كالبس

هو مشروب ياباني صناعي لا غازي، مصنع من قبل شركة ، التي يقع مقرها في شيبويا، طوكيو. ، وتعتبر شركة كالبس شركه فرعيه لشركة اجينوموتو أجنموتو.
الشراب له لون حليبي نوعا ما، مع نكهة حامضه طفيفه، شبيهة بنكهة الروب الصافي أو المنكه بالفانيلا، وان تكوينه يشمل الماء، مسحوق الحليب الخالي الدسم وحمض لبنيك، وهو ينتج بواسطة عمليه التخمر اللبني.

المشروب يباع مركزا حيث يخلط مع الماء واحيانا مع الحليب قبل الاستهلاك مباشرة ً هناك نوع اخر حيث يكون مخفف مسبقا يعرف ، أو النوع الغازي المسمى كالبس صودا ، أيضا متوفر.و هو أيضا يستخدم لتنكيه الثلج المبروش كاكيجوري (مثلجات يابانية) وكخليط لعصير الكوكتيل وchuhai .

كانت أول مره ينزل فيها إلى الاسواق بتاريخ 7\7\1919 . وقد حصل على شعبيه كبيره في وقت قصير جدا في فترة ما قبل حرب اليابان بسبب تركيزه وامكانية حفظه جيدا دون الحاجة إلى تبريده وكان يعبء ويغلف ب برزم البولكا دوت  التي كانت على شكل نقاط بيضاء على خلفيه زرقاء حتى تم اقتباس الالوان في سنه 1953 . حيث كانت في البداية تحت عنوان درب اللبانة الذي يشير إلى مهرجان تاناباتا الياباني في السابع من جولاي وهو احتفال تقليدي لمراقبه السماء كبداية للصيف.

الانواع

الاسم 
الاسم «كالبس» تكون كلفظ منحوت بدمج «كال» من «كالسيوم» و«بس» من سنسكريت सर पिस «ساربس» (مذاق مرّ).

الشعار

اقرأ أيضا

مصادر

وصلات خارجية 
 Calpis official web site
 CALPICO official web site 
 Calpis Official web site  (Archive)

تأسيسات سنة 1919 في اليابان
شركات مشروبات يابانية
شركات مقرها طوكيو
شركات يابانية أسست في 1919
مشروبات غازية
مشروبات مخمرة
مشروبات يابانية