كبانة (طعام)

كبانة هي إحدى أنواع الكعك اليمني، يكون قوامها هش أسفنجي ورطب. تؤكل مع الشاي أو القهوة وتحضر من الدقيق الأبيض والزيت والذرة وخميرة الباكنج بودر والماء.

مراجع 

مطبخ يمني