هوارث بويس

هوارث بويس «هودي»  (ولد في 9 أكتوبر عام 1950)، هو اقتصادي أمريكي تركّز عمله على الزراعة، النتائج الغذائية والتقليل من سوء التغذية الناتج عن الأغذية الدقيقة والمعروف أيضاً بالجوع الخفي. وهو المؤسس والمدير السابق لهارفست بلس وهو برنامج زراعي عالمي غير ربحي.

في عام 2016 تم منح بويس جائزة الغذاء العالمية لعمله الريادي على الإغناء الحيوي.

النشأة والتعليم 
ولد بويس عام 1950 في بيركلي، كاليفورنيا، وحصل على درجة البكالوريوس في الاقتصاد من جامعة ستانفورد عام 1972.

وفيما بعد امضى ثلاث سنوات في الفلبين في العمل مع المتطوعين في اسيا، التجربة التي اثّرت عليه ليتابع العمل في مجال العمل الإنساني العالمي.

سار بويس قدما للحصول على شهادتيّ الماجستير والدكتوراه من معهد البحوث الغذائية في جامعة ستانفورد.

كجزء من بحثه المختص في درجة الدكتوراه؛ امضى بويس عاماً كعضو في المعهد الدولي للبحوث المتعلقة بلأرز في لوس بانيوس، الفلبين جامعاً المعلومات من اجل بحثه «تأمين الارز في الفلبين».

المهنة والعمل

المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية 
في عام 1982 انضم بويس للمعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية كباحث ما بعد الدكتوراه في قسم الإستهلاك الغذائي والتغذية.

المشروع الأول الذي اتخذه في المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية درس كيفية تأثير العوامل الاقتصادية على الوضع الغذائي والنتائج الصحية في الفلبين. ومضى للعمل في نفس القسم كزميل ابحاث وكبير زملاء البحث.

اكتشاف وإقرار الإغناء الحيوي. 
عند انضمام للمعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية معظم الخبراء في المجال اعتبروا مدخول السعرات الحرارية هو علامة التقييم الأساسية للوضع الغذائي.

قضية سوء التغذية الناجة عن المغذيات الدقيقة أو الجوع الخفي لم تكن مفهومة بعد على نطاق واسع.البحث الذي قام به بويس ولورانس حداد في الفلبين من عام 1984 وحتى عام 1990 وضّح ان المعادن والفيتامينات، وليس مدخول السعرات الحرارية، كان القيد الاساسي لتحسين نتائج التغذية ونقصان الأغذية الدقيقة.

وإدراكا بأن المزارعين الصغار قليلي الدخل، وهم نسمة كبيرة من سكان البلدان النامية، غير قادرين على إعطاء اغذية متنوعة وكثيفة من الناحية الغذائية؛ التمس بويس طريقة للمحاصيل الأساسية مثل الفاصوليا، الرز والقمح لتوفيرالمزيد من الاغذية الدقيقة.

افترض ان بإمكان المحاصيل التي تُربّى لتحوي على مستويات اعلى من الحديد، الزنك وفيتامين أ؛ أنّ تحسن إلى حد كبير الغذاء بكلفة قليلة نسبيا ويمكن ان تصل بشكل بشكل ملائم إلى الأسر الريفية البعيدة.وهذا المفهوم في آخر الأمر عرف بلإغناء الحيوي.

هارفست بلس 
بعد تلقي الشكوك الأولية من الهيئات العامة للصحة والزراعة، اشترك بويس مع الدكتور روس ولش من معمل وزارة الزراعة الأمريكية للنبات والتربة والأغذية في جامعة كورنيل ودكتور جامعة أديلايد روبن غراهام، وتحدي مشروع المعهد الدولي لبحوث السياسات الغذائية للإغناء الحيوي تشكّل عام 1993.واعيد تسمية البرنامج باسم هارفست بلس عام 2003, وتم اختيار بويس مديرا. وفي دوره الوظيفيّ هذا وجه  المجهود لإنتاج وتوزيع المحاصيل الغذائية الأساسية الغنية بالمغذيات الدقيقة لتقليل سوء التغذية الناتج عن نقص الأغذية الدقيقة.

