Glikokola

Glikokola azido aminoazetikoa da, Braconnot kimikariak gelatinaren hidrolisian aurkitu zuena (NH2-CH2-CO2H). Glizina edo azido aminoetanoiko ere deitu ohi zaio. Glikokola solido kristalizatua da, zuria, azukrearen gozotasuna duena eta uretan aski erraz urtzen dena. Hala ere, urtu gabe desegiten da 235 °C-ko tenperatura inguruan. Proteina askoren osagaia da glikokola. Behazuneko azido batzuk, adibidez, glikokolaren eratorriak dira.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Aminoazidoak