Wiener Würstchen

Wiener Würstchen () brühwurst motako saltxitxa da, txahalki eta txerrikiz egina eta ardi-hestez  () galkatua. Bere zapore berezia keztatze prozesu berezi bati esker lortzen dute. Frankfurt saltxitxaren aldaera bat da eta Vienan bertan Frankfurter diete.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Saltxitxak
Austriako gastronomia
Alemaniako gastronomia