Conditum

Conditum (), piperatum () edo konditon (κόνδιτον) erromatar alkoholdun edari ospetsua izan zen, eztiaz gozatutako eta piperbeltzez (batzuetan baita beste belar usaintsu batzuez) ondutako ardoa zena. Iturri historiko batzuen arabaera, sendagaia ere bazen, sendabelarrak barne hartzen baitzuen.

Garai bateko  hartan izan zezakeen jatorria gaur egungo ardo beroak, Europa osoan Gabonetan tipikoak denak.

Hainbat errezeta zeuden. Apiziok De re coquinaria bere lanean bi aipatu zituen:  (bidaiariaren ardo ondua) eta  (ezusteko ardo ondua).  honek ardoa, eztia, piperbeltza, sabitegia, ereinotza, azafraia, datil-haziak eta ardoz bustitako datilk barne hartzen ditu.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Ardoaren historia
Antzinako Erromako gastronomia
Latinezko hitzak eta esaldiak