بستني سنتي زعفراني

بستنی سنتی زعفراني،هي مثلجات إيرانية تُصنع من الحليب،بيض،سكر،زعفران،ماء الورد،فستق،فانيليا. يضاف السحلب أحياناً كإضافة.

التاريخ 
في عصر الإمبراطورية الفارسية كانت الناس تضع العصير على الثلوج وكان يسمى فاكهة الثلج (شربات).

مراجع 

حلويات إيرانية
مثلجات
نكهات مثلجات