صبيحة

صبيحة  شطيرة إسرائيلية من خبز بيتا أو خبز لافا محشوة باذنجان مقلي وبيض مسلوق وسلطة كاتسوتز وبقدونس وعمبه وطحينة. تعتمد مكوناته على وجبة فطور سريعة تقليدية من العراق.

المراجع 

شطائر البيض
أطباق من الباذنجان
طعام السبت
طعام الشارع
مطبخ إسرائيلي
مطبخ يهود مزراحي