Kaie Pappel

Kaie Pappel (aastani 1966 Aav; sündinud 10. veebruaril 1942 Tallinnas) on Eesti biokeemik.

Elulugu
Kaie Pappel on raamatupidaja tütar.

Lõpetas 1960 Märjamaa Keskkooli, 1965 TPI keemiateaduskonna, 1974–77 aspirant, tehnikakandidaat (1979, Moskva Toiduainete Tehnoloogia Instituut), väitekiri "Immobiliseeritud ß-galaktosidaasi saamine, omaduste ja kasutamisvõimaluste uurimine" (vene k). Oli 1966–74 TPI ensümoloogia uurimisgrupi vaneminsener, 1974–77 nooremteadur, 1978–87 biotehnoloogia labori vanemteadur, 1987–89 sama labori ensümoloogia sektori juhataja, 1983–92 TPÜ matemaatika-loodusteaduskonna üldtehniliste distsipliinide kateedri dotsent, 1992– keemia õppetooli dotsent.

Teadustöö
Uurimisvaldkonnad: immobiliseeritud ensüümide saamine ja kasutamine; toitumise õpetamise metoodika, õpilaste toitumiskäitumine. Nõukogude Eesti preemia (1977, kollektiivis). Üle 80 teadustrükise, õppevahendid, 7 autoritunnistust (kaasautor).

Teoseid
 The preparation and utility of immobilized β-galactosidase (kaasautor A. Köstner). Dubrovnik, 1979
 Особенности получения циклодекстринов и образование комплексов включения (kaasautorid S. I. Dihtjarev, N. P. Sugrobova). // Итоги науки и техники. Т. 21. М, 1988
 Tervisliku toitumise õpetamisest üldhariduskoolis I–III. Tallinn, 1992–1993
 Biocatalytic reactor with falling layer of catalyst (kaasautor). // Biobalt. (1992) 92
 Reactor Design for Immobilized Enzyme Induced Processes (kaasautorid E. Uus, E. Tearo). // Biobalt. 96 (1996)
 The Dietary Habits anf School Lunch Quality of Estonian Schoolchildren (kaasautorid R. Vook, T. Liebert). Trondheim, 1999
 Toiduhügieeni täiendmaterjalid. Tallinn, 2000, 3. trükk 2004
 Toitumise alused (kaasautor K. Kuiv). Tallinn, 2001
 School lunch in Estonia (kaasautor). // Toit ja toitumine (2002) 10
 Directory intake and food habits of Estonian students (kaasautorid T. Pärna, T. Liebert). // Toit ja toitumine (2003), 11

Viited

Kirjandus
 Tallinna Polütehniline Instituut 1936–1986. Tallinn, 1986, 272, 463, 464, 498
 Virkus, R. Tallinna Pedagoogikaülikool läbi aegade. Tallinn, 1998, 122
 Kõrgema tehnilise hariduse ja tehnilise mõtte areng Eestis. Tallinn, 1986, 91.

Välislingid 
 

Eesti biokeemikud
Tallinna Ülikooli õppejõud
Tallinna Tehnikaülikooli vilistlased
Sündinud 1942