Azido bentzoiko

Azido bentzoikoa azido karboxiliko usaintsu bat da, eraztun feniliko bati lotutako talde karboxilo bat duena. Baldintza normaletan, usain bereizgarri arin bat duen solido koloregabe bat da. Ur hotzetan ez da oso disolbagarria, baina ur beroan edo disolbatzaile organikoetan disolbagarritasun ona du. Kontserbagarri moduan erabiltzen dute, azido bezala nahiz bere sodio, potasio edo kaltzio gatz moduan. Pertsona sentikorretan erreakzio alergikoak gerta daitezke.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Azido karboxilikoak
Kontserbagarriak