Uuendtoit

Uuendtoit on toit või toidu koostisosad, mida pole enne 15. maid 1997. aastal Euroopa Liidu territooriumil inimeste toiduna olulisel määral kasutatud.

Uuendtoit kuulub vähemalt ühte järgmistest kategooriatest:

 on uue või tahtlikult muudetud molekulaarstruktuuriga;
 koosneb, on saadud või toodetud
mikroorganismidest, seentest või vetikatest,
 mineraalset päritolu materjalist,
taimedest või nende osadest,
loomadest või nende osadest,
 rakukultuurist või koekultuurist (loomadest, taimedest, mikroorganismidest, seentest, vetikatest)
 koosneb tehisnanomaterjalist;
 on saadud uue tootmisprotsessiga, kui see põhjustab toidu koostises või struktuuris olulisi muutusi, mõjutades sellega toiteväärtust, inimese ainevahetust või ebasoovitavate ainete sisaldust.

Viited

Välislingid 
Euroopa Liidus lubatud uuendtoidud

Euroopa Liit
Toit