Rivella

Rivella on Šveitsist pärit alkoholivaba karastusjook, mille valmistamisel on kasutatud 35% piimavadakut.

Rivella lõi 1952. aastal Robert Barthi perekond.

Nimi Rivella on inspireeritud Riva San Vitale linna järgi Šveitsi itaaliakeelses piirkonnas ning itaaliakeelse sõna rivelazione ('ilmutus') järgi.

Sordid 
 Rivella Red
 Rivella Blue (Rivella Light)
 Rivella Green (rohelise tee ekstraktiga)
 Rivella Rhubarb (jõudis müügile 2014–2016 Rivella CLIQ Rhubarb)
 Rivella Tropical Mango
 Rivella Yellow (taimse päritoluga Rivella) (2008–2011)
 Rivella CLIQ Peach (2014–2016)
Dutch Rivella:
 Rivella Original
 Rivella Green Tea
 Rivella Cranberry

Ajalugu 
 1950. aastal ostis Robert Barth koos vennaga vadakupõhise joogi retsepti: millest hiljem sai Rivella. Tootmine algab Stäfas.
 1952 Rivella AG asutamine ja Rivella Red tootmise algatamine.
 1954 Ümberasustamine Stäfast Rothristisse.
 1958 Hollandis Rivella Blue tootmise algatamine, millest sai üks esimesi väikese kalorsusega jooke.
 1977 Alustati koostööd Šveitsi meeste suusakoondisega.
 1999 Rivella Green tootmise algatamine.
 2007 Rivella brändi taasavamine koos uue välimuse ja uue Rivella Green retseptiga, mis sisaldab 50% vähem suhkrut.
 2007. aasta 29. märts: asutaja Robert Barth suri 85-aastaselt Rothristis. Ettevõte jäi asutaja pere kätte.
 2008 Šveitsi suurim supermarketite kett Migros hakkas tootma oma kaubamärgi all sama koostise päritoluga karastusjooke.
 2008 August: Rivella Yellow, taimse päritoluga Rivella tootmise algatamine.
 2014 Rivella CLIQ virsiku ja rabarberi tootmise algatamine.
 2015 Rivella Green taasavamine uue retsepti ja logoga.
 2015 Rivella Cranberry tootmise algatamine.
 2016 Uus tootekujundus Šveitsi turul.
 2017 Rivella Mango tootmise algatamine.

Retsept 
Original Rivella koostisosad:
 Vesi
 Piima vadak (35%)
 Suhkur
 Süsihappegaas
 Happesuse regulaator
 Karamelliseeritud suhkur
 Looduslikud lõhna- ja maitseained
 
Rivella Original sisaldab 9 grammi suhkrut energiasisaldusega 160 kJ/100 ml (u 37 kcal). 
Rivella Blue sisaldab 14 grammi piimasuhkrut kui ka kunstlikke magusaineid (tsüklamaat, atsesulfaam) rafineeritud suhkru asemel. Seetõttu on energiasisaldus madalam 30 kJ/100 ml (u 7 kcal). 
Rivella Green sisaldab lisaks rohelise tee ekstrakti. Energiasisaldus 90 kJ/100 ml (u 22 kcal).
Rivella CLIQ sisaldab rabarberi ja virsiku aroome. Energiasisaldus mõlema variatsiooni puhul 160 kJ/100 ml (u 37 kcal). 
Rivella Mango Tropical energiasisaldus üle 150 kJ/100 ml (u 35 kcal).

Levik 
Rivella on tuntud Šveitsi rahvusjoogina.
2013. aastal oli Rivella AG turuosa Šveitsi karastusjookide turul 15,3 protsenti. Rivella on Šveitsis populaarsuselt Coca-Cola järel teine. Rivella Light toodi Madalmaade piirkonda 1958. aastal diabeetjoogina ning aasta hiljem turustati seda Šveitsi turul Rivella Blue nime all. Madalmaad on tänaseks suurim välisturg. Rivellat eksporditakse Saksamaale, Hollandisse, Luksemburgi, Prantsusmaale, Austriasse, USA-sse ja Koreasse.

Viited

Muud allikad
 https://de.wikipedia.org/wiki/Rivella 
 https://en.wikipedia.org/wiki/Rivella

Joogid