مقهى هارد روك

مقهى هارد روك (بالإنجليزية:Hard Rock Cafe) هي سلسلة مطاعم ذات طابع خاص، تأسَّست عام 1971 على يد إسحاق تيجريت وبيتر مورتون في لندن، وفي عام 1979 بدأَ المقهى يغطي جدرانه بتذكارات الروك أند رول، وهو تقليد امتد إلى الآخرين في السلسلة، وفي عام 2007، تمَّ بيع هارد روك كافيه إنترناشيونال (الولايات المتَّحدة الأمريكية) إلى قبيلة سيمينول بفلوريدا" وكان مقرها الرئيسيّ في أورلاندو بولاية فلوريدا حتّى أبريل 2018 عندما تمَّ نقل مكاتب الشركات إلى ديفي بولاية فلوريدا. اعتبارًا من يوليو 2018، توسعت هارد روك إنترناشيونال في 74 دولة، بما في ذلك 185 مقهى و25 فندقًا و12 كازينو.

التاريخ

المطاعم 
افتتح أول مقهى هارد روك (HRC) في 14 يونيو 1971 في أولد بارك لين، مايفير بلندن، وكان يملكه اثنين من الأمريكيين وهما إسحاق تيجريت وبيتر مورتون. وكان لدى هارد روك في البداية ديكور انتقائي، لكنّه بدأَ لاحقًا في عرض التذكارات.

بدأت السلسلة في التوسع في جميع أنحاءِ العالم في عام 1982 بمواقع في تورنتو ولوس أنجلوس وسان فرانسيسكو وشيكاغو وباريس وبرلين. وتختلفُ مواقع هارد روك كافيه في الولايات المتَّحدة من الأسواق الأصغر حجماً التي يقودها السياح (بيلوكسي، بيجون فورج، كي ويست، إلخ) إلى المُدن الكبرى (هيوستن، فيلادلفيا، بالتيمور، مدينة نيويورك، شيكاغو، بوسطن، واشنطن العاصمة، إلخ). ولا يمنح مقهى هارد روك عادةً مواقع المقاهي في الولايات المتحدة.

جميع المقاهي الأمريكيَّة مملوكة للشركات وتديرها باستثناءِ المقاهي في تامبا وكازينو فور ويندز نيو بوفالو. ومع ذلك في عملية انتقال ملكية فندق هارد روك في لاس فيجاس وَالتي كانت مملوكة في الأصل ثمَّ بِيعَت لاحقًا من قبل المؤسِّس بيتر مورتون، احتفظَ مورتون بحقوق تسمية الفندق غرب المسيسيبي، وعندما باعَ مورتون فندقه في لاس فيجاس هارد روك لمجموعة فنادق مورجانز قام أيضًا ببيع حقوق التسمية، ممَّا أدَّى بعدَ ذلك إلى إنشاء فندقين حاصلين على امتياز أمريكيّ (بدون مقاهي) في ألبوكيرك وتولسا. ولم يُعدُّ فندق البوكيرك يدفع مقابل حقوق هارد روك وعاد إلى اسمه السابق في يونيو 2013. وتمَّ افتتاحِ فنادق كازينو إضافية حاصلة على امتياز من مورغانز لاحقًا في سيوكس سيتي وفانكوفر.

في عام 1990 أستحوذت ذا رانك جروب وهي شركة ترفيه مقرها لندن على مجموعة مكه ليجر وواصلت التوسع في المفهوم في منطقتها الجغرافية. وأشترت «هارد روك أميركا» من بيتر مورتون وكذلك «هارد روك كندا» من نايك بيتوف. وبعد ذلك اكتسبت رانك سيطرة عالمية على العلامة التجارية، وفي مارس 2007 أستحوذت «سيمينول قبيلة فلوريدا» على «هارد روك كافيه الدولية» والجهات الأُخرى ذات الصلة بصفقة 965,000,000 دولار أمريكي.

في عام 2008 انتقدَ أعضاء مجهولون من طاقم الانتظار الشركة بسببِ مُمارستها المُتمثلة في دفع أقل من نصف الحد الأدنى الرسميّ للأجور في المملكة المتحدة، وتخصيص الشركة نصائح للموظفين لجعل رواتبهم ضمنَ القانون. وقيل إنَّ مُعظم العملاء لا يدركون أنَّهم يدعمون أجوراً منخفضة عندما يقدمون الإكرامية.

التوسع في أعمال أُخرى

الكازينوهات والفنادق 

في عام 1995 أنفق بيتر مورتون لإنفاق 80 مليون دولار لافتتاح فندق هارد روك بالقرب من لاس فيغاس ستريب في لاس فيجاس، نيفادا، وأدى التوسع اللاحق بتكلفة 100 مليون دولار في عام 1999 إلى مضاعفة قدرة الفندق تقريبًا.

