Κοπριά

Η κοπριά είναι φυσικό οργανικό λίπασμα που δημιουργείται από τα περιττώματα ζώων, που συγκεντρώνονται και αφήνονται έως ότου χάσουν αρκετή από την υγρασία τους.

Χρήση 
Πριν γενικευθεί η χρήση των λιπασμάτων, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν την κοπριά για να κάνουν τα χωράφια τους γόνιμα και τα δέντρα τους καρπερά. Μάζευαν από τους στάβλους, τους δρόμους και τα χωράφια τα περιττώματα των ζώων και τα ξέραιναν στον ήλιο. Μετά τα έβαζαν σε σακιά και τα πήγαιναν στα χωράφια τους και τα σκορπούσαν.

Η κοπριά είναι καλό να τοποθετείται ως λίπασμα τον χειμώνα, γιατί το καλοκαίρι ανεβάζει θερμοκρασία και ζημιώνει τα δέντρα και τα λαχανικά, οπότε και χρειάζεται να συνοδεύεται με νερό.

Τα θρεπτικά στοιχεία που βρίσκονται στη κοπριά σε διάφορες οργανικές ενώσεις μετά την χώνεψη μετατρέπονται σε προσλήψιμες μορφές. Κατά τη χώνεψη της κοπριάς γίνεται και καταστροφή των σπόρων των ζιζανίων και των διάφορων παθογόνων. Η χώνεψη θεωρείται ότι έχει τελειώσει, όταν η αναλογία μεταξύ άνθρακα και αζώτου είναι 20/1. Υπάρχει και η άποψη ότι η κοπριά δεν πρέπει να χωνεύεται πριν ενσωματωθεί στον αγρό, για να αποφεύγονται οι απώλειες σε οργανική ουσία. Οπωσδήποτε όμως, καλά χωνεμένη κοπριά πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την εμφύτευση σπόρων. Για να περιοριστούν οι απώλειες στο ελάχιστο κατά τη φύλαξη, πρέπει η θερμοκρασία της κοπριάς στο εσωτερικό της να μην υπερβαίνει τους 30 °C.

Είδη 
Υπάρχουν διάφορα είδη κοπριάς. Των προβάτων ονομάζεται προβατσουλιά και είναι κατάλληλη για κηπευτικά και για τα ελαιόδενδρα. Των βοδιών ονομάζονται βουτσές ή σβουνιές και εκτός των άλλων χρησιμοποιούνται ανακατεμένα με άχυρο για την κατασκευή στερεών δαπέδων σε σπίτια και αλώνια. Των αλόγων, των μουλαριών και των γαϊδάρων ονομάζονται καβαλίνες. Αυτές τις άναβαν κάνοντας μια τρύπα στη μέση και ζάλιζαν τις μέλισσες για να τρυγούν το μέλι.

Χημική ανάλυση 
 Νερό  10-12%                                                                  
 Οργανική ουσία  50-55%                                                   
 Ολικό Άζωτο (Ν)  2,5-3,5%                                                
 Ολικό φώσφορο (P)  3-4%                                           
 Κάλιο (Κ)  3,5-4,5%                                                            
 Μαγνήσιο (Mg)  1-1.2%
 Ασβέστιο  6,2-7,5%
 Σίδηρο 1-1,2%
 Μαγγάνιο, χαλκός και ψευδάργυρος

Παραπομπές 

Ζωικά προϊόντα
Κόπρανα
Λιπάσματα