Lactarius resimus

Το Lactarius resimus είναι είδος μανιταριών του γένους Lactarius, το οποίο θεωρείται έδεσμα στη Ρωσία και ορισμένες άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όταν παστώνεται με αλάτι. Εκεί θεωρείται ως ένα από τα τρία πιο νόστιμα βρώσιμα μανιτάρια, μαζί με το Boletus edulis και το Lactarius deliciosus, αν και δεν είναι χαίρει μεγάλης εκτίμησης αλλού. Το μανιτάρι αποτελεί ένα μυκόριζη σχέση με τη σημύδα.

Δείτε επίσης 

 Κατάλογος ειδών Lactarius

Παραπομπές 

Εδώδιμοι μύκητες
Ρωσική κουζίνα