درخت نان

درخت نان (با نام علمی Artocarpus altilis) گونه ای از درختان گلدار و از خانواده توت(با نام علمی موراسه) است و در آسیای جنوب شرقی و بیشتر جزایر اقیانوس آرام می‌روید. همچنین در جزایر بادپناه و جزایر بادگیر کارائیب رویش دارد. نام این گیاه از بافت میوهء پختهٔ آن گرفته شده که شبیه به نان تازه پخته شده‌است.

نیاکان پلی نزیایی این گیاه را در ناحیه شمال غربی گینه نو و در حدود ۳۵۰۰ سال پیش یافتند.

توصیف 
درخت نان تا ارتفاع ۲۶ متر رشد می‌کند. برگهای درشت و ضخیم دارد و در همهٔ بخش‌های این درخت شیرابه ای وجود دارد که برای درزبندی قایق سودمند است. این درخت، تک پایه است و گلهای نر و ماده بر روی همان درخت می‌رویند. نخست، گل‌های نر پدیدار می‌شوند و بمدت کوتاهی پس از آن گل‌های ماده که در طبق رشد می‌کنند سه روز پس از پدیدار شدن قادر به گرده افشانی هستند. با این ترکیب، میوه‌ای کاذب از گلپوش متورم شده به وجود می اید که حاصل از ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ گل است و بر روی پوست میوه به همچون دیسک‌های شش گوش مانند قابل مشاهده‌اند.

درخت نان، یکی از گیاهان با بازدهی بالاست و هر درخت در هر فصل بیش از ۲۰۰ میوه می‌سازد.

عادت‌ها 
درخت نان از گونه‌های کم ارتفاع استوایی است و بهترین شرایط رشد را در زیر ارتفاع ۶۵۰ متر (۲،۱۳۰ فوت) داراست. اما در ارتفاع ۱،۵۵۰ متر (۵،۰۹۰ فوت) نیز یافت می‌شود. نیاز به بارش ۱،۵۰۰-۳،۰۰۰ میلی‌متر (۵۹-۱۲۰) در هر سال دارد و قادر به رشد در ماسه‌های مرجانی و خاک‌های شور نیز هست.

نگارخانه

مطالب وابسته 
 چمپداک (Artocarpus integer)
 جک فروت

ارزش غذایی

پانویس 

 Breadfruit Institute, National Tropical Botanical Garden
  (۲۰۰۲): Hawaiian Legend of the Guardian Spirits. University of Hawaii Press, Honolulu.Excerpted story online

پیوند به بیرون 

 A Voyage to the South Sea by William Bligh, 1792, from پروژه گوتنبرگ. The title in part of Bligh's own account of the famous mutiny is: A Voyage to the South Sea, undertaken by command of His Majesty, for the purpose of conveying the bread-fruit tree to the West Indies
 Breadfruit Institute
 Fruits of Warm Climates: Breadfruit
 Breadfruit benefits
 Know and Enjoy Tropical Fruit: Jackfruit, Breadfruit & Relatives
 Nutrition Facts for Breadfruit
 Artocarpus altilis (Moraceae)
 
 Crops for the Future: Breadfruit (Artocarpus altilis)

آرتوکارپوس
آشپزی اقیانوسه‌ای
آشپزی باربادوسی
آشپزی جامائیکایی
آشپزی هاوایی
درختان جنوب شرق آسیا
درختان منطقه اقیانوس آرام
درختان در باربادوس
صیفی‌جات
غذاهای اصلی
فرهنگ در اقیانوسیه
کشاورزی مناطق حاره‌ای
گیاگان پاپوآسیا
گیاگان پلی‌نزی
گیاگان جامائیکا
گیاگان جنوب‌غرب اقیانوس آرام
گیاگان مالدیو
گیاگان مالسیا
گیاگان ملانزی
محصولات کشاورزی از خاستگاه آسیا
میوه‌های خوراکی
میوه‌های مناطق حاره‌ای