Nogat

Nogat (jatorrizko izena okzitanieraz) edo Nougat (frantsesez) ezti eta almendraz eginiko gozoki okzitaniar bat da, zaporean eta itxuran, Espainiako turroia edo Italiako Torronearen antzekoa.

Drôme departamenduko Montelaimar hiriko gozoki tipikoa da; "Montelaimarreko nogata" jatorri izendapena, gutxienez %30eko almendraz eta %25eko ezplegu eztiz eginiko pastek baino ezin dute jaso.

Ikus, gainera 
 Okzitaniar sukaldaritza

Kanpo estekak 

 Montelaimarreko Turismo Bulegoaren webgunean.

Bonboiak
Okzitaniako gastronomia
Eguberri gastronomia