Itaalia köök

Itaalia köök on itaalia toiduvalmistamise traditsioon.

Nimekiri Itaalia roogadest

Antipasto
Itaalia supid ja kastmed
Itaalia leivatooted
Levinumad pizzad
Pasta
Itaalia riisiroad
Itaalia kalaroad
Itaalia liharoad
Itaalia vein
Itaalia juust
Itaalia magustoidud ja küpsetised

Itaalia kohv

Olulised toiduained Itaalia köögis
Oliiviõli
Tomatid
Anšoovis
Kapparid
Artišokk
Lillkapsas
Seened
Oliivid
Prosciutto (sink)
Rukola

Olulised ürdid ja vürtsid Itaalia köögis
Küüslauk
Basiilik

Sibul
Oregano
Rosmariin
Petersell
Salvei
Tüümian

Alkohoolsed joogid
Amaretto
 Itaalia veinid
 Grappa
 Limoncello
 Prosecco
 Spritz (kokteil)
 Bellini (kokteil)

Söögi- ja joogikohad
Bottiglieria
Caffè – kohvik
Enoteca – 
Gelateria – jäätisekohvik
Osteria – 
Paninoteca – 
Pasticceria  – 
Pizzeria – 
Rosticceria – 
Taverna – tavern, kõrts
Tavola calda – „kuum laud”
Trattoria – trahter, kõrts

Kaardid