Brix

Brixi ühik / arv / kraad (lühend °Bx) näitab suhkru sisaldust vesilahuses. Brixi kraad võrdub ühe grammi sahharoosiga 100 grammis vesilahuses. 

Veinimarjades sõltub Brixi näidust toodetava veini alkoholisisaldus ning seepärast määratakse korjeaeg just selle näidu põhjal.

Viited 

Mõõtühikud
Toiduainetööstus