Ramen

japoniar ziriol-zopa bat da. Arrain edo haragi saldan egindako txinatar ziriolak ditu, soja-saltsaz edo misoz onduak eta , ,  eta  dituztenak. Ia Japoniako eskualde guztiek bere aldaera dute, Kyushukotik Hokkaidoraino. Ramen hitza txinatarraren 拉麵 (lāmiàn, "fideo tiratuak") mailegua da.

Erreferentziak

Kanpo-estekak 

Japoniako gastronomia
Fideoak
Zopak