شبغتس إيباك

شبغتس إيباك (تَعني بلألمانيةِ المُعجنات) نَوع مِن أنواعِ الكُعَيكةِ أو البَسكَويتِ الألماني و الموسيلاني الألزاسي (موسيلان: لُغة ألمانية غربية) المَصنوعةٌ مِنَ المُعَجناتِ اللذِيذةِ الغَنيةِ. قَد يُرَقُ العَجِينُ (بمَكبسةُ العَجينِ) العَجينُ المَكبوسةُ وثقوبُها المَنقوشةُ أو (بمُزَينِ الكَعكِ)، أو بمحفَظةِ المُعجنَاتِ للحُصول على العَديدِ مِنَ الفَوهاتِ. 

عادةً ما تُختَصَرُ كَلمةُ "شبغتس إيباك" في الوِلاياتِ المُتَحِدَةِ إلى كَلمةِ " يَرشُ "، فَتُصبِحُ مَعروفةّ ب "الكَعكُ المَرشوشُ".

أُنظر أيضاً إلى 
 قائِمةُ الحَلَوياتِ الألمانيةِ.

المراجع 
بسكويت على الطريقة البريطانية
حلويات ألمانية
عيد الميلاد في ألمانيا
مطبخ ألماني
مطبخ عيد الميلاد