خشبوري

خَشْبُورِي أو خَجْبُوري هي أكلة تقليدية جورجية مكونة من فطيرة جبن تتوسطها بيضة، يستخدم فيها عادة جبن السُلْقُونِي  الجورجي في تحضير الفطيرة. تشتهر الأكلة في جورجيا عامة، وتعتبر من الأطباق الرئيسية في المطبخ الجورجي، وتختلف طريقة تحضير الفطيرة من منطقة لأخرى في جورجيا.

مصادر 

أطباق الجبن
أطباق وطنية
طعام الشارع
فطائر مالحة
مطبخ إسرائيلي
مطبخ روسي