بجاوية تونسية

بجاوية تونسية نوع من الحلويات التونسية، تصنع من اللوز المهروش و الفستق المهروش و البندق والصنوبر والعسل و تعود التسمية نسبة لامراة من مدينة بجاوة التونسية التابعة لولاية منوبة قد استنبطت هذه الحلوى لتلقب باسم المدينة التي تنتمي اليها وهي حلويات تونسية تقليدية خاصة بتونس العاصمة الذين ابدعوا في صناعتها وتنويع اشكالها كما اخذها أبناء ولاية صفاقس التي تلقب بعاصمة الحلويات التونسية ليطوروا منها ويعتمدونها في جميع المناسبات والامسيات و السهرات التونسية الرائقة . يكون شكل هذه الحلويات عادةً مكعب .

المراجع

انظر أيضا 
 مطبخ تونسي.
 كعك الورقة.

حلويات تونسية