Koorelahutaja

Koorelahutaja on seade piimast koore eraldamiseks. 

Koorelahutaja leiutas 1877. aastal ja patenteeris 1878. aastal Rootsi insener ja tööstur Carl Gustav de Laval. Samal 1878. aastal toodi esimene koorelahutaja ka Eestisse Vana-Kuuste mõisa.

Koorelahutaja töötav osa on tsentrifuug. Piima õige kiirusega keerutades eralduvad sellest kooreosakesed (piimarasv) ja valguvad kogumisnõusse. Tsentrifuugimisega saab piimast eraldada kuni 99,8% piimarasva. Enne koorelahutaja kasutuselevõttu jäeti piim lihtsalt anumatesse mõneks ajaks seisma ning oodati, millal koor ise piima peale kerkib.

Välislingid
Koorelahutajad Eesti Piimandusmuuseumis
Koorelahutaja Clare'i krahvkonna muuseumis Iirimaal

Seadmed
Toiduainetööstus