Vienako ogi

Vienako ogia XIX. mendean Austriako hiriburuan garatutako metodo baten arabera ekoizten den ogi mota bat da. Bere zarakarra oso fina eta distiratsua da, brioxa antzeko masa du eta egoste prozesuan ur-lurruna erabiltzen dute. Bere mamia leuna, fina eta harroa da, baina apur bat gozoa.

Erreferentziak

Kanpo-estekak 

Ogiak
Austriako gastronomia