Arroz-tarta

Arroz-tarta (Euskal Herrian) gehienbat arroz gabe egiten den tartari deritzogu. Beste zonalde batzuetan arrozarekin egiten da. Bere osagaiak: esnea, arrautzak, irina, azukrea eta gurina dira.

Arroz-tarta Euskadin

Osagaiak 
 ½ l esne
 125 gr irin
 100 gr gurin
 100 gr azukre
 3 arrautza

Prestaketa 
Errezeta honek ez du behar oinarri-orerik.
 Esnea kanelarekin egosten da kanela zapore hartzeko (aukerakoa)
 Nahastu irina eta azukrea hagatxo batekin
 Bota gurina eta nahastu
 Bota arrautza eta nahastu
 Bota esnea eta nahastu dena irabiagailuarekin
 Labea berotu 180 gradutan eta 45 minutuz erre

Ikus,gainera 
 Budin

Kanpo estekak 
  Gastronomiavasca ataria

Euskal Herriko azkenburukoak