شنتزل

الشَّنَتْزِل أو الشِّنِتْسِل (بالألمانية: Schnitzel، شنِتْسِل) هو طبق من أصل نمساوي، وهو شرائح لحم أو دجاج منزوع العظم مغطى بالبقسماط ومقلى، يعد هذا الطبق من أشهر أطباق المطبخ الفِيَنّي والنمساوي، في النمسا يسمى الطبق الشَّنَتْزِل الفِيَنِّي ويقدم في فيينا بفيليه السردين وشريحة من الليمون، يغلب أن يُقطع من لحم العجل ويقدم مع سلطة البطاطا بجانبه.

أطباق متشابهة 
 كوردون بلو الدجاج
إسكالوب
تندرز الدجاج

مراجع 

أطباق دجاج
أطباق لحم العجل
أطباق لحوم
مطبخ أسترالي
مطبخ ألماني
مطبخ إسرائيلي
مطبخ تشيكي
مطبخ عالمي
مطبخ ليختنشتايني
مطبخ ناميبي
مطبخ نمساوي
مطبخ هنغاري