ميربوا

ميربوا  هي خضراوات مقطعة بطريقة غير منتظمة بغض النظر بريزيدينت-إس حجمها أو شكلها. تكون الخضراوات المقطعة عبارة عن بصل وجزر وكرفس. تقليديا تكون نسبة الخضراوات لبعضها البعض على النحو التالي: جزئين من الجزر، جزء واحد من الكرفس إلى جزء واحد من البصل. تكون هذه الخضراوات هي أساس نكهات العديد من المرق والشوربات.

وصلات داخلية

روابط خارجية

مصادر 

أطعمة مكوناتها الأساسية البصل
تقنيات طبخ
عناصر غذائية
مصطلحات طبخية
مطبخ فرنسي