Gibelzuri orribildu

Gibelzuri orribildua (Russula chloroides) Russulaceae familiako onddo espeziea da. Kalitate gutxiko haragia du, baina garai batean asko kontsumitu zen.

Deskribapena 
Kapela: 6 eta 12 cm bitarteko diametrokoa, ganbila, azkenean zabaldu egiten da eta inbutu itxura hartzen du. Ertza inkurbatutik laura. Azal leuna du, zurixka, gero okre kolorekoa, eta sarritan orban okre-burdin kolorekoekin.

Orriak: Meheak, estu, adnatatik subdekurrenteetara; kolore zurixkatik krema zurbilera doazenak eta isla berdexkekin.

Hanka: 3 - 6 x 1 - 3 cm-koa, zilindrikoa, oinarrira mehetua, laburra, trinkoa, gogorra eta zimurtsua; zurixka, zahartzean krema kolorekoa, eta orritxoekin bat egiten duen lekuan erreflexu urdin-berdexkekin.

Haragia: Gogorra, trinkoa eta zuria; zapore gozokoa eta fruta usainekoa, 

Etimologia: Latinetik dator Russula hitza, russus-etik, gorriaren txikigarritik: apur bat gorrixka, kolore gorria dutelako Russula generoko espezie askok. Chloroides epitetoa berriz grekotik dator, berde esan nahi duen "khlorós" hitzetik eta tankera esan nahi duen "eîdos" hitzetik. Perretxikoak dituen tonu berdeengatik

Jangarritasuna 
Ez da sukaldean erabiltzen.

Nahasketa arriskua 
Lactarius zuriekin nahas daiteke eta baita Russula delica espeziearekin ere

Sasoia eta lekua 
Udan eta udazkenean, hostoerorkorren basoetako lurzoru hezeetan, batez ere pagadietan.

Banaketa eremua 
Ipar Amerika, Europa, Errusia, Taiwan eta Japonia.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Russula