Καραγκούνικο πρόβατο

Το Καραγκούνικο πρόβατο είναι ελληνική φυλή πρόβατου, που εκτρέφεται κυρίως στη Θεσσαλία. Ο πληθυσμός του υπερβαίνει τα 180.000 άτομα.

Μορφολογία 
Ο χρωματισμός των Καραγκούνικων προβάτων ποικίλει από το άσπρο έως το μαύρο, αλλά τα περισσότερα ζώα είναι λευκά με μαύρες κηλίδες διαφορετικής έκτασης στο κεφάλι και στα άκρα. Είναι δε μεγαλόσωμα, αφού το ύψος ακρωμίου των αρσενικών κυμαίνεται γύρω στα 78 cm και των θηλυκών στα 68 cm. Τα αρσενικά, σε ένα ποσοστό 60%, δε φέρουν κέρατα. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της φυλής είναι το κυρτό επιρρίνιο.

Αποδόσεις 
Η Καραγκούνικη φυλή θεωρείται μια από τις σημαντικότερες αυτόχθονες φυλές σε ότι αφορά τη γαλακτοπαραγωγή. Η μέση απόδοση είναι στα 188 kg, με διάρκεια αρμέγματος 124-200 ημέρες. Το κρέας της φυλής θεωρείται επίσης πολύ καλής ποιότητας.

Παραπομπές 

Φυλές προβάτων