كبريتات الأمونيوم

كبريتات الأمونيوم هو مركب كيميائي له الصيغة المجملة H8N2O4S ، والصيغة المفصلة له NH4)2SO4)، ويكون على شكل بلورات عديمة اللون.
تتميز بلورات مركب كبريتات الأمونيوم أنها غير قابلة للاسترطاب ، ولا تتكتل على بعضها البعض.

الخواص 
 ينحل مركب كبريتات الأمونيوم بشكل جيد في الماء.
 تتفاعل المحاليل المائية لمركب كبريتات الأمونيوم بشكل حمضي ضعيف.
 لا ينحل مركب كبريتات الأمونيوم في المحلات العضوية.
 بالتسخين يتفكك مركب كبريتات الأمونيوم إلى بيكبريتات الأمونيوم محرراً الأمونياك.

التحضير 
يحضر مركب كبريتات الأمونيوم من تمرير غاز الأمونياك في حمض الكبريتيك ، ثم بتبخير حذر للمحلول الناتج.

H2SO4 + 2NH3 → (NH4)2SO4

مع الإشارة إلى أن التفاعل ناشر للحرارة بشكل كبير جدا.

أو بتفاعل الحديد مع حمض الكبريتيك المركز طبقا للتفاعل الأتي 

2Fe + 6H2SO4 → Fe2(SO4)3 + 6H2O + 3SO2

من ثمة تفاعل الناتج مع هيدروكسيد الأمونيوم طبقا للتفاعل الأتي 

Fe2(SO4)3 + 6 NH4OH → 2 Fe(OH)3 + 3 (NH4)2SO4

الاستخدامات 
 يستخدم مركب كبريتات الأمونيوم في مجال الأسمدة.
 يستخدم المركب أيضاً في مجال التجهيز ضد الحرائق.
 يعد مصدراً للنيتروجين في محاليل التغذية الخاصة بتكثير الخميرة.

المصادر 

 Taschenbuch chemische Substanzen, Willmes, Verlag Harri Deutsch, ISBN 3-8171-1662-4

مضافات رقم إي
كبريتات
مركبات الأمونيوم
مضافات غذائية
مواد إطفاء الحريق