختان همیشه‌سبز از جنس کولا است.

دانه کولا دارای ۲٪ کافئین می‌باشد.

استفاده‌ها 
دانه کولا دارای عطر و طعم تلخ و حاوی کافئین می‌باشد که در نوشابه‌ها استفاده مهمی دارد.

تاریخ 
آجیل کولا بخش مهمی از رسوم‌های سنتی معنوی فرهنگی و مذهبی در غرب آفریقا، به ویژه نیجر و نیجریه می‌یاشد.

ترکیبات شیمیایی 
 کافئین (۲–۳٫۵٪)
ٰ* تئوبرومین (۱٫۰–۲٫۵٪)
 تئوفیلین
 فنل
 phlobaphens (kola red)
 epicatechin
 D-catechin
 تانیک اسید
 قند
 سلولز
 آب

پانویس 

آجیل و دانه‌های خوراکی
کولا (گیاه)
گیاهان به‌کاررفته در پزشکی سنتی آفریقا
محرک‌های گیاهی و قارچی
محصولات کشاورزی از خاستگاه آفریقا
کافئین