بخار محمص

البخار المحمص  هو بخار جاف درجة حرارته أعلي من درجة حرارة التشبع المناظرة للضغط الواقع عليه.
ولمعرفة خواصه بواسطة جداول البخار يلزم معرفة خاصيتين مستقلتين مثل الضغط ودرجة الحرارة.

انظر أيضًا 
 ماء مشبع
 بخار رطب
 الحالة الثرموديناميكية

مراجع 

ديناميكا حرارية
قوة البخار
ماء
هندسة الميكانيك