پستو

پستو  (تلفظ: [ˈpesto]) گونه‌ای سس است که خاستگاه آن به شهر جنوا در لیگوریا بر می‌گردد. سس پستو به صورت سنتی شامل سیر له شده، پسته ریحان خرد شده و دانه کاج اروپایی است که با روغن زیتون، پنیر پارمیجانو و پنیر فیور ساردو (گونه‌ای پنیر گوسفندی) مخلوط می‌گردد.

منابع 

 Wikipedia contributors, "Pesto," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Pesto&oldid=539522480 (accessed March 2, 2013).
 simplyrecipes.com

چاشنی‌ها
سس‌های ایتالیایی
کلمات و عبارات ایتالیا
وام‌واژه‌های ایتالیایی