هامانتاش

گوش هامان یاهامانتاش (به ییدی:המן טאש) نوعی شیرینی به‌شکل سه‌گوش است که با تخم خشخاش پر می‌شود. بجای خشخاش می‌توان از آلو, خرما, تمشک, سیب, مربا, شکلات و حلوا یا پنیر نیز استفاده نمود.

کاربردها 
از این شیرینی در جشن پوریم استفاده می‌شود و احتمال می‌رود که نشانی از گوش های شخصیت هامان ایرانی باشد که به‌شکل سه‌گوش بوده‌است. در ریشه‌شناسی عامیانه نیز احتمال دیگری عنوان می‌شود که واژه تاش بمعنای جیب و کیسه پول بوده و به مبلغی که هامان طبق کتاب استر برای خونبهای یهودیان٬ به اخشورش پیشنهاد داد٬ باشد. در اسرائیل اما٬ این شیرینی بانام اوزنِی‌هامان  و بمعنی گوش هامان است.

جستارهای وابسته 
 هامان
 پوریم

منابع 

آشپزی یهودی
آشپزی یهودی اشکنازی
پوریم
دسرهای اسرائیلی
شیرینی
واژه‌ها و عبارت‌های ییدیش