Txerri-gantz

Txerri-gantza txerrikiaren gantz ehuna da, errezeta askotan erabiltzen dutena.Garai batean askoz gehiago erabilitzen zen. Gaur egun askoz gutxiago erabiltzen da. Txerrikia erretzeko edo azkenburuko tradizional batzuetan  (ensaimada) erabiltzen da. Sukaldaritza batzuetan frijitzeko gai moduan erabiltzen dute.  Xaboiak egiteko ere erabilgarria da.

Erreferentziak

Ikus gainera 
 Txerrikia

Kanpo estekak 

Elikagai igurtzigarriak
Lipido saponifikagarriak
Sukaldeko olioak
Kozinatzeko gantzak