Strudel

Strudel (alemanez  ahoskatua; ) gozoki bete mota bat da, normalean goxoa dena. XVIII. mendean Habsburgotar inperio osoan ospetsu bilakatu zen eta egun Austriako gastronomiaren ikurretako bat da. Betegarriaren arabera, izenaz aldatzen da, ezaguneak Apfelstrudel- sagarraz egindakoa- eta Topfenstrudel- quark gaztaz egindakoa- izanda.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Azkenburukoak
Alemaniako gastronomia
Austriako gastronomia
Alemanezko hitzak eta esaldiak
Frutadun platerak