مافن

المافن  من الحلويات الإنجليزية التقليدية، التي تقدم غالباً مع شاي الخامسة، عبارة عن كيكة ذات مواصفات معينة يدخل في تحضيرها أنواع مختلفة من المربى والزبيب واللوز. انتشرت في العالم، وأصبحت تُقدم في حفلات الشاي أو مع الإفطار الصباحي.

وصفات المافن 
هناك عدة وصفات للمافن منها وصفة تحضّر من الطحين، الحليب، البيض، التمر المحشي باللوز، السكر، الزيت، الفانيليا، البايكنغ باودر والملح. تزيّن المافن باستخدام الحليب المكثف المحلى، التمر المحشي باللوز والنيسكافيه. في هذه الحال تحتوي على سعرات حرارية عالية تقارب ال 363 سعرة حرارية.

المصادر 

 وصفة مافن مع معلوماتها الغذائية

إفطار
خبز الخميرة
مطبخ أسترالي
مطبخ ألماني
مطبخ أمريكي
مطبخ إنجليزي
مطبخ بريطاني
مطبخ نيوزيلندي