مفارقة ورقة الشاي

مفارقة ورقة الشاي ، تصف ظاهرة تحرك أوراق الشاي في كوب الشاي إلى وسط وقاع الكوب بعد التقليب بدلاً من تجمعها على الحواف، كما هو مفترض أن يحدث بفعل قوة الطرد المركزي. عالج بوسينسك نظرياً مسألة تكون التيارات الثانوية في قناة حلقية مبكراً عام 1868م. كما قام ميلوفتش بالتحقق عملياً من تحرك الجسيمات القريبة من القاع في تيارت النهر المنحنية عام 1913م. أول من قام بحل هذه المفارقة كان ألبرت أينشتاين في ورقة بحثية قدمها عام 1926م فسٌر فيها ظاهرة تآكل ضفاف الأنهار (قانون باير).

التطبيقات 
استخدمت هذه الظاهرة لتطوير التقنية الجديدة لفصل خلايا الدم الحمراء عن بلازما الدم لفهم أنظمة الضغط الجوي، وآلية صنع الجعة.

المصادر 

ألبرت أينشتاين
شاي
مفارقات فيزيائية
ميكانيكا الموائع