Teobromiin

Teobromiin  on looduslikult orgaaniline keemiline aine, kofeiinisarnane alkaloid (ksantiinalkaloid), mida leidub  teepõõsa-, kohvipuu, Guaraana-pauliinia ja  koolapähklipuu saadustes. 

Teobromiini sisaldus taimesaaduste lõikes on varieeruv, märkimisvärselt leidub ainet kakaopuu seemnetes ja nendest valmistatud saadustes nagu kakao, kakaopulber, kakaoõli, šokolaad jt.

Toimed ja näidustused teobromiini kasutamisel ravi eesmärkidel sõltuvad samuti teobromiini allikatest, nii on kakaopuu seemnetel seedimist (rohkem maonõret) ja uriinieritust ning erektsiooni soodustav toime.    

Teobromiin annab kakaole ja šokolaadile (eriti tumedale sokolaadile, mis sisaldab rohkem teobromiini) mõru maitse.

Nimetused ja tähised

IUPAC-nimetus: 3,7-dimetüülksantiin.

CAS-i registreerimisnumber on 83-67-0. PubChemi number on CID 5429.

Kõrvaltoimed ja ohud

Teobromiin võib ülitundlikel inimestel allergiat põhjustada ja mitmetele loomadele mõjub see toksiinina.

Viited

Välislingid 
 Caleb J Kelly, Effects of theobromine should be considered in future studies, Am J Clin Nutr August 2005, 82. köide, nr 2, lk 486-487, veebiversioon (vaadatud 25.08.2014) (inglise keeles)
 Anti Kalda, Kohv – Midagi enamat kui hommikune ärataja, Horisont 3/2007, veebiversioon (vaadatud 25.08.2014)
 Terry G. Powis, Ann Cyphers, Nilesh W. Gaikwad, Louis Grivetti, ja Kong Cheong, Cacao use and the San Lorenzo Olmec, Proc Natl Acad Sci U S A. 24. Mai 2011; 108(21): 8595–8600., doi:  10.1073/pnas.1100620108, PMCID: PMC3102397, veebiversioon (vaadatud 25.08.2014) (inglise keeles)
 Sissekanne DrugBank-is 
 Sissekanne PubChem-is
 Riina Linnop (loomaarst), LOOMAD JA ŠOKOLAAD, veebiversioon (vaadatud 25.08.2014)

Alkaloidid