Idi-mihi (onddoa)

Idi-mihi edo Idi-mina (Fistulina hepatica) Fistulinaceae familiako onddo espezie bat da. Aurretik tutuak eta gaineko geruza kenduta, gordinik edo egosita entsaladan jan daiteke, era berean, frijituta edo birrineztatuta ere jan daiteke. C bitaminan oso aberatsa da, eta zitriko askok baino gehiago du.

Deskribapena 
Kapela: Masa haragitsua eta likatsua, 10-20 cm-ko diametrokoa eta 2-3 cm-ko lodiera duena, mihi edo giltzurrun itxurakoa, gorri-odol koloreko papilaz osatua edo gibel kolorekoez.

Tutuak eta poroak: Finak, motzak, zilindrikoak, horixkak, poro txikietan amaitzen direnak, biribilak krema kolorekoak edo arrosak.

Hanka: Alboan, motza eta lodia (batzuetan oinik gabe), kapelaren kolore berekoa.

Haragia: Trinkoa, zuntzuna, lodia, odolaren antzeko likido batez betetako zainekin, ebakitzean jariatzen duena, garratz samarreko zaporearekin.

Etimologia: Fistulina terminoa fistulako hodiaren txikigarria da. Hepática epitetoa latinetik dator, gibela esan nahi duen "hepatikos" hitzetik. Gibelaren antza duelako.

Jangarritasuna: 
Ale gazteak gordinik kontsumi daitezke entsaladan, edo beste edozein perretxiko bezala kozinatuta. Zahartzen denean larrukara da.

Nahasketa arriskua 
Bere generoko bakarra izanik, nahastezina da.

Sasoia eta lekua 
Ekainetik udazkenera arte, haritzen, gaztainondoen eta abarren motzondo eta enborretan.

Banaketa eremua 
Europa, Ipar Amerika, Asia, Australia.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Agaricales
Onddo jangarriak