Tomate-zuku

Tomate-zukua tomateetatik datorren prestakin bat da, edari gisa hartzen dena. Kontserba-ontzietan banatu ohi dute. Zenbait kokteletako osagaia da, Bloody Maryn (vodkarekin), garagardo prestatuan (garagardoarekin) eta michelada mexikarrean kasu. Zapore azidoagatik eta C bitaminaren bere edukiagatik erabiltzen dute, baita potasioa eta iodoa bezalako mineralengatik ere. Zukuak antioxidatzaileak ere baditu (batez ere likopenoa).

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Tomatea
Zukuak