جین (نوشیدنی)

جین  یک مشروب‌الکلی تقطیر شده و معطراست که از میوهٔ توت مانند درخت سروکوهی به نام میوه ارس (ابهل) به دست می‌آید. ساخت جین بیشتر یک پیشه و صنعت سنتی محسوب شده و از تقطیر میوه درخت اُرس که نوعی سرو کوهی است بدست می‌آید. کمینه الکل موجود در آن حدود ۴۰ درصد است.

منابع 

اختراع‌های هلندی
جین‌ها
دوران طلایی هلند
نوشیدنی‌های الکلی
نوشیدنی‌های تقطیری