شربات

الشربات (بالفارسية والأردية: شربت، بالتركية: Şerbet؛ بالأذرية: Şərbət)، مشروب شعبي في الوطن العربي وغرب آسيا، ويكون إعداده عادة من الفواكه أو بتلات الزهور. يُقدّم بارداً ومُحلى بالسكر ومخفف بالماء، ويمكن تقديمه مركّزا ليُتناول مع
 التحلية]] بالملعقة.

شربات ماء الورد 
عرفه المصريون القدماء من آلاف السنين، وكان يصنع حينها من الورد الجوري «البلدي» للونه الاحمر وطعمه المميز ، وكان يباع شراباً مركزاً.

وعرف قديماً بتقديمه في الأفراح والمناسبات السعيدة كنجاح شخص ما في الإمتحانات أو غيره.

وبعد اختفاء الورد الجوري، لجأ المصري إلى الألوان الصناعية مع السكر، وكان يضاف إلى مياه القلل ليعيطها نكهة لذيذة أو لبعض الحلويات مثل الأرز باللبن والمهلبية.

شربات العسل والليمون 
هو القَطر الذّي يوضَعُ على الحلويات أو بِجانِبِها، فهو يُضفي الحلاوة والطّعم اللّذيذ على الطبَق، وتُعتبر من الإضافات الأساسية في مُعظم أطباق الحلويّات العربية ويكون كثيف ومركز.

مصادر

وصلات خارجية 
 Sharbat-e Albalu, Leemoo, Porteghal, Persianmirror.com
 Making Sharbat: Rose Hibiscus, Almond,Khus, IndiaCurry.com

تركيا
مرطبات
مشروبات تركية
مشروبات عربية
مشروبات غير كحولية
مطبخ أفغاني
مطبخ بحريني
مطبخ بورمي
مطبخ عراقي
مطبخ كويتي
مطبخ مصري
مطبخ نيبالي