في مايو 2006 باعَ مورتون فندق وكازينو هارد روك لاس فيجاس لمجموعة فنادق مورغانز مقابل 770 مليون دولار، بما في ذلك حقوق علامة «فندق هارد روك» غرب ميسيسيبي، وتكساس، كاليفورنيا، أستراليا، وفانكوفر، كولومبيا البريطانية. وبدأ الفندق توسعة أُخرى في عام 2007 بتكلفة 750 مليون دولار، وأضاف المشروع 875 غرفة في برجين ومساحة اجتماعات موسعة. وفي مارس 2011 تنازل مورغانز عن السيطرة على المُمتلكات لشريك بروكفيلد لإدارة الأصول، مشيرًا إلى ارتفاع الديون على العقار في مواجهة الانكماش الاقتصادي. في أبريل 2018 تمَّ بيع فندق هارد روك في لاس فيغاس إلى ريتشارد برانسون معَ خطط لتجديد العقار تحت العلامة التجاريَّة فنادق فيرجين.

تمتلك قبيلة سيمينول في فلوريدا وتدير جميع الوحدات باستثناءِ فنادق لاس فيغاس ومدينة سيوكس وتولسا وفانكوفر وفي عام 2004 أطلقت هارد روك انترناشيونال وفنادق ومنتجعات سول ميليا مشروع «لايف ستار هوتليز» وهو مشروع مشترك يهدف إلى إدارة أول فندق هارد روك في أوروبا في مدريد، ولكنَّ لم يتم افتتاحه أبدًا كممتلكات لهارد روك عند حل المشروع المشترك في عام 2007،  وتُوجد فنادق المشاريع المُشتركة الأُخرى في شيكاغو ونيويورك وسان دييغو (يُضمُّ ممتلكات سان دييغو مجمعات هارد روك). وتدير هارد روك أيضًا فنادق ومنتجعات في أورلاندو، فلوريدا (مشروع مشترك معَ فنادق فنادق لوفز)؛ وبالي في إندونيسيا؛ وباتايا في تايلاند، (مشروع مشترك معَ فنادق اونج بينج سنج). وتواصل شركة هارد روك انترناشيونال التوسع دوليًا من خِلال العديد من المشاريع المشتركة، بما في ذلك الفنادق في شيكاغو وبالي وأورلاندو وبينانغ وسان دييغو، سنغافورة، والافتتاحات المخطط لها في أبوظبي، كانكون، دبي، المجر، بنما، بونتا كانا وبويرتو فالارتا،  بِالإضافة إلى الكازينوهات الفندقية في هوليوود، فلوريدا؛ تامبا، فلوريدا؛ لاس فيغاس، نيفادا؛ وكاتوسا، أوكلاهوما، شمال شرق تولسا.

تمَّ تحويل فندق زوسو في بالم سبرينغز، كاليفورنيا إلى فندق هارد روك من 160 غرفة وافتتح في عام 2014. وتمَّ التخطيط لموقع في أتلانتيك سيتي، نيو جيرسي في عام 2010، ولكنَّ تمَّ إلغاء هذه الخطط في عام 2012، وفي عام 2017 أستحوذت مشاريع ايكان على ترامب تاج محل المغلق، وأُعيد افتتاحه في عام 2018 باسمِ فندق هارد روك وكازينو أتلانتيك سيتي. وتعملُ المنتجعات الشاملة كليًا تحت العلامة التجاريَّة هارد روك في جمهورية الدومينيكان والمكسيك، وفي عام 2013 تمَّ افتتاحِ هارد روك روكسينو نورثفيلد بارك كآلة قمار مشتركة ومشروع مسار، بالقرب من كليفلاند، أوهايو. ثمَّ في أوائل عام 2019 أعلن عن بيع كازينو جاك سينسيناتي في سينسيناتي مقابل 745 مليون دولار لشركة فيسي ومقهى هارد روك، حيثُ أستحوذت فيسي على الأرض والمباني مقابل 558 مليون دولار وقامت هارد روك بشراء الأعمال التشغيلية مقابل 187 مليون دولار. سوف يؤجر هارد روك الكازينو من فيسي مقابل 43 مليون دولار سنويًا، وسوف يعيد تسميته باسمِ كازينو هارد روك سينسيناتي.

