Zizka-mizkak

Zizka-mizkak janari zati txikiak dira, otorduak edo afariak egitean, platerak zerbitzatzen dituzten bitartean mokadu batzuk hartzeko; Gaur egun, otorduaren aurretik hartzen dira normalean, horrela neurri batean gosegarria izanik. 

Platerren artean zerbitzatzeko ohitura oraindik dago goi mailako jatetxeetan, non haien funtzioa, itxaronaldia entretenitzeaz gain, plater bukatuaren ahozko zaporea kentzea eta hurrengo platerako prestatzea den.

Kanpo estekak 

Janaurrekoak