دراق

الدُّرَّاق أو الدُّراقِن في الشام، أو الخَوْخ في مصر ومناطق أخرى، هي شجرة مثمرة تتبع جنس الخوخ (الذي يشمل معظم مجموعة اللوزيات) من الفصيلة الوردية.

التسمية 
ومن أسمائه: الدُّرَاقِن أو الدُّرَّاقن أو الفِرْسِك أو الشّعراء أو تفاح الدب أو تفاح فارسي أو دراقي أو الكَرَك أو الزَّعراء أو الزغباء. ورد في المعجم الوسيط «الدُّراقِنُ : الخَوْخُ (في لغة أهل الشام)».

الموئل ومناطق الانتشار 
يزرع النبات في مناطق حوض البحر المتوسط مثل بلاد الشام والمغرب العربي وإسبانيا وإيطاليا. كما ينتشر في جنوب غرب أمريكا الشمالية وجنوب شرقها والجنوبية مثل تشيلي. وجنوب غرب إفريقيا وجنوب أفريقيا.

الوصف النباتي 
الشجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم قد يصل ارتفاعها إلى أربعة أمتار. تزهر في فصل الربيع أزهارها وردية اللون. الثمرة عبارة عن حسلة.

لمحة تاريخية 

زرعت شجرة الدُّراق في دمشق قبل ما يزيد على 2500 سنة وعرفت من ثمار دمشق وفاكهتها، وعرفها الإسكندر المقدوني في دمشق وبعد أن قدمت له وأعجب بهذه الفاكهة التي لم يعرفها سابقاً طلب أن تؤخذ إلى روما لزراعتها.

الإنتاج 
الدُّراق فاكهة صيفية.

الزلّيق (النكتارين)

الأمراض والحشرات والمشاكل 
تعاني أشجار الدراق كغيرها من اللوزيات من آفة حفار ساق اللوزيات.

أما بالنسبة للثمار فتعاني من:
 إصابات حشرية
 العفن (الخارجي، عفن البذرة، عفن العنق)
 عيوب القشرة والتلوين، وجود الأتربة، الشقوق في جسم الثمرة سواء كانت الشقوق صغيرة أو كبيرة
 أضرار التبريد والتجميد

الزراعة

تخزين الثمار 
درجة الحرارة المثالية من 1 إلى 3 درجة مئوية والرطوبة من 85 % إلى 95 %.

المحتويات 

يحتوي الدراق على :
 85% من وزنها ماء.
 5 غرام سكر.
 1 غرام نشويات.
 نصف مليغرام حديد ونصف غرام بروتين ودهون.
 فسفور، كبريت، ونسبة عالية من الفيتامينات.

مصدر: EU Nährwertkennzeichnungsrichtlinie (EU NWKRL 90/496/EWG) & Rewe Nährwerttabelle

الفوائد

معرض الصور

وصلات خارجية 

 المركز الوطني لحفظ الأغذية المنزلية - الدراق المجمد

انظر أيضًا 

 زليقة (النكتارين)

المراجع 

أشجار زينة
أشجار مثمرة
أصنوفات سماها كارولوس لينيوس
خوخ (جنس)
رموز ألاباما
رموز ولاية جورجيا
فواكه تنشأ في آسيا
لوزيات
نباتات الصين
نباتات زينة في آسيا
نباتات وصفت في 1753