Caffè latte

Caffè latte (itaalia keeles: caffè e latte), ka late, on kohvijook, kus on 1/4 espressot ja 3/4 vahustatud piima. Kuum espresso (umbes 7 cl) valatakse klaasi või tassi põhja, selle peale valatakse kuuma auruga vahustatud piim (umbes 2 dl).

Caffè latte't juuakse tavaliselt kõrgest klaasist. Ka teisi latte'l põhinevaid maitsekohvisid juuakse kõrgetest klaasidest. Joogi peal on piimavaht. 

Sõna latte tuleb itaalia keelest ning tähendab piima. Ingliskeelsetes maades viidatakse sellega kohvijookidele, mille tegemisel on kasutatud kuuma piima. Itaalias kutsutakse seda jooki nimetusega caffè e latte või caffellatte, mis tähendab "kohvi ja piima". Prantslaste café au lait on sarnane, kuid mitte päris identne jook. 

Veel 1980ndatel sai Itaalias kohvikus caffè latte't tellides klaasi piima. Termin latte tähendab üldiselt maailmas caffè latte't.

Vaata ka 
 latte art

Kohv