Ημέρες χωρίς κρέας

Οι ημέρες χωρίς κρέας δηλώνονται για να αποθαρρύνουν ή να απαγορεύουν την κατανάλωση κρέατος σε ορισμένες ημέρες της εβδομάδας. Οι Δευτέρες και οι Παρασκευές είναι οι πιο δημοφιλείς ημέρες γι' αυτό. Υπάρχουν επίσης κινήματα που ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να μην καταναλώνουν κρέας είτε σε εβδομαδιαία ή μηνιαία βάση, είτε σε μόνιμη βάση.

Ιστορία 
Η αποχή από το κρέας συνέβαινε ιστορικά για θρησκευτικούς λόγους (π. χ. Νηστεία της Παρασκευής). Στην Εκκλησία των Μεθοδιστών, κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής η "αποχή από το κρέας μια φορά την εβδομάδα είναι μια καθολική πράξη μεταμέλειας". Οι Αγγλικανοί (Επισκοπικοί) και ρωμαιοκαθολικοί επίσης παραδοσιακά τηρούν την Παρασκευή ως μέρα χωρίς κρέας. Ιστορικά, οι Αγγλικανικές και Ρωμαιοκαθολικές χώρες επιβάλλουν απαγορεύσεις σχετικά με την κατανάλωση κρέατος σε ορισμένες ημέρες της Σαρακοστής. Στην Αγγλία, για παράδειγμα, οι "χασάπηδες και οι τροφοδότες δεσμεύονται από βαριά πρόστιμα εάν έσφαζαν ή πωλούσαν κρέας στις εβδομαδιαίες μέρες ψαριών", την Παρασκευή και το Σάββατο." Στην Ανατολική Ορθόδοξη Εκκλησία, οι Τετάρτες και οι Παρασκευές είναι ημέρες χωρίς κρέας. Στην Λουθηρανική Εκκλησία, οι Παρασκευές και τα Σάββατα θεωρούνται ιστορικά ως ημέρες χωρίς κρέας.

Οι ημέρες χωρίς κρέας έχουν επίσης εφαρμοστεί λόγω πολέμων σε μερίδες (π.χ. Τρίτες χωρίς κρέας στον Καναδά και Ηνωμένες Πολιτείες —οι οποίες επίσης εφάρμοζαν τις Τετάρτες χωρίς αλεύρι— κατά τη διάρκεια του Α' Παγκοσμίου Πολέμου) ή σε κράτη με προβληματικές οικονομίες.

Στη Λαϊκή Δημοκρατία της Πολωνίας οι ημέρες χωρίς κρέας ενθαρρύνθηκαν από την κυβέρνηση λόγω αγοραστικών δυνάμεων. Είχαν στόχο τον περιορισμό της κατανάλωσης κρέατος, κυρίως υπέρ του αλευριού με βάση τα δημητριακά. Οι ημέρες χωρίς κρέας ήταν παραδοσιακά η Παρασκευή, το Σάββατο ή η Κυριακή.

Οικολογία και κοινωνία 
Οι προσπάθειες επαναφοράς των ημερών χωρίς κρέας είναι μέρος μιας εκστρατείας για τη μείωση της ανθρωπογενής κλιματικής αλλαγής για να βελτιώσουν την ανθρώπινη υγεία και την καλή διαβίωση των ζώων με τη μείωση της βιομηχανικής γεωργίας και την προώθηση της χορτοφαγία.

Αφρική

Νότια Αφρική 

 Κέιπ Τάουν

Ασία

Χονγκ Κονγκ 

 Καθημερινή "Συνάντηση Ελεύθερη από Κρέας του Χονγκ Κονγκ"

Πακιστάν 

 Σύμφωνα με πληροφορίες, η Τρίτη και Τετάρτη χωρίς κρέας εφαρμόζονταν στο Πακιστάν από την εποχή της Μπεναζίρ Μπούτο στη δεκαετία του 1990 μέχρι ενός μέρους του 21ου αιώνα.

Σιγκαπούρη 

 Πέμπτη, συντονιζόμενη από την Εταιρεία Χορτοφάγων (Σιγκαπούρη)

Ταϊβάν 

 Δευτέρες χωρίς κρέας στην Ταϊπέι

Ευρώπη

Βέλγιο 

 Γάνδη
 Άσσελτ
 Μέχελεν

Γερμανία 

 Βρέμη
 Κατά τη διάρκεια των ομοσπονδιακών εκλογών του 2013, το γερμανικό πράσινο κόμμα Bündnis '90/Die Grünen συμπεριλάμβανε στην εκστρατεία του τη λεγόμενη "ημέρα λαχανικών" στο μανιφέστο τους, το οποίο οδήγησε σε ένα δημόσιο ξέσπασμα "πατερναλισμού".

Νορβηγία 

 Νορβηγικές Ένοπλες Δυνάμεις

Ελβετία 

 Στις Πέμπτες, συντονιζόμενη από το Swissveg

Βόρεια Αμερική

Ηνωμένες Πολιτείες 

 Το Λος Άντζελες έχει δηλώσει όλες τις Δευτέρες ως "Δευτέρες χωρίς κρέας", επικαλούμενη δράσεις από το σύστημα δημόσιων σχολείων της Βαλτιμόρης, την ενοποιημένη επαρχία σχολείων στο Όκλαντ της Καλιφόρνια και σχολικές επαρχίες στο:

 Άρλινγκτον, Βιρτζίνια,
 Ονέιντα, Νέα Υόρκη και
 Λόνγκμοντ, Κολοράντο,

και τις πόλεις Σαν Φρανσίσκο, Πάρκο Τακόμα και

 Αννάπολις,
 την Κομητεία του Μαρίν Καλιφόρνια και το
 Συμβούλιο της Περιφέρειας της Κολούμπια.

Δείτε επίσης 
 Ημέρα ευαισθητοποίησης
 Παρασκευάτικη νηστεία
 Κατάλογος ημερών τροφίμων
 Κατάλογος εβδομάδων τροφίμων
 Κατάλογος μηνών τροφίμων
 Δευτέρα Χωρίς Κρέας
 Κατάλογος φεστιβάλ χορτοφάγων
 Εβδομάδα χορτοφάγων
 Παγκόσμια Ημέρα Χορτοφάγων
 Παγκόσμια ημέρα για Χορτοφάγους

Παραπομπές 
 
Ασκητισμός
Κρέας
Χορτοφαγία