مليحي

الطبيخ المليحي أكلة حورانية سورية، من الأكلات الشعبية المشهورة في حوران، تعتمد على اللحم والبرغل واللبن الجامد «أو الجميد» والسمن العربي. وهي غنية جدا بالفوائد لأنها تحتوي على كل العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى مذاقها الرائع. تعد هذه الأكلة رمزا للكرم في حوران، وتؤكل في الغداء غالبا.

المراجع 

مطبخ سوري