حلبسة

عبارة عن مشروب ساخن يتم عادةً تقديمه في الشتاء مع بعض شرائح الليمون حيث يحتوى على قيمة غذائيه عاليه كما يعطى الجسم مقدار عالى من الطاقة لكى يواجه البرد وأيضا فهو غنى بالبروتينات إلا أنه ليس لأصحاب مرض الضغط العالى.

كما أنه يعد من المشروبات الشعبية والمنتشره في جمهورية مصر العربية حيث يباع في محال تجارية وعند أصحاب أكشاك البيع بجوار المتنزهات والحدائق.

مقادير مشروب الحلبسة 
يتكون مشروب الحلبسه من:
6 ملعقة كبيرة حمص مسلوق
6 فص ثوم مهروس
1 ليمون حامض 
4 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
1⁄4 ملعقة صغيره صلصة حارة
1⁄2 ملعقة صغيره كمون
1⁄2 ملعقة صغيره ملح
3 كوب ماء

مصادر 

'''

]]

وصلات خارجية 
 طريقة عمل حمص الشام (الحلبسة)

مشروبات
مطبخ مصري