Buffet

Buffeta (frantsesetik), mahai batean aurkezten eta zerbitzatzen den janaria da. Zerbitzatzeko modu honen oinarria, bezeroek beren burua zerbitzatzen dutela da, nahi adina janarirekin.

Historia 
Buffeta XVIII. mendean sortu zen, Frantzian, eta geroago Europa osoan zabaldu zen. Izenak mahaiari egiten dio erreferentzia.

Kanpo estekak 

Otorduak