Agarik

{{Taksonitabel
| domeen = Eukarüoodid Eucaryota
| nimi = Agarik
| värvus = taimed
| riik = (Archaeplastida)
| hõimkond = Punavetiktaimed Rhodophyta
| klass = Punavetikad Rhodophyceae
| selts = Gigartinales
| sugukond = Furcellariaceae
| perekond = Furcellaria
| liik = Agarik
| binaarne = Furcellaria lumbricalis
| sünonüümid = Furcellaria fastigiata, Fucus fastigiata 
}}
Agarik ehk furtsellaaria (Furcellaria lumbricalis) on punavetikaliik. 

Agarikku leidub Euroopa, samuti Gröönimaa ja Kanada idaosa rannikuvetes, ka Läänemeres. 

Agarik on punakaspruuni värvi, 4–20 cm pikkuse tallusega põõsataoline vetikas.

Agarikust saadavat ainet (furtsellaraani) kasutatakse kondiitritööstuses tarretusainena, näiteks tehakse selle abil marmelaadi. Furcellaria'' on andnud rahvakeelse nime (Vurtsu või Furtsu) furtsellaraani tootvale AS EstAgarile. Ta kuulub makrovetikate hulka.

Vaata ka
agar

Viited

Välislingid 
 

Punavetikad
Eesti protistid