المطبخ الآسيوي

مطبخ آسيا يشمل جميع أنواع الطعام المختلفة التي يتناولها شعوب آسيا. وبسبب الاختلافات الشاسعة بين الحضارات الآسيوية، يمكن تقسيم المطبخ الآسيوي إلى الفئات التالية:
 المطبخ الآسيوي الشرقي: والذي ينبع من الحضارة الصينية القديمة وتشمل أطعمة اليابان، والكوريتين.
 مطبخ جنوب شرق آسيا: والذي ينبع من حضارة الخمير وتشمل أطعمة كمبوديا ولاوس وتايلند، وفيتنام وبروناي وماليزيا وسنغافورة.
 المطبخ الآسيوي الجنوبي: والمتأثر بالمطبخ الهندي البريطاني ويشمل بورما، الهند وسريلانكا، وباكستان.
 مطبخ وسط آسيا: ويشمل مناطق مثل أفغانستان وإيران.
 مطبخ الشرق الأوسط: والذي يشمل أطعمة البلاد العربية الآسيوية وتركيا.

بحسب المناطق

مطبخ شرقي آسيا 
 مطبخ تايواني
 مطبخ كوري
 مطبخ منغولي
 مطبخ ياباني
 مطبخ صيني
 مطبخ هونغ كونغ

مطبخ وسط آسيا 
 مطبخ أفغاني
 مطبخ أوزبكي
 مطبخ إيراني
 مطبخ تركماني
 مطبخ تيبيتي
 مطبخ طاجيكي
 مطبخ قيرزيغي
 مطبخ كازخستاني
 مطبخ تتار القرم.

مطبخ جنوب آسيا 
 مطبخ باكستاني
 مطبخ بنجابي
 مطبخ بنغالي
 مطبخ سريلانكي
 مطبخ نيبالي
 مطبخ هندي
 مطبخ تاميلي

مطبخ جنوب شرق آسيا 
 مطبخ إندونيسي
 مطبخ ميناء حسن
 مطبخ بورمي
 مطبخ تايلندي
 مطبخ سنعابوري
 مطبخ فيتنامي
 مطبخ فيليبيني
 مطبخ كمبودي
 مطبخ لاوي
 مطبخ ماليزي

غرب آسيا 
 مطبخ أذربيجاني
 مطبخ أرمني
 مطبخ أشوري
 مطبخ أفغاني
 مطبخ الشرق الأدنى
 مطبخ إيراني
 مطبخ بحريني
 مطبخ تركي
 مطبخ جيورجي
 مطبخ سعودي
 مطبخ سوري
 مطبخ عثماني
 مطبخ عراقي
 مطبخ عربي
 مطبخ عماني
 مطبخ فلسطيني
 مطبخ قوقازي
 مطبخ كردي
 مطبخ لبناني
 مطبخ مصري
 مطبخ يمني

مراجع 
 لي، المطبخ الآسيوي والغذاء

قوائم متعلقة بآسيا
مطبخ آسيوي