Jahutussegu

Jahutussegu on kahe või enama tahke või tahke ja vedela aine segu, mille komponentide sulamisel või lahustumisel neeldub soojust ja seetõttu temperatuur langeb.

Enamik jahutussegusid valmistatakse keedusoolast ja peenestatud jääst (lumest); madalaim temperatuur, mis sel teel saadakse, on –21,2 °C (segus on 22,4% keedusoola).

Teisi tuntumaid jahutussegusid: peenestatud jää ja kaltsiumkloriid (–40 °C), vesi ja ammooniumnitraat (–50 °C), tahke süsinikdioksiid ja etanool (–77 °C).

Vaata ka
Jahutamine

Tehnika
Labor