Γκος-ε φιλ

Το Γκος-ε φιλ (περσικά: گُوش فيل) είναι ένα είδος λουκουμά που παρασκευάζεται στο Αφγανιστάν και στο Ιράν. Το όνομά του προέρχεται από το σχήμα του που θυμίζει αυτί (στα περσικά γκος).

Τηγανίζουν τη ζύμη στο λάδι και στη συνέχεια ρίχνουν πάνω στους λοκουμάδες ψιλοκομμένα φιστίκια και ζάχαρη άχνη. Οι Αφγανοί, συνήθως φτιάχνουν το γκος-ε φιλ για το Ιντ αλ-Φιτρ (θρησκευτική εορτή).

Δείτε επίσης 

Κατάλογος ποικιλιών ντόνατ
Κατάλογος τηγανητών τροφών από ζυμάρι
Κατάλογος επιδορπίων

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
 طرز تهیه شیرینی گوشفیل ترد و خوشمزه + تصویر

Αφγανική κουζίνα
Ιρανική κουζίνα