Tapioka

Tapioka (,  ahoskatua) maniokaren sustraietatik ateratzen den gaia da, jateko ona. Landarea Brasilgo iparraldean jatorria izan arren, kontinente osotik hedatu zen eta egun kosmopolita da. Lodigarri moduan erabiltzen dute.

Erreferentziak

Kanpo estekak 

Elikagaien osagaiak
Brasilgo gastronomia
Zopak