Errefau

Errefaua edo errefautxoa (Raphanus sativus) Brassicaceae familiako landare belarkara da. Haren sustraiak jangarriak dira eta baratzetan landatu ohi da.

Uraz gain, karbohidratoak eta zuntza dira bere osagai nagusiak. Ur asko duenez, errefaua kaloria gutxiko jakia da. Bitaminei dagokienez, C bitamina eta folatoak dira aipagarrienak. Mineral ugarienak, aldiz, potasioa eta iodoa dira. Halaber, kaltzio eta fosforo nahiko du eta magnesioa, maila urriagoan.

Uste denez, Raphanus raphanistrum landarearen azpiespeziea da.

Barietatak 
 Errefautxo gorria
 Raphanus sativus var. longipinnatus
 Mantanghong
 Raphanus sativus var. niger (azal beltza, frantses errefaua.
 Raphanus sativus var. longipinnatus (daikona, japoniar errefaua).

Galeria

Ikus, gainera 
 Errefau-aza

Kanpo estekak 

Brassicaceae
Sustrai jangarriak
Sendabelarrak
1753. urtean deskribatutako taxoiak
Lineok deskribatutako taxoiak