Harilik pimendipuu

Harilik pimendipuu (Pimenta dioica) on mürdiliste sugukonda pimendipuu perekonda kuuluv puuliik.

Kirjeldus
Harilik pimendipuu on kahekojaline igihaljas puu. Ta võib sirguda 6–12 m kõrguseks ja elada kuni 100 aasta vanuseks.

Levila
Harilik pimendipuu kasvab looduslikult Jamaical, Mehhikos, Kesk-Ameerikas ja Lõuna-Ameerika põhjaosas.

Vili

Hariliku pimendipuu viljad on marjad.

Saadused
 

Droogina tarvitatakse valmimata kuivatatud vilju (Pimentae dioicae fructus).  
 
Kondiitritööstustes ja konservitööstuses ning kodustes majapidamistes kasutatakse vilju ka vürtsi ja maitseainena. Vürts kannab nimetust piment ehk jamaikapipar ehk nelkpipar ehk vürts ehk vürtspipar. 

Inglise botaanik John Ray nimetas vilju "kõikvürtsiks" (allspice).
 
Meditsiinis kasutatakse ka eeterlikku õli (Pimentae dioicae aetherolum).

Viited

Välislingid
Sissekanne GRIN-is
Sissekanne ITIS-es

Mürdilised