Toiduaine

Toiduaine on aine, mida tarvitatakse toiduks või millest valmistatakse toitu.

Toiduainete rühmad 
 Toored või vähetöödeldud toiduained, näiteks munad, piim, puu- ja juurviljad ning seemned.
 Kulinaarselt töödeldud toiduained nagu õlid ja või.
 Töödeldud toiduained, näiteks konserveeritud puu- ja juurviljad, juustud ja kalakonservid.
 Ultratöödeldud toiduained, mis on peamiselt pulbrid-lahused ja need on valmistatud teistest toiduainetest saadud ainetest ja lisaainetest. Ultratöödeldud toiduained on näiteks kiirnuudlid, pakisupid- ja pudrud, joogipulbrid, koogipulbrid, küpsised jms.

Vaata ka
Toitude ja toiduainete loend
Toiduainete konserveerimine
Toiduainetööstus
Toidulisaained
Toitained
Köökide loend