Kukumelo marroiska

Kukumelo marroiska (Amanita fulva) Amanitaceae familiako perretxiko jangarria da. Ondo prestatuta jan behar da, inoiz ez gordinik edo erdi gordinik. Ez da kalitate handikoa, ez da oso haragitsua eta ez da oso ugaria.

Sinonimoak 
 Agaricus fulvus Schäff.
 Amanita vaginata var. fulva (Fr.) Gillet
 Amanitopsis fulva (Fr.) W.G. Sm.

Deskribapena 
Kapela: 4 eta 7 cm arteko diametrokoa, gorri-lehoi kolore eder batekoa; kono kamuts formakoa, gero ganbila edo laua erdian titi txiki batekin. Azal hezea eta distiratsua, ertz ildaskatua.

Orriak: Libreak, zurixkak edo zurbilak, ez oso estu.

Orri libreak: Oinera hurbiltzen diren orriak, baina ukitzen ez diotenak

Hanka: Barnehutsa, zurixka lehoi koloreko tinduekin, luzea eta liraina, flokosoa eta apur bat nabarra. Bolba zabala, altua, zuria, zati batzuk gorrixkak ditu, kapelaren kolorekoak,

Haragia: Zuria edo zertxobait koloreztatua, mehea eta hauskorra; zapore leunekoa eta usain hautemanezinekoa.

Etimologia: Amanita terminoa grekotik dator eta Silizia eta Siria arteko mendiari egiten dio erreferentzia, han oso ugariak ziren eta. Grezieraz beste esanahi bat ere badu, perretxikoa kontzeptu orokor gisa. Fulva epitetoa latinetik dator, "fulvus" hitzetik, hau da, hori-gorrixkatik. Bere koloreagatik.

Jangarritasuna 
Zapore atsegineko jangarria, ez da oso mamitsua eta ugaria ere ez; sukaldaritzarako balio gutxikotzat jotzen da.

Nahasketa arriskua 
Amanita crocea delakoarekin, baina hau handiagoa da, bere kapela laranja kolorekoa da, eta bolba erabat zuria du.

Sasoia eta lekua 
Udan eta udazkenean, hostozabalen basoetan, batez ere pagadietan.

Banaketa eremua 
Europa, Ipar Afrika, Mendebaldeko Asia.

Galeria

Erreferentziak

Kanpo estekak 
  Amanita fulva Mycobank-en

Amanita
Onddo jangarriak