كانَ لدى كندا العديد من المطاعم ولكنَّ العديد منها مغلق ولا سيما المطعم الموجود في ساحة يونج دونداس في تورنتو في مايو 2017، والذّي كانَ الموقع الثاني للسلسلة ولم يتبق سوى مطعمين في ذلك البلد وهما شلالات نياجرا ومطعم هارد روك كازينو في كوكتلام، كولومبيا البريطانية.

في عام 2015 أعلنت شركة هارد روك عن فندق جديد في بوغوتا كُولومبيا والذّي سيتم افتتاحه في عام 2019، وكانت الشركة تخطط للافتتاح في أكبر منطقة ماليَّة في كُولومبيا وهي «سنترو إنترناسيونال» لكنّها قامت بمراجعة تلك الخطط، ويَقع الفندق في منطقة «زونا روزا دي بوغوتا» الحصرية وهي موطن البوتيكات الفاخرة.

في يوليو 2019 أعلنت شركة هارد روك انترناشيونال عن خطط لإنشاء كازينو في روكفورد، إلينوي، على بعدَ 75 ميلاً غرب شيكاغو على طول الطريق 90. تمَّ تقديم اقتراحين آخرين للحصول على ترخيص الكازينو الوحيد في المدينة، لكنّ مجلس المدينة أوصى فقط باقتراح هارد روك إلى مجلس ألعاب إلينوي الذي سيقرر الموقع الذي سيحصل على الترخيص.

في نوفمبر 2019 تمَّ افتتاحِ فندق وكازينو هارد روك ساكرامنتو في فاير ماونتن بالقرب من مدرج تويوتا بالقرب من ويتلاند، كاليفورنيا.

وفي نوفمبر أيضًا أعلنت شركة هارد روك عن فندق جديد في ساو باولو بالبرازيل في قلب شارع باوليستا الشهير.

تشمل المواقع الدوليَّة الأخرى:

 كازينو هارد روك فانكوفر، كوكتلام، كُولومبيا البريطانية، كندا
 فندق وكازينو هارد روك بونتا كانا، ماكاو، جمهورية الدومينيكان
 فندق هارد روك بالي، بالي، إندونيسيا
 فندق هارد روك كانكون، كانكون، المكسيك
 فندق هارد روك دافوس، دافوس، سويسرا
 فندق هارد روك جوا، بارديز، الهند
 فندق هارد روك إيبيزا، إيسلاس بالياريس، إسبانيا
 فندق هارد روك بنما ميغابوليس، بنما سيتي، بنما
 فندق هارد روك بينانج، بينانج، ماليزيا
 فندق هارد روك باتايا، تشونبوري، تايلاند
 فندق هارد روك ريفييرا مايا، بويرتو أفينتوراس، المكسيك
 فندق هارد روك شنتشن، شنتشن، الصين
 فندق هارد روك سنغافورة، منتجعات وورلد سينتوسا، سنغافورة
 فندق هارد روك تينيريفي، تينيريفي، إسبانيا
 فندق هارد روك فالارتا ريفييرا ناياريت، المكسيك
 فندق هارد روك لندن،  المملكة المتَّحدة (بِالاشتراك معَ مطعم شارع أكسفورد هارد روك)

حديقة هارد روك 
في مارس 2006 أعلنت شركةهارد روك كافيه انترناشيونال أنَّها قد رخصت اسم «هارد روك» لشركة إتش آر بي ميرتل بيتش لتصميم وبناء وتشغيل منتزه بمساحة  وبتكلفة 400 مليون دولار يسمى هارد روك بارك، وتمَّ افتتاحه في 15 أبريل 2008 في ميرتل بيتش، وكان من المتوقع أنَ تجتذب الحديقة ما يقدر بنحو 30 ألف زائر يوميًا، ووعدت بتوفير أكثر من 3000 وظيفة، ووصفت بأنَّها أكبر استثمار منفرد في تاريخ ولاية كارولينا الجنوبية. حيثُ خططت لتضم ساحة حفلات موسيقيَّة كبيرة، وست مناطق بها أكثر من 40 منطقة جذب، وتقدَّم إتش آر بي ميرتل بيتش للفصل 11 في 25 سبتمبر 2008، وكانت الشركة تأمل في إعادة فتحها في عام 2009 بعدَ إعادة الهيكلة. في 2 يناير 2009 بعدَ الفشل في جذب مشترٍ بحد أدنى 35 مليون دولار أمريكيّ لمدَّة تزيد عن شهرين، طلبت هارد روك بارك من المحكمة إفلاس «ديلاوير» وتحويل الإيداع إلى الفصل السابع، ممَّا أدَّى إلى التصفية الفورية للأصول لسداد الدائنين وإغلاق الحديقة.

