جيران-بانج

Gyeran-ppang (  ؛ "خبز البيض الكوري ") وجبة خفيفة دافئة تباع في جميع أنحاء كوريا الجنوبية .  خبز المستطيل الشكل مع بيضة كاملة داخل عجينة البان كيك.   يستخدم بائعو خبز البيض الكوري آلات خاصة تسمح لهم بصنع عشرات من الأرغفة في وقت واحد.

طريقة صنع خبز البيض الكوري

المـقـاديــر   :

●مـلعــقـة مــن الزبـدة

●3 مـلاعــق ســكــر

●القــليـل مـن المــلح

●مـلعــقـة مـن البــيـكـنـج بـاودر

●نـصـف مـلعــقـة ســكــر الفــانـيـلا

●نـصـف كــاس مـن الدقــــيــــق

●نـصـف كــاس حــليــب

●4 بـيـضـات

●مـلعــقـة مـن الزيــت

●جــبـن المـودزريـلا مـقــطــع مـربـعات صـغــيـرة

طـريـقـة التـحــضــيــر   :

نــقـوم بـخـلــط الزبــدة + بــيــضـة + الحـليـب + السـكــر+ ســكــر الفـانـيـلا + الزيـت + المـلح + الدقــيــق و البيكـنــح بـاودر ثـم نـقـوم بــوضــعــهــا بــقــوالب الكــيـك.

 بـعد ذلك نـقـوم بـوضــع قــطـع المـودزرلا داخــل قــوالب الكـيـك ثــم نــقــوم بــوضــع الثــلاث بــيــضـات داخـل كـل قـالب .

ثــم نــدخـلهــا الفــــرن لمــدة 13د الى 15د حـتـى تــطــهــا ثــم نـخـرجــهـا مــن الفــرن .

مراجع 

أطباق البيض
أطباق خبز
طعام الشارع في كوريا الجنوبية