Katalaas

Katalaas on ensüüm, mis katalüüsib vesinikperoksiidi lagunemist veeks ja hapnikuks. Katalaas on levinud ensüüm aeroobsetes organismides.

Reaktsioonivõrrand on järgnev: 2H2O2 -> 2H2O + O2.

Biokeemia
Ensüümid