شراب سیب

شراب سیب، سیباب یا سیدر   یک شراب تخمیر شده از آب‌میوه و از نوشیدنی‌های الکلی است. این شراب بیشتر و بشکل سنتی از آب سیب ساخته می‌شود اما گاهی آنرا با هلو، گلابی و دیگر میوه‌ها نیز می‌پرورند. این شراب در سنتِ انگلیسی با دامنهٔ ۱٫۲٪ میزان الکل تا ۸٫۵٪ یا بیشتر الکلی می‌شود.

پانویس

خوانش بیشتر 
 Farmhouse Cider & Scrumpy, Bob Bunker 1999
 Household Cyclopedia, 1881
 The History and Virtues of Cyder, R. K. French (Robert Hale 1982 - reprinted 2010)

پیوند به بیرون 

 
الکل
دستور آشپزی جهانی
غذاهای کریسمس
نوشیدنی‌های الکلی
نوشیدنی‌های تخمیرشده