Marraskino

Marraskinoa oso likore delikatua, koloregabea, glutinosoa, gozoa eta lurrintsua da.

Gerezi barietate batez egiten dute, eta azukrea, almendrak eta eztia gehitzen zaizkie. Zadarren (Dalmazian) ekoizten dute bereziki, baina baita Torreglian (Paduatik gertu) ere.

Marraskinok, bereziki, postre jakin batzuekin konbinatzen du, fruta-mazedonia kasu. Gereziak beratzeko ere erabiltzen dute.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Likoreak
Kroaziako gastronomia
Italiako gastronomia