شيريتما

شيريتما  هو طبق بيض من أذربيجان. وهو طبق تقليدي بين الشعوب الأذرية. وكلمة شيريتما (çığırtma) في أي طبق بالمطابخ الأذرية  يعني أنه يحتوي على البيض.

المراجع 

أطباق البيض
مطبخ أذربيجاني
مطبخ تركي