Oilasko-zerrendak

Oilasko-zerrendak () oilasko-okela prestatzeko errezeta da, hezurrik edo azalik ez duena. Oilasko-okela ogi arrailetan pasatu eta frijitzen dute. Tradizioz, oilasko-zerrendak haragi zurizkoak izaten dira nagusiki, paparretik ebakitako haragiz eginak, baina ez da beti horrela izaten, eta gero eta ohikoa izaten da haragi txikitu prozesatua erabiltzea.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Oilaskodun platerak
Ameriketako Estatu Batuetako gastronomia
Janari lasterra