Jallab

Jallab ( / jallāb) Ekialde Ertaineko almibar mota bat da, algarroba, datilak, mahats-melaza eta arrosa-urarekin prestatua. Jallab oso ezaguna da Sirian, Palestinan, Jordanian, Egipton eta Libanon. Batez ere, mahats-melazarekin eta koloratzaile artifizialekin prestatzen da, eta, azkenik, keztatu egiten da intsentsuarekin. Normalean izotz xehetuaz, pinoiez eta mahaspasez zerbitzatzen da.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Siriako gastronomia
Palestinako gastronomia
Libanoko gastronomia
Jordaniako gastronomia
Egiptoko gastronomia
Alkoholik gabeko edariak