Sarikalised

Sarikalised (Apiaceae ehk Umbelliferae) on suur õistaimede sugukond, kuhu kuulub umbes 300 perekonda 3000 liigiga. 

Sarikalistega seostuvad esmalt suurekasvulised ja kõrvetava toimega karuputked, kuid sarikaliste seas on ka tagasihoidlikke, väiksemaid taimi. Tuntuimad sarikalised on porgand, vürtsköömen, aedtill, koriander, seller ja leeskputk. Nende  seas on ka väga mürgiseid esindajaid, nagu täpiline surmaputk.

Sarikalistel on vars õõnes ja vaoline, lehed enamasti suured ja vahelduvalt. Õisik on sarikas, väga sageli liitsarikas.

Süstemaatika

Sarikalisi kirjeldas esimesena John Lindley 1836. aastal. Nimi on tuletatud tüüpperekonna Apium nimest, mida algselt kasutas Plinius Vanem umbes 50. aastal. Alternatiivne nimetus  Umbelliferae on tuletatud õisiku järgi. Esimesena kirjeldas sugukonda eraldi rühmana Jacques Daleschamps' 1586. aastal Historia Generalis Plantarum 'is. Šoti botaaniku Robert Morisoni Plantarum umbelilliferarum distribution nova 'ga 1672. aastal sai sarikalistest esimene taimerühm, kelle kohta süstemaatiline uurimus avaldatud.

Sarikaliste sugukond on APG III süsteemis (2009) paigutatud sarikalaadsete seltsi.

Eesti sarikalised
Eestis on esindatud järgmised sarikaliste perekonnad.

Aegopodium – naat
Aethusa – koeraputk
Ammi – ammi
Anethum – till
Angelica – heinputk
Anthriscus – harakputk
Astrantia – tähtputk (vaid metsistuva kultuurtaimena)
Berula – haneputk
Bupleurum – jänesekõrv
Carum – köömen (vaid metsistuva kultuurtaimena)
Chaerophyllum – varesputk
Cicuta – mürkputk
Cnidium – kõrveköömen
Conioselinum – võsaputk
Conium – surmaputk
Coriandrum – koriander (vaid metsistuva kultuurtaimena)
Daucus – porgand
Eryngium – ogaputk
Falcaria – sirpputk (vaid tulnukana)
Heracleum – karuputk
Hydrocotyle – vesipaunikas
Laserpitium – kareputk
Levisticum – leeskputk
Libanotis – põdrajuur
Myrrhis – mesiputk (vaid metsistununa parkides)
Oenanthe – vesiputk
Pastinaca – moorputk
Petroselinum – petersell (vaid metsistuva kultuurtaimena)
Pimpinella – näär
Pleurospermum – roidputk
Sanicula – metsputk
Selinum – aruputk
Sium – jõgiputk
Torilis – harjasputk

Sarikaliste perekondi
Sarikaliste hulka kuuluvad veel näiteks järgmised perekonnad.

Apium – seller
Arracacia
Centella – vesinaba
Cuminum – vürtsköömen
Cymopterus
Foeniculum – apteegitill
Ferula – vaiguputk ehk feerula

Viited 

 
Sarikalaadsed