سوسي (طعام)

السوسي هو طبق تقليدي يمني، يُقدم مع العسل والسمن البلدي أثناء وجبة الغداء في المناسبات الهامة، يتكون من ثلاثة مكونات أساسية الخبز البلدي والسمن والبيض.

الوصف 
يُحضر السوسي من الخبز البلدي المقطع قطع صغيرة، ويخلط مع البيض والسمن والملح، ويضاف إليه حسب الرغبة خميرة البيكينج بودر لعمل انتفاخ للطبق، يرش بحبة البركة للتزيين.

انظر أيضًا 
 اللزاقيات (السيالات)
 بنت الصحن

المراجع 

مطبخ يمني
حلويات يمنية