Penicillium glaucum

Penicillium glaucum on hallitus, mida kasutatakse teatud tüüpi sinihallitusjuustude, sealhulgas Bleu de Gexi ja Rochebaroni ning mõnede Bleu d'Auvergne'i ja Gorgonzola sortide valmistamiseks.

Vaata ka
Penicillium roqueforti

Välislingid

Hallitusseened