Kandia (zopa)

Kandia zopa (Senegalen soupou kandja ere deitua) okra eta palma-olioa dituen gisatu saldatsua da, arrozarekin batera hartzen den zopa bat da, ezaguna Mali, Senegal, Ganbia eta Gineako gastronomietan.

Osagaiak: okra, palma-olioa, arrain ketua,  osagai lokalak, haragia edo arraina, izkira hautsia, tipula berdea, piper gorri eta berdeak, tipula, berenjena zuria, krustazeoak, txile lehorra, baratxuria, eta guédjia, yet eta nettétou osagarri lokalak.

Iruditegia 
Prestakuntzako irudiak:

Kanpo estekak 

Zopak
Senegalgo gastronomia