Αβγό βουτύρου

Το αβγό βουτύρου (, ) είναι μείγμα βουτύρου και ψιλοκομμένων βραστών αβγών. Είναι δημοφιλές φαγητό στην εσθονική και τη φινλανδική κουζίνα. 

Στη Φινλανδία το αβγό βουτύρου απλώνεται συνήθως πάνω στις ζεστές καρελιακές πίτες. Στην Εσθονία το αβγό, το βούτυρο και το λέιμπ (σκούρο ψωμί σίκαλης) παραδοσιακά περιλαμβάνεται στο γεύμα της Κυριακής του Πάσχα.

Παραπομπές 

Βούτυρο
Εσθονική κουζίνα
Φινλανδική κουζίνα
Τρόφιμα με βάση το αβγό
Αλείμματα