Arabitol

Arabitola edo Lixitola C5H12O5 formula duen azukre alkohola da.

Ekoizpena 
Arabinosa edo lixosaren erredukzioz sortzen da. Karbono katearen muturreko karboniloaren ordez hidroxilo talde bat ezartzen da.

Erabilerak 
Edulkoratzaile bezala erabiltzen da. Ardo zuritan arabitol trazak aurkitzen dira.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Monosakaridoak
Alkoholak
Azukre alkoholak