فركن

الفَرْكَن هو وحدة حجم أو كتلة تستخدم في عدة أمور. ويصف الفركن برميلًا خشبيًا صغيرًا أو حوضًا للزبدة أو شحم الخنزير أيضًا.

الوحدة الأمريكية للحجم الجاف 
كان الفركن وحدة أمريكية للقياس الجاف.

1 فركن = 9 غالون أمريكي = 34 لترًا 

وصف عالم الطبيعة الأمريكي جون بوروز (1837-1921) الفركن في مذكراته عن طفولته أنه يزن 100 رطل عند تحميله بالزبدة المملحة.

الوحدة البريطانية للزبدة والجبن 
كانت الفركن وحدة بريطانية لبيع الزبدة والجبن.

1 فركن = 56 رطل = 25 كيلوغرام

وحدة الحجم البريطانية للجعة والنبيذ 
كان الفركن أيضًا وحدة بريطانية لبيع الجعة. إنه ربع برميل وتعتمد قيمته على الحجم الحالي للبرميل ولكن في الوقت الحالي: 

1 فركن = 0.25 برميل = 9 غالون = 10.8 غالون أمريكي = 41 لترًا

كان فركن النبيذ أكبر بكثير: 1 فركن نبيذ = 70 غالون.

المراجع 

جبن
زبدة
وحدات قياس عرفية
وحدات حجم