برنج چسبناک

برنج چسبناک ، موچی‌کومه  یا برنج گلوتینوس یکی از انواع برنجِ آسیایی است که پس از پخت دانه‌های برنج چسبندگی بیشتری نسبت به انواع دیگر برنج دارند. این نوع برنج بیشتر در کشورهای ژاپن، کره، چین، فیلیپین، لائوس، تایلند، اندونزی، میانمار، هند و ویتنام کشت می‌شود. این نوع برنج در منطقهٔ ایسان تایلند و کشور لائوس غذای اصلی به شمار می‌آید.

نگارخانه

منابع 

 

آشپزی بنگلادشی
آشپزی بوتانی
آشپزی تایلندی
آشپزی چینی
آشپزی ژاپنی
آشپزی فیلیپینی
آشپزی کامبوجی
آشپزی کره‌ای
آشپزی لائوسی
آشپزی ویتنامی
آشپزی هندی
اختراع‌های چینی
انواع برنج
برنج
غذاهای برنجی
غلات
محصولات کشاورزی از خاستگاه چین