Faggot

Erresuma Batuko haragi-bola tradizional bat da, Mendebaldeko Midlands eskualdekoa. Zatiketatik soberan dagoen haragiarekin eta barrukiekin egiten dute, batez ere txerrikiarekin. Faggot bat, tradizionalki, hirugihar, bihotz, gibel eta haragi koipetsuarekin egiten dute, zaporea emateko belarrak eta, batzuetan, ogi birrindua gehituz. Nahasketari eskuz egindako bolaren forma ematen zaio, txerriaren sabelaldeko omentua bildu eta sukaldatu egiten da.

Plater honek Bigarren Mundu Gerraren errazionamenduaren garaian izan zuen ospe handiena, ordutik behera egin zuelarik.

Erreferentzia

Kanpo estekak 

Ingelesezko hitzak eta esaldiak
Ingalaterrako gastronomia
Galesko gastronomia
Barrukiak