بوراتا

بُرَّاتة هي جبن إيطالي تصنع من حليب البقر (أحياناً من حليب الجاموس)، المُتْسَرِلّة والقشدة.

مراجع 

أجبان إيطالية
أجبان تصنع من حليب البقر
أجبان تصنع من حليب جاموس الماء
أجبان قشدية