Udare

Udarea,  edo madaria edo txermena (Gip.), udareondoak ematen duen fruitu pipitaduna da, mami zuria eta azal berde edo horia dauzkana.

Terminologia 
Mertxikondoaren fruituak izen ugari hartzen ditu: udare, madari, pea, txermen, makatz, magari, marai, urdare... Blanca Urgell hizkuntzalariaren arabera, Ibarguen-Cachopin kronikak (XVI. mendea) esaera hau jasotzen du: «Madaria eta Muxika, frutu on bi dira».

Motak 

Hona hemen udare mota batzuk:
 Eztitzagako madaria
 Doniane madaria
 Ezti-madaria
 Gozo-madaria
 Goizagoko madaria
 Margarita madaria
 Makatza
 Marki madaria
 Negu-madaria
 Pedro Jose madaria
 Santamaina madaria
 Konferentzia udarea
 Txermena

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Udarea