Gibelurain

Gibeluraina (Russula rosea edo Russula lepida var. lactea) Russulaceae familiako onddo espeziea da. Jangarria da, baina balio gastronomiko gutxi du.

Deskribapena 
Kapela: 4 eta 9 cm bitarteko diametrokoa, lehenengo ganbila, gero zabaldu egiten da eta erdian hondoratu; arrosa argia, arrosa-gorria, gorri-karmin kolorekoa, erdian marroi-gorrixka edo koloregabetua arrosa-krema kolorekoa, ertza argiagoa duela. Azala ia osorik bereiz daiteke, eguraldi hezean apur bat likatsua.

Orriak: Oso aldakorrak, batzuetan meheak eta estu, beste batzuetan lodiak eta zabal; elurraren koloreko zuriak, perretxikoa gaztea denean, ondoren zurixkak.

Hanka: Zuria eta zilindriko samarra, 4 - 8 x 1 - 2 cm-koa.

Haragia: Zuria, hasieran gogorra, gero biguna, hauskorra, gozoa; sulfobanillina erreaktiboarekin gorri bizia ematen du.

Etimologia: Latinetik dator Russula hitza, russus-etik, gorriaren txikigarritik: apur bat gorrixka, kolore gorria dutelako Russula generoko espezie askok. Rosea epitetoa latinetik dator, arrosa, gorria, esan nahi duen "roseus" hitzetik. Bere koloreagatik

Jangarritasuna 
Jangarria.

Nahasketa arriskua 
Russula lepida delakoarekin, hau gogorragoa da, oina apur bat arrosaz tindatuta du, haragiak grisera jotzen du, mendaren  zaporea du eta azkenik, ez du gorriz erreakzionatzen sulfobanillina-rekin.

Sasoia eta lekua 
Ekainaren amaieratik hostozabaletan eta koniferoetan aurki daiteke.

Banaketa eremua 
Ipar Amerika, Europa, Errusia, Japonia, India, Indonesia eta Himalaia mendikatea.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Russula