Kafestol

Kafetola C20H38O3 formula duen diterpenoa da, kafe-landarearen aleetan aurkitzen dena, hortik bere izena. Coffea arabica-ren ale baten pisuaren %0,6 inguru hartzen du kafestolak.

Osasuna 
Ikerketek azaldu dutenez irakindako kafea hartzeak kolesterol maila handitzen du, %8a gizonezkoetan eta %10a emakumezkoetan. Iragazitako kafeak nabarmen gutxitzen du efektua, iragazkian gelditzen baitira diterpenoak.

Animalietan efektu onuragarriak ikusi zaizkio kafestolari. Arratoietan minbiziaren aurka egiten du eta Drosophila eltxoetan Parkinsonen gaixotasunari egiten dio aurre.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Diterpenoak
Alkoholak
Ziklopentanoak
Auzo-diolak