ماري-أنتوني كاريم

ماري-أنتوني  كاريم  (; 8 يونيو 178412 يناير 1833) هو خبير وداعية في فنون الطهي وعلم من أعلام الهوت كوزين. يعتبر كاريم من أوائل مشاهير الطهاة عالميا.

سيرة 
تخلى عنه والداه في باريس في عام 1794 في ذروة الثورة الفرنسية، كان يعمل صبي مطبخ في مطعم ستيك هاوس باريسي رخيص في مقابل الحصول على المسكن والمأكل. في عام 1798، كان متدربا في متجر حلويات بالقرب من القصر الملكي يملكه سيلفان بايلي ذلك الحلواني الشهير. لاحظ الحلواني بايلي موهبة وطموح كاريم. حيث حصل على عرض مشجع بفتح متجر حلويات، الذي بقي يعمل فيه حتى عام 1813.

روابط خارجية

مراجع 

طباخون من باريس
أشخاص من باريس
مدفونون في مقبرة مونمارتر
مطبخ
مطبخ فرنسي
مواليد 1784
مواليد في باريس
وفيات 1833
وفيات في باريس
طباخون فرنسيون
كتاب طعام فرنسيون