كباب دجاج

كباب دجاج هو كباب يتم شوائه بلحم الدجاج بدلاً من لحم البقر. يتم استخدام الشيش بشوائه على الفحم. يتم إضافة البصل أو الثوم المهروس مع الفلفل الحار (أخضر أو أسود أو أحمر) مع إضافة الزعتر. تعتبر أكلة شائعة في دول الشرق الأوسط وتختلف مكونات وطعمها حسب كل بلد.

مراجع

أطباق دجاج
كباب
مشويات
مطبخ إيراني
مطبخ تركي
مطبخ سوري
مطبخ شامي
مطبخ عراقي
مطبخ يوناني