كعكة زنجبيل

كعك الزنجبيل هي حلوى تتخذ شكل الكعك أو البسكويت، تطغى عليها نكهة الزنجبيل ودبس السكر. تخبز في الكثير من الأحيان على هيئة إنسان أو حيوانات. كعكة الزنجبيل أوروبية المنشأ وتعود للقرون الوسطى، حينما كانت تعدّ للفرسان قبيل مباريات المبارزة أو المعارك. وانتشرت اليوم في معظم أنحاء العالم، وتقدم في العديد من المناسبات مثل عيد الميلاد.

مراجع 

بسكويت
بسكويت على الطريقة البريطانية
حلويات بولندية
خبز حلو
زنجبيل
كعكات
مطبخ القرون الوسطى
مطبخ ألماني
مطبخ بولندي
مطبخ عيد الميلاد
مطبخ فيكتوري