Omega-3

Omega 3 gantz-azido mota da, kate luzekoa, eta asegabea (insaturatua). Omega 3 izenarekin hainbat gantz-azido daude (esaterako, azido alfa-linolenikoa -18 karbono dituena- edo azido eikopentaenoikoa -20 karbono dituena-). Mota honetako gantz-azidoak poliasegabeak dira. 

Omega 3 taldeko gantz azidoei esentzialak deritze, gure gorputza ez baita gai sintetizatzeko, eta dietaren bitartez hartu behar direkako (aminoazido esentzialen antzera) . Omega 3 asko duten janarien artean honako hauek aipa daitezke: arrain urdinak (izokina, hegaluzea, antxoak, sardinak...), intxaurrak, lihoa eta Salvia hispanica landareen garauak eta soja.

Omega 3 gantz azidoek funtsezko zeregina dute zelula mintzaren sortze prozesuan. Horretaz gain, iturri energetikoa dira eta immunitate-sistema zein nerbio-sistemaren funtzionamendu zuzenerako ezinbestekoak dira.

Osasun-onurak 

Ugariak dira:   

odoleko triglizeridoen eta kolesterol txarraren (LDL) maila jaisten dute
kolesterol onaren (HDL) odol-maila igotzen dute
bihotzeko osasuna zaintzen dute
arteriosklerosia prebenitzen dute
hanturaren aurkako ezaugarriak dituzte
nerbio-sistemaren asaldura batzuk prebenitzen laguntzen dute (depresioa, Alzheimer...)

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Gantz-azido asegabeak
Autismoaren pseudozientzia