Γουάν ταν

Τα Γουάν ταν ή γουόν τον είναι ζυμαρικά της κινέζικης κουζίνας. Είναι γεμιστά με χοιρινό κρέας και βράζονται σε ένα ξύλινο καλαθάκι. Το ζουμί χρησιμοποιείται και για σούπα. Το Γουάν ταν προέρχεται από την Καντώνα της νότιας Κίνας και φέρει το όνομα ενός αυτοκράτορα.

Κινεζική κουζίνα