زراعة البامية في السودان

هي المحصول الخبازي الوحيد الذي يستعمل كخضار في السودان وهي حالياً الخضار الشعبي الأول للمرونة الفائقة في استخدامات الجزء الاقتصادي وهو الثمار القرنية الغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية وتؤكل طازجة أو مجففة أو مجمدة أو محفوظة في علب.

الاسم العلمي: Abelmoschus esculentus

الاسم الانجليزى: Okra

الاصناف المحلية

خرطومية 
الثمار شوكية مضلعة وعالية المادة الهلامية ومرتفعة المادة الجافة وتعتبر من أكثر الاصناف انتشاراً في السودان. هذا الصنف به شعيرات على سطح الثمار ويعرف في اوساط المزارعين باسم "أبو شرا"، تصلح للسوق المحلي.

كرري 
وثماره ملساء خضراء اللون، تصلح للسوق المحلي والتصدير.

ريبا 
ثماره ملساء خضراء اللون، تصلح للسوق المحلي والتصدير.

حجيرات 
ثماره ملساء لونها يميل للاخضر الباهت المصفر، تصلح للسوق المحلي والتصدير.

الاصناف الاجنبية 
الاصناف الأجنبية كلها صالحه للسوق المحلي والتصدير وتمتاز على الاصناف المحلية بتبكيرها في النضج وبثمارها الملساء.

مواعيد الزراعة 
البامية محصول مناطق حارة يجود في الصيف والخريف وله عروتان الصيفية وتزرع في يناير – فبراير والخريفية وتزرع في يونيو – يوليو. لكن يمكن زراعة البامية في العروة الشتوية التي تبدأ في اكتوبر - نوفمبر للاستفادة من الاسعار المرتفعة في سوق الندرة.

الحصاد 
يكون المحصول جاهزاً للحصاد بعد 45 يوماً من الزراعة في العروة الصيفية تمتد إلى 60 يوماً في العروة الخريفية وقد تصل إلى 70 يوماً في العروة الشتوية. يستمر موسم الحصاد لفترة 2-3 شهور. للحصول على نوعية عالية من الثمار يتم حصد الثمار بعد 4-5 أيام من تفتح الازهار وان تكون الفترة بين الحصدات قصيرة كل 3-5 أيام وهذا يطيل موسم الإنتاج ويزيد الحصاد ويجود نوعيته.

الانتاجية 
متوسط الإنتاج للفدان حوالى 3طن.

مراجع 

الزراعة في السودان