Karnitiin

Karnitiin on kvaternaarne lämmastikühend, seda sünteesitakse aminohapetest lüsiinist ja metioniinist. Rakkudes kasutatakse karnitiini rasvhapete transpordiks tsütosoolist mitokondrisse, et rasvu lagundada ja saada energiat.

Orgaanilised ühendid
Biokeemia