محشو تفاح

مشحو التفاح أو التفاح المحشو   (بالعثمانية: إلمه دولمهسي) تصنع من التفاح المحشي باللحم (لحم الضأن) والأرز. المكونات هي التفاح الأخضر واللحم المفروم والأرز والبصل ومعجون الطماطم والبقدونس والنعناع والقرفة والملح والفلفل الأسود والزيت النباتي.

المراجع 

أطباق أرز
مطبخ البلقان
مطبخ أذربيجاني