كارولاينا ريبر

كارولاينا ريبر، المسمى اصلاً "HP22BNH7"، هو نوع فلفل حار من فصيلة كابسيكوم تشيننس. يتأصل من قرية روك هيل في ولاية كارولاينا الجنوبية، في بيت زجاجي لتربية النباتات، على يد شخص اسمه ايد كاري، الذي يدير شركة بكربت للفلفل الواقع في قرية فورت ميل، في ولاية كارولاينا الجنوبية. وقد حاز على لقب الفلفل الأشد حرارة في العالم من قبل غينيس للأرقام القياسية منذ 7 أغسطس 2013. وينتسب هذا الفلفل إلى تربية فلفل من نوع غوست بيبر (حامل لقب الفلفل الأشد حرارة سابقاً) مع فلفل من نوع هابانيرو احمر. ويصل معدل شدة حرارة هذا الفلفل إلى 1,539,300 درجة على مقياس سكوفيل، وفي بعض الأحيان قد يصل إلى ما يفوق 2,200,000 درجة على مقياس سكوفيل..

ومنذ وقت قصير، جرى جدل حول مدى اختلاف كارولاينا ريبر من فلفل ترينيداد 7 بود بريمو، مزيج آخر من الفلفل الكاريبي، والذي يشبهه في الشكل ومن حيث نسبة الحرارة.

يوجد هناك مقاطع فيديو على قناة يوتيوب يظهر فيها أشخاص يجرون تحدي تناول هذا الفلفل الحار. في أثناء معرض نيويورك للصلصة الحارة السنوي الثاني، عرض ايد كاري بشهادة من غينيس للأرقام القياسية، و أُجريت مسابقة تناول ثلاثة حبات كارولاينا ريبر في أسرع وقت، والذي فاز بها شخص اسمه رسل تود الذي استطاع بإجراء التحدي في 12,23 ثانية.

المراجع

روابط خارج الموقع 

 الفلفل الأشد حرارة يتم زرعه في ولاية كارولاينا الجنوبية cbsnews.com
 الفلفل الأشد حرارة في العالم يصل إلى 2,2 مليون درجة سكوفيل latimes.com

بهارات
خضراوات ورقية
فليفلة حارة
فلفليات
فليفلة
محاصيل الأمريكتين
محاصيل منشأها الولايات المتحدة
نباتات طبية