Beverly Hillsi dieet

Beverly Hillsi dieet on dieet, mille töötas välja Judy Mazel (1943–2007). 

Judy Mazel andis 1981. aastal välja raamatu "The Beverly Hills Diet", mis sai ülimalt populaarseks. Dieedi pikkus on kuus nädalat ja see algab kümnepäevase puuviljasöömisega. 

Beverly Hillsi dieeti saatis karm kriitika, kuna tervisliku toitumise kriitikute arvates pole õige süüa järjest kümme päeva puuvilju ja siis hiljem hakata sööma juurde muid toiduaineid. Nende arvates viib selline toitumine organismi tasakaalust välja.

Judy Mazelil olid juba lapsena kaaluprobleemid. Ta oli proovinud ja katsetanud erinevaid dieete. Lõpuks ta töötas välja enda toitumisprogrammi ning avas kliiniku, kus nõustas inimesi, kel olid kaaluprobleemid. Tema kliinikus käisid nii mõnedki kuulsused. 

Vastavalt sellele dieedile 10 päeva ainult puuvilju ja need ka kindlas plaanis. Milline puuvili, mis päeval ning kui palju. Alles 11.–18. päeval võis süüa lisaks leiba puuviljadele ja kaks maisitõlvikut koos võiga. Võid võis olla kuni kaks teelusikatäit. 19. päeval võis süüa juurde krevette või veiseliha.

Beverly Hillsi dieediraamat oli New York Timesi bestsellerite seas 30 nädalat ning seda osteti üle miljoni eksemplari.

1981