مالات الكالسيوم

مالات الكالسيوم مركب كيميائي له الصيغة CaC4H4O5، وهو ملح الكالسيوم لحمض الماليك.

البنية 
أظهرت بيانات دراسة البنية البلورية بالأشعة السينية أن الشكل ثلاثي الهيدرات من مالات الكالسيوم Ca(C4H4O5).3H2O، له الأبعاد البلورية التالية: a = 6.6460 Å و b = 8.3795 Å و c = 8.2707 Å، وأن المجموعة الفراغية P21. وأن العدد التساندي لأيون الكالسيوم هو 7 في هذا المركب.

الاستخدامات 
يستخدم مالات الكالسيوم كمضاف غذائي  له رقم الإي E 352، وذلك من أجل تعزيز وجود أيونات الكالسيوم في الجسم.

المراجع 

مضافات رقم إي
مالات
مركبات الكالسيوم