ستيفان مولتون بابكوك

ستيفان مولتون بابكوك  (1843 - 1931 م) هو كيميائي زراعي أميركي.

ابتكر، عام 1890 م، اختباراً معروفاً باسمه اختبار بابكوك ، وهو يُجْرَى لتحديد نسبة الدُّهن في اللبن ومشتقاته.

المصدر 
  بابكوك، ستيفان مولتون - موسوعة المورد، منير البعلبكي، 1991 م

مراجع 

أخصائيو تغذية أمريكيون
أشخاص من مقاطعة أونيدا (نيويورك)
بحوث زراعية
خريجو جامعة تافتس
خريجو جامعة كورنيل
علماء من ماديسون (مقاطعة دان)
علماء من ولاية نيويورك
كيميائيون أمريكيون
مواليد 1843
مواليد في مقاطعة أونيدا (نيويورك)
أعضاء هيئة تدريس جامعة ويسكونسن-ماديسون
وفيات 1931
وفيات في ماديسون (مقاطعة دان)