Ahuakateondo

Ahuakateondoa (Persea americana) jatorriz Mexiko erdialdeko zuhaitza da, Lauraceae familiakoa kanela, kanforrondoa eta ereinotzaren antzera. Haren fruitua ahuakatea da (botanikoki hazi bakarreko baia), sukaldaritzan oso estimatua eta udare-itxurakoa, arrautza-itxurakoa edo esferikoa izan daitekeena.

Ezaugarriak 

Hosto iraunkorreko fruta-arbola da, eta 15 m garai izan daiteke.
Adaburu zabala, eta adar ugariak ditu ahuakateondoak.

Zurtoina – Azala 

Zurtoina zimurtsua da, eta azala leuna eta gris argia.

Hostoak 

Ahuakateondoaren hostoak bakunak, txandakatuak, larrukarak, distiratsuak, obalak eta handiak dira.

Loreak 

Loreak —horixkak— txikiak dira, eta mordoxkatan sortzen dira.

Fruituak 

Fruitua —ahuakatea— drupa motakoa da, mamitsua, eta hazi bakarrekoa.

Habitata 

Ahuakateondoa, jatorriz, Mexikokoa da.
Ondo hazteko, lurzoru sakon eta iragazkorra behar du.

Erabilera 

Ahuakate olioak ahalmen antioxidatzaileak ditu.
Gantz-azido monoasegabeak ditu ahuakateak -organismorako osasuntsuak-, eta A, E, B1, B2 eta B3 bitaminak.

Oso kalorikoa eta olio ugarikoa denez, ahuakatea ez da sarritan jan behar.
Ahuakateondoa apaingarri gisa erabiltzen da parkeetan.

Erreferentziak 

 Artikulu honen edukiaren zati bat Botanika.wikispaces.com webgunetik hartu da, CC BY-SA 3.0 lizentziapean.

Lauraceae
1768. urtean deskribatutako taxoiak
Fruta tropikalak
Nekazaritza tropikala