E zenbaki

E zenbakiak, non E Europari dagokion, elikagai-gehigarri moduan usatzen diren substantzien kodeak dira. Kode hori Europar Batasunean eta Europako Merkataritza Libreko Erkidegoan (EMLE) baliatzen da eta elikagaien etiketetan zehazten da normalean. Europako Elikagaien Segurtasunerako Erakundeak dauka zerrenda hori kudeatzeko ardura.

Gehigarrien zerrenda 
E letraren ondoren doazen zenbakiek gehiegarri-mota adierazten dute. Zerrenda honetan taldeka multzokatu dira. Adibide moduan, E101 zenbakikoa erriboflabina koloratzailea da eta E462 zenbakikoa etil zelulosa emultsionatzilea.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Elikagai-gehigarriak
Identifikatzaileak
1962 zientzian