ويكة

الويكة، أكلة يشيع استخدامها في السودان، وعبر مهاجريه في الكثير من دول العالم، وتعد من البامية المجففة ويتم طحنها حتى تصبح كالدقيق، ويتم استعمالها بكثير من الوجوه، ومنها ملاح الويكة كاستخدام رئيس، وأيضا ملاح اللبن والروب وغيرها من المِلحات، وهو جمع " مُلاح "، وهو أعداد طعام يستعمل بغمس الخبز أو الكسرة أو غيرها.

مصادر 

مطبخ
مطبخ سوداني