Monascus

Monascus lizun genero bat da. Genero honetako espezie ezagunen artean, Monascus purpureus gorri pigmentatua garrantzitsuenen artean dago, Asia ekialdean, bereziki Txinan eta Japonian, hartzitutako zenbait elikagai ekoizteko erabiltzen delako.

Kanpo estekak 

Eurotiomycetes