Mürk

Mürk (ka mürkaine) on aine, mis võib ainevahetuse kaudu põhjustada organismi tervisehäire või surma. 

Organismi kahjustavaid viirusi ja baktereid ning muid elusolendeid ei arvata mürkide hulka, vaid neid nimetatakse haigusetekitajateks. Samuti ei loeta mürkideks aineid ega esemeid, mis kahjustavad organismi mehaaniliselt või kiirituse kaudu.

Paljud keemilised ühendid võivad organismis ülemäärases doosis olla mürgised. Ülisuurtes, inimese organismi jaoks ebaloomulikes kogustes tarbituna võivad mürgistusi põhjustada praktiliselt kõik tavatarbimisel mittemürgised ning isegi organismile hädavajalikud ained, näiteks vesi, kuid üldjuhul ei liigitata ka neid mürkainete hulka.

Organismi eritatud mürki nimetatakse toksiiniks.

Vaata ka
mürgised imetajad
mürgised kalad
mürgised taimed
mürgisus
mürkmadu
mürkseen
toidumürgistus
toksigeensus
toksiin
toksilisus
vastumürk

Viited

Välislingid

Teaduse helisõnastik: Mürk (Anne Kahru) – ERR Teadus, 4. märts 2010

Füsioloogia