Frango piri-piri

Frango piri-piri Portugalgo oilasko errezeta ezaguna da. Oilaskoa  piri-piri saltsa minarekin erretzen da. Patata frijitu eta entsaladarekien zerbitzatu ohi da, naiz eta Portugalgo iparraldean arrozarekin ere zerbitzatzen duten. Portugaldarrak Mozanbiketik  piri-piri pipermina ekarri zuten eta  piper honen izena duen saltsa prestatzen hasi ziren. Gaur egun saltsa hau oso ezaguna da Portugal osoan eta bere kolonia izan diren herrialdeetan ere.

Portugalgo gastronomia
Oilaskodun platerak