Κρητικός οίνος

Ο κρητικός οίνος είναι κρασί από το ελληνικό νησί της Κρήτης. Ο οίνος έχει μεγάλη ιστορία στο νησί, αφού παράγεται από την εποχή των Μινωιτών και την εποχή του χαλκού. Τα κρασιά της Κρήτης δεν περιλαμβάνονται μεταξύ των δημοφιλών κρασιών στην αρχαία Ελλάδα, αλλά στην εποχή της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας κατά τον 2ο αιώνα μ.Χ. η Κρήτη παρήγαγε το γλυκό κρασί από λιασμένα ή ψημένα σταφύλια με την ονομασία πρότροπος ή πράμνιος , το οποίο εξαγόταν στην Ιταλία. Στα τέλη της μεσαιωνικής Ευρώπης (14ος-16ος αιώνας), διάφορες πηγές από την δυτική και βόρεια Ευρώπη ονομάζουν τον κρητικό οίνο ως οίνο μεγάλης αξίας. Υπάρχουν διάφορες κρητικές κατηγορίες οίνου, όπως Πεζά, Αρχάνες, Δαφνές και Σητείας.

Δείτε επίσης 

 Αρχαία Ελλάδα και κρασί
 Κρητική διατροφή

Παραπομπές 

Κουζίνα της αρχαίας Ελλάδας
Ελληνικό κρασί