Φρούτα

Με το διατροφικό όρο φρούτα ή οπώρες ονομάζονται η πλειονότητα των εδώδιμων καρπών αγγειόσπερμων φυτών (όπως δέντρων (π.χ. μήλα, πορτοκάλια), θάμνων (π.χ. βατόμουρα) και πόων (π.χ. φράουλα)). Ένα φρούτο, όντας βοτανολογικά καρπός, είναι μια δομή (αγγείο) που φέρει σπόρους (σπέρματα) και που αναπτύσσεται από την ωοθήκη των ανθών του φυτού, ενώ τα λαχανικά (με εξαιρέσεις ορισμένων που είναι καρποί όπως το αγγούρι; βλέπε καρπώδη λαχανικά) είναι όλα τα υπόλοιπα βοτανολογικά μέρη του φυτού, όπως οι ρίζες, τα φύλλα και τα στελέχη.

Τα φρούτα στη διατροφή και την υγεία του ανθρώπου
Τα φρούτα, όπως και τα λαχανικά, που βρίσκονται στην ίδια διατροφική κατηγορία, είναι σημαντικά για την υγεία του ανθρώπου, καθώς περιέχουν πολλές βιταμίνες νερό ελάχιστα λιπαρά και ανόργανα στοιχεία (μέταλλα και ιχνοστοιχεία). Για παράδειγμα, το πορτοκάλι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη και αν δεν καταναλώνεται συχνά μπορεί να προκληθεί η ασθένεια  σκορβούτο.

Κατηγορίες  

 Εσπεριδοειδή
 Γκρέιπ-φρουτ
 Γλυκολέμονο
 Κίτρο
 Κουμκουάτ
 Λεμόνι
 Μανταρίνι
 Μοσχολέμονο ή Λάιμ
 Νεράντζι
 Περγαμόντο
 Πορτοκάλι
 Σαγκουίνι
 Φράπα
 Μουροειδή
 Ακτινίδιο
 Μύρτιλλο
 Βατόμουρο
 Άγριο βατόμουρο
 Κράνμπερυ
 Σταφίδα
 Φράουλα
 Αγριοφράουλα
 Λαγοκέρασα
 Σταφύλι
 Εμπύρηνοι καρποί 
 Αβοκάντο
 Ασερόλα
 Βερύκοκο
 Ελιά
 Κεράσι
 Ροδάκινο
 Νεκταρίνι
 Δαμάσκηνο
 Τροπικά φρούτα
 Μπανάνα
 Καρύδα
 Παπάγια
 Χουρμάς
 Σύκο
 Μάνγκο
 Ανανάς
 Ρόδι
 Φρούτο του πάθους
 Πεπονοειδή
 Πεπόνι
 Καρπούζι
 Σαρκώδη φρούτα
 Μήλο
 Αχλάδι
 Μούσμουλο
 Κυδώνι

Καρπώδη λαχανικά
Τα λαχανικά τα οποία βοτανολογικά είναι καρποί συμπεριλαμβάνουν τα ακόλουθα (ανά οικογένεια):
Στρυχνοειδή
 Πιπεριά
 Μελιτζάνα
 Ντομάτα
Κολοκυνθοειδή
 Αγγούρι
 Κολοκύθα

Δείτε επίσης 
 Μούρο
 Καρπός

 
Μορφολογία φυτών