Colavidas

Colavidas Bilboko Abandoko geltokiaren lehenengo solairuan dagoen jatetxea da.

Carmelo Gorrotxategiren lanari esker, Michelin Gidaren izar bat lortzeko lehenengo Bilboko jatetxea izan zen. 1960an Silvino Colavidasek eratua, Jesús Monasterio eta Manuel Mena izan zituen jabeak eta egun Tarek Alonso-Carriazo du.

Euskal gastronomian antzararen gibel freskoa barruratu zuen.

Erreferentziak

Kanpo estekak 
 Webgune ofiziala

Bilboko jatetxeak
Abandoko eraikinak