Pastel-krema

Pastel-krema gozogintzan tartak edo pastelak betetzeko erabiltzen natilla lodia da. Osagaiak: arrautzak, esnea, irina eta azukrea. Aukerakoak: kanela, banilla, limoia, laranja eta abar.

Osagaiak 
 1/2 litro bat esne
 2-3 arrautza
 125 gr azukre
 75 gr irin
 Kanela-zotza
 Limoia
 Laranja

Prestaketa 
 Egosi esnea limoi edota laranja birrinduarekin eta kanela-zotzarekin edo bainilarekin
 Nahastu arrautzak, irina eta bainila (edo kanela-zotza) esne hotz apur batekin
 Esnea irakitean bota aurreko nahastura.
 Gutxitu sua eta eragin hagatxoari nahastura loditu arte

Ikus,Gainera 
 Sagar-tarta

Kanpo estekak 
  Gastronomia vasca webgunea

Azkenburukoak
Gozogintza
Arrautzadun platerak