Azido galakturoniko

Azido galakturonikoa C6H10O7 formula duen azido organikoa da.

Ezaugarriak 
Galaktosaren deribatu bat denez sei karbonotako kate bat da eta hidroxiloak hark bezala kokaturik ditu. Lehenengo karbonoan aldehidoa mantentzen du baina azken karbonoko hidroxiloaren ordez karboxilo talde bat du.

Sustantzia honen gatzak galakturonatoak dira.

Garrantzia biologikoa 
Azido galakturonikoaren polimerizazioz pektinak eratzen dira.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Azido karboxilikoak
Monosakaridoak
Hexosak