Gari (Sushi)

tsukemono edo Japoniako barazki ozpinetako bat da. Berez, jengibre ozpinetakoa da, gozoa, sushirekin batera zerbizatzen dena. Arrosa koloreko xafla finetan aurkezten da. Sushirekin jaten da bereziki dituen mikrobioen aurkako ezaugarriengatik. Garia ez da beni shōgarekin nahasi behar.

Erreferentziak

Kanpo estekak 
 :Gari egiteko errezeta.

Ozpinetakoak
Sushi
Japonierazko hitzak eta esaldiak