Kaaliumfosfaat

Kaaliumfosfaat on vees lahustuv ioonilise sidemega sool, mille molekulivalem on K3PO4.

Kasutusalad 
Kaaliumfosfaati kasutatakse toidulisandiks emulgaatorina ja ka vahustusainena, samuti kasutatakse seda ka väetisena. Kaaliumfosfaadi ja rasvhappe segu kasutatakse linnuliha töötlemisel patogeensete mikroorganismide vähendamiseks. Kaaliumfosfaati ja naatriumfosfaati kasutatakse kaltsiumi sisalduse vähendamiseks uriinis. See võib vähendada uriini lõhna, mis on põhjustatud ammooniumist.[1]

Välislingid 
 http://www.drugs.com/mtm/potassium-phosphate-and-sodium-phosphate.html

Soolad