Kalamata oliba

Kalamata oliba kolore iluneko mahaiko oliba barietate bat da, greziar jatorrikoa. Kalitate handiko produktua da bere ezaugarri organoleptikoengatik. Greziako Peloponesoaren hegoaldean kokatuta dagoen Kalamata hiriko jatorriagatik izendatzen dira. Zuzenean gosegarri gisa edo beste plater batzuen zati izanez kontsumitu daitezke, esate baterako, entsalada greko tipikoa.

Kanpo estekak 

Olea
Greziako gastronomia