Amonio bikarbonato

Amonio bikarbonato NH4HCO3 formula duen konposatu kimikoa da, azido karbonikoaren gatz azidoa dena. Giro-tenperaturan ez da oso egonkorra eta amoniako askatzen du, batez ere, hezetasun gutxiko lekuetan.

Okindegietan gehigarri leudante gisa erabiltzen dute baina ez masa handietan. Suteak itzaltzeko hautsen osagaia ere bada.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Bikarbonatoak
Elikagaien osagaiak
Amoniodun konposatuak