Κέσο

Το τσίλι κον κέσο (Ισπανικά: Chile con queso - τσίλι με τυρί) είναι ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο λιωμένου τυριού ή συνηθέστερα παστεριωμένο προϊόν επεξεργασμένου τυριού όπως το τυρί Velveeta, και πιπεριάς τσίλι που τυπικά σερβίρεται σε εστιατόρια Τεξανο-Μεξικανικής κουζίνας (Τεξ-Μεξ) ως ντιπ για τα τσιπς τορτίγιας.

Παραπομπές

Ορεκτικά
Μεξικάνικη κουζίνα
Κουζίνα του Νέου Μεξικού
Τρόφιμα με βάση το τυρί
Καυτερές σάλτσες
Ντιπ