ملجأ الطباخين

ملجأ الطباخين أول كتاب طبخ تركي كتب في عام 1844 من قبل محمد كامل، عالم في علوم الطب الشرعي.

المراجع 

مطبخ تركي
مطبخ عثماني
كتب طبخ تركية