Harilik nelgipuu

Harilik nelgipuu (Syzygium aromaticum) on taim mürdiliste sugukonnast. 

Harilik nelgipuu kasvab troopilistel aladel, ta pärineb Indoneesiast Maluku saartelt. Nelgipuu kuivatatud õiepungi kasutatakse toiduvalmistamisel vürtsina, mida kutsutakse nelgiks.

Taime kirjeldus 
Harilik nelgipuu kasvab 20 m kõrguseks. Ta kasvab niisketel troopilistel aladel, kus temperatuur on aasta ringi enam-vähem ühtlane. 
Kasvab hästi kerges ja õhurikkas pinnases, eelistab kasvada poolvarjus, eriti noores eas. Vajab kaitset tuule eest. 
Nelgipuu on ühekojaline taim, õied on kahesoolised ja isetolmlevad. Taim hakkab õitsema umbes 8–10 aastat pärast istutamist. Üldiselt läheb 20–30 aastat kuni nelgipuu korralikult viljuma hakkab. Harilikud nelgipuud elavad üle 100 aastaseks, vanim teadaolev puu oli üks 375-aastane Indoneesia harilik nelgipuu.

Viited

 Maitsetaimed
 Ravimtaimed 
 Vürtsid