Matti Piirsalu

Matti Piirsalu (sündinud 5. juulil 1947 Raplas) on eesti linnukasvatusteadlane.

Elulugu
Matti Piirsalu on töölise poeg.

Lõpetas 1966 Rapla Keskkooli, 1971 Eesti Põllumajanduse Akadeemia linnukasvatuse erialal, põllumajanduskandidaat (1978, Leningradi Põllumajanduse Instituut), väitekiri "Влияние различных методов обработки яиц и уровня пантотеновой кислоты в рационе кур на инкубационные показатели и качество цыплят", 1995–1996 EPMÜ doktorant, Ph.D. (põllumajanduse ajalugu, 1996, EPMÜ), väitekiri "Linnukasvatuse areng Eestis".

Oli 1972–1978 EPA mittekoosseisuline teadur ning 1972–1981 Roela sovhoosi Rakvere haudejaama juhataja, 1981–1984 Sindi sovhoosi peazootehnik, 1985–1994 Põllumajandusministeeriumi linnukasvatussektori ja -osakonna juhataja, loomakasvatuse-büroo peaspetsialist, 1986–1993 ka Eesti Põllumajandus Õppe- ja Nõuandekeskuse lektor, 1994–1995 Eesti Vabariigi Põllumajandusministeeriumi maamajanduse osakonna peaspetsialist, 1995–2003 loomakasvatusbüroo juhataja, 2004–2010 põllumajandusturu korraldamise osakonna nõunik.

Ilmunud artikkel 70.juubeli puhul https://agrt.emu.ee/pdf/chronicle/2017_1_tikk.pdf

Teadustöö
Uurimisvaldkond: linnukasvatus Eestis, selle ajalugu; loeb end professor Harald Tiku koolkonda kuuluvaks linnukasvatusteadlaseks. Uurinud põllumajanduslindude munade hautamist, -lindude pidamistehnoloogiat, sugu- ja noorkanade söötmist, ensüümide, antioksüdantide ja vitamiinide kasutamise võimalusi. Uurimistöö tulemustest on rakendatud haudemunade  aerosoolidega, suurendatud sugukanade pantoteenhappe tarbenorme. Paljude kodu- ja välismaiste linnukasvatuse teadus- ning erialaseltside liige, sh Lindude Tõuaretuse Nõukogu liige (1971–1988), sekretär (1988–1989), Ülemaailmse Linnukasvatuse Teaduse Assotsiatsiooni Nõukogu osakonna (1988–1992) ning Eesti osakonna presiidiumi liige (aastast 1992) ja president (1998–), on olnud ajakirja Agraarteadus toimetuskolleegiumi liige, Eesti Linnukasvatuse Seltsi juhatuse esimees (1992–2014), Akadeemilise Põllumajanduse Seltsi eestseisuse liige (1998-) jm. Üle 300 teadustrükise.

Teoseid
 Pardikasvatus (kaasautorid A. Männik, A. Varik). Tallinn, 1984
 Soovitusi kanabroilerite üleskasvatamiseks ja söötmiseks individuaalmajapidamistes. Tallinn, 1991
 Linnukasvatus I. (kaasautor). Tartu, 1993
 II (kaasautor). Tartu, 1993
 III (kaasautor). Tartu, 1993
 Ensüümide kasutamisest linnukasvatuses. // Põllumajandus (1993) 5
 Põllumajanduslindudele soovitatavad söötmisnormid Eestis. Tallinn, 1997
 Eesti linnukasvatus läbi aegade. Tallinn, 1997
 Linnuliha tootmise arengutendentsidest Eestis. // Tõuloomakasvatus (2000) 3
 Eesti loomakasvatus 20. sajandi viimasel kümnendil (kaasautor R. Pärtel). // Tõuloomakasvatus (2001) 1
 Livestock production. // Agriculture and Rural Development Overview. Tallinn, 2002

Viited

Kirjandus
 Eesti majanduse biograafiline leksikon. Tallinn, 2000, 369–370.

Välislingid
 Eestlaste munaisu kasvab. Postimees
 

Eesti linnukasvatusteadlased
Eesti Maaülikooli vilistlased
Sündinud 1947