يصل الإغناء الحيوي الآن  لأكثر من 25 مليون شخص في الدول النامية.بقي بويس في منصبه حتى تقاعده في أكتوبر عام 2016 .ويقيم حاليا في الفلبين ويستمر في العمل كمستشار للمشروع.

الجوائز 
في عام 2016 تم إعلان بويس المتلقي لجائزة الغذاء العالمية لريادته في مفهوم الإغناء الحيوي وأخذها من نظرية إلى التوسع عالميا.

لاحظت لجنة جائزة الغذاء العالمية أن بويس "ثابر معانداً في وجه الشك والمعارضة من خبراء الصحة العامة ومربّي المحاصيل في حال تابع رؤيته بأن الزراعة من الممكن أن توفر محاصيل اساسية مغذيّة والتي من الممكن أن تقلل من نقص المغذيات الدقيقة والتي قد تسبب سوء تغذية، فقداء البصر، المرض وحتى الموت المبكر بين سكان المجتمعات الضعيفة في افريقيا وآسيا وامريكا اللاتينية خصوصاً الأطفال ما دون عمر الخامسة.

شارك بويس الجائزة مع زملائه الفائزين الدكتورة ماريا اندريد، الدكتور جان لو ودكتور المركز الدولي للبطاطا روبرت وانغا إقراراً بريادة عملهم في إغناء البطاطا الحلوة حيويا.

في عام 2017 تم منح بويس الدكتوراه الفخرية في العلوم من جامعة غرينتش.

المراجع 

1.    Craugh Zuckerman, Jocelyn. "Biofortification". New York Times.

2.   ^ Pollack, Andrew. "Grant Aims at More Healthful Crops". New York Times.

3.   ^ Doering, Christopher. "World Food Prize winners turn food into medicine". The Des Moines Register.

4.   ^ "2016 Laureates: Maria Andrade, Howarth Bouis, Jan Low and Robert Mwanga". YouTube.

5.   ^ "2016 Laureates: Maria Andrade, Howarth Bouis, Jan Low and Robert Mwanga". YouTube.

6.   ^ "Howarth Bouis". IFPRI.

7.   ^ "Alumni". Stanford University.

8.   ^ Bouis, Howarth. "Why should we make staple foods more nutritious?". IFPRI.

9.   ^ "Biofortification: Better Crops, Better Nutrition". CSIS.

10. ^ "Howarth Bouis". IFPRI.

11. ^ Bouis, Howarth. "Why should we make staple foods more nutritious?". IFPRI.

12. ^ "Biofortification of staple crops". World Health Organization.

13. ^ "Our History". HarvestPlus.

14. ^ "Howarth Bouis". Huffington Post.

15. ^ "Howarth Bouis honoured by University of Greenwich". University of Greenwich.

16. ^ "Biofortification: Better Crops, Better Nutrition". CSIS.

17. ^ "Biofortification Pioneers Win 2016 World Food Prize For Fight Against Malnutrition". The World Food Prize.

18. ^ "2016 - Andrade, Mwanga, Low and Bouis". The World Food Prize. Archived from the original on 2016-10-06. Retrieved 2017-07-31.

19. ^ "2016 - Andrade, Mwanga, Low and Bouis". The World Food Prize. Archived from the original on 2016-10-06. Retrieved 2017-07-31.

20. ^ "Howarth Bouis honoured by University of Greenwich". University of Greenwich.

أخصائيو تغذية
أخصائيو تغذية أمريكيون
أشخاص على قيد الحياة
اقتصاديون أمريكيون في القرن 21
حائزو جوائز زراعة وأطعمة
نقص تغذوي