Mukiziza beltz

Mukiziza beltza (Exidia glandulosa) Exidia generoko onddo espezie bat da. Haragirik ez duelako, sukaldaritzarako balio gabea da.

Deskribapena 
Substratuari beheko aldetik lotutako fruktifikazioa, erresupinuetatik planaspulbiniformeetara, zerebriforme itxurako masa gelatinakara osatzen dute, 30 cm-ko luzerakoa eta 2 cm arteko lodierakoa, subglobosoa, lobulatuak eta irregularki izurtuak. Ertz biribilduak eta libreak. Gainazala tolesduna, distiratsua, leuna, baina papila txiki eta ugariz punteatuta, luparekin ikusten dira; kolore arre-beltzaxkatik beltz matera eta zahartzean pruina zurixka batekin; lehortearekin geruza fin-fina bihurtzen da, eta bere formara itzultzen da berriro hidratazioarekin.

Haragia: Mehea, gelatinakara, elastikoa; usain eta zapore nabarmenik gabe.

Etimologia: Glandulosa epitetoa gainazal himeniala estaltzen duten papila antzekoetatik eratorria da.

Jangarritasuna 
Ez du balio sukaldaritzarako.

Nahasketa arriskua 
Exidia saccharina eta Exidia pithya delakoekin nahas daiteke, baina hauek koniferetan ateratzen dira, eta baita Exidia recisa espeziearekin ere, honek kono alderantzikatuaren forma du.

Sasoia eta lekua 
Sasoi hezeetan hazten da, hostozabalen hildako adarretan, motzondoetan edo eroritako enborretan.

Banaketa eremua 
Europa, Ipar Amerika, Asia.

Erreferentzia

Kanpo estekak 

Exidia