آدولف اشترکر

آدولف اشترکر (؛  – ) یک شیمی‌دان اهل آلمان بود. بیشتر شهرت وی بخاطر پژوهشهایش بر روی اسید آمینهها است.

وی با متدی که بعدها بنام خودش مشهور شد (سنتز اشترکر) موفق به ساخت اسید آمینه از پتاسیوم سیانید، آمونیوم کلرید و یک آلدئید یا یک کتون شد.

منابع 

 
 

استادان دانشگاه توبینگن
استادان دانشگاه وورتسبورگ
اعضای هیئت علمی دانشگاه اسلو
اهالی دارمشتات
دانش‌آموختگان دانشگاه گیسن
درگذشتگان ۱۸۷۱ (میلادی)
زادگان ۱۸۲۲ (میلادی)
شیمی‌دانان اهل آلمان
شیمی‌دانان سده ۱۹ (میلادی) اهل آلمان