معجن

مِعْجَن أو حوض العجن وعاء مقعر وأداة عجن تقليدية تستخدم لصنع العجين. استُخْدِم الشكل الخشبي منه في أوروبا لعدة قرون في صناعة الخبز.

المراجع 

أوعية
تاريخ الأطعمة والمشروبات
خبز