Madalena (opila)

Gozogintzan, madalena opil biribil gozoa da, Lorrena Frantziako eskualdean jatorria duena eta handik Frantzia, Espainia eta beste zenbait herrialdetara zabaldu dena. Arrautza, irina, azukrea eta gurinarekin egiten dira, askotan limoiarekin, eta forma biribila izateko paperezko edo beste material bateko molde bereziak erabiltzen dira. Maiz, madalenak egiteko baliatu den paperezko moldearekin batera saltzen dira.

Kanpo estekak 

Gozopilak
Gosariak
Frantziako gastronomia