شله زرد

شله زرد هو نوع من حلي الأرز بالحليب المصنوع مع الزعفران. يتم تقديمه عادة في المناسبات والأعياد كعيد تیرگان وكذلك في رمضان.

المكونات 
يتم صنع شله زرد من الأرز، يطعم بالزعفران ويضاف إليه السكر وماء الورد والهيل. ويتم تزيين الطبق بالقرفة، اللوز، والفستق عادة.

 أرز بالحليب
 زردة

المراجع 

حلويات إيرانية