Legatza saltsa berdean

Legatza saltsa berdean edo koxkera moduan zainzuri, ilar, txirla eta arrautzez egindako euskal sukaldaritzaren jaki nagusietako bat da. Legatza ez ezik, beste arrain zuri asko ere prestatzen dira horrela.

Erreferentziak

Ikus, gainera 

 Legatz

Kanpo estekak 
 Errezeta
 Errezeta

Eltzekoak
Euskal Herriko gastronomiako platerak
Kantabriako gastronomia
Arraindun platerak