أسيتات الكالسيوم

خلات الكالسيوم  أو أسيتات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة C4H6O4Ca، ويكون على شكل بلورات بيضاء تسترطب بسرعة. وهو ملح الكالسيوم لحمض الخل.

الخواص 
 انحلالية خلات الكالسيوم في الماء جيدة جداً، ينحل بعض الشيء في الميثانول، لكنه لا ينحل في الإيثانول والأسيتون.
 يكون الأس الهيدروجيني لمحلول 3% من خلات الكالسيوم حوالي 7.5.
 يتفكك مركي خلات الكالسيوم بالتسخين فوق 160°س إلى الأسيتون وكربونات الكالسيوم.

Ca(CH3COO)2 → H3C-CO-CH3 + CaCO3

التحضير 
يحضر خلات الكالسيوم من تفاعل الكالسيوم أو هيدروكسيد الكالسيوم مع حمض الخليك :

CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)
Ca(OH)2(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + 2H2O(l)

الاستخدامات 
 يوجد لمركب خلات الكالسيوم تطبيقات في صباغة النسيج.
 يعد خلات الكالسيوم من بين الإضافات الغذائية له رقم الإي E263.
 يستخدم من ضمن مثبط التآكل.

المصادر 

 Taschenbuch chemische Substanzen, Willmes, Verlag Harri Deutsch, ISBN 3-8171-1662-4

مضافات رقم إي
أسيتات
المواد الكيميائية مع معرفات مركبة متعددة
رابطات الفوسفات
مركبات الكالسيوم