Pruun FK

Pruun FK (Kipper Brown, Chocolate Brown FK), ka pruun toiduvärv 1 (Food Brown 1), kuuest sünteetilisest asovärvist koosnev pruun segu, millele on lisatud naatriumkloriidi ja naatriumsulfaati. Toiduvärvina kannab pruun FK e-aine tähist E154.

Omadused 
Aine on vees väga hästi lahustuv.

Kasutamine 
Seda värvainet on kasutatud suitsutatud makrelli ja muu suitsukala värvuse parandamiseks, mõnikord ka küpsetatud singis ja muus lihas.

Ainet peetakse allergiatekitajaks.

Alates 2011. aastast on värvaine kasutamine toidus võimaliku mürgisuse tõttu Euroopa Liidus keelatud (välja arvatud Ühendkuningriigis, kus see on veel lubatud), samuti Austraalias, Austrias, Iirimaal, Jaapanis, Norras, Rootsis, Soomes, Kanadas ja Ameerika Ühendriikides.

Viited 

Asovärvid
Toiduvärvid