Τσβιμπελκούχεν

Το Τσβιμπελκούχεν (γερμανικά για το "κέικ κρεμμυδιού") είναι νόστιμο γερμανικό κέικ κρεμμυδιού μιας κρούστας. Το τρόφιμο παρασκευάζεται από ατμισμένα κρεμμύδια, κομμένα σε κύβους μπέικον, κρέμα, και σπόρους κυμίνου είτε ζύμη ή ζύμη με προζύμι.

Δείτε επίσης 

 Φλαμκούχεν, παρόμοιο Αλσατικό και νοτιογερμανικό πιάτο

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 

 Recipe for a Mainzer Zwiebelkuchen (German)
 Recipe for a Quiche-like Zwiebelkuchen (German)

Γερμανική κουζίνα
Ελβετική κουζίνα