Autoklaav

Autoklaav on laboratooriumis või tööstuses mitmesuguste protsesside läbiviimist eritingimustes (tavaliselt kõrge rõhk ja kõrge temperatuur) võimaldav aparaat. Sageli kasutatakse autoklaave steriliseerimise otstarbel. 

Autoklaavi leiutas 1879. aastal Charles Chamberland.

Autoklaave kasutatakse peamiselt meditsiinivaldkonnas (steriliseerijad) ja toiduainetööstuses.  

Kodumajapidamise autoklaavid 

Kodukasutuses autoklaave NSV Liidu ajal kasutada ei tohtinud. Neid siiski tehti salaja eksperimentaalsetes metallitsehhides. Tänapäeval levivad kodukastuseks toodetud autoklaavid, mis jagunevad elektrilise küttekehaga ning välisel gaasipõletil kasutatavateks autoklaavideks. Levinumad autoklaavide mahud kodukasutuses on 30 liitrit ja 40 liitrit. Kuid toodetakse ka 50-, 75-, 100-, 125- ja 150-liitriseid autoklaave.  

Tänapäeval kasutatakse kodumajapidamises toiduainete steriliseerimisel peamiselt kiirkeetjaid, aga ka väikseid autoklaave. Küllaltki levinud on koduses kasutamises, gurmaanide seas ning jahi- ja kalameeste keskel konservide autoklaavimine (steriliseerimine). Toiduainete käitlemise rangeid hügeeninõudeid täites ning korraliku steriliseerimise korral säilivad sellised toiduained hermeetilises taaras aastaid.  

Suurtööstuse autoklaavid 

Suurtööstuses kasutatakse suuremaid autoklaave, näiteks steriliseerimiskambreid.

Välislingid

Laborinõud