فلفل محشي

الفلفل المحشي هو طبق من أطباق المطبخ التونسي وهو عبارة عن حبّات فلفل أخضر محشوّة باللّحم المفروم والبقدونس والجبن والبصل.

المقادير 
 حبات فلفل.
 القليل من البقدونس المفروم.
 100غ جبن مبشور.
 150غ لحم مفروم.
 بصلة مفرومة.
 3 بيضات.
 بهارات: تابل، فلفل أسود، فلفل أحمر.
 ملح.
 زيت للقلي.

طريقة التّحضير 
نخلط اللحم والبقدونس والبصل والبيض والجبن ونتبّلهم ثمّ نقوم بحشي حبّات الفلفل ونضع القليل من الدّقيق على الوجه ثمّ نقوم بقليهم وتقديمهم مع صلصة الطّماطم.

انظر أيضاً 
 المطبخ التونسي

مراجع 

أغذية
مطبخ تونسي