Hanburgesa begano

Hanburgesa beganoa ohiko hanburgesaren aldaera beganoa da, haragi txikituaren ordez landare jatorriko produktuak erabiltzen dituena. Tofua, seitana edota dilistak erabiltzen dira besteak beste.

Historia 
Hanburgesak duela hainbat mendetatik existitu izan dira Europa eta Asiako gastronomian. Hanburgesa beganoaren sorrera ez da zehazki ezagutzen baina esaten denez 1982an Greg Sams-ek Londresen VegeBurger izenarekin sortu zuen eta aurreneko hiru astetan 2.000 hanburgesa pakete saldu zituen.

Prestaketa 
Haragi txikituaren itxura ematen zaio erabiltzen den elikagaiari. Ondoren frijitu egiten da eta ohiko hanburgesak dituen osagaiak gehitzen zaizkio; letxuga, tomatea, soja ernea, enkurtidoak, gazta begetala eta papata frijituak. Saltsa batez apaintzen da (tomatea, guakamolea, ziapea, maionesa, saltsa miña...) eta ogi artean sartzen da.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Elikagaiak
Janari lasterra
Beganismoa