Carquinyoli

Carquinyolia () arbendolak zuritu, txigortu, txikitu eta azukre urtuarekin nahasiz egiten den pasta da. Okzitanian eta Katalunian jatorria du, non eskualde bakoitzak bere aldaera duen.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Gozogintza
Okzitaniako gastronomia
Kataluniako gastronomia
Katalanezko hitzak eta esaldiak