Χάι γιάτ σάι

Το Χάι γιάτ σάι ή κάι γιάτ σάι (ταϊλανδέζικα: ไข่ยัดไส้, khai yat sai) είναι τύπος Ταϊλανδέζικης ομελέτας. Το όνομά σημαίνει "γεμιστά αυγά". Το αυγό ψήνεται ελαφρά και ολοκληρώνεται με διάφορα υλικά (όπως ο κιμάς μοσχαρίσιος ή χοιρινού κρέατος, μπιζέλια, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, καρότα, ντομάτες) και καρυκεύεται με σάλτσα ψαριού και/ή σάλτσα στρειδιών, και στη συνέχεια διπλώνεται προς τα πάνω.

Δείτε επίσης 
 Κατάλογος γεμιστών πιάτων

Παραπομπές 

Τρόφιμα με βάση το αβγό
Ταϊλανδέζικη κουζίνα