Becherovka

Becherovka (antzina Karlsbader Becherbitter) Jan Becher konpainiak Karlovy Varyn, Txekiar Errepublikan, ekoizten duen likorea da.

Becherovka edariaren ezaugarriei dagokienez; anis-haziek, kanelak eta beste 32 belar inguruk ematen diote zaporea eta usaina. Horrez gain, %38ko alkohol-bolumena du.

Historia 
Josef Vitus Becher (1769–1840) da Becherovkaren sortzailea. Ogibidez saltzailea zen "U tří skřivanů" ("Hiru hegatxabalen enean") izeneko dendan, non espeziak eta ondare kolonialak saltzen zituen. Horrez gain, alkoholaren ekoizpenean jardun zen. 1794. urtean destilategi bat alokatu zuen eta alkohol gogorrekin saiakuntzak egiten hasi zen. 1838an, bere semeak Johann Nepomuk Becher-ek, "Jan" bezala ezaguna zena, negozioarekin jarraitu zuen.

Edari prestatuak 
Becherovka tonikarekin zerbitzatu ohi da. Edari prestatu honek "Beton" izena hartzen du, txekieraz hormigoia esan nahi duena.

Kanpo estekak 

Txekiar Errepublikako gastronomia
Destilatutako edariak
Edari alkoholdunak