تارو

تارو  نام یک گونه از تیره گل‌شیپوریان است.

تارو به تعدادی از گونه‌های خانواده گل‌شیپوریان گفته می‌شود که بومی مناطق شرقی شبه‌قاره هند هستند. تارو یک گیاه چندساله گرمسیری است که به عنوان یکی از سبزیجات ریشه‌ای و به منظور بهره‌برداری از غده نشاسته‌ای، برگ‌ها و دمبرگ‌هایش کشت می‌شود. این گیاه یک منبع غذایی مهم در آشپزی مناطق جنوب آسیا، اقیانوسیه و آفریقا است. تارو به عنوان یکی از نخستین گیاهان کشت‌شده به حساب می‌آید.ریشه و برگ تارو طعم فوق العاده ای دارد. می توان آن را پخت، در حالی که برگ ها طعم کلم دارند.

منابع

پیوند به بیرون 

آشپزی اقیانوسه‌ای
آشپزی فیلیپینی
آشپزی لبنانی
آشپزی هاوایی
تک‌لپه‌ای‌های استرالیا
ریشه‌های خوراکی
سبزیجات برگی
غذاهای اصلی
کشاورزی مناطق حاره‌ای
گیاگان جامائیکا
گیاگان مالدیو
گیاگان مالسیا
گیاگان نپال
گیاگان هندوچین
گیاگان هنگ کنگ
گیاهان باغی آسیا
گیاهان به‌کاررفته در طب سنتی چین
گیاهان خوراکی
گیاهان دارویی
محصولات کشاورزی از خاستگاه آسیا
نهان‌دانگان استرالیای غربی