Ντάμπλινγκ

Ντάμπλινγκ είναι μια ευρεία κατηγορία πιάτων που αποτελούνται από κομμάτια μαγειρεμένης ζύμης (φτιαγμένα από διάφορες πηγές αμύλου), συχνά τυλιγμένα γύρω από μια γέμιση. Η ζύμη μπορεί να βασίζεται σε ψωμί, αλεύρι, φαγόπυρο ή πατάτες και μπορεί να γεμιστεί με κρέας, ψάρι, τόφου, τυρί και λαχανικά. Τα ζυμαρικά μπορούν να παρασκευαστούν χρησιμοποιώντας μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος και βρίσκονται σε πολλές παγκόσμιες κουζίνες.

Δείτε επίσης 
 Πίτα
 Ραβιόλι

Παραπομπές 

 
Πιάτα με γέμιση
Τύποι φαγητού
Παγκόσμια κουζίνα