Δείπνο

Το δείπνο (ή βραδινό), για πολλούς δυτικούς πολιτισμούς είναι το μεγαλύτερο και πιο επίσημο γεύμα της ημέρας, το οποίο τρώγεται το βράδυ. Ιστορικά, το σημαντικότερο γευμάτισμα λάμβανε χώρα το μεσημέρι. Ειδικά μεταξύ των αριστοκρατών, μεταφέρθηκε αργότερα μέσα στην ημέρα από τον 16ο έως τον 19ο αιώνα. Η ετυμολογία της λέξης διαφέρει ανάλογα με την γλώσσα και μπορεί να σημαίνει ένα γεύμα οποιουδήποτε μεγέθους που τρώγεται οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.  Η λέξη δείπνο μπορεί να καλύπτει και ένα τραπέζι που γίνεται το μεσημέρι ή νωρίς το απόγευμα σε ειδικές περιστάσεις, όπως ένα χριστουγεννιάτικο δείπνο. Σε περιοχές με ζεστά κλίματα, το κύριο γεύμα συχνά τρώγεται βράδυ, αφού έχει πέσει η θερμοκρασία.

Παραπομπές

Βιβλιογραφία 
 
 
 
Flanders, Judith, The Victorian House: Domestic Life from Childbirth to Deathbed, 2003, Harper Perennial,  
 
Strong, Roy, Feast: A History of Grand Eating, 2002, Jonathan Cape,

Περαιτέρω ανάγνωση

Φωτογραφίες

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 

 Ορισμός "Δείπνο"  Archived   από το Cambridge.org
 Wikibooks Βιβλίο μαγειρικής
 Άρθρο του BBC για την ιστορία του δείπνου

Σελίδες με μη επιθεωρημένες μεταφράσεις
Γεύματα