Orein-okela

Orein-okela, oreinkia edo orein-haragia oreindik eratorritako haragi-produktua da, hazkuntzaren bidez edo, historikoki, ehizaren bidez lor daitekena. Oreina xerratan, tournedosetan, erreetan, saltxitxetan, zezinan edo pikadutan jan daiteke. Txahalkiaren antzeko zaporea du. Txahal-xerrak baino testura finagoa eta magroagoa izan ohi du, baina gogorra ere izan daiteke.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Haragiak
Cervidae