لوبياء

اللُوبِيَاء   أو اللوبيا أو اللوباء أو الوِغنة أو الدَّجْر أو الدِّجْر أو الدُّجْر  هي  من النباتات يتبع ال البقولية من  الفوليات. أهم أنواعه اللوبياء الظفرية المعروفة اختصارًا باللوبياء.

من أنواعها 
 لوبياء ظفرية 
 لوبياء ظفرية اسطوانية 
 لوبياء هليونية 
 لوبياء شعاعية  أو 
 لوبياء أزوكي  أو

المعلومات الغذائية 
يحتوي كل كوب من اللوبياء المسلوقة (125غ) بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
 السعرات الحرارية: 44
 الدهون: 0.35
 الدهون المشبعة: 0
 الكاربوهيدرات: 9.85
 الألياف: 4
 البروتينات: 2.36
 الكولسترول: 0

إن اللوبياء تحتوي على الكالسيوم، الحديد، الفولايت، البوتاسيوم وغيرها من المعادن والفيتامينات كما أنها تحتوي على فوائد صحية مرتبطة بأمراض القلب والسرطان.

أطباق اللوبياء 
هناك عدّة أطباق تحضّر من اللوبياء أهمّها اللوبياء باللحم، اللوبياء بالزيت، مقلوبة اللوبياء وشربة اللوبياء.

وصلات خارجية 
المعلومات الغذائية عن اللوبياء المسلوقة

http://americanbean.org/

أطباق اللوبياء

المراجع 

لوبياء
أجناس الفصيلة البقولية
لوبياء
لوبياء
قرون نبات صالحة للأكل
نباتات المناطق الاستوائية
لوبياء