سلطة سيزر

سلطة سيزر أو سلطة قيصر سلطة شهيرة إخترعها الطباخ الإيطالي المكسيكي المولد سيزر كارديني , اشتهرت هذه السلطة في الولايات المتحدة و في العالم أجمع, وتميّزت بنكهة صلصتها, تحضّر هذه السلطة من الدجاج، الخس، قطع الخبز المحمّص أو الكروتون، الثوم، زيت الزيتون وجبنة البارمزان. أما الصلصة فغالباً ما تحضّر من الأنشوفي، عصير الليمون الحامض، جبن البارمزان، القشدة، الثوم، حبة الكيبر، البهار والملح.

المحتوى الغذائي 
تحتوي كل وجبة من سلطة السيزر (300غ تقريباً) ، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
 السعرات الحرارية: 281
 الدهون: 17
 الدهون المشبعة: 5
 الكوليسترول: 38
 الكاربوهيدرات: 19
 البروتينات: 15

مراجع

وصلات خارجية 
وصفة سلطة سيزر مع معلوماتها الغذائية

المكسيك في 1924
أطباق خضار
الثقافة في كاليفورنيا
مطبخ غرب الولايات المتحدة
مطبخ مكسيكي