Φυσιολογία φυτών

Στη βοτανική, η φυσιολογία των φυτών είναι η μελέτη της λειτουργίας, ή φυσιολογίας, των φυτών. Θεμελιώδεις διαδικασίες όπως φωτοσύνθεση, αναπνοής, διατροφή των φυτών, ορμονικές λειτουργίες , τροπισμός, φωτοπεριοδισμός, φωτομορφογένεση, κιρκαδικοί ρυθμοί, φυσιολογία περιβαλλοντικής πίεσης, βλάστηση, λήθαργος, λειτουργία στομάτων, εφίδρωση, μελετώνται από τους φυσιολόγους των φυτών. Συσχετίζεται πολύ με τη βιοχημεία και τη μοριακή βιολογία.

Ένα από τα κύρια περιοδικά στον τομέα είναι το Φυσιολογία φυτών, που άρχισε να εκδίδεται το 1926. Όλα τα προηγούμενα τεύχη  του είναι απευθείας προσβάσιμα δωρεάν. 
Πολλά άλλα περιοδικά φέρνουν συχνά τα άρθρα φυσιολογίας φυτών, συμπεριλαμβανομένου Physiologia plantarum, Περιοδικό της πειραματικής βοτανικής , αμερικανικό περιοδικό της βοτανικής, Χρονικά της βοτανικής, Περιοδικό της διατροφής βοτανικών και Πρακτικά της εθνικής ακαδημίας των επιστημών.

Ιστορία της φυσιολογίας φυτών 
Ο Σερ Φράνσις Μπέικον (Francis Bacon) δημοσίευσε ένα από τα πρώτα πειράματα φυσιολογίας φυτών το 1627 στο βιβλίο Sylva Sylvarum. Ο Μπέικον καλλιέργησε διάφορα φυτά, συμπεριλαμβανομένου ενός τριαντάφυλλου, στο νερό και κατέληξε στο συμπέρασμα ότι το χώμα είναι απαραίτητο μόνο για να κρατά τα φυτά όρθια.

Ο Γιαν Βαν Χέλμοντ (Jan Baptist van Helmont) δημοσίευσε αυτό που θεωρείται πρώτο ποσοτικό πείραμα στη φυσιολογία των φυτών το 1648. Καλλιέργησε μια ιτιά σε ένα δοχείο  που περιείχε 200 λίβρες ξηρό χώμα επί πέντε έτη.
Το 1699, ο Τζον Γούντγουορντ (John Woodward) δημοσίευσε πειράματα πάνω στην ανάπτυξη της μέντας μέσα σε δοχεία με νερό διαφορετικής σύστασης. Διαπίστωσε ότι τα φυτά αναπτύχθηκαν πολύ περισσότερο στο νερό στο οποίο είχε προστεθεί χώμα απ' ό,τι στο αποσταγμένο νερό.

Ο Στέφεν Χέιλς (Stephen Hales) θεωρείται πατέρας της φυσιολογίας των φυτών λόγω των πολλών πειραμάτων που δημοσίευσε το 1727 στο βιβλίο. 
Ο Γιούλιους φον Σακς (Julius von Sachs) ενοποίησε τα διάφορα κομμάτια της φυσιολογίας των φυτών και τα συγκρότησε σε επιστημονικό κλάδο. Το βιβλίο Lehrbuch der Botanik ήταν η Βίβλος της εποχής για τους βοτανολόγους.

Παραπομπές

Εξωτερικοί σύνδεσμοι 
Plant physiology online study aid
American Society of Plant Biologists
Botanical Society of America
New Phytologist free Tansley Reviews

Βιβλιογραφία 
 Frank B. Salisbury, Cleon W. Ross Plant physiology Wadsworth, 1992. - ISBN 0-534-15162-0 undergraduate textbook in plant physiology
 Lambers, H. Plant physiological ecology Springer-Verlag New York 1998. ISBN 0-387-98326-0
 Larcher, W. (2001) Physiological plant ecology 4th ed. Springer ISBN 3-540-43516-6
 Duane Isely, "Julius von Sachs" in One Hundred and One Botanists Iowa State University Press, Ames, pp 216–219, ISBN 0-8138-2498-2

 
Φυσιολογια