أعاد المالكون الجدد تسمية مكان فري ستايل ميوزيك بارك وخططوا لإعادة فتح الاحتفاظ بموضوع الموسيقى، ولكنَّ بدون اسم هارد روك، وبحلول يوم الذكرى في 2009 عمِلَت الحديقة لمدَّة عام إضافي فقط ثمَّ أغلقت بسببِ ضعف الحضور.

الملاعب 
في أغسطس 2016 أفيد أنَ ملعب ميامي دولفينز في ميامي جاردنز، فلوريدا سيعاد تسميته بملعب هارد روك، وأقيم سوبر بول ليف فيهِ في 2 فبراير 2020.

هارد روك كلوب هو بار برعاية مركز الصور الكندي، وفيه علامات هارد روك التجاريَّة وتذكارات،  وقد كانَ الاستاد يُضمُّ في السابق أول مقهى هارد روك في أوتاوا عندما تمَّ افتتاحه باسمِ البلاديوم في 15 يناير 1996، ولسنوات عديدة عندما كانَ يُعرف باسمِ مركز شركة كوريل، تمَّ إغلاق المقهى في 8 أغسطس 2002 وتمَّ استبداله بمطعم فرانك فينيجان. ومنذ 17 أكتوبر 2013 يُعرف المطعم باسمِ تشيك بوينت، وبرعاية من سبورت تشيك. وأُعلن عن بار نادي هارد روك في 9 أكتوبر 2018 وافتتح بالقرب من مقهى هارد روك السابق، حيثُ يتميز البار بتذكارات من أكثر من عشرة فنانين ومقاعد على طراز المطعم ومقاعد مخصصة في الاستاد.

استحواذ قبيلة سيمينول بفلوريدا 
في 7 ديسمبر 2006 باعت رانك أعمالها في هارد روك إلى قبيلة سيمينول بفلوريدا مقابل 965 مليون دولار، وتَضمّنَت الصفقة 124 مقهى هارد روك، وأربعة فنادق هارد روك، وفندقان هارد روك وكازينو، و2 هارد روك لايف! وأماكن الحفلات الموسيقية، وحصص في ثلاثة فنادق لا تحمل علامات تجارية، واحتفظ التصنيف بكازينو هارد روك في لندن، وأُعيد تسميته إلى جي كازينو بيكاديللي. فيمَا لم يكن فندق وكازينو هارد روك في لاس فيجاس جزءًا من الصفقة أيضًا، وتمَّ بيعه بواسطة بيتر مورتون لمجموعة فنادق مورجانز في مايو 2006. وكان الاستحواذ النهائي غارقًا في الجدل بسببِ شرط الدفع في عقد معَ مطور كازينو واحد، وهو باور بلانت للترفيه. وفي أبريل 2007 أعلنت باور بلانت وسيمينول عن تسوية وصفها الجانبان بأنَّها عادلة. في 8 يناير 2007، وافق مساهمو التصنيف على عرض سيمينول بقيمة 965 مليون دولار. أعلنت القبيلة أنَّها انتهت من الصفقة في 11 مارس 2007.

في 22 حزيران 2008 بدأت سيمينول هارد روك فندق وكازينو هوليوود «على غرار فيغاس» القمار، ودفعت قبيلة سيمينول 100 مليون دولار لولاية فلوريدا كجزء من اتفاق مدته 25 عامًا وقعه الحاكم تشارلي كريست للموافقة على ألعاب الطاولة التي كانت محظورة بموجب قانون فلوريدا. وفي 3 يوليو / تموز 2008 قضت المحكمة العليا في فلوريدا بأنَّ اتفاق الحاكم غير دستوري لكنّ ألعاب الطاولة استمرت في العمل لأنّ وزارة الداخليَّة الفيدراليَّة وافقت على الاتفاقيَّة غير الصالحة معَ الدولة.

قائمة المواقع

الولايات المتَّحدة

بلدان أُخرى

معرض صور

انظر أيضًا 
 مجموعة أولام.

وصلات خارجية 

 
 موقع كازينو وفندق هارد روك الرسمي
 مراجعة بالفيديو لمقهى هارد روك معَ لقطات في الموقع
 جولة بالفيديو في فندق هارد روك سنغافورة
 معرض هارد روك التذكارات
 «سياتل ترحب بمقهى هارد روك»

مراجع 

تأسيسات سنة 1971 في إنجلترا
سلاسل مطاعم في الولايات المتحدة
شركات مقرها في ديفي (فلوريدا)
قبيلة سيمينول
مطاعم أسست في 1971
مطاعم في سنغافورة
سلاسل وجبات سريعة في سنغافورة