Tartu Lembitu veski

Tartu Lembitu veski on Tartus Lembitu tänaval tegutsev rukkijahuveski.

1961. aastal ehitati Lembitu tänavale Veski nr 2. 1985. aastal püstitati selle kõrvale rukkijahuveski, mille nimeks sai Lembitu veski. 2000. aastal asutas Ühistu Tartu Viljasalv tootmishoonete ja elevaatori haldamiseks AS-i Lembitu Veski. See müüdi eraisikutele ja sai uueks nimeks AS Tartu Veski.

2002. aastal hakkas veskis tööle nisujahuliin tootlikkusega 150 t ööpäevas. 2006. aastal vahetati välja rukkiveski seadmed, tootlikkuseks kujunes 100 t ööpäevas. 2008. aastal paigaldati mahetootmisliin ja alustati vilja kuivatamist. Ettevõtte tootmiskompleksi kuulub ka Dobele veski Lätis.

Vaata ka
 Tartu Tiigi veski
 Tartu Mill

Viited

Eesti veskid
Tartu ehitised