Μαγειρίτσα

Η μαγειρίτσα είναι παραδοσιακή σούπα που καταναλώνεται το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, μετά την Ανάσταση.

Μετά τη νηστεία της Σαρακοστής, είναι το πρώτο πιάτο που περιέχει κρέας. Μαγειρεύεται με λαχανικά, άνηθο, εντόσθια του αρνιού (συκωταριά) και ρύζι. Σκοπός του εδέσματος αυτού είναι να προετοιμάσει κατάλληλα το στομάχι του πιστού  για την αυριανή κατανάλωση κρέατος μετά τη νηστεία.

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

Ελληνική κουζίνα
Ζεστές σούπες
Μαγειριτσα
Εθνικά πιάτα
Ελληνικές σούπες