Οστρακοειδή (διατροφή)

Τα οστρακοειδή είναι ο αλιευτικός και διατροφικός όρος που περιγράφει τα υδρόβια ζώα με σκληρό κέλυφος που καταναλώνονται ως τρόφιμα. Το κέλυφος των οστρακοειδών συνήθως διαφέρει ανά είδος, ωστόσο, όλα τα οστρακοειδή είναι ασπόνδυλα. Ο όρος «οστρακοειδή» συμπεριλαμβάνει διάφορα είδη μαλακίων, καρκινοειδών και εχινόδερμων.

Δείτε επίσης
Όστρακο
Κατάλογος ελληνικών αλιευμάτων

Παραπομπές
https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/diatrofi/16015-ostraka-anakalypste-ti-diatrofiki-tous-aksia

Τρόφιμα
Αλιεύματα