Κάντου μπουρανί

Το κάντου μπουρανί είναι Αφγανικό και τουρκικό πιάτο κολοκύθας που παρασκευάζεται από το τηγάνισμα κολοκύθας με διάφορα μπαχαρικά. Αποτελεί επίσης μέρος της τατζικικής κουζίνας. Στην κορυφή τοποθετείται τσάκ/ξινή κρέμα και αποξηραμένα μέντα. Το Κάντου μπουρανί τρώγεται με ψωμί ή ρύζι.

Παραπομπές 

Αφγανική κουζίνα
Κουζίνα του Τατζικιστάν
Τουρκική κουζίνα