Salmonellabakter

Salmonellabakter (Salmonella) on bakteriperekond.

Salmonellabakterid on eluvõimelised nädalaid nii mullas, vees, jääs, heitvees kui ka toidus.

Klassifikatsioon 
Salmonellabakterite perekonda klassifitseeritakse järgmised bakteriliigid:
Salmonella bongori
Salmonella enterica.

Morfoloogia ja temperatuurieelistus

 läbimõõt 0,8–1,5 µm, pikkus 2–5 µm
 optimaalseks paljunemiseks sobiv temperatuur on 37 °C;
 gramnegatiivsed aeroobsed bakterid.

Patoloogia 
On avastatud ligi 2500 salmonellabakteri serotüüpi, kuid nende hulgast 10 on kõige sagedasemad zoonoossed haigusetekitajad. Kliinilis-epidemioloogilise tähenduse tõttu kasutatakse serotüüpide puhul liiginimetusi. 

Erinevad serotüübid põhjustavad loomade ja lindude organismides erineva raskusastmega haiguslikke seisundeid.

Inimesed nakatuvad peamiselt toiduainetega, kas nakatunud linnu- ja loomaliha ning kanamunade kaudu, aga ka nakatunud inimestega kokku puutumisel, harvemini taimsete toiduainete ja kodus peetavate lemmikloomade (roomajad, hiired, maod jpt) kaudu.

Nimi 
Bakteriperekond on nime saanud Ameerika mikrobioloogi ja veterinaarkirurgi Daniel Elmer Salmoni (1850–1914) auks, kes koos kaastöötaja Theobald Smithiga avastas bakteri 1885. aastal sigadel, kes põdesid seakoolerat (inglise hog cholera).

Vaata ka
antibiootikumiresistentsus
salmonelloos

Viited

Välislingid 
Chris Bell, Alec Kyriakides, "Salmonella: A Practical Approach to the Organism and its Control in Foods", 2002, Blackwell Science, Google'i raamat veebiversioon (vaadatud 29.12.2013) (inglise keeles)
Mikael Rhen, "Salmonella: Molecular Biology and Pathogenesis", 2007, Horizon bBioscience, ISBN 978 1 904933 267, Google'i raamatu veebiversioon (vaadatud 29.12.2013) (inglise keeles) 
EV Põllumajandusministri määrus, Salmonellooside tõrje eeskiri, Vastu võetud 29.03.2007 nr 46, veebiversioon (vaadatud 29.12.2013)

 Tüümus ja salmonellabakter (laborihiirtel)  Ewan A. Ross, Ruth E. Coughlan, Adriana Flores-Langarica, Sian Lax, Julia Nicholson, Guillaume E. Desanti, Jennifer L. Marshall, Saeeda Bobat, Jessica Hitchcock, Andrea White, William E. Jenkinson, Mahmood Khan, Ian R. Henderson, Gareth G. Lavery, Christopher D. Buckley, Graham Anderson ja Adam F. Cunningham,  Thymic Function Is Maintained during Salmonella-Induced Atrophy and Recovery, J Immunol, 19. september 2012, veebiversioon (vaadatud 16.10.2014)(inglise keeles) 

Proteobakterid
Patogeensed bakterid