خمیر سوکره

خمیر سوکره ، ، این خمیر مشابه خمیر سابله است با این تفاوت که شکر بیشتری در آن بکار می‌رود. طرز تهیه مانند خمیر سابله است اما در مقابل ۵۰۰ گرم آرد، ۲۵۰ گرم شکر و ۲۰۰ گرم کره بکار می‌رود. همچنین به عنوان یک اصل از وانیل استفاده نمی‌شود.

طرز تهیه 
۵۰۰ گرم آرد، ۲۵۰ گرم شکر، ۲۰۰ گرم کره، شکر ۱۵۰ گرم، تخم مرغ ۳ عدد، اسانس پرتقال نصف یک قاشق غذاخوری به صورت خمیر درآمده سپس گرد شده در یخچال خوابانده می‌شود.

جستارهای وابسته 
 خمیر هزار لا
 خمیر بریزه
 خمیر سابله
 خمیر فونسه

پانویس

منابع

پیوند به بیرون 
 دستور تهیه از سایت بی بی سی

شیرینی
پای‌ها
خمیرها