سفة

السفة طبق مغربي.

أنواع 

 السفة العادية قد تعني الكسكس المبخر في غالب الأوقات، كما قد تكون عبارة عن ــ شعرية ــ أو أرز أو أي صنف من أصناف المعجنات.
 السفة بالقرفة والسكر.
 السفة المدفونة بالدجاج أما السفة المدفونة بالدجاج، فتحضر بالدجاج المطبوخ منفردا مع التوابل والمنسمات وتوضع فوقه السفة وتزين ببودرة السكر والقرفة.

المراجع 

أطباق دجاج
صناعات تقليدية مغربية
مطبخ جزائري
مطبخ مغربي
معجنات