Ράζνγιτσι

Το ράζνγιτσι (ražnjići) είναι δημοφιλής σπεσιαλιτέ των Δυτικών Βαλκανίων. 

Αποτελείται από ψητό κρέας σε σουβλάκι, ισοδύναμο με το ελληνικό σουβλάκι και το τουρκικό σασλίκ. Το όνομα προέρχεται από το ράζανι που σημαίνει "σουβλάκι".

Παραπομπές

Πηγές 

 
 
 
 

Σερβική κουζίνα
Βαλκανική κουζίνα
Φαγητό δρόμου
Τρόφιμα με βάση το κρέας