Karaat (puhtus)

Karaat on  (näiteks kulla) puhtuse mõõtühik. Üks karaat on selles tähenduses kaaluliselt üks kahekümne neljandik puhtast metallist. 24-karaadine kuld on seega puhas kuld; 12-karaadine kuld on 50%-lise puhtusega kuld jne. Väärismetallide puhtuse mõõtühikuna on kasutatusel ka proov.

Karaadi ja proovi ligikaudsed vastavused:

 24 karaati ~ proov 999
 22 karaati ~ proov 916
 20 karaati ~ proov 833
 18 karaati ~ proov 750
 16 karaati ~ proov 625
 14 karaati ~ proov 585
 10 karaati ~ proov 417
 9 karaati ~ proov 375

Mõõtühikud