راحية خوصية

الرَّاحِيَّة الخوصية أو الدَّلْسِيّ ، عشبة حمراء مائلة إلى الارجواني، تنمو في المياه الباردة نسبيا في المحيطين الأطلسي والهادئ قد عرفت من مئات السنين في شمال أمريكا وأوروبا.

الأنواع والاستخدامات 
اوراق الدلسي طرية تشبه اوراق الواكامي ،تشوى جافة وتسحق وتطحن وتنثر كالبودرة على السلطة والحساء والخضر ،كذلك يمكن طهيها في الفرن.

فوائده 
الدلسي سهلة الهضم، تفيد الدورة الدموية ،ويعالج نقيعها تساقط الشعر وتنشط الخلايا على استيعاب البروتيين.

المصدر 
 طعام المايكروبيوتك الموسع لمريم نور(بتصرف).

مراجع 

أعشاب بحرية صالحة للأكل
أنواع وصفت في 1753
طحالب زهرية
طحالب صالحة للأكل
مطبخ آيسلندي
مطبخ أيرلندي
مطبخ أيرلندي شمالي
مطبخ كندي