Azido taniko

Azido tanikoa glukosaz eta azido fenolikoz osatutako azido bat da, eta bere formula zehatza C76H52O46 da. Artifizialki ekoitzi daitekeen konposatu hori lehen naturatik ateratzen zen; fruitu eta landareen azalean eta sustraietan metatzen zen, eta haien hostoetan ere antzeman daiteke, proportzio txikiagoan bada ere.

Elikagaiak 
Gehienbat ardo beltzean, kafean, tean, espinaketan, mahaspasa beltzetan eta guaiabatan aurki daiteke.

Propietateak 
Propietate antioxidatzaileak eta astringenteak egozten zaizkio. Aitzitik, gehiegi kontsumitzeak burdina eta proteina xurgatzea oztopa dezake. Gehiegizko kantitatetan, larruazaleko zelulak suntsitzen ditu; gibeleko gutxiegitasuna eragiten du, eta heriotza ere eragin dezake. Behin irentsita, berehala sortzen du beherakoa, oka eta larruazaleko narritadura.

Gainera, azido tanikoak kimioterapiako botiken ekintza zitotoxikoa hobetzen du giza kolangio-kartzinometan isurketa garraiatzeko proteinen adierazpena modulatzen duelako, hala nola PGP, MRP1 edo MRP2 bezalakoetan, minbizi-zelulak babesten dituztenak sendagaia haietatik zelularen kanpoaldera kanporatuz.

Erabilera 
Batez ere, larruak ontzeko erabiltzen da; kantitate handietan azaleko zelulak kortxoaren oso antzeko material batean bihurtzen ditu. Ehungintzan, beste erabilera bat da zuntzen koloreak finkatzeko mordant gisa. Gainera, beherakoetan, astringente aktibo gisa erabiltzen da barrutik. Hesteetako astringente gisa, sendagai tanikoak edo tanino-eratorriak hobetsi dira, poliki-poliki apurtzen baitira eta digestio-hodi osoan eragin dezaketelako. Koleran, tuberkulosi gaixoen gaueko izerdietan, giltzurruneko erreuma akutuetan, amigdalitisaren ondoriozko infekzio septiko orokorretan, maskuriko katarro kronikoetan eta giltzurrun eta umetokiko hemorragietan ere erabiltzen da. Dermatologian, astringente eta antiinflamatorio gisa erabiltzen da; larruazaleko prozesuetan, hala nola ultzerak jariatzaileak, oheratzeak, azaleko pitzadurak, etab., eta erredurak tratatzeko. Supositorio moduan hemorroideen tratamenduan erabili izan da.

Alkaloideen eta gatz metaliko batzuen aurkako antidoto aparta da.

Kanporako egurraren tratamenduan ere erabiltzen da, hotz, bero eta euritik babesteko. Azido tanikoa duen egurra, denboraren poderioz, erori eta azpiko zorua koloreztatu dezake. Azido tanikodun zoladura laminatua ez da inoiz jarri behar orbanak jasan ditzakeen gainazal batean.

Laborategiko tindaketa tekniketan, prokariotoen flageloak tindatzerakoan erabiltzen da rosanilinarekin tindaketa bera egin aurretik eta flageloaren hauskortasunagatik formaldehidoarekin finkatu ondoren.

Haurdunaldian, azido tanikoa ez da erabili behar hemorroideei aurre egiteko, uzkia inguruan xurgatzeak fetuaren toxikotasuna eragin baitezake.

Erreferentziak

Ikus, gainera 
 Taninoa

Kanpo estekak 

Azidoak
Esterrak
Erreferentzia behar duten adierazpenak dauzkaten artikuluak